Ein traditionsreiches Glaserl Wein

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1 Ein traditionsreiches Glaserl Wein Bereits im 19. Jahrhundert war im Pöllauer Land der Hof in Winzendorf 37 als Fuchsmühl bekannt. Der Name Almbauer kehr te 1901 in das Gehöft ein. So arbeiteten für die neuen Besitzer Wasserrad und Mühlstein Es wurde viel Korn gemahlen und auch Holz gesägt, am Schönauer Berg wurde der Weingarten gepflegt schließlich zog das Ehepaar Rath in die Gemäuer ein, bereits ab 1963 vergnügte man sich bei einigen Glaserl Wein. Die Buben blieben dem Paar zwar verwehrt, aber dafür waren die Mädels sehr begehrt. Eine hat sich speziell in der Hartler Gegend umgesehen und da war es um Weinprinzessin Helga auch schon geschehen traten Helga und ihr Karl vor den Traualtar, womit am Hof wieder ein Namenswechsel besiegelt war. Inzwischen gibt es sechs von dieser Sorte, die wohnen an besagtem Orte. Karl junior tritt in die Fußstapfen des Herrn Papa, Und macht bereits Weine die sind wunderbar. Auch Schweine in allen Größen auf Spindler s Hof gedeih n, selbst die Zwergziegen haben einen Stall für sich allein. Und damit die Arbeit geht nicht aus, werden Hackschnitzel gemacht tagein, tagaus. Sägewerk und Mühle haben die Pforten geschlossen, Auch viel Wasser ist nicht mehr im Wehrbach geflossen. Und noch heut kann im Buschenschank ein Glaserl Wein genießen da die Weintrauben noch immer am Schönauer Berg sprießen.

2 Wir stellen uns vor In dieser Schänke hilft die ganze Familie mit! Oma Michi Karl Helga Luisi S tefan Karli Lisi Ronni Martina Hansi Doris

3 Zur Erfrischung 1 l Wein 8,00 1/4 l Wein 2,20 1/2 l Wein 4,00 1/8 l Wein 1,30 1 l Mischung 5,50 1/4 l Mischung 1,40 1/4 l Qualitätsweinmischung 1,90 1/4 l Most gespritzt 1,20 1/2 l Most gespritzt 2,20 1/2 l Schnitt Most mit Apfelsaft 2,50 Alkoholfrei 1/4 l Saft gespritzt 1,20 Apfel, Traube, Johannisbeer, Holunder, Hirschbirne, Pfirsichnektar, Erdbeernektar 1/4 l Saft pur 1,50 1/4 l Mineral mit Zitrone 1,20 1/2 l Saft mit Mineral oder Leitungswasser 2,20 1 l Saft Apfel, Johannisbeer oder Holunder 4,00 1 l Pfirsich- oder Erdbeernektar 5,00 1 l Traubensaft 5,00 1/4 l Mineralwasser 1,00 1 l Mineralwasser 2,50 1/4 l Hugo Spritzer 2,00 Kühler Sommerspritzer mit Holundersirup, einem Minzeblatt und einer frischen Zitrone.

4 Unsere Weine 0,75 lt 1/8 lt für Zuhause Welschriesling Frischer jugendlicher Wein mit duftiger Apfelnote, unterstützt von einer verführerischen Säure. 12,0 % Alk., trocken, 2015 Weißburgunder Eleganter Burgunder, gehaltvoll mit rundem Abgang, cremiges Fruchtspiel. 12,0 % Alk., trocken, 2015 Scheurebe Helles Strohgelb, in der Nase duftende Blumenwiese, viel Pfirsichfrucht. Am Gaumen fruchtbetont, sanft und harmonisch. 11,0 % Alk., halbtrocken, 2015 Sauvignon Blanc Sehr schöne Paprikanote und sehr schöner Duft nach schwarzen Ribiseln und Holunder 12,5% Alk., trocken, 2015 Gelber Muskateller Ein sehr duftiger Wein nach Holunderblüten, Citrus und Muskatnuss. Ideal als Aperitiv. 11,0 % Alk., trocken, 2015 Schilcher Schillerndes Zwiebelrot, grasiges Bukett, lebhafte Säure, ein Aromaspiel zwischen Waldbeeren und schwarzen Ribiseln. 11,5 % Alk., trocken, ,50 1,90 5,50 9,50 1,90 6,00 9,50 1,90 6,00 9,50 1,90 7,00 9,50 1,90 6,50 9,50 1,90 6,00

5 0,75 lt 1/8 lt für Zuhause Spindler s Uhudler Wein von der Urform der Rebe mit dem für ihn charakteristischem Duft nach Waldbeeren. 11,0 % Alk., halbtrocken, 2015 Zweigelt Blau Dichter eleganter Rotwein mit fruchtigem Duft, samtigem Abgang und einer Note von Schwarzkirschfrucht. 12,0 % Alk., trocken, 2014 Zweigelt Barrique Ein voller, samtiger Wein mit weichen Gerbstoffen und dem typischen Aroma von Vanille und Kirschen. 13,0% Alk., trocken, ,50 1,90 6,50 9,50 1,90 6,00 10,50 2,20 7,50 Was pric ke lnde s... 0,75 lt Glas für Zuhause Spindler S Uhudler Frizzante Der liebliche Frizzante mit der verführerischen Duftnote von frischen Waldbeeren! Muskateller Frizzante Ein fruchtiger, lieblicher Sekt mit dem unwiderstehlichen Geschmack der Muskateller Traube. Erdperle Muskateller Frizzante mit einem Schuss Erdbeernektar 11,00 2,00 9,00 11,00 2,00 9,00 2,00

6 Zünf tige Schmankerl Brettljause 5,50 Geselchtes, Karree, Wurst, Käse, Leberaufstrich, Verhackert, Garnierung Feinschmeckerjause 5,80 Karree und Schweinsbraten v. Schopf, 3 Sorten Käse, Butter, reichliche Garnierung Gustoplatte 5,80 Karree und Rohschinken mit Käse, Selchwürstel, Obst und Garnierung Römerjause 5,80 2 Scheiben Fleisch, Selchwürstel, Verhackert, Pfefferoni, Kren, Verdauungsstamperl Gemischte Fleischplatte 5,00 Geselchtes, Karree, Surbraten, Schweinsbraten, Garnierung Portion Schweinsbraten 4,00 2 Scheiben Schweinsbraten (Bauch und Schopf) mit Senf und Kren Portion Surbraten 4,00 2 Scheiben Surbraten (Bauch) mit Senf und Kren Selchwürstel mit Verhackert 3,50 mit Senf und Kren, eine Portion Verhackert Stelze klein 4,50 geselchte vordere Stelze mit Senf/Kren, ohne Brot Brot pro Person 0,50 Stelze groß 6,00 geselchte hintere Stelze mit Senf und Kren, ohne Brot Brot pro Person 0,50 Feinschmeckerjause Brettljause Gustoplatte

7 G schmackige Fleischbrote Winzerbrot 3,50 gemischtes Fleischbrot Belegtes Brot 3,50 Brot mit Geselchtem und Wurst, Käse, garniert Selchkarreebrot 3,50 Brot mit Karree und Butter, Garnierung Surbratenbrot 3,50 Brot mit Surbraten vom Bauch, Garnierung Fleischbrot 3,50 Brot mit Geselchtem und Garnierung Schweinsbratenbrot 3,50 Brot mit Schweinsbraten vom Schopf, Senf und Garnierung Rohschinkenbrot 3,50 Brot mit Rohschinken und Garnierung Speckbrot 3,50 Brot mit gereiften durchzogene Speck mit Garnierung Gemischte Brötchen 4,00 4 Brötchen mit Käse, Fleisch und Aufstrich, garniert Kässtangerl / Kornspitz garniert 3,50 Kässtangerl / Kornspitz gefüllt mit Geselchtem, Käse, Ei und Gurkerl Fitnessstangerl 3,50 Kornspitz gefüllt mit Geselchtem, Käse, Salat, Tomaten, Paprika Fitnessstangerl Gemischte Brötchen Winzerbrot

8 Was Saures mit steirischem Kernöl Saure Platte 5,00 Extrawurst, Surfleisch, Preßwurst, Bohnen, Zwiebel, Garnierung - mit Kernöl Bauernsalat 5,00 Wurstsalat mit Bohnen und Mais, Surfleisch, grüner Salat und Garnierung - mit Kernöl Fitnesssalat mit Frischkäse 5,00 Grüner Salat, Bohnen, Tomaten, Paprika, Mais und Frischkäse - mit Kernöl Wurstsalat 4,00 Extrawurst, Käse, Paprika, Zwiebel, Garnierung Saures Surfleisch 4,00 Surfleisch, Zwiebel, Garnierung - mit Kernöl Saure Preßwurst 4,00 Preßwurst, Zwiebel, Garnierung - mit Kernöl Saure Wurst 4,00 Extrawurst, Zwiebel, Garnierung - mit Kernöl Saure Bohnen 2,50 Käferbohnen, Zwiebel - mit Kernöl Bauernsalat Saures Surfleisch Fitnesssalat

9 Oder doch mal ohne Fleisch Aufstriche Käseplatte 5,80 3 verschiedene Käsesorten, 1 Aufstrich, Butter, Garnierung Gemischtes Käsebrot 4,50 Brot mit Butter, Hartkäse, Weichkäse und Garnierung Käsbrot 3,50 Brot mit Edamer und Butter, Garnierung Vitalbrot 3,50 Brot mit Liptauer und Gemüse der Saison Aufstrichteller 3,50 4 Aufstriche mit Garnierung Leberaufstrichbrot 2,20 Verhackertbrot 2,20 Grammelschmalzbrot 2,20 Schmalzbrot 2,20 Bratlfettbrot 2,20 Diätstangerl 3,50 Kornspitz mit Liptauer, Käse und Garnierung Brot mit Kürbiskernaufstrich 2,20 Liptauerbrot 2,20 Brot mit Topfenaufstrich, grüner Paprika Fitnesssalat 5,00 Grüner Salat, Bohnen, Tomaten, Paprika, Mais und Frischkäse - mit Kernöl Saure Bohnen 2,50 Käferbohnen, Zwiebel - mit Kernöl Käseplatte

10 Schmackhaftes für unsere kleinen Gäste Tinky Winky 2,00 kleines belegtes Extrawurstbrot mit Butter Dipsy 2,50 Käsestangerl mit Butter, Extrawurst und Ei Dino 3,00 kleiner Wurstsalat ohne Zwiebel Was Süßes zum Nachtisch Nusskrone 1,80 Topfengolatsche 1,80 Schaumrollen 1,80 Strauben auf Anfrage 1,80 Schnapserl Verschiedene Sorten 1,50

11 Zum Mitnehmen Daneben bieten wir Ihnen unsere hausgemachten Produkte (Geselchtes, Würstl, Aufstriche, Kürbiskernöl) sowie unsere Qualitätsweine zum Mitnehmen an! Hausgemachtes Kernöl 1 l Steirisches Kernöl zum Mitnehmen 18,00 Qualitätswein Stellen Sie sich Ihre persönliche Auswahl unserer Weinkollektion zusammen. Perfekt zum Genießen auf der Laube, im Wohnzimmer oder als Mitbringsel für Freunde.

12 Allergene Über die Allergene in unseren Speisen und Getränken informieren Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal. Unsere Partnerbetriebe Familie Schützenhöfer (Topfen, Frischkäse) Familien Singer, Groß, Höfler, Fuchs und Stixpeter (Erdbeer- und Pfirsichnektar) Familien Reiterer und Thaller (Säfte und Schnäpse) Familie König (Säfte) Familien Schmid und Laschet (Schnäpse) Familie Nöhrer, Gotthardt und Uitz (Gebäck) Familie Fuchs (Eier) Familie Hofer (Bohnen) Famile Taucher (Kren) Familie Raser (Gemüse) Kalte Platten Für Feiern aller Art richten wir Ihnen gerne gemischte Platten oder bereiten ein kaltes Buffet zu (auf Vorbestellung). Sie können dies bei uns konsumieren, wir richten Ihnen die Platten und Buffets aber auch gerne zum Mitnehmen. Familie Spindler bedank t sich für Ihren Besuch. Wir freuen uns auf ein Wie derse hen!

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