ihr event sorgenlos Feste feiern

Transkript

1 ihr event sorgenlos Feste feiern Am Tel / office@schlossbrasserie.at

2 unser angebot Sehr geehrte Damen und Herren, Liebe Gäste, gemeinsam mit unserem Küchenteam haben wir geschmacklich-genussvoll abgestimmte Menüvorschläge zu einem fairen Preis für Sie ausgearbeitet. Neben unseren kulinarischen Highlights ist es für uns eine Selbstverständlichkeit Sie in organisatorischer Hinsicht zu unterstützen und bieten Ihnen persönliche Betreuung vor und während Ihrer Veranstaltung an. sorgenlos Feste feiern das ist unser besonderes Anliegen Das garantiert Ihnen Petra Reindl und Thomas Altendorfer Petra Reindl und Thomas Altendorfer Tel /

3 Menü 1 Tartar von gebeizter Lachsforelle Tomaten Consommé mit Topfen-Basilikumnockerl Zanderfilet mit Zucchini, Tomate, Gnocchi und grüner Olive oder Maishendlbrust auf Kartoffel-Erbsenragout mit Speck Topfenmousse mit Himbeeren und Pistazie Menü 4-Gang 39,90 pro Person Menü 3-Gang ohne Vorspeise 31,90 pro Person Menü 3-Gang ohne Suppe 34,90 pro Person Tel /

4 Menü 2 Beef Tartar mit Eierschwammerl, Vinaigrette, Kernöl, Kren und Vogerlsalat Schaumsuppe von Karotte und Orange Filet von der Lachsforelle auf Zitronen-Perlgraupen mit Mascarpone und Zuckererbsen oder Rinderfiletspitzen in Cognac-Pfefferrahmsauce mit Spätzle Geeistes Moccaparfait mit Marille, Vanille und weißer Schokolade Menü 4-Gang 38,50 pro Person Menü 3-Gang ohne Vorspeise 30,50 pro Person Menü 3-Gang ohne Suppe 34,50 pro Person Tel / Fax Dw

5 Menü 3 Marinierte Gemüsestreifen mit Blattsalaten Tagliatelle Tartufo mit schwarzem Sommer-Trüffel Premium Rinderfilet auf Eierschwammerl-Risotto mit knackigem Gemüse und Portweinjus oder Rosa Bachsaibling mit zweierlei Petersilie Mascarpone Cremé mit Kirsche und Waldmeister Bowle Menü 4-Gang 43,50 pro Person Menü 3-Gang ohne Vorspeise 38,50 pro Person Menü 3-Gang ohne Nudelgericht 38,50 pro Person Tel /

6 Menü 4 Carpaccio mit Eierschwammerl und Parmesan Consommé mit Pilznockerl Kalbswiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Blattsalat oder Schottisches Lachsfilet auf Erdäpfelcremé und buntem Gemüse Topfen im Crépesmantel mit Marille Menü 4-Gang 37,50 pro Person Menü 3-Gang ohne Vorspeise 29,50 pro Person Menü 3-Gang ohne Suppe 32,50 pro Person Tel /

7 Menü 5 Vogerlsalat mit Speckkrusteln Klare Rindsuppe mit Frittaten Bouillabaisse von heimischen Fischen mit Flusskrebsen, Fenchel, Paprika und Tomate oder Duett vom Spanferkel auf warmen Krautsalat und Semmelknödel Linzer Nockerl Menü 4-Gang 35,00 pro Person Menü 3-Gang ohne Vorspeise 28,00 pro Person Menü 3-Gang ohne Suppe 31,00 pro Person Schloss Brasserie KG Tel / Fax Dw

8 Menü 6 - vegetarisch Mariniertes Gemüse mit Kräuter, Radieschen und Kopfsalat (vegan) Gemüsesuppe (vegan) Tagliatelle mit schwarzen Sommer-Trüffel Frische Sommerfrüchte mariniert (vegan) Menü 4-Gang 33,00 pro Person Menü 3-Gang ohne Vorspeise 26,00 pro Person Menü 3-Gang ohne Suppe 28,00 pro Person Schloss Brasserie KG Tel / Fax Dw

9 Aperitif Glas Flasche 0,75lt Campari 4cl mit Orange 5,10 mit Soda 4,20 Martini dry / bianco / rosso 5cl 3,80 Hugo 4,20 G spritzter Aperol (Aperol, Weißwein, Soda) 4,20 Prosecco Cruner Le Colture 4,20 29,40 mit Aperol 0,2lt 4,60 mit Pfirsich od. Erdbeermus 4,40 Schlumberger 35,00 Winzersekt Rosé Georgiberg 7,90 55,30 Birnenschaumwein Kirchmayr 4,90 34,30 Tel / Fax Dw

10 Bier Zipfer Urtyp vom Fass 0,3lt 3,20 Zipfer Urtyp vom Fass 0,5lt 3,70 Zipfer Limetten Radler vom Fass 0,3lt 3,20 Zipfer Limetten Radler vom Fass 0,5lt 3,70 Schlossgold Alkoholfrei 0,33lt Fl. 3,20 Edelweiß Weißbier 0,33lt Fl. 3,50 Heineken 0,33lt Fl. 3,90 Alkoholfrei Römerquelle Mineralwasser still/prickelnd 0,33lt Fl. 2,60 Römerquelle Mineralwasser still / prickelnd 0,75lt Fl. 4,90 Coco Cola / Coca Cola light 0,33lt Fl. 3,00 Fanta / Sprite / Almdudler 0,33 lt Fl. 3,00 Orangensaft / Apfelsaft 0,25lt 2,90 Pago Fruchtsäfte 0,2lt Fl. 3,00 Johannisbeer, Erdbeer, Ananas, ACE. Heissgetränke kl. Espresso 2,40 Gr. Espresso 3,20 Verlängerter 2,60 Cappucciono 3,00 Latte Macchiato 3,30 Tee (div. Sorten) 2,80 Schloss Brasserie KG Tel / Fax Dw

11 Geschäftsbedingungen DEKORATION Grunddekoration bei Tisch ist im Preis inkludiert. Spezielle Tischdekorationen, Blumenschmuck sowie zusätzliche Arrangements können gerne von uns gegen Verrechnung durchgeführt werden. GARANTIE DER PERSONENANZAHL Die endgültige Anzahl der Gäste muss bis spätestens 5 Tage vor der Veranstaltung bekannt gegeben werden, ansonsten wird die ursprünglich bestellte Personenzahl als Garantiezahl angenommen und verrechnet. Bei Abweichungen der Teilnehmerzahl nach oben wird die tatsächliche Personenanzahl bei der Abrechnung zugrunde gelegt. GEDECK Das Gedeck auf den Tischen kostet 3,00 pro Person und beinhaltet Stoffserviette, Gebäck, Butter und Aufstrich. MENÜVORSCHLÄGE Aus organisatorischen Gründen bitten wir Sie nur 1 Menü mit 2 Hauptgerichten zur Wahl für Ihre Feier auszuwählen. PERSONAL Die Kosten für das Personal sind in den Preisen inkludiert. PREISE Alle angeführten Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Bei etwaigen Preiserhöhungen verlieren früher angegebene Preisangaben Ihre Gültigkeit. SORTIMENT Sollten einzelne Artikel und Bouteillenweine vorübergehend nicht lieferbar sein, behalten wir uns einen Austausch gegen zumindest gleichwertige Ware bzw. Bouteillenweine eines anderen Jahrganges vor. STORNIERUNG Bei kompletter Stornierung der Veranstaltung ab 2 Wochen bis 5 Tage vor Veranstaltungsbeginn wird eine Entgeltzahlung von 70% des voraussichtlichen Bruttogesamtbetrages fällig. Bis 5 Tage vor Veranstaltungsbeginn können 20% der vertraglich vereinbarten Gästeanzahl kostenfrei reduziert werden. ZAHLUNGSBEDINGUNGEN Nach ausgefolgter Endabrechnung wird der Saldo binnen 10 Tagen ohne Abzug fällig. GERICHTSSTAND Gerichtsstand ist Linz. Es gilt österreichisches Recht als vereinbart.