APÉRO FINGERFOOD. ab 10 Personen. Wir freuen uns auf Sie!

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1 APÉRO FINGERFOOD ab 10 Personen Wir freuen uns auf Sie! Autogrill Flughafen Zürich Gisela Aeschlimann Sales representant +41 (0) Ihr Event bei uns Seite 1 von 7

2 New York 14 Tomaten-Basilikum-Crostini Käsespiessli mit Trauben Crêpe gefüllt mit Mascarpone und Rauchlachs Rindstatar mit Zwiebeln auf Hausbrot Parmesanmöckli Amsterdam 22 Mini-Calzone mit Tomaten und Mozzarella Hummus Kichererbsen-Püree vegan Crostini mit Parmaschinken und Rucola je 2 Stück Poulet-Satay-Spiessli mit Erdnusssauce Frühlingsrollen mit Gemüse und Sweet-Chili-Dip Paris 30 Käsespiessli mit Trauben Crostini mit Bresaola und Olive Crêpe gefüllt mit Mascarpone und Rauchlachs Mini-Calzone mit Tomaten und Mozzarella Knusprige Crevette mit Sweet-Chili-Dip je 2 Stück Samosa mit Gemüsefüllung und Joghurt-Koriander-Dip Rindstatar mit Zwiebeln auf Hausbrot In unserer Hausbäckerei wird das Brot für Ihren Anlass frisch gebacken. Alle Preise sind in CHF inkl. MWST und pro Person Seite 2 von 7

3 Las Vegas 36 Gemüse-Smoothie Karottensuppe mit Ingwer Mariniertes Grillgemüsespiessli Tête de Moine mit Traube auf Hausbrot Roastbeef mit Tartarsauce auf Hausbrot Mini-Käsequiche Frühlingsrolle mit Gemüse und Sweet-Chili-Dip Rinds-Meatball mit BBQ-Sauce Knusprige Crevette mit Sweet-Chili-Dip Parmesanrisotto Mini-Pâtisserie Schokoladencreme Melbourne 40 Gemüse-Smoothie Tomatensuppe mit Basilikum Gemüsestäbchen mit Schnittlauch-Sauerrahm-Dip Zucchettiröllchen mit getrockneten Tomaten und Mozzarella Rauchlachs mit Meerrettich auf Pumpernickel Bündnerfleisch mit Baumnuss auf Hausbrot Schinkengipfeli Samosa mit Gemüsefüllung und Joghurt-Koriander-Dip Poulet-Satay-Spiessli mit Erdnusssauce Knusprige Crevette mit Sweet-Chili-Dip Mini-Cremeschnitte Ananassalat mit Cranberries Toblerone Mousse Alle Preise sind in CHF inkl. MWST und pro Person Seite 3 von 7

4 Stellen Sie Ihren Apéro selber zusammen Wir empfehlen: 5-7 Stück pro Person, plus etwas zum Knabbern Zum Knabbern pro 100 g Paprika-Kartoffel-Chips 5 Gesalzene Kürbiskerne 7 Marinierte Oliven 7 Gemüsestäbchen mit Schnittlauch-Sauerrahm-Dip 7 Nachos mit Guacamole und pikanter Salsa 8 Upperdeck's rassige Nussmischung 8 Mandeln Asia Style 8 Blätterteigstangen mit Mohn, Sesam und Käse 9 Parmesanmöckli 9 Kalte Häppchen Mariniertes Tomaten-Mozzarella-Spiessli 3 Peppadew, gefüllt mit Frischkäse 3 Grissini mit Parmaschinken 3 Hummus Kichererbsen-Püree vegan 3 Orientalischer Couscous vegan 3 Griechischer Gemüsesalat mit Fetakäse 3 Käsespiessli mit Trauben 4 Zucchettiröllchen mit getrockneten Tomaten und Mozzarella 4 Crêpe gefüllt mit Mascarpone und Rauchlachs 4 Rauchlachs mit Meerrettich auf Pumpernickel 4 Mariniertes Grillgemüsespiessli vegan 4 Wrap gefüllt mit Schinken, Lattich und Salsa 4 Spiessli mit Melone, Rohschinken und Frischkäse 4 Crostini Tomaten und Basilikum 3 Grilliertes Gemüse 3 Marinierte Pilze 3 Olivenpaste, Tomaten und Gorgonzola 3 Tomatenpesto und Mozzarella 3 Thonmousse und Kapernäpfel 3 Parmaschinken und Rucola 4 Bresaola und Olive 4 Rindstatar und Zwiebeln 4 Seite 4 von 7

5 Suppen Shot Karottensuppe mit Ingwer 3 Gemüse-Smoothie 3 Spargelsuppe mit Mandelsplitter (Frühling) 3 Gazpacho gekühlte Tomaten-Peperoni-Suppe (Sommer) 3 Kürbissuppe mit Marroni (Herbst/Winter) 3 Tomatensuppe mit Basilikum 3 Warme Häppchen Frühlingsrolle mit Gemüse und Sweet-Chili-Dip 3 Samosa mit Gemüsefüllung und Joghurt-Koriander-Dip 3 Mini-Calzone mit Tomaten und Mozzarella 3 Parmesanrisotto 3 Hot-Chili-Würstli 3 Mini-Käsequiche 3 Mini Burger nur im Upperdeck erhältlich 4 Knusprige Crevette mit Sweet-Chili-Dip 4 Rindfleischspiessli an Teriyaki-Sauce 4 Rinds-Meatball mit BBQ-Sauce 4 Poulet-Satay-Spiessli mit Erdnusssauce 4 Poulet-Yakitori-Spiessli 4 Schinkengipfeli 4 Hausbrötli gefüllt Tomaten, Gurken und Kräuterfrischkäse 3 Grillierten Peperoni und Hummus 3 Ei, Mayonnaise und Schnittlauch 3 Grillierter Aubergine, Fetakäse und Basilikumpesto 4 Greyerzer und getrockneten Tomaten 4 Bauernschinken mit Dijon-Senf 4 Salami, Tomate und Salatgurke 4 Fleischkäse und Essiggurke 4 Brie, Birne und Rucola 4 Hausbrot belegt Rauchlachs mit Zitrone 4 Rindstatar mit Zwiebeln 4 Tête de Moine mit Traube 4 Roastbeef mit Tartarsauce 5 Bündnerfleisch mit Baumnuss 5... auch erhältlich mit Silserbrötli Seite 5 von 7

6 Sushi Sushi gefüllt und umwickelt mit Seetang Hosomaki mit Lachs 2 Hosomaki mit Karotten und Ingwer 2 Hosomaki mit Thunfisch 2 Sushi gefüllt und umwickelt mit Reisblatt Spring Maki mit Mango und Rucola 2 Spring Maki mit Gurken und Frischkäse 2 Spring Maki mit Crevetten und Rettich 2 Sushi gefüllt und umhüllt mit Reis - inside-out roll Uramaki mit Aubergine, Rucola und Tomatenpesto 3 Uramaki California mit Lachs und eingelegtem Rettich 3 Uramaki Spicy Thuna 3 Reisbällchen belegt Nigiri mit Avocado 3 Tofutasche gefüllt mit Reis 3 Nigiri mit Lachs 4 Nigiri mit Thunfisch 4 Platten Sushi Platte Tokio 13 Stück 20 Nigiri mit Lachs Nigiri mit Thunfisch Nigiri mit Avocado Uramaki California mit Lachs und eingelegtem Rettich Uramaki mit Aubergine, Rucola und Tomatenpesto je 2 Stücke Hosomaki mit Karotten und Ingwer Hosomaki mit Thunfisch Spring Maki mit Crevette und Rettich Spring Maki mit Gurken und Frischkäse... mit Edamame pro Schale (100 g) + 6 Seite 6 von 7

7 Canapé Platte Matterhorn 16 Stück 35 Spargel Schweizer Käse Eiersalat Grillgemüse Canapé Platte Pilatus 16 Stück 45 Rauchlachs Thon Schinken Bündnerfleisch Chalet-Suisse Plättli für 3-5 Personen 41 Bündnerfleisch Limmattaler Rohschinken Bauernschüblig Rauchspeck Gewürzgurken Silberzwiebeln 3 verschiedene Schweizer Käsesorten Dazu knusprige Bürli aus unserer Hausbäckerei Süsses Früchtespiessli 3 Zitronengras-Panna cotta 3 Ananassalat mit Cranberries 3 Schokoladencreme 3 Süssmostcreme 3 Tartelette mit Vanillecreme und Früchten 3 Baumnuss-Brownie 3 Mini-Cremeschnitte 3 Toblerone Mousse 4 Mini-Pâtisserie Platte pro 10 Stück 21 Seite 7 von 7