5 dl 1 dl. Bianco di Chieti (Korkzapfen) Nero d Avola IGT (Korkzapfen) Amarone di Valpolicella DOC CAMI (Korkzapfen) 29.
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- Axel Meyer
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1 Weine Halbliter 5 dl 1 dl Weiss Dagmerseller RxS Chrüzberger Bianco di Chieti (Korkzapfen) Rot Dagmerseller Blauburgunder Nero d Avola IGT (Korkzapfen) Amarone di Valpolicella DOC CAMI (Korkzapfen) Primitivo Puglia IGT Rosé Rosato di Toscana IGT Caruso Gespritzter Wein süss/sauer 7.00
2 Flaschenweine Weiss Veneto Summa Summarum Pinot Grigio delle Venezie IGP Jahrgang: 2012 Traubensorte: 100 % Pinot Grigio Degustationsnotizen: Hellgelb, zarte Fruchtaromen, leicht zitrisch und etwas heuig. Lebendig, frische Art, harmonisch, süffiger Weinstil. Apéritif, leichten Fischspeisen und Spargel Abruzzo Tenuta Ulisse Unico Pecorino Terre di Chieti IGP Jahrgang: 2012 Traubensorte: 100 % Pecorino Degustationsnotizen: Erfrischend fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten, weissem Pfirsich und etwas Ananas. Der Nachhall ist lecker schmelzig. Vorspeisen, Fischgerichte, frischem Käse oder Pasta Campania Beneventano Falanghina IGT Donnachiara Jahrgang: 2009 Traubensorte: Falanghina Degustationsnotizen: Frisches Sonnenlicht; sehr fruchtig nach Aprikose mit Anklängen nach Birne, Akazienblüte und kandierte Orange; vollmundig, kräftig und gut ausgewogen. Fisch, Meeresfrüchte
3 Flaschenweine Rot Piemonte Barbera d Alba DOC Elena R. Sarotto Traubensorte: 100 % Barbera Degustationsnotizen: Nase: opulenter Duft, komplex mit reifen Früchten; Gaumen: guter Körper, gut ausgewogene Struktur, harmonische Tannine und Säure, anhaltend im Abgang rotem Fleisch, Teigwaren, marinierte Gerichte Dolcetto d Alba DOC Vignalunga Traubensorte: 100% Dolcetto Degustationsnotizen: Im Bouquet zart florierende Düfte nach eingemachten Kirschen, schwarzen Beeren und pflanzliche Anklängen. Im Gaumen jugendlich, fruchtiger Auftakt mit würziger-rassigem Geschmack und einem Hauch Mandeln Wild, geschmorte Braten, gegrilltes Fleisch Friuli Ronco Nolè Traubensorte: Merlot, Refosco, Cabernet Sauvignon Degustationsnotizen: Im Bouquet eine feine Frucht, Aromen von Zimt, Koriander, elegantes Holz. Im Gaumen ein weicher Auftakt, geschmeidiger, ausgewogener Körper, mittelkräftige Statur, langer aromatischer Abgang kräftigen Fleischgerichten
4 Toscana Rosso Toscana IGT Caparzo Traubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Degustationsnotizen: Fruchtiger, erfrischender Auftakt, der an Brombeeren und Erdbeeren erinnert. Im Gaumen trocken und harmonisch, begleitet von einer erfrischenden Säure und jugendlichen Tanninen. Ein sehr bekömmlicher italienischer Rotwein. für alle Speisen geeignet Veneto Amarone della Valpolicella DOC Crosara Jahrgang: 2010 Traubensorte: Corvina veronese, Rondinella, Molinara Degustationsnotizen: In der Nase Noten von Zwetschgenkompott, Zimt, Geschmack kräftig mit feinen Würznoten, Seidige Tannine begleiten den Wein bis ins Finale, aromatische Fülle, ausgeglichene Struktur. Grilladen, Wild, Hartkäse Campania Taurasi DOCG Donnachiara Jahrgang: Traubensorte: Degustationsnotizen: Aglianico Warmes Rubinrot mit schwarzen Reflexen; Aromen schwarzer Kirschen und Pflaumen mit Anklängen an Kakao, Teer und Kräuter; vollmundig, fleischig mit einer guten Tanninstruktur und einer schönen Länge. Rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten und gereiftem Käse
5 Puglia Primitivo di Manduria Conte di Campiano Jahrgang: 2010 Traubensorte: 100 % Primitivo Degustationsnotizen: Aromen von Kirschen und Zwetschgen, Zimt und Vanille. Ein weicher, harmonischer Rotwein mit intensivem Finale. Ein kraftvoller, fruchtkonzentrierter und mit potentem Gerbstoff ausgestatteter Wein voll üppiger Fruchtsüsse. kräftigen Fleischgerichten wie Lamm oder gegrillten Steaks und Pasta. Sicilia Il Passo Rosso IGT Jahrgang: 2012 Traubensorte: 80 % Nerello Mascalese, 20 % Nero d Avola Degustationsnotizen: Ausbau: Mindestens 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern Fruchtiges Aroma kombiniert mit balsamischen Noten und Vanille. Reichhaltig und rund, weiche Tannine, lang anhaltend und gut ausgewogen. Teigwaren, Roastbeef, Dessert, Käse Sardegna Cannonau di Sardegna DOC Dule Riserva Jahrgang: 2008 Traubensorte: Montepulciano, Cannonau, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Degustationsnotizen: Bemerkenswert voll, intensiv und anhaltend mit Gewürznoten. Trocken, angenehm würzig und weich mit runden angenehmen Tanninen. Grosse Struktur, warm und harmonisch Wild, rotem und gegrilltem Fleisch, würzigen Nudelgerichten, reifem Hartkäse.
6 Schaumweine Prosecco Collalto DOCG Extra Dry MO Moscato d Asti DOCG Tenuta Ca di Corte M.O Hugo Goccia d Oro
7 Spirituosen Vol. % 2 cl 4cl Grappa Berta La Musa Amarone Grappa Berta Barbera Grappa Berta Moscato Aperol (Mixgetränk) Martini bianco Cynar Campari-Bitter Amaretto di Saronno Il Limone Casoni Zitronenlikör Sambuca Molinari Averna Liquore alle Erbe Ramazzotti Brandy Vecchia Romagna Birnenbrand Original Willisauer Willisauer Chrüter Halb-Halb Original Willisauer Kirsch Original Willisauer Zwetschgenwasser Original Willisauer
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