Oeil-de-Perdrix AOC Charmelieu Fr Fr

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1 OFFENE WEINE 1 dl. 5 dl. Weissweine Yvorne AVY blanc Désirée Chablais AOC Fr Fr Pinot Grigio DOC Grave del Friuli Fr Fr Epesses AOC Roche d Or Fr Fr Rosé-Weine Oeil-de-Perdrix AOC Charmelieu Fr Fr Rotweine Merlot del Veneto IGT Fr Fr Primitivo del Salento IGT Fr Fr Montepulciano d Abruzzo DOC Lupo Fr Fr

2 Lieber Gast, das Team vom Restaurant Sonne freut sich, Sie bei uns begrüssen zu dürfen, und wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt bei dem Genuss unserer kulinarischen Auswahl. Wir sind für Ihr Wohlbefinden da. Reza & Team

3 SCHAUWEIN ITALIEN PROSECCO TREVISO DOC EXTRA DRY (VENETO) Rebsorte : Glera Zartes Strohgelb, Anklänge an Blumen und kandierte Früchte. Im Geschmack weich, frisch und aromatisch, feine Perlage. Flasche 75 cl. Fr dl. Glas Fr.6.00 WEISSWEIN ITALIEN CRITONE IGT (KALABRIEN ) Rebsorten: 90% Chardonnay, 10% Sauvignon blanc Im Glas ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Duft findet man exotische Früchte wie Ananas und Mango, aber auch etwas Aprikose und grüner Apfel, alles sehr elegant und ausgewogen mit angenehmen mineralischen Tönen. Im Mund geht die frische, harmonische, weinige und saftige Frucht des Sauvignon in die typische Cremigkeit des Chardonnay über um dann elegant mit mineralischen Noten auszuklingen. Flasche 75 cl. Fr

4 ROTWEIN SCHWEIZ HUMAGNE ROUGE DU VALAIS AOC Rebsorte: Humagne Rouge Dieser Wein besticht mit schönem Rubinrot, Aromen von Waldbeeren, wuchtiger Struktur und seidenweichen Tanninen. Flasche 75 cl. Fr SAINT SAPHORIN AOC rouge (LAVAUX) J. & M. Dizerens en Lutry Rebsorte : Assemblage cépages rouges Eine strukturierte, elegante und fruchtige Assemblage aus Pinot Noir und Gamay, langanhaltend im Abgang. Flasche 75 cl. Fr

5 ROTWEINE ITALIEN BARBERA D ASTI DOCG (PIEMONT) Rebsorte: 100% Barbera Intensives Rubinrot mit violettroten Reflexen. Am Gaumen fruchtig, rund, harmonisch und körperhaft. Im Geschmack voll und schön ausgewogen, weich, samtig, kraftvoll und ausdrucksvoll. Flasche 75 cl. Fr BAROLO DOCG (PIEMONT) Rebsorte: 100% Nebbiolo Rubinrote Farbe. duftend nach reifen Beeren, Himbeeren, Cassis und Gewürznoten, im Geschmack tolle kräftige Fruchtnoten, im Ansatz sehr wuchtig und lang im Abgang. Flasche 75 cl. Fr TENUTA SASSOREGALE IGT (TOSKANA) Rebsorte: Sangiovese 100 % Klares Rubinrot mit violetten Reflexen, duftend nach Waldbeeren und Kirschen. Im Geschmack Beeren- Aroma und dunkle Kirschen, am Gaumen weich, mild und langanhaltend. Ein kleiner Schmeichler. Flasche 75 cl. Fr

6 ROTWEINE ITALIEN VALPOLICELLA DOC CLASSICO RIPASSO SUPERIORE VIGNETI DI TORBE (VENETIEN) Rebsorten: 55% Corvina Veronese, 15% Corvinone und 15% Rondinella Intensives Rubinrot mit violetten Nuancen. Das Bouquet ist sehr komplex nach roten Früchten und Beeren, weinig und würzig. Im Geschmack harmonisch, voll und samtig mit einem ausgeglichenen Verhältnis zwischen Tanninen und Säuregehalt. Flasche 75 cl. Fr AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO (VENETIEN) Rebsorten: 70% Corvina Veronese, 15% Corvinone, und 15% Rondinella Dichtes, kompaktes Granatrot. Das Bouquet ist sehr intensiv und anhaltend mit ätherischen, fruchtigen Düften in Alkohol eingelegter Sauerkirschen und Trockenpflaumen. Düfte von Trockenblumen und der ganzen Duftpalette süsser Gewürze. Im Geschmack strukturreich und deutlich weich mit dem Kontrapunkt eines samtigen Tanningehalts. Flasche 75 cl. Fr EDIZIONE - CINQUE AUTOCTONI VDT ROSSO BARRICA (ABRUZZEN) Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Sangiovese und Montepulciano Der 5 Autoctoni ist ein unfiltrierter Wein aus 5 typisch süditalienischen Rebsorten. Dieser Wein verkörpert eine völlig neue Generation von süditalienischen Weinen. In der Farbe granatrot, in der Nase duftend nach Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Tabak mit schönen Röstaromen. Im Geschmack weich und rund mit tollem Tannin und Noten von Vanille und Schokolade. Flasche 75 cl. Fr

7 ROTWEINE ITALIEN PRIMITIVO DI MANDURIA DOC VILLA SANTERA (APULIEN) Rebsorte : Primitivo Kräftiges Rot mit violettfarbenen Reflexen, intensiver charakteristischer Duft, fruchtig, sehr reich, mit leichtem Kirsch- und Lakritze-Geschmack, weiniges Bukett, samtartig, warm und wohlschmeckend. Flasche 75 cl. Fr CHIARAMONTE ROSSO DI SICILIA IGT (SIZILIEN) Rebsorte: Nero d Avola Ausgeprägt sind die intensive fast violette Farbe wie auch die Duftnote von roten Beeren und Gewürzen. Im Gaumen erscheint er rund und ausgewogen, eine Harmonie zwischen Weinsäure, Tannin und Vollmundigkeit. 6 Monate im Barriques. Flasche 75 cl. Fr BLASIO CANNONAU DI SARDEGNA DOC RISERVA (SARDINIEN) Rebsorte: 100% Cannonau Tiefes Purpurrot mit granatroten Reflexen. Der Wein verströmt Aromen von reifen roten Früchten vereint mit würzigen Noten. Kräftiger Körper, rund und sehr ausgewogen, ein eleganter Wein mit langem Abgang. Flasche 75 cl. Fr

8 FLASCHENQUALITÄT IM HAUBELI Rioja Crianza D.O. Don Paulino (SPANIEN) Rebsorte: Tempranillo Nach einer Lagerung von 18 Monaten in Eichenfässern und 2 Jahren in Flaschen, zeichnet sich dieser Cru durch sein sehr schönes holzbetontes und nach Vanille schmeckendes Bouquet aus. Don Paulino präsentiert sich sehr aromatisch, gut strukturiert, kräftig und reichhaltig Flasche 50 cl. Fr Amarone della Valpolicella DOC CAMI (VENETIEN) Rebsorten: Corvina veronese, Molinara und Rondinella Rubinrote Farbe mit violetten Nuancen, das Bouquet ist würzig mit Düften nach Kirschen. Im Geschmack weich und rund mit milden Tanninen, der Abgang wird mit würzigen Noten begleitet. Flasche 50 cl. Fr Primitvo del Salento IGT amabile (APULIEN) Rebsorte : Primitivo Ein fülliger Rotwein mit einer gefälligen Restsüsse, Brombeerfucht und Noten von Unterholz. Im Gaumen elegante Nuancen nach Dörrzwetschgen. Flasche 50 cl. Fr GESCHMEIDIG IM ABGANG, EIN WAHRER GENUSS!