ASIA HAUS. Frische asiatische Küche Die besten Rezepte aus den asiatischen Ländern. Öffnungszeiten: Montag - Sonntag: von 11:30 bis 20:30 Uhr

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1 ASIA HAUS Frische asiatische Küche Die besten Rezepte aus den asiatischen Ländern Öffnungszeiten: Montag - Sonntag: von 11:30 bis 20:30 Uhr : 11:30 bis 16:00 Uhr : geschlossen 25 & : wie normal geöffnet Inhaber: Thuy Tran Telefon: (+49) Hauptstraße 3, Langenhagen (Godshorn) Telefonische Vorbestellung und alle Gerichte auch zum Mitnehmen möglich.

2 Sämtliche Gerichte bereiten wir nach besten Rezepten aus asiatischen Ländern zu, und wir wählen dafür nur ausgesuchte frische Zutaten, sowie intensive Gewürze. Wir verzichten komplett auf die Verwendung von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Deswegen sind unsere Gerichte nicht nur gesund, sondern auch ausgesprochen schmackhaft. Wir hoffen, Sie fühlen sich bei uns rundum wohl und wünschen Ihnen einen guten Appetit! Und, sollten Sie einmal Änderungswünsche haben, dann wenden Sie sich bitte vertrauensvoll an unser Personal. Empfehlung des Hauses: V1. Pho (Vietnamesische traditionelle Suppe) 7,90 (Klare kräftige Rinderbrühe, Reisnudeln Suppe mit Koriander, Basilikum, Sojasprossen, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Pepperoni und Koriander) Rindfleisch Hühnerfleisch Rind und Hühnerfleisch V2. Bun Bo Nam Bo 8,90 (Vietnamesicher dünner Reisnudel Salat mit hausgemachter Sauce, Sojasprossen, Koriander dazu knusprige vietnamesische Frühlingsrollen, Eier und würziges gebratenes Rindfleisch) V3. Bun Nem 7,90 (Vietnamesicher Reisnudel-Salat mit hausgemachter Sauce, Sojasprossen, Koriander, dazu knusprige vietnamesische Frühlingsrollen und Eier) V4. Bun Xao 7,90 (Gebratene dünne Reisnudeln mit verschiedenen Gemüsen, Eier in hausgemachter Sauce, Basilikum, Pepperroni Sojasprossen, Röstzwiebeln und Koriander) Mit Hühnerfleisch Mit Rindfleisch Mit Garnelen 8,90 Mit gebratem Entenfleisch (scharf, Knoblauch) Mit Gemüse Extra: Süß-Saure oder scharfe Sauce: 1,00 Scharf-Knoblauch, Erdnuss, Curry Sauce: 2,00 Knusprige Ente: 5,90, Knusprige Hähnchen: 3,90

3 Suppen: Klein: 4,90 Groß: 6,90 1. Sup Chay: (Asiatische klare vegetarische Suppe mit verschiedenem frischen Gemüse, Reisnudeln, Frühlingszwiebeln und Koriander) 2. Wan Tan Suppe: (Gefüllte Nudelteigtaschen mit Fleisch, frischem Pak-Choi-Gemüse, Eier Nudeln, Frühlingszwiebeln und Koriander) 3. Sup Heo Vien: (Asiatische klare Suppe mit frischem Gemüse, Schweinefleisch-Bällchen, Reisnudeln, Frühlingszwiebeln und Koriander) 4. Tom-Yam-Gung (Thailändische Nationalsuppe): (Heiße sauer-scharfe Suppe mit Garnelen, frischem Gemüse, Zitronengras, Thai-Ingwer, Tamarinde, zertoßenem Chili gewürzt, Reisnudeln, Frühlingszwiebeln und Koriander) 5. Tom-Yam-Pla: (Thailändische Fisch Suppe, scharf) 6. Sup Ga: (Hühnerfleisch Suppe in purer Cocosmilch, Rot-Curry und frisches Gemüse, scharf) 7. Sup Bo (Rindfleisch Suppe in purer Cocosmilch, Grün-Curry und frisches Gemüse, scharf) Neu*** Vorspeisen/Salate: Wantan gebacken 4,90 5 knusprige gefüllte Wantan Teig mit Fleisch, Salatganitur und Süß-Sauer Sauce Garnelen gebacken 4,90 5 Garnelen im Teig gebacken, Salatganitur und Süß-Sauer Sauce 8. Vegetarische Frühlingsrollen (6 Stück) 2,90 (mit süßsaurer Sauce) 9. Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen (5 Stück) 6,90 (gefüllt mit Fleisch, Salat garniert, dazu hausgemachte Sauce) 10. Vietnamesische frische Sommerrollen (2 Stück) 4,90 (gefüllt mit Salat, Koriander, Reisnudeln, Eiern, Garnelen, dazu hausgemachte Sauce) Salat nach Vietnamesische Art mit selbstgemachten Hausdressing 11. Gemischter Salat 5, Salat Ga (mit Hühnerfleisch) 7, Salat Tom (mit Garnelen) 8,90

4 Gebratene Nudeln: (Nudelngerichte sind mit verschiedenen Gemüsen gebraten) 14. Gebratene Nudeln vegetarisch 3,90 (dazu süß-saure Sauce) 15. Gebratene Nudeln mit Eiern 5, Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch 6,90 16a. Gebratene Nudeln mit Knusprigem Hühnerfleisch 7, Gebratene Nudeln mit Rindfleisch 7, Gebratene Nudeln mit Garnelen 8, Gebratene Nudeln mit gebratener Ente 7,90 19c. Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente 8,90 Gebratene Glassnudeln: (Glassnudelngerichte sind mit verschiedenen Gemüsen gebraten) 20. Gebratene Glasnudeln vegetarisch mit Eiern 5, Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch 6,90 21a. Gebratene Glasnudeln mit knusprigem Hühnerfleisch 7, Gebratene Glasnudeln mit Rindfleisch 7, Gebratene Glasnudeln mit Garnelen 8, Gebratene Glasnudeln mit gebratener Ente 7,90 24c. Gebratene Glassnudeln mit knuspriger Ente 8,90 Gebratener Reis: (Reisgerichte sind mit verschiedenen Gemüsen gebraten) 25. Gebratener Reis mit Eiern 6, Gebratener Reis mit Hühnerfleisch 7,90 26a. Gebratener Reis mit knusprigem Hühnerfleisch 7, Gebratener Reis mit Rindfleisch 7, Gebratener Reis mit Garnelen 8,90 29c. Gebratener Reis mit knuspriger Ente 9,90 Extra: süß-saure oder Scharfe Sauce: 1,00 Scharf-Knoblauch, Erdnuss, Curry Sauce: 2,00 Knusprige Ente: 5,90, Knusprige Hähnchen: 3,90

5 Unsere Basics 30. Wok-Gemüse in Mango-Kokosmilch-Sauce 6,90 a. dazu knuspriges Hühnerfleisch 7,90 b. dazu gebratenes Hühnerfleisch 7,90 c. dazu knusprige Ente 9, Wok-Gemüse in Erdnuss Sauce 6, Wok-Gemüse in Süß-saure Sauce 6, Wok-Gemüse in Hoisin, Knoblauch und scharfe Sauce 6,90 d. mit Lachs 8,90 f. mit Garnelen 8,90 g. mit Rindfleisch 7,90 i. mit Lamm 7, Wok-Gemüse in dunkler Sauce 6,90 d. mit Lachs 8,90 f. mit Garnelen 8,90 g. mit Rindfleisch 7, Knusprige Ente in Orangen-Rahm-Sauce 9, Rindfleisch mit Zwiebeln 7, Gebratene Ente mit Gemüse und Knoblauch, scharf 8,90 (Ente ist ohne Haut und nicht Knusprig) 38. Gebratene Ente in Tibet-Curry mit Gemüse 8,90 (Ente ist ohne Haut und nicht Knusprig)

6 Curry Spezialitäten Was ist Curry? Curry ist eine der bekanntesten Gewürzmischungen. Allerdings ist Curry nicht gleich Curry! Das Pulver oder Paste setzt sich aus Gewürzen zusammen, deren Anteile je nach Art der Mischung schwanken. Europäisches Curry-Pulver oder Currypaste besteht meistens aus Curcuma, Pfeffer, Ingwer, Piment, Paprika, Nelken, Coriander, Cardamom, Bockshornkleesamen, Muskatblüte, Zimt und Cayenne-Pfeffer. Wie schmeckt Curry? Im Geschmack sollte das Curry harmonisch und ausgewogen sein. Es schmeckt und riecht feurig-scharf und leicht tropisch-süß. Einzelne Gewürze dürfen nicht besonders hervorschmecken. Curry ist äußerst vielseitig verwendbar. Reisgerichte und Curry gehören jedoch immer zusammen. Außerdem passt es gut zu Garnelen, Lamm-, Kalb-, Enten-, und Hühnerfleisch. Dressings und Saucen erhalten durch Curry eine vollmundige Note. Wir haben das beste Curry für Sie ausgesucht! (Alle Currys enthalten keine künstlichen Farbstoffe) mit Kokosmilch, verschiedenen frischen Gemüsen und Reis Curry 1: Thailand Grün-Curry (scharf) Curry 2: Thailand Rot-Curry (scharf) Curry 3: Thailand Gelb-Curry (leicht scharf) Curry 4: Thailand Masaman-Curry (leicht scharf) Curry 5: Thailand Namya-Curry (scharf) Curry 6: Malaysia Laksa-Curry (mild) Curry 7: Malaysia Nyonya-Curry (mild) Curry 8: India Tikka-Curry (scharf) Curry 9: India Korma-Curry (leicht scharf) Curry 10: Tibet-Curry (sehr scharf) Curry 11: Tibet-Curry-Klar (ohne Cocosmilch) (sehr scharf) Curry 12: Srilanka-Curry (scharf) Extras: d. mit Lachs 8,90 e. mit Kabeljaufilet 8,90 f. mit Garnelen 8,90 g. mit Rindfleisch 7,90 h. mit Tofu 6,90 i. mit Lamm (am besten mit Curry 8,9,10,12) 7,90

7 Nachtisch: N1: Bananen gebacken mit Honig, Cashewnüsse, Sahne und Vanille Eis N2: Apfel gebacken mit Honig, Cashewnüsse, Sahne und Vanille Eis N3: Lychee gebacken mit Honig, Cashewnüsse, Sahne und Vanille Eis 3,90 3,90 3,90 N4: 3 Kugel Vanille Eis mit Sahne 3,90 Alle Preise in EURO inkl. Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

8 Maki Mix: 10,90 (18Stk) Nigiri (Lachs: 6Stk): 8,90 Maki(6Stk) Nigiri(3Stk): 6,90

9 Inside-out (Avocado,Garnerlen Chilisauce und fliegender Fischrogen) 8Stk: 7,90 Asia Haus Spezial : 12,90 Maki Gurken oder Rettich (6Stk): 3,90 Maki Lachs oder Thunfisch oder Avocado oder Surimi(6Stk): 4,90 Inside-out (Lachs, Avocado & Fischkäse) 8Stk: 7,90 Inside-out (Mango, Rucola & Fischkäse) 8Stk: 7,90 Änderung nach Wunsch!