Speisekarte. Am Kasinopark. Lassen Sie sich verwöhnen. Vorspeisen. Warme Vorspeisen. Café & Bar

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1 Speisekarte Lassen Sie sich verwöhnen Vorspeisen Zakuska nach russischer Art 7,50 Verschiedene Vorspeisen wie hausgemachte gesalzene Gurken, Tomaten, Auberginen, marinierte Pilze, Lachs und russischer Speck Zaren Bliny 7,50 Russische Pfannkuchenröllchen, mit Lachs gefüllt und mit rotem Kaviar fein garniert Rindercarpacco mit Rucola & Parmesan 11,90 Carpaccio vom südamerikanischen Rind auf Rucola Salat in Olivenöl-Marinade, dazu frisch gehobelter Parmesan, Pinienkerne und Balsamicocreme Carpaccio «Dreierlei» 9,90 Fischcarpaccio vom Marlin, Lachs und Butterfisch in Zitronen-Olivenöl-Marinade mit Rucola, Knoblauch, Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan Warme Vorspeisen Der traditionelle «Hütten - Bengel» 6,50 Knackige Bockwurst (180 g) mit hausgemachtem Kartoffelsalat Soté nach armenischer Art 6,90 Vegetarisches Gericht. Geschmorte Auberginen, Tomaten, Möhren, Paprika, Basilikum, Dill und Zwiebeln Toast «Hawaii» 5,50 2 Toastbrote mit gekochtem Schinken, Ananasscheiben, mit Käse überbacken Joulien «Peter der Große» 5,60 Waldpilze mit Zwiebeln, Sahnesauce und Käse überbacken

2 Suppen Russischer Eintopf «Soljanka» 5,40 Eine kräftige, leicht säuerliche russische Suppe. Berühmt und beliebt Kokos - Curry - Suppe mit Hühnerfleischstreifen 4,40 Exotisch - thailändische Suppe mit Gemüse- und Hähnchenfleischeinlage «Minestrone» 3,50 Italienische Gemüsesuppe mit Pesto und feinem Olivenöl Hühnersuppe 3,50 Klassisch klare Suppe mit Fleisch- und Gemüseeinlage Gulaschsuppe 3,50 Mit Paprika und Rindfleischwürfeln. Kräftig abgeschmeckt, Fleischeinwaage gegart Salate Salat «Am Kasinopark» 9,70 Salate der Saison, Rucola, Gurken, Paprika, Cherrytomaten, Fetakäse, Pinienkerne, Parmesan, Zwiebeln, Rucola - Senf - Sauce Italienischer Salat 8,90 Gemischte Blattsalate, Karotten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Ei, Kochschinken und Käse Salat mit Thunfisch 8,90 Gemischte Blattsalate, Mais, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Ei und Thunfisch Salat mit Hähnchenstreifen 8,90 Gemischte Blattsalate, Karotten, Tomaten, Gurken und Hähnchenstreifen Nordsee - Salat 8,90 Räucherlachs auf gemischtem Salat Tomaten - Mozzarella - Salat 6,50 Mit Basilikum, Olivenöl und Balsamico - Cream Beilagensalat 3,50 Blatt - Saisonsalate, Tomaten, Gurken Dressing nach Ihrer Wahl: Yoghurt-, Vinaigrette-, American-, Frenchdressing

3 Hauptgerichte Lachsfilet pochiert in Weißwein mit Fischrahmsauce 15,80 Dazu Spinat, Kartoffelgratin & Balsamico - Sauce Lachsfilet in Hummersauce 16,90 Zartes Lachsfilet in Hummerrahmsauce mit Gemüsestreifen, dazu Pasta Tagliarini grün (frische, grüne Bandnudeln) Black Tiger Garnelen in Mango - Chili - Sauce 15,90 In Knoblauchbutter gebratene Black Tiger Riesengarnelen mit köstlicher Mango Chili Sauce, dazu grüne Bandnudeln, Rucola und Parmesan Hähnchengeschnetzeltes in Curry - Ingwersauce 13,50 Mit Ratatouille und Langkorn - Wildreis Putenoberkeule in Calvadosauce 14,70 Mit Bohnenbündchen in Mangoldmantel, dazu Gratinkartoffeln Lammhaxe mit Schmorgemüse 18,80 Geschmorte Lammhaxe in Lammjus, mit Kräutern abgerundet, dazu Kartoffelrösti Rinderroulade 14,70 In kräftiger Sauce geschmort mit Apfelrotkohl, dazu Salzkartoffeln Schweinenacken nach französischer Art 14,70 Marinierte Schweinenacken, kurz angebraten und anschließend mit Zwiebelringen und Käse überbacken. Dazu Kartoffelrösti Schweinefiletmedaillons in Champignon - Rahmsauce 14,70 Mit frischem Wirsingkohl, dazu Kroketten Schweinelendchen mit Speckmantel 15,70 In Pilzrahmsauce, dazu Bratkartoffeln Schnitzel nach Jäger Art 13,50 Mit Pilzrahmsoße incl. Beilage Ihrer Wahl

4 Hauptgerichte Schnitzel nach Zigeuner Art 13,50 Mit Paprikarahmsoße incl. Beilage Ihrer Wahl Bauernschnitzel 13,50 Mit Speck und Spiegelei belegt incl. Beilage Ihrer Wahl Hähnchenschnitzel im Eimantel 11,50 Hähnchenbrustfilet im Eimantel gebraten, dazu Bratkartoffeln Kalbsröllchen «Mediterran» 15,90 Feine Kalbsfleischröllchen gefüllt mit getrockneter Tomate und Mozzarella, dazu Pappardelle (Italienische Bandnudeln) Kalbsleber 15,90 Mit Balsamico - Chilipflaumen und geschmortem Gemüse, dazu Kartoffelpüree Für Vegetarier Gemüselasagne mediterran 11,50 Mit Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten Beilagen Pommes Frites 3,50 Bratkartoffeln 3,50 Kroketten 3,50 Gratin - Kartoffeln 3,50 Kartoffelsalat 3,50

5 Für unsere kleinen Gäste Pommes Frites mit Mayonnaise oder Ketchup 2,50 Pommes Frites mit Kinder - Spiegelei 4,50 2 Hähnchen - Dinos mit Pommes Frites 5,50 Pommes Frites mit kleinen Würstchen 4,50 Dazu Ketchup oder Mayonnaise Spaghetti mit Sauce Bolognese 5,50 Kartoffelpüree mit Kinder - Spiegelei 4,50 Desserts Gemischtes Eis 3,50 Vanille, Schokilade, Erdbeere Rote Grütze 3,50 Mit Vanilleeis oder Vanillesauce Apfelstrudel 3,90 Mit Vanilleeis oder Vanillesauce Portion Schlagsahne 0,50 Pfannkuchen nach Moskauer Art 4,50 Warmer Pfannkuchen, gefüllt mit Quark. Dazu Schokosauce und Puderzucker Pflaumen nach russischer Art 4,50 Trockene Pflaumen mit Walnüssen gefüllt und mit Vanille - Schmandcream serviert Obstplatte 7,50 Käseplatte 10,50 5 verschiedene Käsesorten Kuchen - verschiedene Sorten

6 Öffungszeiten Frühling & Sommer Mittwoch - Samstag: (Küche ) Sonntag: (Küche ) Montag & Dienstag sind Ruhetage Öffungszeiten Herbst & Winter Mittwoch - Samstag: (Küche ) Sonntag: (Küche ) Montag & Dienstag sind Ruhetage Am Kasinopark Georgsmarienhütte Tel. (05401) info@kasinopark.de