Ein herzliches Willkommen

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Helene Dieter
vor 7 Jahren
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1 Ein herzliches Willkommen Schön, dass Sie bei uns sind Unsere Küche ist jederzeit marktfrisch Wir bevorzugen Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung Lassen Sie sich verwöhnen und geniessen Sie das gemütliche Ambiente in unserem Restaurant Gerne stellen wir Ihnen unsere Lieferpartner vor Fleisch Metzgerei Scheiwiller, Herisau Gemüse Egger Gemüsebau, Bürglen Brot/Gebäck Bäckereien Schläpfer & Abderhalden, Herisau, Bäckerei Gehr, Gossau Molkereiprodukte Molkerei Forster, Herisau Eierprodukte Eier Hungerbühler AG, Flawil Herkunft unseres Fleisches Rind Schweiz Kalb Schweiz Schwein Schweiz Poulet Brasilien En Guete

2 Vorspeisen Fügen Sie hier Ihre eigenen Bilder ein oder löschen Sie den Balken für eine traditionelle Speisekarte Tomatencrémesuppe mit Basilikumrahm CHF Weissweinsuppe mit frischen Croutons CHF Beefsteak Tatar CHF serviert mit Toastbrot und Butter bestellen Sie scharf oder medium als Hauptgang CHF Salate Fügen Sie hier Ihre eigenen Bilder ein oder löschen Sie den Balken für eine traditionelle Speisekarte Grüner Salat mit gerösteten Kürbiskernen CHF Gemischter Salat Frische, saisonale Marktsalate CHF Nüsslisalat Mimosa mit gehacktem Ei, Champignons und Speckstreifen CHF 11.50

3 Hauptgerichte r löschen Sie den Bal- Walliser Rösti mit Tomaten, Raclettekäse und Spiegelei CHF Bärlauchspätzli mit Röstzwiebeln und Bergkäse CHF Casi Burger the great Rinds- und Schweinefleisch, Cocktailsauce, Tomaten, Salat und Essiggurken Country Cuts CHF Spaghetti Carbonara mit Schinkenstreifen, Ei und Oregano CHF Appenzeller Siedwurst CHF mit Chäshörnli und Apfelmus nur Chäshörnli CHF 15.50

4 Fügen Hauptgerichte Red Thai Curry Rotes Curry mit saftigem Pouletfleisch Wokgemüse und Jasmin-Reis CHF Schweizer Pouletbrustfilet mit Sauce Béarnaise Spätzli und Gemüsegarnitur CHF Wiener Schnitzel Paniertes gebratenes Schnitzel vom Kalb Pommes Frites und Gemüsegarnitur CHF Schweinsfiletmedaillons vom Grill mit Waldpilzsauce Butternudeln und Gemüsegarnitur CHF 32.50

auf dem heissen Granitstein bis zur gewünschten Garstufe

5 Steinzeit Heisser Stein zom selber brötle So wirds gemacht: Das Fleisch ungewürzt, geschnitten oder am Stück auf dem heissen Granitstein bis zur gewünschten Garstufe braten. Niemals Butter, Öle oder Saucen auf den heissen Stein geben!

6 Heisser Stein Wählen Sie Ihr Fleisch 150 gr. 200 gr. 300 gr. 400 gr. Schweinssteak Pferde- Filet Rinds- Entrecôte Rinds- Filet Trois Filets (Pferde, Rind, Schwein) Zu allen Steaks servieren wir vier hausgemachte Saucen und eine Beilage nach Wahl: Kroketten, Country Cuts, Pommes Frites, Reis, Nudeln, vier Saisongemüse oder gemischter Salat. Jede weitere Beilage CHF 06.00

7 Süssspeisen/Dessert Warmes Schokoladensoufflée mit Vanilleglace und Früchten garniert CHF Öpfelchüechli mit Zimtglace und Rahm CHF Hausgemachte Gebrannte Créme CHF nach Wunsch mit einem Schuss Rahmlikör Tobleronemousse CHF Weiss und dunkel in Kombination

8 Für einen gemütlichen Ausklang des Abends empfehlen wir Ihnen unser Bistro/Casi- Bar, zugleich Raucherecke, welches sich gerade nebenan befindet. Dort bieten wir Ihnen diverse alkoholische und alkoholfreie Getränke, verschiedene Longdrinks oder feinen Kaffee s an. Planen Sie ein Familienfest, einen Firmen- oder Vereinsanlass? Auch für Grossanlässe bieten wir die idealen Räumlichkeiten - bis zu 200 Personen - und den dazu gehörigen Service. Informieren Sie sich über die Details und unser Angebot auf den Homepages / oder auf Facebook Casino Herisau und Restaurant countries.

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