SCHWEIZER WEINTAGE ELF SCHWEIZER WINZER STELLEN IHRE WEINE VOR. Do 3. April 17:00 21:00 Fr 4. April 12:00 20:00

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Mathilde Peters
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1 SCHWEIZER WEINTAGE ELF SCHWEIZER WINZER STELLEN IHRE WEINE VOR Do 3. April 17:00 21:00 Fr 4. April 12:00 20:00 Eintritt 10. (5. Glasdepot inkl.) Markthalle Basel

2 Kat la Luna s Soul Kitchen präsentiert die Schweizer Weintage Hinter den ersten Schweizer Weintage steht ein Trio junger Weinenthusiasten aus Basel: Kat Fischer, Salvatore Mantelli und Valentin Lottner. Die Vielfalt und die spannenden Entwicklungen in der Schweizer Weinlandschaft haben uns motiviert, diese Plattform ins Leben zu rufen. Es freut uns sehr, dass wir elf Winzer aus den verschiedenen Regionen des Landes dafür gewinnen konnten! Sie zeigen ein abwechslungsreiches, persönlich geprägtes Bild der Schweizer Weinlandschaft. Für die Schweizer Weintage war es ein besonderes Anliegen, auch kleineren Betrieben eine Alternative zu den etablierten Weinanlässen zu bieten und ihnen die Möglichkeit zu geben, mit interessierten Kunden in direkten Kontakt zu kommen. Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch und auf genussvolle, inspirierende Momente!

3 1 Sprecher von Bernegg Jenins (GR) Jan Luzi ist ein engagierter Jungwinzer, welcher sämtliche Arbeiten vom Rebberg bis in den Keller selbst in die Hand nimmt konnte er das renommierte Weingut Sprecher von Bernegg von seiner Tante übernehmen. Sein Ziel ist es, von den 3 Hektaren Rebland authentische, jahrgangstypische Pinots entstehen zu lassen, über viele Jahre Freude machen. 2 Weingut Gonzen Sargans (GR) gonzen.ch Am Fusse des Gonzen in bester Lage besitzt die Eisenbergwerk Gonzen AG seit 1919 Reben, 1948 folgte der Bau eines Weintorkels (Weinkellers). Seit 1994 führen Anita und Stefan Hörner das Weingut mit grosser Leidenschaft. Im südlichen Klima des Rheintals produzieren Sie Sauvignon blanc, Pinot gris und Pinot noir. Die Reife zu charaktervollen Weinen erfolgt im Naturstein Gewölbekeller des Weingutes. 3 Valentin Schiess Jenins/Basel (GR/BS) Valentin Schiess ist der einzige Winzer in Basel, welcher seine Weine in der Rheinstadt keltert. Er hat in den alten Weinregionen Europas das traditionsreiche Handwerk gelernt, was sich in seinen Weinen wunderbar wiederspiegelt. Das Geheimnis eines seiner Gewächse «Quintus» liegt in der Kombination von Gamaret (am Stock angetrocknet) und Pinot Noir Trauben aus verschiedenen Schweizer Regionen. 4 Ralf Oberer Meilen (ZH) oberer.ch Seit 2003 keltert Ralf Oberer Wein: ehrliche Qualitätsweine mit viel Charakter, dafür setzt er sich ein. Sein Ziel ist es aus bestem, zugekauftem Traubengut qualitativ hochstehende Weine, welche schon fast burgundisch anmuten in Kleinstmengen herzustellen. «Weine brauchen einen Charakter, um nicht in der breiten Masse unterzugehen», so sein Credo.

4 5 FiBL Frick (AG) Das Weingut FiBL gehört zum Forschungsinstitut für Biologischen Landbau FiBL in Frick. Auf einer Fläche von 4 Hektaren, bewirtschaftet nach BioSuisse Richtlinien, werden neueste wissenschaftliche Erkenntnisse auf ihre Praxistauglichkeit überprüft. Zukunftsorientierter Schwerpunkt ist der Anbau von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, bei denen weitgehend auf Pflanzenschutzmittel verzichtet werden kann. Freitag 4. April 20:30 Vortrag von Philip Gallati (FiBL) «Was ist eigentlich Biowein» 6 Tom Litwan Schinznach (AG) Seit 2006 ist Tom Litwan dabei den eigenen Betrieb «Litwan Wein» auf und auszubauen und seine Vision von authentischen Weinen aus verschiedenen Reblagen rund um Schinznach zu verwirklichen. Die biologisch dynamische Arbeitsweise im Rebberg, das Vergären der Ernte mit traubeneigener Hefe und der bewusste Verzicht auf Konzentration prägen seine gradlinigen und ehrlichen Weine. 7 Brunner Weinmanufaktur Hitzkirch(LU) weinmanufaktur.ch Die Weinmanufaktur besitzt drei Weingüter mit insgesamt 4 Hektaren Rebfläche an erstklassigen Lagen am Baldegger und Sempachersee. Sie liefern die Basis für finessenreiche, zeitgenössische Weine, welche schon mehrfach ausgezeichnet wurden. Der neuste Coup des Hauses sind Balsamessige höchster Qualität, hergestellt aus verschiedenen Früchten. 8 Fumagalli Balerna (TI) Ihren Anfang nahm die Geschichte des Hauses im Jahre 1923 und ist heute, dank des Könnens vom bekannten Oenologen Enrico Trapletti

5 und dem Unternehmergeist von Carlo Crivelli zu neuer Jugend erwacht. Weine, die einen deutlichen Akzent «des Südens» sprechen und den uneingeschränkten Geist der Mendrisiotto Region spiegeln. Allein im letzten Jahr mit diversen Gold und Silbermedaillen ausgezeichnet, wird es nicht mehr lange dauern, bis diese Weine auch bei uns im Norden auf grossen Anklang stossen werden. 9 Cave de la Beroche St.Aubin (NE) beroche.ch Auf den fruchtbaren und kalkhaltigen Böden der Region «Béroche», welche sich von den Ufern des Neuenburgersee bis hoch zum Creux du Van erstreckt, wachsen die Reben unter idealen Voraussetzungen wurde die älteste Weinbaugenossenschaft des Kantons Neunburg von engagierten und weitsichtigen Weinbauern gegründet und ist bis heute die erste Adresse für vorzügliche Weine.

6 10 Cave du Chatillon Saillon (VS) Bis in den 80er Jahren waren die terrassierten Weinberge der Familie Maurice Dussex im wesentlichen mit Fendant, Johannisberg, Pinot Noir und Gamay bestockt. Stetig sind 12 neue Sorten dazu gekommen. Die Trockensteinmauern wurden aufwendig restauriert, gearbeitet wird nach den Normen der integrierten Produktion, was sich in Qualität und Geschmack wunderbar zeigt. Elf Schweizer Winzer stellen ihre Weine vor: 1 Sprecher von Bernegg Jenins (GR) 2 Weingut Gonzen Sargans (GR) 3 Valentin Schiess Jenins/Basel (GR/BS) 4 Ralf Oberer Meilen (ZH) 5 FiBL Frick (AG) 6 Tom Litwan Schinznach (AG) 7 Brunner Weinmanufaktur Hitzkirch(LU) 8 Fumagalli Balerna (TI) 9 Cave de la Beroche St.Aubin (NE) 10 Cave du Chatillon Saillon (VS) 11 Henri Cruchon, Echichens (VD) 11 Henri Cruchon, Echichens (VD) Das Gut Henri Cruchon liegt in der Nähe von Morges am Genfersee und wird seit 1976 im Familienverband geleitet. Auf 42 Hektaren Land werden bis zu 20 verschiedene Rebsorten, grösstenteils nach biodynamischer Methode, angebaut welche alle strikt von Hand kultiviert werden. Die Dynamik und Kreativität der Winzerfamilie wird oft als Vorbild zitiert und sie gilt in zahlreichen Innovationen als Pionierin ,3

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Inhaltsverzeichnis 01.04.2016 Lieferschein-Nr.: 9410016 Themen-Nr.: 721.3 Ausschnitte: 1 Folgeseiten: 7 Total Seitenzahl: 8 Andreas Keller Weininformation Andreas Keller Konkordiastrasse 12 8032 Zürich