Nachhaltigkeit als Kriterium im Wirtschaften und im Konsum. Wolfgang Gutberlet, Aufsichtsrat W-E-G Stiftung & Co. KG Hilders, 26.

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1 Nachhaltigkeit als Kriterium im Wirtschaften und im Konsum Wolfgang Gutberlet, Aufsichtsrat W-E-G Stiftung & Co. KG Hilders, 26. Juni 2013

2 Zukunftsfragen Stellen wir uns die richtigen Fragen? 1. Wohin sollen wir streben? Wohin sollen wir uns entwickeln? / Wo stehen wir heute? 2. Welche Probleme müssen wir lösen? / Was kommt auf uns zu? 3. Wo ist zu optimieren? 4. Welche Strategien brauchen wir? Nachhaltige Verarbeitung Ökologische Verarbeitung

3 Der Begriff Nachhaltigkeit o Historie: aus der Forstwirtschaft (15. Jahrhundert) Brundtland Bericht Sicherung der langfristigen Holzversorgung bei Erhaltung des Waldes Wort stammt aus der Übersetzung sustainable development Denn eben wo Begriffe fehlen, da stellt ein Wort zur rechten Zeit sich ein. Mit Worten lässt sich trefflich streiten, mit Worten ein System bereiten, (Mephisto in Faust I, Goethe)

4 Nachhaltigkeit als Kriterium o Nachhaltigkeit kann nur Kriterium sein, wo wir etwas tun / verändern Einwirken auf die Entwicklung o Nachhaltigkeit als Haushaltskriterium (im Gegensatz zum Wirtschaftskriterium) Bereits durch Aristoteles unterschieden Entwicklungsprozess: Opferung - Wandlung - Erlösung

5 Zum Begriff Land Wirtschaft o o o o o Ist Landwirtschaft wirklich Wirtschaft? NEIN Geben, damit wir bekommen Reproduktionsfähigkeit der Erde erhalten Gedankenkraft auf Pflege der Erde richten Aus echtem Verständnis für die Wesenheit Übertrag der Nachhaltigkeitsidee auf das Wirtschaften

6 Welche Strategien brauchen wir? fördern hemmen ordnen

7 Problem des Optimierens Relation Input / Output 1. Input halten / Output erhöhen fördern 2. Output halten / Input senken hemmen 3. Was ist angebracht? ordnen Wo ist was angebracht? Input und Output müssen gleichermaßen beschrieben werden

8 Es gibt kaum etwas auf dieser Welt, das nicht irgend jemand ein wenig schlechter machen und etwas billiger verkaufen könnte. John Ruskin ( ), engl. Schriftsteller, Kunstkritiker u. Sozialphilosoph

9 Verdienst der Bio-Bewegung Definitionen: - Ökologisch - Nachhaltig - Regional Ver-Arbeiten vs. Er-Arbeiten hin vs. weg

10 Hypothese o Es geht um den Menschen, die Menschheit und ihre Entwicklung zum höheren Menschen Der Mensch ist nur Mensch als sich Entwickelnder. (Johann Wolfgang von Goethe) Was braucht er dazu? - Denkfähigkeit Erkenntnisfähigkeit - Empathie - Empfindungsfähigkeit - Willenskraft - Tatkraft

11 Qualität von Lebensmitteln Wirkung Prozess Substanz

12 Erfahrungen als Händler als Produzent als Landwirt in der Forschung

13 Erfahrungen

14 Erfahrungen Sicherheit Qualität Convenience

15 Erfahrungen - Tier-Haltung oder Tier-Produktion - Pflanzen-Bau oder Pflanzen-produktion

16 Erfahrungen in der Forschung maschinen-gemäß oder menschen-gemäß

17 Die W-E-G

18 Denn das Leben ist die Liebe und des Lebens Leben Geist. Divan, Buch Suleika, Suleika, (Johann Wolfgang von Goethe)