Produktdatenblätter Kuchen

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1 Produktdatenblätter Kuchen März 2016

2 1 Butterkuchen Butterkuchenteig (Grundrezeptur) Marzipan, Butter Zucker, Zimt, gehobelte Mandeln, Mandeln Apfel-Butterkuchen Butterkuchenteig (Grundrezeptur) Butter, Makronenmasse (Grundrezeptur), Apfelwürfel, Aprikosen Butterstreusel, gehobelte Mandeln, Mandeln

3 2 Streuselkuchen Butterkuchenteig (Grundrezeptur) gekochter Vanillekrem (Grundrezeptur) Butterstreusel (Grundrezeptur) Pflaumenkuchen Hefemürbeteig aus Stückgebäckteig (Grundrezeptur) und Mürbeteig (Grundrezeptur) Vanillekrem (Grundrezeptur), Sandmasse für Traumkuchen (Grundrezeptur), Pflaumen Butterstreusel, Tortenguss

4 3 Kirschkuchen gebacken Mürbeteig (Grundrezeptur), Rührmasse (Grundrezeptur) Kirschfüllung (Grundrezeptur) Apfelkuchen gebacken Mürbeteig (Grundrezeptur), Rührmasse (Grundrezeptur) Apfelfüllung (Grundrezeptur)

5 4 Traumkuchen Erdbeer Erdbeeren, Rhabarber, Vanillekrem Traumkuchen Haselnuss Nussfüllung (Grundrezept), Birnen, Joghurtcreme, Nuss

6 5 Traumkuchen Marmor Erdbeer Schokosandmasse Erdbeeren, Rhabarber Traumkuchen Marmor Stachelbeere Schokosandmasse Stachelbeere, Pfirsich, Joghurt Krem

7 6 Weserwelle Schoko- Kirschen, Butterkrem Zartbitterkuvertüre Traumkuchen Mohn-Pflaume Mohnmasse, Pflaume

8 7 Schwäbischer Apfelkuchen Äpfel, Mandeln, Eierguss Aprikosenkonfitüre, Haselnuss Traumkuchen Schwäbisch-Kirsch-Marmor Schokosandmasse Kirsch, Mandarine, Eierguss (Grundrezeptur) Aprikosenkonfitüre

9 8 Erdbeerkuchen Rührmasse (Grundrezeptur) mit Kuvertüre Joghurtkrem, Erdbeeren Tortenguss Obstkuchen Rührmasse (Grundrezeptur) mit Kuvertüre Joghurtkrem, gemischtes Obst der Saison Tortenguss

10 9 Himbeerkuchen Rührmasse (Grundrezeptur) mit Kuvertüre Joghurtkrem, frische Himbeeren Tortenguss Bienenstich Stückgebäckteig (Grundrezeptur) Sahne, Eiweiß, Vollmilch, Zucker, Maisstärke, Gelatine, Salz, Vanilleextrakt Butter, Mandeln, Zucker, Honig, Vollmilch, Mandeln

11 10 Käserahmkuchen Hefemürbeteig aus Stückgebäckteig (Grundrezeptur) und Mürbeteig (Grundrezeptur) Quark, Aprikosen, Vollei, Sahne, Butter, Zucker, Vanillekrem (Grundrezeptur), Weizenmehl, Salz, Zitronenschalenöl Kakaopulver, Tortenguss

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