ABC und Pausenbrot. Gut essen, besser leben. Gut essen, besser leben. Vorschau September. Der tegut Drei-Länder-Lauf. Warum hat man Lieblingsgerichte?

Transkript

1 kplz kplz Gu, b lb Augu 2011 Gu, b lb Ipu Hugb gu, Glo Wg 72, Ful, Tl , Fx , gu Kulfo: (0,14 Euo/Mi. u. Fz, Mobilfuk x. 0,42 Euo/ Mi.), og bi fig vo 8-18 Uh o 24 S. p E-Mil bi: ifo@gu.co I: Gliug Ri Ruch, Tl Chfkio A Rh, Tl E-Mil: kplz@gu.co Rkio gu I Tig-Blh, Ii Ru, Igi Hilb, Aj Roß, V Gill, A-Chii Hlk, J Schäf, Bji Bähl, M Skowok, Gii Fui, Khi Göll-To Bilkio Rb Whl, Tl Glug & Uzug hibblu ig, D Foo Aé Duchl, Ful Wolfgg Flli, Popphu Mcu Hh, Tbu Aik Schi, Fkfu Ppi Chi Silk, 100% Rcycligppi, Sibi Ppi Glück GbH & Co. KG, Duch Nchhligkipi 2008 Duck Wuch Vlg- u Ducki GbH, Möfl-Wllof Jhgg 16/Augb 8 Vochu Spb Kiv Rküch ABC u Pubo b Si 2 > Slb uwähl, chck u ck wi Ki gu E chckhf ch, Rzp zu uf Si 27! D gu Di-Lä-Luf Wu h Libliggich? Si 16 > Gi Spß hb u kiv i 28. Augu 2011! Si 20 > Fi Si hu, w Si äk u Ih gu u. Augu 2011

2 Schulfg u Pubo Wu g Du i: D i gu? 3 kplz Augu Di oll I fü lck Pubo lb fü Bouffl! fi Si uf Si 27. Wi Ki uch i Schulllg gu E hbig k. I Gpäch i Eähugpycholog Tho Ello. Hu, Schulg! Nich u i Ekläl, uch i El i ufgg, i S i i u Lbph u Tgbluf Fili i Rgl u ogii w: i Glug Mhlzi, Schulfühück, i Tilh Gichfvpflgug o ück Th gu Eähug i i Ph wi äk i Blickpuk. G i Büh, Nchwuch gu E hzubig, k iig chif luf, g Pivoz D. Tho Ello, Li Iiu fü Eähugpychologi (IFE) Uiviäizi Göig. Gu u Eähug i Bgiff, i lu Ello i Kouikio i Ki kopoukiv i. Mi i Moiv, i El, Lh u Ezih ib. Bi Ki lö i h Wiä u i Si wihol gch Efhug Schck i ich u ich u oz! Di Ki vbi i gu Zwg u Bvouug. B i, i üb gu Gchck zu oivi. Nich i klä, o i Ki ilhb u lb l, w gu u gu bu, ifch volb: Mhh, chck fich u lck ko bi ik u G! Mchl fukioi uch i Vkppug: D öch Du ich? Gil gib i l! E oll gu u, Spß ch u Lu wck Auwähl, Schck u Eck! chf li kö. Nich j Mhlzi ü uf u pfk i, bo Eähugpycholog, i Gü E lä ich ich üb izl Lbil o Mhlzi, o u üb i läg Ziu bw. u fü i Pu? Nülich i vo Voil, Ki i i Glug Pubo izubzih u i ch ih Wüch zu fg. Ab ich i, o Ello, i i uch i Chc bko, l w Nu kzul. W bi Ml ich gchck h, ki D u ch: Ich hb gch, kö Du uch Gu u Eähug, i Bgiff, i i Kouikio i Ki kopoukiv i. B i, i ilhb u lb zu l, w gu u gu bu, ifch volb. El l Vobil Ki oii ich vo Kliki- bi i Jugl k ih El. D gil ülich uch fü ih Evhl, o Ello. Si gii h gu, ob ih El l bo gu u lck gpi Bokkoli lb uf Tll hb u giß. Nülich w i iuich, w ich i El bi E i Gl Col ichk u Ki g, iglich ich gu i. Di ifch Zubfol: gu volb, uhich i! Gi fühück i fü i fichgbck Schulki b S i i u ufg Schulg. Mog zu Bipil Müli, Hfflock, Cli i w Ob u Milch i Auwhl bi liv fi cho iig Spilu u i gu Chc, ich El u Ki uf Fühück fu! Il wä zu, w wig i Elil i Ki fühück o ih Gll- E oll gu u, Spß ch u Lu wck Auwähl, Schck u Eck. Ki ü Nu llig i hfch pobi, bvo i ög.

3 Schulfg u Pubo kplz Augu Gu E lbb ch, üb : Gi üblg, w zubi w oll, ikuf gh, üb Mk chl, chu, ich, chck. W uß villich i Fi bi ich i b Möglichki zu l Woch?! oll fi! D h b uf Ahib ich fukioi. Ki ü Nu i hfch pobi, bvo i ög. Migvpflgug: Wi bi! Mig i Schul o Buug? Hilfich i ülich, w gu E gbo wi. Zuzi hb wi llig och i Siuio, vil Schul h o wig i i Migvpflgug hiigpuzl i u välichwi ich ofo i j Hiich opil Löug bi kö. A Quliä Duch Gllchf fü Eähug (DGE) oii, kö Mig i Schul Sück fü Sück vb w. Wichig wä, i Schulliug El u Ki öglich, ih Wüch u I iizubig. Schulvpflgug i i i Kopoi, fü öglich vil Schül i i oll. So u i Spiplglug uch l Ru i fü i Lu à l Cuywu i Po. Ab: lib ll zu! Sup, w ich i Sch Vobilfukio El wochg gi öglich ch lä. W ch b, w g E gäkl wi? Nich i glich uf gi, pfihl Ello. Ki buz E g l zu, ich i Milpuk zu ück. D kö ich o äuß, i plözlich u och i bi Boblg o Sfchol u och oh Pickl (Kohläu) ik. Si i il i Vuchbllo. Wi bo uf Ki iggg villich uch och vo Gchwi, O, Fu kö ich i Vhl chll l Bohi fig. Elich Woch! W uß villich i Fi bi ich i b Möglichki l Woch, gu E lbb zu ch, üb zu?! Gi üblg, w zubi w oll, ikuf gh, üb Mk chl, chu, ich, chck. E gib vil Gich, bi Schjähig cho up ihlf kö: Dip üh, bu Güpiß fü Gill zull, ich i ig Spzil-Wp oll. D ll chck ülich upkl! Igwi logich. Pivoz D. Tho Ello, 45, Mizi, li Iiu fü Eähugpychologi Uiviä Göig. E foch Evhl vo Ki u Ewch u h h Büch üb Eähug gchib. Ello i V vo zwi Ki i Al vo ch u ch Jh. I Tig-Blh Foojoulii u Ökoophologi, Wi/Lh. Möch Si h zu Th l? Sp i Iviw i D. Tho Ello i ZEITgzi u Schulllg u Pubo 5 Rzp fü i cool* Schulküch Di Schul i Lohl oll i Nu bko W gib hu?, i Fg wi übll o f äglich gll, wo Ki u Schul gib, u j ch Volib i i Rkio uf i o Gich uchilich. Ob hiß Oj, cho wi Koffl! o Oh lck, wi Koffl häg vo vil b u übch ich wiklich, bi Schül h i Tz bh, Koffl ich zu Libgich zu klä, u u Sich kupig Po Fi b ko. D Wg u Zil Ml Glch vo gu bk h bi ih Rchch u Schül Ruolf-Si-Schul Lohl, i Küzll bi Ful, i u vil i Rh i Pojk i oig Schul hugfu. Ih Zil w, i vilfälig Büfi Schül i Schulvpflgug zu il. Hifü h i gu Mibii i Fgklog wickl u i i u Füf- bi Zwölfkläl pölich Iviw gfüh. I Wi gil u, i Spipl zu ll,, owi öglich i, Gchck Schül u i Kii vo Guhi u Augwoghi vbi. Wi ll ich Schül i cool Schulküch vo? Gz vo uf i cool Wuch-Spipl h P, Pizz u Schizl, w ich übch i. E gib b uch iiviull Güvolib izl, wi z.b. Bokkoli. Ihi 50 % bfg Lohl-Schül wäh, ih Bio-Quliä wichig i. Ei Wuch, i Schul i Lohl i jh äh zu 100 % chko. Di Schül wü ich uch g izl Kopo Mhlzi lb zull, wil ich j ll chck, obwohl Epouk och h blib i. Al Bipil hifü wu Blg i Hbug g. Lxiko *D Bgiff cool (gpoch: kuhl ) wi ii zu lopp Bzichug i bo gl o läig, ochl, kühl, ouvä u koolli Siug guz (kühl Kopf i Si vo uhig blib ). Ai i cool bi Juglich l Wo zu Kzichug vo bo poiiv pfu, Ilvollug pch Schvhl gbäuchlich i Si vo chö, gu, gh o fulich. Auzug u I-Lxiko W u i il Schul ll bi? Füf- bi Zwölfkläl RuolfSi-Schul Lohl wu bfg.

4 Schulllg u Pubo kplz Augu Ml Glch vo gu bk (Bili) h owohl Ki l uch El Ruolf-SiSchul Lohl zu il Schul bfg. Wichig Eki bi Schül i, i gll h i äglich Gchh u u i Schulküch ibzog w öch. Wichig Eki bi El, i Ki w Olich zu bko u Schul fü j Glbul chwiglich i. Ab i gwi Al i vo ll i Mäch, i väk W uf i bwu u figubo Eähug lg. Guäzlich cool i, i gwi Auwhl bi Gich zu hb. Hizu ko i ozil Kopo, älich güg Zi zu hb, i gülich Fli u Fu ibig zu kö. Di öglichwi wichig Eki Bfgug i, i Schül gll vil h i äglich Gchh u u i Schulküch ibzog w öch. W wüch ich i El? Bi Eilug Elwüch wu Ml Glch uch i Mu uüz, i lb Ki uf Ruolf-Si-Schul Lohl h u ich h gu i i Lg i Gupp hiivz ko. Di Wüch El, o ll ich bi hu, i fokui. Abgh vo, Schul gu i oll, i ih wichig, i Ki olich, ich vo igwoh F Foo o Zwichhlzi zu bog. Ei wi wichig Th fü i El i lbvälich uch, Schul fü j Glbul chwiglich i. Wi gh wi? U ll u zuzubig, i Eifllichu gfg. Nich u bi bwchlugich Zull vo Spiplä u Rzp, i cool, lck u gu i oll, o uch bi Möglichki, i Schül och h zu bilig. Scho bl wi hlb i Lohl kli Wokhop gb, i i Schül lb kiv w u ih Vollug ibig kö. Glichziig w i o uch fh, wlch Higuwi fü i uch u uch hochwig Schulküch owig i, gfg bi Hygivochif bi hi zu bibwichflich Apk. W wiß, b villich wi i o Schül og gz ol Bio-Koffl ichig cool fi?! Rihol Jo Txuio Popphu, Rhö. W i Schül cool fi Gbil, 11 Jh Biologich E i i u i El h wichig. I Pu bi ich lib i i Fu zu. L-Mi, 13 Jh Mi i i fulich Biug gz wichig. D Spipl oll goß u chö gl uhäg. Mxiili, 12 Jh Ich wüch i Ei l Nchich. D Spiu kö bu i. Eioil Aubilug bi gu k Bilug kuf? Di goß Fi gh ch u ch zu E u i Bilugiichug h wi ih Bib uf. W i Schül h i Fu o h i Sog uf ih Schulg zugh? Di jz u Eizuchul ich i goß Spug, bück i Schulü, i ih Eiig vüß oll, u bgli vo hoffugvoll Ewug ih El, i, w cho ich i b, zui h gu Schül w. All hoff, gu Lh zu bko. Glichziig lb wi, wi u u Bilugy ll Eck vuich u wi u Bug ig. Sui bchiig u, chlch gwo i u wi i iiol Vglich häufig u uchchilich i. Dfü ü Gü gfu w. Schll i i gfu, uf ich ll lich väig kö: E wi zu wig Gl fü Bilug uggb! Wu b wiklich h uggb, l u Bilugy och vobillich w u Lä u Mß go hb? Si u Augb fü i Rlio o vil chlch, l i Lä, uf Bilugivu wi hu iich blick? E gib ich och Gü, l Gl: Wi i zu Bipil Ah u Lh hu i Bvölkug? Wi uüz wi l El i i ih Büh? U Ki vi i b Lh u öglich olch, i ich i Lb cho bwäh hb! D gil ich u fü Lh, o uch fü Poliik. Wi i joch üblich Wgg? Schul, wi Schul i Fo Suiu u l Uich zuück i i Schul. Di i villich ki Wg, vil Lbfhugchc gib. Di Wl vb zu woll, i wi i büh u i Augblick owigwi bo. Lich übh wi bi, wi i Wl ich vb, i wi uf iwik, o u, i wi uf u iwik, u lb ä. D fi u fiwillig woll wi Wl u hiß, wi bi u fg ü. D i i Bilugfg. W wi ich R gb, o hlf woll, ü wi lb i hiigh i i Siuio u u öff. D Schlül lig i u, i Bggug, bo i jug Mch. D i ich i lich u vil wi bi ilig. Doch vo üf wi u ich uig l. Bilug k ich kuf. Wi cho! Bilug u ich wb, u gh ich oh, Käf uf i iwik u ich i i Käf i Wl i. Wi äuß ich Bilug? Si wi i Hlug u i Vhl ichb, ich i Wi. Wu wi i Wfg hu i häufig gll? Doch wohl, wil Mgl Wbwui u Oiiug ichb i u fäg, Zulb zu chw. Bilug buch Vobil u bo bi jug Ki, i och ich üb i Pubä hiwg i, hiß och ich u Eiich u kiich Fgllug l, o u Nchhug u Lib zu Lh. Schul fi llig ich u i Schul. Schul i j Bggug i Mch. E i ich hilfich, w wi u uf u Lh l i Vobil h. Vilh i wi ll übll o Vobil, wo wi Mch bgg. D gil ibo fü ll Vogz, ob i Wichf o i Vwlug, u gz lbvälich fü ll El. Ebo wig wi Bilug käuflich i, i i Guhi. W i uch Hilug ich öch, u ich uch Abll o Biig vo Ekk, k i u wb. Dbi wi uch ich glich ll glig, oz oll wi, u uf Guhiy zu vl, ich chl, lb u Guhi zu bi. D fäg bi u E- u Tikgwohhi, üb i wi o vil gu Rchläg hö. Rchläg u Wi hb wi joch gug il bi zu Vwiug. Vobil, Hlf u Ezih fhl u. W i uf, chu wi u llig ich l, i zu oi, i wi ih ich folg ü o i u ich l gu Bipil hufo. Ei bggugich u vobillich Lb wüch Ih Ih Wolfgg Gubl gu..., Glo Wg 72, Ful o p E-Mil u: gulbil@gu.co 7 S Di Zukuf 2012 Jz fü Aubilugbgi i ko Jh bwb! gu... bi Di i qulifizi Aubilug i kiv Ewicklugöglichki, vil Si, gu Püfugvobiug u Abi i i fulich T. Di Aubilugichug u -if k i vil Til vo Di lb bi w. Bi wäh Aubilug übg wi Di Vwoug u ig Pojk, i Du Slbäigki l, Fu Buf wickl u Dich pölich fl k. Fü kouikiv Vkufl Fchvkäuf/i Fiko Aubilug Fiko-Bihk i Schwpuk: Kukouikio, kiv Vkuf, Wku u Wi üb Eähug. Fü fähig Allou Kuf/fu i Eizlhl Aubilug i ll Bich gu... Mk i Zil, ich fü i Liug i Soibich zu pzilii o Fühugchwuchkf zu w. Fü zilbig (Fch-)Abiui Suiu zu/zu Sl. gpüf Bibwi/i (Bchlo Pofiol) 36 Mo ul Suiu i Schwpuk Bibwichf u Ewicklug Fühugkopz. Zil i i Übh vo Fühugufgb z.b. l Fililgchäffüh/ i. Vob uf zwi Jh vküz Aubilug zu/zu Kuf/fu i Eizlhl. Bwib Dich jz fü Aubilugbgi Augu 2012 bi i gu... Mk i Di Wohoäh o p Mil bi ubilug@gu.co All fi Sll u Ifo i I u

5 Eifch b: gu Eigk kplz Augu Dich ich wohl Hf! Giig Liugfähigki u Kozio ülich fö Gu Eähug fü Schulki 9 E ch chlu W Ki chlu u glücklich ch vo Pof. D. Michl Ax-G u Pof. D. P Ax, Hbig-Vlg, 150 Si, fü 17,99 Euo i Buchhl. Illigz k! Elich Sui hb gb, ich Eähug, Spo u Schlf poiiv uf chulich Liug uwik. Di Auo Pof. D. Michl Ax-G u Pof. D. P Ax läu, wu o i u wi wi u Ki opil i uüz, fi fü äglich L zu i. Lck Rzp zu Bipil i Ppik-Quich i Pppoi-Sli gib uf Si 28. Si hiß Vollko-Hfflock z u Vollko-Hfflock kig, ghö zu gu... Eigk u w i Ul SchpfMühl hgll: i Kfpk fü ll, i goß u k w o blib woll. Hfflock i Kfhug fü j, i Gfühl kl öch: Ich glub, Dich ich Hf! D g wi zu Mch, i ichig gu uf i, ich vil zuu u Mu zig. Hf i il Nhugil fü ll: fü i Kli, i ich i Schul ih Plz ob ü, u fü i, i uf i ugwog Eähug ch u gz ülich i Fo blib woll. Vo Ko zu Flock! Hf h i i ch u gig Rip i ypich Auh. Nch E w u Duchl Hf vo Buhof i i SchpfMühl. Do wi Rohhf i h Schi giig, gib u i Splz w f. Di Ul Müll vw i Fbul, i Obfläch j izl Ko foogfi u uoi, fll Flck o Ukuäi ck w. Kig o z? Di Hfkö w ch g (gock), gäpf u wi gock. Duch D bil ich ypich Hfo, i bo Quliäkl. Achliß w i Hfk zu Flock ugwlz o h i kig Flock. Z Flock w hgll, i i Hfk i kli Sück, i Hfgüz, gchi u zu z Flock ugwlz w. Hfflock i i u voll Ko, Ki u Rchich ivbi w, g Diplo-Ökooi Ulik Sibol vo SchpfMühl i Ul, i l Schulki Hfflock i Milch u Kko zu Fühück bk. Hu i i Hfflock l Fühück o Migck, wil chll gh, lg ch u gu i lo gu o, wi ih Mu i gpig h. W i o gu Hf? Hf häl wichig Mili, i bi Wch hlf, owi zhlich B-Vii zu Föug giig Ewicklug u Liugfähigki. D hl Ei wik uf i Blubilug, Mgiu hilf Mukl, Nv u Koch. Hf i iwiß- u fich u biz zhlich Blloff, i Vuugy uf Tb u Cholipigl i Schch hl. D Gu vo Hf fö i Bilug vo Dopi: Köp u Gi w bflügl u Glückgfühl uglö. Nich uo gl Hf i Aik l gfählich u uig! Chii Koku fi Joulii, Wüzbug. Mi Hf lck u gu! Ob l Müli o Poig (Hfbi) zu Fühück, i Muffi, Kk u Kuch, i Gäk, i Aufläuf, Quich o l Blig Hf chck i, gib Kf u hilf i, Kli u Goß kiv, fi u gu blib! Vchi Sui blg, Mäch u Jug, i gläßig Ob, Gü u Vollkopouk, bi Illigz b bchi. F-Foo-Pouk u zuckhlig Gäk i ich u ugu, o i i giig Liugfähigki. Ob u Ghizll opil fukioi, häg b uch vo b, wi gu i i Näh-, Miloff u Vii vog w. D Tg bgi i i gu Fühück! W bi Mog l Kohlhy uch Vzh vo Wißbo, Ml o Milchböch zu ich i, lb pä ch Schulu i Egiif. Fü chll Dk buch wi lg Kohlhy, lo Pouk wi Vollkobo o Müli, läu Pof. D. Michl Ax-G, Miuoi Rgb W Ki chlu u glücklich ch. Ih Tipp fü kli Moguffl: L Si Ih Ki i Fühück lb zull. D höh i Akzpz. W ich F zu Fühück g, fü i i Milchhk i B o B u fi Hfflock i gu Aliv. Wichig fü i giig Fi: uich Flüigki! Vil Schül ik ulich zu wig W u zu vil zuckhlig Gäk. Vi- bi ujähig Ki, i iglich bi zu i Li Flüigki Tg zu ich h oll, chff of u hlb ovil. Dbi wik ich i Flüigkigl uilb uf i Kozio- u Liugfähigki Ki u. Tik, o Michl Ax-G, k ii: Sll Si i Wck o i, zu j Su kligl. I oll Ih Ki i goß Schluck W zu ich h. D Auo-Duo ll i i Buch i Gufg ch i Lbil, Mäch u Jug i ih Ewicklug opil fö. N- b gu Eähug chff Spo u Schlf i Bi zu. Hu wiß, Spil u Spo ki ilo Zivib i! Fü i giig Ewicklug i i guo wichig wi Vokbl l o Mhik, g i Exp. Vil Schul i bi uf Wg, gu Lbil zu uüz. Nb Tikpu wäh Uich, Spilgä wi Wvbo (i Wiwicklug Skbo), Spigil u Bäll, i i Pu fü Bwgug og, wi bo uf ugwog E gch. Slb lg vchäh Pubo ob ich i Wg zuück i i Schul. Ei bo Bchug u Nähoff vi hi i Og-3-Fäu, i vo ll i Fich wi Lch, i Pflzöl (Rp- u Liöl) o Wlü hl i u zu lbowig Fäu ghö. Si big Gächi i Schwug u kö Siugchwkug vobug. Alo i Kk uhig il i bich Nhug fü Ghi i i Boo ck. I Illigz lo i Fg ichig Lbil? Di Tipp zu Ugg i Bwgug, Spo u Eähug wik ülich u i Rh gich Vogb izl Ki, ll Michl Ax-G kl. D Pozil j izl Ki l ich b b uchöpf. So kö cho i lich Eigl zu chlch Liug i T u zu chlch Zu füh. J ugüig i Bigug fü i Schül i, uo göß Väug wi lb, w i Fili il ig Lbil ä. Ebo wichig: güg Schlf! Di ich u l Wi i Ghi übhup vfig k, buch Ki güg Schlf. Ru i Dil u L- bzi chlu wi. Ki og ulich h, u u gu Gu: Si buch Schlf, u Wi u Efhug i Gächi zu pich. Di Ifoio w vo Kuzzi- i Lgzigächi übg u i bi voh Ifoio vküpf. J wig Schlf Mch zu Vfügug h, uo wig Zi blib, u i Poz opil bzuchliß. Rgläßigki hlf! El kö ih Ki vo Afg uüz, i i uf Rgläßigki ch, i hlf, i ich Spo, Eähug u Schlf wi lbvälich i Tgbluf ifüg. Schül oll og il oh Fühück u Gäk u Hu gh, bo Michl Ax-G. Slb fü uich Bwgug k cho Mog w u: L Si Ih Ki zu Schul luf. Auf i Wi i ich u köplich opfi, o uch hllwch, w Uichoff gh! Sio Olik Fi Rkui, Mlug. Pof. D. Michl Ax-G i Spoizii owi Hufchäzi u Pofoi fü Guhiföug Hochchul Cobug. Pof. D. P Ax i Guhiwichfl. E w Hochchul Ful äig u i izwich ii.

6 A l 11 kplz Augu I goßzügig Nul vo Lohl i i E- u Zwikläl i ih bi Schulu kiv u whh äig. Bil ob: Di Ruolf-Si-Schul Lohl i i Küzll bi Ful i i izvoll Wllchf bhi. Di Achiku ih Schulgbäu i bo ußgwöhlich wi ih Schulkozp. Bil ch: Bi gi E lb i Ki Gichf u Vbuhi u l uch hi f b ozil Fähigki. W Lb zu Schul wi Nich zu uchäz, o Lhi Alx Solz-Föhig, i bi uch i ilich uglich u buhig Wikug bi Kok i Ti u Übh kli vwougvoll Aufgb. I i Zi, i i koplx u hkich wi, i i chw chi, Zuhäg zu übchu, i fü Ki uo wichig, ich zu vo, Whhug, i Glichgwich u Slbbwui zu äk, wlch Guvouzug fü i kozi L i, o i Lhi wi. Di Aubilug T- u Glichgwichi i bo bu u wü i i hoch chii Wl ofl vchläig. D Illigzwicklug bgi i Siwicklug, o i Liäz u pägogich Kozp, u b i, w glich üb ll Si l. D gig Wg fü i, pkich Efhug zu l, bi ivoll Hlug, i Ki gu chvollzih kö u ih Gfühl vo Giki u Vbuhi vil. Fölich i ülich uch i Bwgug i fi Nu, i Fu pilich L u gi Tu, bi i f bbi ozil Fähigki u Kopz l. Eigbu w i pkich Efhug, ch gi Fühück, i Hup- uich. I Klzi wi Elb och il flki u i Lihl vküpf. So w Lb u Schul i: W k b gb fü i Schul Lb?! Rihol Jo Txuio Popphu, Rhö. Lxiko *D Bgiff kogiiv u Pychologi u bzich olch Fukio Mch, i i Whhug, L, Ei u Dk, lo chlich Eki- u Ifoiovbiug i Zuhg h. (Qull: I) Nu pägogich Kozp fü Schulfäg i Lohl D wi ich fü i Schul, o fü Lb l, i zu i gflügl Wo gwo uch w i Schulwiklichki ich übll wipigl. Mi guo ichig i zu, wi vo ll uch Lb l gz bo Ki bi zu 9. Lbjh. I Spch Pägog ich l Hlugpägogik : Di h ich i Ruolf-Si-Schul Lohl i Küzll (H) i i Jh fü Schül 1. u 2. Kl zu Kozp gch u bgi Schulllg oi uf gz u, lbig Wi. Bi c. zu 9. Lbjh wickl ich i Ki i Bi fü i oiol, ozil u köplich Illigz i Gulg fü i kogiiv* Fähigki, klä i Pägogi u Lhi Ri Sub, wlich Lipul fü fh i Ki, w i i ifüll u pkich Täigki ibzog w. Dhlb h fü i E- u Zwikläl Ruolf-Si-Schul Lohl j Tg i bi Schulu bwchlugich Täigki uf Supl. Nch gi Bgüßug gh lo u i Schül w kiv u whh- äig, wi i Pägog uück. Lohl goßzügig Nul i i vil Agbo ch öglich: Ob i Schulg, uf Buhof, bi Tivogug, bi Wl- u Gläpflg, bi Huwichf, i Bckhu, i Wollwk u wo, j ch Sio u Jhzi u j ch w h, wi w i Schulg gpflz, gpflg o g, i i Wl uwg, w Böch fü gi Fühück gbck, i Ti uf Buhof o i hofig El vog, Ml gkoch, o, o, o Üb ll Si l, ghö zu pägogich Kozp i Lohl. D Ugg i Ti zu Bipil wik ilich uglich u buhig uf i Ki. Glichziig l i, Vwoug zu übh. I chliß Hupuich i Klzi flki i Ki ih Elbi u Schulg, Buhof, Huwichf o Wollwk u vküpf i i Lihl.

7 kplz Augu Kick u L, Dibbl u L! Fußbll iff Kulu L u Schib l, Tgi pü, Kulu lb ll vi Fußbll iff Kulu, i Pojk Fkfu LiC. Fußbll k j, wi uf gz Wl gpil, g Ki Plöz, Pojkiiioi u -lii vo Fkfu Book Fi Licy Cpig (LiC) i Bilugiiiiv Fkfu Buch. Ki, i häufig iz u l polich kiv i, bizubig, ich zu bwg, zu luf, Puzlbäu zu chlg u Kooiioübug zu ch, i u i u Pojkzil. Di Pläz i h bgh Di LiC Pojk i Jh 2007 Klichul i Fkfu Bhhofvil gi i Fußbllclub Foo: Fkfu Buch D Gpk zähl Nb Fußblliig fi zwil wöchlich Föuich. Di Ki oll bi Bhlug vo Fußbll-Th pilich L, Schib u i uch Gik l Bich, i ich l goß Schwäch hugll hb. D Gpk i chi, o Plöz, i Ki pow ich bi Spo u u kö chliß kozi bi Uich zuhö. Sö i Ki bi, iz bi Fußbll uch cho l uf Bk. Nb Fußbll u Föuich h i Ki i Al vo 8 bi 14 Jh il i Mo kulull Ev il. Si gh gi i Muu o Th u buch Wokhop, zu Bipil zu Th Glugku. I i Fußbll iff Kulu -Pojk w bo Mäch gfö. Di Fußbllwlii Ni Küz (hi ch) i Bochfi i Pojk u ii glglich i Mchf i Fkfu Alb-Schwiz-Schul. Eich Fkfu. Hu i zu Schul i Hbug, Bli, Sug u Glkich bi. D Fußblliig i i Koopio i i lokl Fußbllvi fi, öch vil Ki ilh u bwb ich bi Pojk i Schul uf i 24 zu Vfügug h Pläz. Fußbll iff Kulu oll Ki, i u i Schul i, ich gu Duch pch o chw uf i Ki zugh kö, i Möglichki gb, ich lich izugli i Klichul zu Bipil ko bi lf Nio zu. Doch uch lk Ki, i ich i Spovi ich li kö, üf i T. D Efolg i ichb Di Ki vb ih chulich u polich Liugfähigki, wickl uch gi Gwi u uch Vli i gz u Wi-Gfühl u vä ih ozil u kouikiv Vhl. Üb Pojk hiu w i zu bi uüz, i i Spovi izu, w i Lichf fü Bwgug u Spo gwck i. Fü i Zukuf h Sll, u bh Pojk wiluf, g Ki Plöz, i Michl-E-Schul i Fkfu wi i äch Schuljh bi i u fü i Pojk i Dou gib cho i Tilfiziug. Pojk i Müch u Nübg i gpl. Dbi i i Fiziug Guvouzug, u Lh, Ti u ll Akiviä zu bzhl. Hlf uch Sp W Si Pojk Fußbll iff Kulu, kull zu i Bilugi 2011 gwähl wu, uüz öch: LiC ggbh, D Bk AG, Koo , BLZ , Vwugzwck: Fußbll iff Kulu. V Gill gu kplz-rkio, Ful. Di Pojk u gu Milchfo Zich z fü fi Milchpi 13 Lck Milch k höh Avilfl Ei Gül-Sägä zu Wigug vo Wi u Wi Si Mi 2009 ggi ich gu... i i ig Milchfo fü, ich giol kovioll Milchbu uch i Zukuf Mk bhup kö. Nu wi i Pojk ihilf Fo ugz. Fü Küh i Güfu B. Doch i Bwichfug vo Gül i ufwäig u fhl häufig pzill lwichflich Gä, u W Gül zu vb. Dhlb ll gu... i Mil u i Milchfo Molkigochf Hohloh-Fk i Schozbg, i oölich B-Wübg, Gül-Sägä zu Vfügug. D i Spzilgä, i voh Wi gpflg u uch i gzil Au vo hochwig Gä ufgw w, g Guio Fölich vo gu... Quliäg. Wi i i wichig Bil u Kululchf. Lä i läg Zi ubbi, vbuch i. Di Folg: Vil l Gä u Blu kö o ich h gih. Al Wi och vo Schf, Küh u Ti bwi u kuz ghl wu, ko ich i l Pflz b vh. Di owig Gä, u Wi u Wi wi h W zu gb, i joch fü i izl Lwi zu u, i loh ich u i übbiblich Eiz, g Fölich. Fü i Achffug i Sägä u i Wiigl, i Wi uchkä, w u Euo fällig. Ökologich u ökooich ivoll Nich u fü i Pflzvilfl i i Pflg Kululchf wichig uch fü vil Ti. Ik u Klii buch i ukui Kululchf zu Üblb, wil ih i Jhhu g Lbu i, g Fölich. Nb ökologich Voil h i Gülpflg fü i Milchbu uch i poiiv Wichfffk: Si kö lb vo O hochwig Fu fü ih Milchküh, wouch i Augb fü zugkuf Fu ik. Poiiv i zu, vo i ch Nähoff-Kiluf pch k. D hiß, i Kuh i böig Nähoff u giol zug Fu ufi u i üb Mi u Juch uch wi zu Dügug Fläch bih. Fü Pouk lb i i Füug i G u Hu u Rgio bo i Gwi: Milch u Güfüug h oich i Quliä i Vglich zu Milch, i vo Küh, i hupächlich Kffu bko, klä Quliäg Fölich. Duch i Güfüug h Eiwiß- u Poighl i Fu zu. Zul, w i Wi voh i i Sägä gzil ufgw wu. Mi i Sächi k i bh Wi zuäzlich fi Sif ibig, g Fölich. Di voh Kululchf w uch i ih B ufgw u u ich u glg w. Wichig i gu... bi Billug Gülgä, ich uchlißlich Lwi Molkigochf Hohloh-Fk zu Vfügug h oll, o ll Milchbu i Rgio, i Bf hb, g Fölich. D Milchfo oll übig uch wihi gb oz i Zwichzi gig Milchpi. Wi woll Iu Milchfo ufch hl, fll Pi l wi ik, u chll hlf zu kö. Higuifo Di Molkigochf Hohloh-Fk i Schozbg i Lif gu Eigk-Milchpouk Oh Gchik. gu Mäk füh zu D BioMilchpouk u Molkigochf. Bilqull: Gül GbH, Kichhi/Tck A l Wichig bi Billug GülSägä u Mil gu Milchfo i, ich uchlißlich Lwi Molkigochf Hohloh-Fk zu Vfügug h oll, o ll Milchbu i Rgio, i Bf hb. Dil Sff-Qu Jouli, Wüzbug. W i gu Milchfo? I Mi 2009 gü gu, wg x iig Milchpi u Sog u i Exiz kovioll Milchbu i Rgio, i Iiiiv Zich z fü fi Milchpi. D Fo fukioi i Bh wi folg: Di güig Fich Vollilch bi gu... ( Kli Pi ) ko po Li 55 C. Di Diffz zu üblich iig Pi i Duchl po Li Fich Vollilch (3,5% F) wi i gu Milchfo igzhl. Al Fo i Mi 2009 ggü wu, w 7 C Diffz po Li. Wil Milchpi i Zwichzi wi w gig i, lig i Diffz kull bi 1 C. Mi Gl u Milchfo w Pojk fizi, i Milchbu i Rgio hlf, ich uch i Zukuf i ih Pouk Mk bhup zu kö. Gu fü i gu Ku i, i i Kuf Milch i giol Wchöpfug uüz u i uch i Zukuf Milch u ig Rgio hl. Di Gl Milchfo flo bih i Pojk Fi H-Milch u i Pojk Schulilch-Auo (üb bi Pojk hb wi bi i kplz bich). Mh u

8 Nchhligki lb: gu fü ich, fü ich, fü u Zukuf 15 kplz Augu Bio-Milch Su Vo Hof Sbch h Mbug/ Lh bzog i gu Mäk Afg 1980 Jh ih Bio-Milch. Hu bu D-Bib u hochwig Fi-Rogg, u i hzbg bäcki i ußgwöhlich gu Bio-Bo fü i gu Ku bck. Ei Poä D-Bib Hof Sbch i Mbug L Si üb 30 Jh bi Jochi u Th Gbil uf ih Buhof h Mbug ch biologich-yich Richlii. Vil h ich i Luf i Zi gä, och ih Übzugug i gblib: Wi woll i lgfiig W chff u ich öglich billig Lbil pouzi. Sowohl i Ugg i Nu l uch bi Väi vo Eigu uch i Gbil ch u Wg u k o zu biologichyich Lwichf. Di I, Hof i ll i Abibich wi i lbig Ogiu zu bch i u ich hoich i i Ggbhi voh Nuu ifüg oll, fzii i vo Afg. Nch ib Lh- u Wjh, i i ich i vchi lwichflich Bib fobil Jochi Gbil ch i i Zi i Aubilug zu Lwichfi, uch i ch i ig Hof u wu chlißlich i Sbch, i kli O h Mbug, füig. D Bgi uf Hof i Sbch D i ki Kpil h, b vil El, gü i i Fövi. Schll f ich 80 Uüz, i ich gg i Guchi i lgfiig Lifug vo klig D-Milch ich u i Gbil bi Fiziug owig Iviio uüz. Elf Küh h i zu Bgi. D Fu fü i Ti bu i wi j D-Bib lb. Auf fg 20 Hk L wuch Güfu, Hülfüch, Gi, owohl fü Tifu l uch zu Wivbiug fü Vollko-Bäck, owi Gü fü Eigvbuch u fü i Dikvkug, ll i i f Fuchfolg, i Bo ik, lbig u ähoffich blib. So bg i Gbil l i D-Höf i Obh i Poukio vo Bio-Milch, i l D-Vozugilch ih Abh f, übwch vo Viä u Lbilkooll. Blif wu vo ll Nukolä u Pivku. Di Bio-Milch fü gu Scho i Jh 1982 l i huig gu... Siochf Wolfgg Gubl k, i H uf Such ch Bio-Pouz w u o zu D-Hof Sbch k. Ubüokich gb P l i zilo Ki fü Kuf wi Küh, i b ofo fü gu (l och hwg) i Bio-Milch pouzi. Ei bo Eichi w Jh 1986 D Jh vo Tchobyl u iokiv Vuchug: Aufgu gu Kok fuh i Gbil fühziig, i iokiv Wolk üb Duchl uwg w u liß ih Küh i i Tg i Sll. Glichziig ll i i Füug Ti uf Fu u 85-E zuzüglich Soh (ghäckl), Ro-B-T c. u. Fü i Ewicklug D-Bib bch i i bo Schub, i Folgzi ko i u u Mbug Milch bi, i u h gig bl w. Rgläßig Uuchug uch Shliiu Mbug bäig i, pch Ifoio hig i vil Lä. Di Bio-Milch Gbil boo. Mh Küh k hizu, zuäzlich Fläch wu gpch. Al Pchvg ulif 1994 Hof zu Vkuf u wu zu i i Vi, i Hilf vo Sp u Ki, wob. D Milchgchäf lif up, g Th Gbil, bi i i pä 90 Jh. D k i jäh Zäu. Zu i ä ich iiol Milchk u i Milchpi k, zu z ich i h i lläufig Miug uch, Rohilch l Lbil zu gfählich i u Kkhi übg kö. D Abz Vozugilch k ich, i h Vbuch fg u vo ll puii Milch ch ll i Gbil i Dikvkug ih Bio-Vozugilch i. Glichziig bg i Zubi i Uplä Buolki, i Ezuggichf, i ich uf i Vbiug vo giol Bio-Milch pzilii h, i Vo Jochi Gbil äig i. D Jz u i Zukuf Auf Bib wi uch D-Gi gbu, u Fi-Rogg fü i hzbg bäcki, u u BioFibo fü i gu Ku gbck wi. I Zukuf wi väk u gh, fü i Hllug vo Lbil uich L zu Vfügug h, g Th u Jochi Gbil, u, L ich zu i Spkulioobjk wi. Il wä, w L i Gichf u Vbuch u Pouz ghö, o ih Übzugug. Mi ih Fövi, i Szug fgchib i, uch i Zukuf uf Hof u ch DRichlii gbi w f, gb i i gu Bipil. Rihol Jo Txuio Popphu, Rhö. Kok Hof Sbch, Fili Gbil, Sbch 2, Wi-Sbch/ Lh, Tl , Fx -7140, E-Mil: hof.bch@wb. Hofbichigug ch Abpch, Hofl Öffugzi: Dog 16:00-18:30 Uh; Sg 10:00-13:00 Uh.

9 10 Jh gu Di-Lä-Luf 17 kplz Augu Sog, Sck i Alug i Hu Spoplz: 1. Sck fü Fühufh oh Ziug vo 8 bi 12 Uh i Ziug M u 9 Uh Pofil: puchvoll Bg- u Gläluf fü Jogg 9 k; c. 365 Höh W pofii vo gu Di-Lä-Luf? Nülich ll, i ilh! Ob Jogg, W, Noic-Wlk, Mouibik u ülich uch i Ki, i bi Bbii-Luf u i oll Mich-Dkchö hl. Gi Spß hb u kiv i Iviw i Sbi Räh vo gu Evg Mi Sbi Räh pch C Kllbch, Fi Joulibüo Rhö, Obwi. Sck i Alug Rhö-Pk-Hol: 5. Ruku fü i gu Zwck oh Ziug vo 10 bi 17 Uh ki Sgbüh; po S p gu... 3, Euo Kipojk Gi Hu Pofil: chö Wlwg füh zu oich glg Silb 2,5 k; 70 Höh 6. Bbii-Luf oh Ziug u 13 Uh fü Ki bi 7 Jh Pofil: i flch Sck vo c. 300 M Di-Lä-Luf-Tilhgbüh Fü ll Tilh oh Ziug: Ewch b 16 Jh: 5, Euo Ki, Juglich b 10 Jh: 3, Euo Ki bi 10 Jh: gi Gupp b 10 Po: 3, Euo po Po Fü ll Tilh i Ziug: Gbüh ikl. Ziug-Chip: 7, Euo gu Di-Lä-Luf wichig Mili Sbi Räh ogii vo Bgi Luf. 2002: Sluf fü Jogg, Wlk u W (i So u i gi Zil) 2003: zuäzlich Sckgbo fü Mouibik 2005: l Wugluf i Ziug 2006: Di-Lä-Luf zu Ml i Hu i fäkich Rhö 2007: u i i Po-Sck u BbiiLuf; Rkobiligug i üb 1800 S 2009: i ig Mzl fü i Ki i pzill Akio 2010: lig Spkio fü i gu Zwck Vil wi Ifoio, i Sckpofil c. hl Si u x W i i 2002 glichgblib, w h ich i vä? Bi lz Jh i Zil Diläck/Schwz Moo i glichgblib. Gwchl h S. W i 2011 u? I i Jh blib Spuk i fäkich Hu glich, b wi hb i u Zil, älich RhöPk-Hol Roh Kupp. Di Hu p h gu zu u u bi Tilh i Mg Akiviä u i bub Aublick i i Rhö. Vo hi u gh uf i 2,5 Kilo lg Ruku zu oich glg Silb. U i wig h Aiz zu bi, i Ruku zu luf, wi gu i uch u i i Jh fü j Läuf SilbRu 3, Euo i ozil Eiichug Rgio p. Nich zulz i Diläck uch i i Jh i wichig So, o i S fü i 13 Kilo lg Po-Sck. I i Alug owig? Ei Alug i u fü i Wugläuf i Ziug folich. All ko ifch o 28. Augu zu Spoplz A Kllbu i Hu/Rhö. 4. Tou Rl-W oh Ziug vo 8 bi 12 Uh Pofil: puchvoll Tou fü polich Mouibik 35 k; c. 914 Höh x Fu Räh, wlch Sck w il uf i Tilh? Sbi Räh: E w zwi polich Lufck zu Jogg, Wlk o W gbo. Bi Sck kö i pofioll Ziug gluf w, g b uch oh. Ei wi u Sck, i hlich Po-Blick, wi oh Ziug gbo u uf i Mouibik w i Rou, bi lich Höh zu bolvi i. D i Sck ch puchvoll i, wi i Tou RlW. Duch ko wi j Jh u Sck bi u u Tilh i Vilfl u Schöhi Rhö hbig. Vä h ich üb i Jh uch Ti fü Di-Lä-Luf. Bgo hb wi i i, h 3. Okob lg, Tg Duch Eihi. Li h W häufig ich igpil. Vo h hb wi Ti vo ch Jh i So vlg. J Jh h ich zu Rhpog wiwickl, ch u ch ufgich gwo i, z.b. gib i vi Jh i Bbii-Luf fü i Jüg. Wi vil Spobgi ich Si i Di-Lä-Luf? Wi hb vo zh Jh i 800 Tilh bgo; i lz Jh w u Wi k, zu 10. Gbug och hblich h w. Nülich i uch i i Fg W. Wi hb vil Tilh, i i 2002 bi i u ich ch j Luf bi uf äch Ml fu. 3. Po-Sck oh Ziug vo 8 bi 12 Uh Pofil: Wl- u Wiwg i vil Po, gu gig fü Gu-Spol; Shulbu fh Si vo Hu Diläck 13,5 k; c. 170 Höh gu fi i i Jh 10. Gbug i DiLä-Luf. A 28. Augu w ich wi Hu Jogg, Wlk, W u Mouibik ff, u gi Spß zu hb u i Hochhö i ih i Lil By, H u Thüig kiv zu lb. U Di-Lä-Luf i il fü ll, i ich g bwg fü Spol glichß wi fü Fili, Vi u Fu, fü Jüg u Juggblib, g Sbi Räh vo gu Evg, i vo Bgi gu... Di-Lä-Luf ogii. Wlch Höhpuk häl ijähig Rhpog bi? E wi wi i Liv-Muik gb owi lck Spziliä vo gu bk u i Jh zu vo Rhö-Pk-Hol. Ei Mzl bi i Möglichki, ich uu üb Th Wi hl ich ich gu zu ifoi. Hizu ko Agbo fü i Ki, wi Bl-, Spil- u Spßkiviä, bi wi u uf i Eiichug Rhö-Pk-Hol zuückgif w. D Rhpog bgi bi u 9 Uh. 2. Sck fü Augchlf oh Ziug vo 8 bi 12 Uh i Ziug M u 11 Uh Pofil: ilchw Bgluf, gu gig fü polich Hobby-Läuf 5,1 k; c. 290 Höh x

10 Ki kplz Augu Sofi Schzfg: W i oh Wch ub u wi uch Wch ichig chuzig? W, So, (Löug: D W) Sowo! So, So, Fi. Wäh fü iig Ki i Duchl i Sofi g bgi, i i fü cho wi vobi. N u? Ob i o oh Fi, ob fü Kig- o Schulki, fü Euch lli o i gz Fili fü ll gil: Juchh, i i och Sozi! Sofi u H hb fü Euch i olich Rzp uguch, oig Bl- u Spilipp u i luig Buchipp gfu. Sowo pu! Lo gh : uß ü f ipp Spil ich? fi ö u o S i b i gh uf i w D il. i u B o lk b l W Sß o ( Ei So g A Fuß ich vo i Au ß g ichu z i l Doch plö g W zlich k u. o wä i So Tu ' hfü, u D fäg uch W T i. u, u hiß ich zu jz R g gwu w ( D W g. u vo Hiz Eh ) H cool Soik: Ech Ziolio Mi u k ki gkuf ihl, w? Ih buch i Bio-Zio. Zio wch, vo zwi Füch i glb Schl bpl, vo i i Schl zu Dkoio pilföig bchäl ich hlf Euch Eu El! Nu ll Zio up, Sf i 100 G Hoig (lck: Akzihoig) u bgib Schl w i Su zih l. Di Sfichug bib, i K u Schl zuückblib. D Siup i i K chü, vil Ei zugb u i Ziopil koi. Db ll Ih Glä u j i Flch ill u pulig W. Jz k ich j i Ziolio i i Til Zioiup u zwi Til W lb ich. Cool Sch! Wo wch Zio? ) Ziog, b) l Zioblu o c) Ziobu. b c h z u B buch, i z i ic o ll Hifü, B bi i f l W k l ( W vi bob Gupp uf i o vo ll i il bi ü p F. i ) f M i g. Di ll Schi Fä ich g ll ig u i üh ic Nu o h i R b, f o g b W w uf. D üf Sll b W o f i Hä v i ih w h u ic i N u., i ich üf blib Bllo fäg h g ä l F z w i gwu i, k. W w c ll ig fä wi lu Bo g u o f F u B. i zu Wf ipil Ru M o v k äch i Bllo ich i B l g gfüll b plz. lo u z lug! A h ü k b A i Ei p... pil ch H Lipp fü i olich Lg: Löug: c, i b, So i Kl Blko So o! Kl, zu i T hifü big f, uf i wg!). B i Ho l: i o i p B. Hu, ll w oll R (z.b ch j i k ä w Kchup gib ich Rg Ki gu z i o i ß P ö h vo, uc Rih Fü g l, b giff i B p lu i S b l i uf j Z So i K u zih, Wl, N u. ) M, h u jwil Kz Sc ü lich li luig l i i h p i o l, l. Di M Z u luig! p u ch i Ug i D. ig i g ich h gz w, Sll i ilgoß Bluopf i vo og bi b oig Plz u ck i Boloch i Sb, z.b. i K bfig. D Sch Sb w u pch Sobwgug Topf lg. Ih kö i Uhzi i wf Sif Topf zich u pä, bi Sochi, i Zi o bl! Wu o i? Ifolg Ehug zih i So i i hlbkiföig Bh üb u hiwg. Mog u b ff i Sohl flch i Topf, u zwölf Uh ig i Lichifll göß. So i Bluopf ig ich pi fü i Souh, wil chäg W Sch bo gu h k. lipp i p S g ib, lui H, F -Fg G b W f ü : Wboil u j Mg gch ip i W p M i. i Wi füll u pll Ih i Mi u Si u i i göß Fhl Uivu vo Slh Nou, Vlg Blz & Glbg, 144 Si fü 12,95 Euo i Buchhl. Di Gchich bgi i i Dlfi, i Sich ugz w oll. Mi u i kli Bu Si woll ubig bi i. Si ll joch bl f, ll u gchwil i. Ei kli Schz Ewch! N, w o i, k ich Mi u ich lb i fuick Lüg uf, i i El, i Bu u lich Filiulub i Fil ch, Hil vo Mi V. Mi Pl glig. Blö u, i gz Fili plözlich i i Fil oh Hu, Gl u Auo h. Mi Schwil flig uf, i El i iku. Nu i Wu k i och! Ei olich Gchich voll Wiz u Wä. Mi i ifch kl! (b 9 Jh) Bb Ro Joulii u Auoi, Fllbch. Sofi Blipp: So fukioi i Souh

11 Sluog w u gu häl 21 kplz Augu Bilkäf i gu Milch Doi Schi, Bilkäffoch u J (h üb ih uf Si 20), h i D Bio-Vollilch u Molkigochf Hohloh-Fk i Schozbg uf Bilkäf uuch. Wu hb ich Libliggich? Fi Si hu, w Si äk u Ih gu u! Sll Si ich bi il i Apfl vo. Nh Si i Bbu, kckig-fich. Spü Si i f Schl? Wi i, w Si hiibiß? U jz i luch gü Gy Sih. D h uch i f Schl. W Si l i Ih Vollug bi zubiß?! W Si jz vuch, i Silbi zu bchib w wü Ih ifll? Su, fuchig, fig, wiß o glb Fuchflich? Schlfb? Wi h ich gfühl, i Schl zu uchbiß? Kö Si i gchlo Aug Bbu h Gchck vo Gy uchi? Bi ählich Auh fl Nhugil h of gz uchilich Wikug u i p, ich l uchzuku. Solch Übug ch Doi Schi, Bilkäffoch u J, i Siilh. Nich wil i Gchck- i, o wil i Dkiv w woll uf Wg zu Fg: Wlch Lbil buch ich? W äk ich, w u i uu gu? Wo lb ich, Nhugil uch äh u ich u äig? Wu hb ich Libliggich? U Mhlzi oll u i i Lg vz, u Allg opil zu lb kfvoll, guvoll, fuig. Mi ll Si giß u Si cho? W Si i Zio k, läuf Ih villich W i Mu zu i Effk h i Zio, i zuzih Quliä, b uch i wch ch, fich. I h Mch k üb ih Nhug ch. Wi wi vil üb b Ihloff, ch u chlu üb Abu u kö zwich vil Quliä wähl. Nhug i wi h l chich Bui. Mi Nhug h wi Käf uf, i Nhugil i Luf i ig Wchu wickl h (i og Bilkäf). Schi, wäh u Iviw kuz ch i Bo i Of chu, ll f, Mch, i üb läg Zi ih Lbil og giß, j wi bi i Wipob vko, ibl ggüb ih Wikug w. E bich vo i Kffvuch: Bühkff, Kffhl ufggo u bgp u ükich Kff, kl gz u gkoch Aufgg, u Koffi vil, wl ich bi ükich Kff i i buhig u Köp äk Kf! E vglich bo i kozi, kl, hll u wchch Wikug vo Kff i Wikug vo kuz gzog T: Hi wi ll lich, i Sl gh fölich uf. Nhug i ich Eil vollk bi. Nhug i i Fuwk Si i ifgif Wikug i Köp bi wi i i Sl hii. Bgli Si u i äch Mo uf i Eckugi! Bi hi üblg Si villich: W i Ih Libliggich u wu i i? Chii Koku Fi Joulii, Wüzbug. Kli Übug Gh Si iig Miu uf i ol Wg. W fühl Ih Füß, w h Si wh? Bo? Aphl? T Si u uf G R u gh Si iig Miu. Wlch Uchi bk Si? U wlch Ih Füß?! Hi i Auzug u i Egbi fü i Gllchf fü Bilkäffochug.V.: Aypich Aupägug Di fü Vollilch ypich Aupägug (uch G g) bhü, chüz u wä k Hüllkäf, äh, Kochufbu fö, Vbiug vo Ich u Lib fö, Subzufbu fö i volläig fl. Slich Wikug: Wä Gboghi i Köp, biwil Köpbwui zu Schläfigki bi. Pölich Efhugbich vo Hw Goll, Mibi i gu Bich Quliä u Uwl, zu D Bio-Vollilch u Schozbg u Fg: Wu i i Pouk fü ich bo u ko bi u (i Fili) i wi uf Tich? Si chck gu! Di Milch i (vglichwi) upüglich: D zig ich uch Aufh. Wil i ich hoogii wi (i Fküglch Milch lo ich fi zchlg w), bil ich i Zi ob i Rhchich. Di Nublhi i izwich o wig üblich, i ich l l Quliägl (flch) igchäz wi; Aufh i i Auuck fü i ubl Lbil. W ich i D Bio-Vollilch u Schozbg zu i h u ich fg, wi i uf ich wik, i w Zi h u i ich hii- fühl, ko i folg Bil i Si: Ei Hüll lg ich u ich, wä u chüz oh zu bäg; vilh wik i uglich uf ich, uf Lib u Sl. Ich i ich zu Huil, w i Eichlf ich ch klpp woll: i Gl w Milch i w Hoig Di D Bio-Milch u Schozbg wi uchlißlich vo D-Lwi glif, vo u 80 Bib i Uki Molki. Di wi gochflich gfüh. Di Molki i kli i Vglich zu Goß i Duchl, och goß gug fü i chö Soi wi Lbil, i ll uf D Bio-Milch bi: Sh, Süßhbu, Joghu u u i Füch. Di Pouk füh vo ll goß gu Mäk. Higuifo D Vi fü Bilkäffochug i Siz i Bhi i i giüzig Fchgllchf. E i Fochug, Auuch, Fobilug u Ifoio ii Öfflichki. Bi Bilkäf hl ich u i Gug vo Nukäf, i ihlb, w l lbig pfu wi, b i LbigSi ufch hl u i i wohlvu Fo, i Glug chff, i ich Lbig zig. Di Fo w i Sö Lb äig u gchff, fowäh uf-, u- u wi bgbu.

12 Pkich Higuwi kplz Augu Slbbwu lb gch 23 Gü ikoch u wichflich Sich Lu uf ' Eich? Wi Eki u bo Tipp fü Möh W ich i Wichf i Th Hlbchug vo Lbil bchäfig, gil i Dvi: Gülichki gh vo Schlligki. So klä Pofo D. Fiich-Kl Lück vo Fchbich Ocoophologi Hochchul Ful, i Fäch Mikobiologi u Lbilchologi lh. Mi i uich Pojkgupp uuch i iig Zi, wi wlch Gü i Pivhuhl b kovi, ibo uch Ehizug. Efhugwi u füh Zi i of vlo ggg, u w igkoch Gü vib o o zkoch i, i h g, w i Müh uo. E gil lo, Sichhi u Hlbki i i hoh Guw zu vib. Dzu u i Rzp u i Hizbhlug xk bchib u chvollzihb ll. Möh buch u! I Augu 2010 bich gu kplz l üb i Pojkgupp Fchbich Ocoophologi Hochchul Ful, lgfiig Zil i, i wichflich fui u pob Lif fü Eikoch vo Gü huzugb, i kl Agb zu Rzpu u zu Hizbhlug. Di Pojkgupp h ich bi ih ziig Fochug uf i Hlbchug Möh kozi, u i bo Eki fü i häulich Koviug vil Wuzlgü wi Slli, Pik b uch fü Boh u Eb zu gwi. W ich u wichflich Sich bi jz kl fll lä, i, Möh oh Zuz vo Eig u Zioäu i piv Bich ich igkoch w oll. Bkipo i liv hizi u lglbig, ih Auki wi b uch i uich Säuchuz gh. W Möh o lg koch, wi öig wä, li wiu Nähoffghl u i Guquliä, o Pofo. Dhlb i Eig u Zioäu owig. Di bih hgll Möhkov wi ich zw l ich, u Gchck oii b och zu k. Nu w vuch, Eichzp i wig whhb Säu zu wickl. Schlißlich gl uch, huzufi, w Di Rzp fü Zucchii-Chuy, Zioli-Siup owi i Bkofiü i Boubo-Vill fi Si uf Si 29. iglich gu chck hiß i w i pzill Gchck il. Möh hl ich ugwch läg! Wäh fü wichflich fui Aliug zu opil Eikoch vo Gü och w Zi bf, h Wichfl Tipp fü i kuzfiig Lgug vo Möh p: W Möh fü h Woch lg öch, oll i lo hf E zw f, i Möh b vo Lg ich wch, i Möhhu wik l Schuzwll gg Mikob. D Lub Möh oll zu bchi, üb i Blä vu W chll, och i Möh hl i. Di il Lgvhäli i bi 0 bi 4 G Cliu u i Luffuchigki vo 90 bi 95 Poz. W i pch kl Kll h, k i Bigug hko, i i ugwch Möh i i Ki i fuch S igäb. Vo Zubiug ü i Möh ubig gülich gwch u gchäl w, vo ll, w i oh vzh w. Möh buch Öl o F Nich zulz bi ich, fich g Möh uch ik fich zu giß. D ähugphyiologich R Wichfl hifü lu: Möh i i w Öl ü o, w i pl u oh vzh öch, i w Öl ch. D u o kö i i Möh voko wvoll flölich Vii vo Köp gu ufgo w. Rihol Jo Txuio Popphu, Rhö. Pof. D. Fiich-Kl Lück (ch i Bil) lh Hochchul Ful Mikobiologi u Lbilchologi i Fchbich Ocoophologi. Mi i uich Pojkgupp bi, Rzp zu wickl fü Gükov, i lg hlb i u glichziig gu chck. Efich igch I fü Zucchii, Zioli u B Ob glb, gü o gif w i wch, wch i i goß Füll. Zucchii i i kb Gü, i i So höch vo i Pobl ll: Wohi i vil Füch? Clui Soch u Küzll i ich u bi Lfuvb H kiv u häl Voäg üb vchi Gh, i vog ich u ih Fili uch f kopl lb. Au Zucchii ch i z.b. i Chuy. D Rzp, o g i, h ich l blib Bilg bi Gill o bi Vp bwäh. Siup u Zioli Eil i G gil, i i iglich ich h wgzubko: i Zioli. M k i fü i chckhf u gu T uz o l Käubigb bi Sl u vil Gich. Clui Soch pfihl, u i Siup zu ch. Ei chö Möglichki, oich Ku gz Jh üb l fich Gäk zu giß: l Lioz i W o l Apiif zu Bipil i Sk ufgfüll. Rihol Jo Txuio Popphu, Rhö.

13 Ubig l upobi! 25 kplz Augu Lu uf fuchig-wüzig Gu i Ppik bko? Di h lck Rzpi wi i hi bgbil Ppo Iliich Ppikgü fi Si uf Si 26. Di Ppik i äußlich ich i o kllo wi Tibhufüch, b i if käfig, vollfuchig u gchckvoll h! Efich vbi: Wi gh vo? Di gwch Füch zuäch läg hlbi, u Silz u Skö f zu kö. Achliß Fuchflich j ch Rzp i Sif, Wüfl o Ru chi. U i i Gz zu füll, ifch Dckl i Silz bchi u i Skö i i M hulö. W lä ich Lck u zubi? Ech k Scho! Bu Bio-Ppik-Mix u Biol-Abu i Duchl Ob i Glb, Og o Ro i Füch Ppik if i ih So pch Fb u. Gü o Duklviol i higg i Zich fü och ich vollugif Füch. D bu Bio-Ppik-Mix u Duchl, i gu Mäk zuzi bi, ko ik vo Bio-Hof Fili Lu, Hlu Lu u i Fu Chi i Zholfig (Niby, oölich vo Lu I) ch Richlii Biol-Abuvb bwichf. Auf i Si zig wi Ih, wi chll u pfiffig ich i ppilich bu Scho vbi l, u uf Si 26, w Si Lck u zubi kö. Pobi u chck Si ifch lb! Vo Vbiug h Abu b i Fil! Euopwi w Ppikpflz zui i kovioll Bich u och uf Sub kulivi, o Hlu Lu. Auf i Bio-Hof i : Hi wch vchi Ppiko i fuchb E u fi Hil h u i i, o Lu, ll koich Eiflü, So, Wi u W ugz. Rohko: Ppikif pu o i wi Gü wi Guk-, Möh-, Slliif. Ei pik Dip p hvog zu! Sl: Fi gwüfl o i Sif gchi u zu Bipil i Oliv, Ppoi, Aichockhz, Fkä, i Käu u i gu Olivöl gäz. Hübch u lck uch l bu Kofi-Eilg i Bl-, Nul-, Ri- o Coucoul. Ggill: Bi Ppikif i Olivöl bich, uf bi Si 3-4 Mi. gill, i Slz, Pfff, vl. Käu Povc wüz. Il uch i Sück gchi fü Gillpiß, kobii i Zwiblpl, vgich Kupbällch, Gü-, Kä- o Flichwüfl. Pf- u Schogich: Uvzichb i i i Schogich wi ugich Ppikgulch u i klich Gügich wi fzöich Rouill o iliich Ppo (Rzp ih Si 26). Kölich i i uch i bu Pf- o Wokgich, i Koffl- o Eipi wi pich Fi, i Nulufläuf o i Gz, i Hckflich o Ri gfüll, gbck o gcho. Aipi: 1 kg Bio-Ppik-Mix hlbi, puz u i Hui ch ob uf i i Bckppi blg Bckblch z. U Bckofgill ö, bi i Hu f chwz i u Bl wif. Huh, i i fuch Tuch bck bkühl l, Ppikhu bzih. Füch i Sif chi, i 4-5 El iv Olivöl, 2 El Aco Blico i Mo, w Ziof, Kobluch, il. Käu (Thyi, Roi, Ogo), Slz, Pfff ii. Zu Bipil i Oliv- o Käu-Cib vi. Übig: W Ppik ich o gu väg, oll i ifch l oh Hu pobi! Fü oh Zubiug lä i ich uch Abchäl (z.b. i Spchäl) f. I gg Zu, wi bi Aipi bchib, uch Abzih. Wlch Käu u Gwüz p zu? Fich Käu wi Schiluch, Pili, Dill u ll i Käu owi Gwüz wi Kobluch, Igw u u Ppikfili: Chili, Cypfff, Ppikpulv, lüß o ochf. W ck Bo i? Ppikfüch, vo ll o ugif Expl, hl ichlich Vii C. Zu ck i ih zhlich biokiv Subz wi Coioi u Ahocy (i viol Füch), i i ülich Vbu Lbil l Riklfäg u Zllchuz wik. Ppikcho ufbwh w i zu bch? Bi Zipu blib i Füch 2-3 Tg, i Güfch Kühlchk bi zu i Woch lg fich. I Tig-Blh Foojoulii u Ökoophologi, Wi/Lh. Auf Biol-Bib vo Chi u Hlu Lu, i Zholfig oölich vo Lu I, wch vchi Ppiko, ich wi i kovioll Abu uopwi üblich uf Sub, o uf Ackbo u fi Hil käfig u äuß gchckvoll h.

14 Rzp kplz Augu Gu i Bio-Ppik Ppo Iliich Ppikgü glig lich gh chll Do uf Ppikuc i Tglill fü zwi l 27 Rzp gu u lck Pubo Ppik-F i Mjo l Boufich o Dip ifch Milchi i B fü kli Bouffl gu vozubi B-Schokobgli fig fü Schokof Pu-Wp lib Ki ifch Zubiugzi c. 20 Mi. Gzi Mi. Zubiugzi c. 30 Mi. Gzi c. 20 Mi. Zubiugzi c. 15 Mi. Zubiugzi c. 15 Mi. Gzi c. 25 Mi. Zubiugzi c. 5 Mi. Zubiugzi c. 10 Mi. Zu fü c. 4 Poio 4 Bio-Ppikcho (z.b. o, glb, viol) 500 g To 2 Zwibl 2 Kobluchzh 4 El Olivöl iv x Slz Pfff u Mühl 1/2 Tl Thyi 1/4 Tl Roi 1 El Zuck 1-2 El gu Aco Blico i Mo Zu fü c. 2 Poio 2 Bio-Ppikcho (z.b. o u og) 2 Sg Blichlli 1 Kobluchzh 5 El Olivöl 1 Tl Tok 1 Tl Ppikpulv (lüß) 100 l Gübüh 100 l Sh Slz Pfff u Mühl 1 Do (à c. 300 g), w Ziof 1 El Mhl 5 Sägl Thyi 150 g Tglill Zu fü 6-8 Poio 2 Bio-Ppikcho (z.b. o u glb) 2-3 Sägl Mjo 1 Kobluchzh 200 g Fkä 300 g Dopplh-Fichkä Spiz Ziof Slz 1/4 Tl Chiliflock Zu fü c. 2 Poio 400 l f Milch 60 g Milchi 1 1/2 El Zuck 1/2 Pk. Villzuck Pi Slz 1 lich ghäuf Tl Spiäk 125 g B (fich, u Gl o ifgkühl) Zu fü c. 1 Poio 1 hzbg Bio-Bgli 2-3 El Fichkä 1/2 Tl Hoig 1 kli Bio-B w Ziof i kli Sück Schokol o Kuvü (c. 5 g) Zubiug 1. Ppik puz, wch, fi wüfl. Mjo wch, ock chül, Bläch bzupf, bi uf iig Bläch zu Gi kli chi. Kobluch bzih, fi hck. 2. F, Fichkä, Kobluch, Ziof püi, 3/4 Ppikwüfl, Mjo uhb, i Slz, Chiliflock pik bchck. Übig Ppikwüfl u Mjo übu u vi. Zubiug l Milch ufkoch l. Milchi, 1 El Zuck, Villzuck, Pi Slz zugb. Zugck bi kli Hiz u glglich Rüh c. 20 Mi. uqull l. 2. Rlich Milch (50 l), Spiäk, 1/2 El Zuck gu vüh, zu Ri gb, il kuz ufkoch, bkühl l. 3. Fich B wch, vl, B u Gl bopf o ifgkühl B ufu l. Milchi i B i Döch füll u gu vchliß. Zubiug 1. Bio-Bgli hlbi. Fichkä, Hoig vüh, ufich. 2. B chäl, il läg hlbi, i Sück chi, i w Ziof bich, u Bgli-Hälf i blg. Mi Spchäl vo Sück Schokol o Kuvü Schokolock bchäl, üb i B u, Bgli-Obi ufz. Zu fü c. 2 Poio 4-6 Slblä 1/2 o Ppikcho 1/2 Möh 1/2 Nki 2-3 El Sch 1 El üß Chiliuc Slz 2 Toillfl (Wp) 80 g gb Flich vo Vog (Gflügl, B, Hckflich) Zubiug 1. Ppikcho wch, puz, läg i bi Sif chi. Tohu kuzwi iiz, i koch W übbüh, kuz zih l, Tohu bzih, Siläz f, Füch i Spl chi. Zwibl, Kobluch bzih, Zwibl i Spl, Kobluch i fi Schib chi. 2. Zwiblpl i Olivöl glig chwiz, Kobluch, Ppik, To zugb, kuz iü, i Slz, Pfff, Thyi, Roi, Zuck, Aco Blico wüz. Zugck bi kli Hiz Mi. cho l, ochl bchck u vi. Schck gu zu: Gillflich o -fich. Al Bilg p Bckkoffl o Cibbo. Tipp Ppo i chwz Oliv o Kp vfi. Zubiug 1. Gü wch, puz, Ppik i chl Sif, Slli i ü Schib chi. Kobluch bzih, fi hck. 2. Gü, Kobluch i 2 El Olivöl ü, Tok, Ppikpulv, Büh uüh, i Dckl c. 5 Mi. ü, Sh giß, off w iköchl l, Suc i Slz, Pfff bchck. 3. Do wch, ock upf, biiig i Ziof bäufl, i Slz, Pfff wüz, i Mhl w. 3 Sägl Thyi i lich Olivöl (3 El) hiz, Do zugb u i Thyi-Wüzöl uf j Si 5-6 Mi. b. 4. Tglill i Slzw c. 7 Mi. bif g, chliß bgiß, i i Gbl pilföig uf Tll gb. Do fili, Fil uf Ppikuc ich. Mi lich Thyi (2 Sägl) gi vi. P gu zu: i fihb, fuchig Wißwi, z.b. i Riv. Tipp Lchfil ll Do vw. Schck gu zu: käfig Vollko- o Bubo u i kühl Bi. Tipp Jwil i bu Ppivi u i Löffl i i Guib Döch bfig. Tipp Lck uch i Vollkoböch, Bio-Rui o Bio-Eibck u hzbg bäcki. Schck gu zu: Kko, Tikjoghu o Muliviif. Zubiug 1. Sl wch, ock chül. Gü wch, puz. Ppik i ü Sif chi, Möh fi pl. Nki wch, fi wüfl. Fü i Suc Sch, Chiliuc, Möhpl, Nkiück vüh, i w Slz wüz. 2. Toillfl jwil i w Suc bich Siä bi fi l Slblä, Ppikif u gb Flich ufvil. 3. Si zu Mi hi ichlg, vo u bgi ufoll, Pu-Wp f i Fühückppi o Klichfoli wickl u i i Fühückbox vpck. Tipp Si ki gb Flich vo Vog übig, kö i Wp zu Bipil uch i Aufchi (Schwi-, Pub, Lyo), Avocoück o kli vgich Blig u gu Kühlgl gfüll w.

15 Rzp kplz Augu Gu i Hfflock Ppik-Quich i Ppoi-Sli pik buch w Zi Gu u lck igch Gb Mozzll Hilbch i i fich Touc kig Hfflock chll iliich 29 Rzp fuchig ög Ki Zioli-Siup ugfll oll zu Mix Zucchii-Chuy üß-u ffii Bkofiü i Boubo Vill fü Fühück chö zu Vchk Zubiugzi c. 35 Mi. Kühlzi c. 30 Mi. Bckzi c. 60 Mi. Zubiugzi c. 20 Mi. Gzi c. 6 Mi. Zubiugzi c. 15 Mi. Gzi c. 15 Mi. Zubiugzi c. 10 Mi. Duchzihzi i. 2 S. Gzi c. 10 Mi. Zubiugzi c. 45 Mi. Gzi c. 30 Mi. Zubiugzi c. 20 Mi. Kochzi i. 4 Mi. Zu fü c. 4 Poio 2 Ei (Kl. M) 100 g Bu + Bu fü i Fo 100 g Wizhl (Typ 405) + Mhl fü i Abifläch 100 g gu z Hfflock Slz 3 o Ppikcho 1 Zwibl 1 Kobluchzh 1 El Olivöl 75 g kffpppoi-sli Sück 70 g P Sück 200 g Su Sh 1 Tl gock Ogo Pfff u Mühl Zu fü c. 2 Poio 350 g u To 1 Kobluchzh Blä vo 1/2 Topf Biliku 4 El Olivöl 2 El Tok 1 Pi Zuck 1 Tl Slz Pfff u Mühl gu C i Blico 2 Mozzll (à 125 g) 3 ghäuf El Wizhl (Typ 405) 1 Ei (Kl. M) c. 1/2 El gu iliich Käu 12 ghäuf El gu z Hfflock Zu fü c. 2 Poio 200 g fich Hilb (liv ifgkühl) 2 Ei (Kl. M) 1 Pi Slz 2 ghäuf El Zuck 150 g Vollilchjoghu 80 g Wizhl (Typ 405) 80 g gu kig Hfflock 2 El Rpöl Puzuck zu Bäub Zu fü 1,25 l Siup 2 Töpf Zioli 1 Bio-Zio 20 g Zioäu 750 g Zuck Zu fü c Glä à 450 l 3 kg Zucchii 2 o Ppikcho 1 Zwibl 2 Tl Slz 1 kg Zuck 1 Li Wißwiig 2 El chf Sf Cypfff 2 El Cuypulv 1 El Kuku 1 El Ppikpulv lüß 1 Tl ghl Igw 40 g Spiäk Zu fü c. 4 Glä à 450 l 500 g Hib 500 g Hilb 1 Villcho Sf 1/2 Zio 1 Pk. (1000 g) Glizuck 1:1 Zubiug 1. 1 Ei, Eiglb i ziw Bu, Mhl, Hfflock, 1/2 Tl Slz zu i gl Tig vk. Tig i Foli gwickl c. 30 Mi. kl ll. 2. Ppik chäl, vil, Siläz, K u wiß Twä f, i Sück chi. Zwibl, Kobluch bzih, fi wüfl, i Ppik i Olivöl chwiz. 3. Ei Tfo (ø 26 c) i Bu if. Tig uf bhl Abifläch uoll, Fo i ulg, i R fo. Bo hfch i i Gbl ich, i 180 G hiß Of c. 15 Mi. vobck. 4. Pppoi-Sli i fi Wüfl chi, P fi ib. Ei i übig Eiwiß, Su Sh, P vüh, i Ogo, Slz u Pfff wüzig bchck. 5. Gü u Sliwüfl uf vogbck Tig vil, Ei-Sh-Michug glichäßig ufgb, T i c. 45 Mi. golbu bck. Schck gu zu: i fich Bll i Käu-Joghu-Dig. Zubiug 1. To wch, bock, vil, Siläz f. Kobluch bzih, fi hck. Biliku bbu, ock chül, gob hck. All i 1 El Olivöl, Tok i i hoh Gfäß gb u püi. Touc i Zuck, Slz, Pfff u C i Blico wüzig bchck. 2. Mozzll jwil qu hlbi, i i Küchppi h gu ock upf. Mhl i i if Tll gb, i i wi Tll Ei vquil, i Slz, Pfff, iliich Käu wüz. I i i Tll i Hfflock bill. 3. Mozzllchib zu biiig i Mhl, i Ei u zu Schlu i Hfflock wälz. Pi Schib i lich Olivöl (3 El) uf j Si c. 3 Mi. golglb b, zu i Touc ich. Schck gu zu: kupig Cibbo. Zubiug 1. Hilb vl, wch, gu bopf l. 2. Ei, Eiwiß i Slz if chlg. Eiglb i Zuck chuig üh. 100 l W, Joghu, Mhl, Hfflock uüh. Eich u Hilb uhb El Öl i i bchich Pf hiz, 1/2 Tig hiigb, b, gob zil u uu golglb b. Di wi Poio i glich Wi zubi. Hilbch i Puzuck bäub vi. Zubiug 1. Zioli i Sägl bchi, wch, ock chül, gob hck. Ziochl bib, -f up, i Zioli, Zioäu u 1 Li W i. 2 S. uchzih l. 2. Su uch i fi Sib i i Topf giß, i Zuck ich u il ufkoch l. 3. Mi Hilf i Tich i vchubb Flch füll, ofo vchliß u volläig ukühl l. Tipp Ew Siup i gu gkühl Milw u i p Eiwüfl ufgiß, i hiß Tg h fich. Siup häl ich kühl u ukl glg i. 1 Jh. Zubiug 1. Zucchii wch, gu ock ib, läg hlbi, vl. K i i Löffl huchb, Hälf i c. 0,5 c goß Sück chi. Ppik wch, vil, Silz, wiß K f, Vil bfll i c. 0,5 c goß Sück chi. 2. Zwibl bzih, fi wüf, i Zucchiiu Ppikück i i goß Topf gb. Slz, Zuck, Eig, Sf u Gwüz zugb, ll c. 30 Mi. köchl l, bi wihol uüh. 5 Mi. vo E Gzi Spiäk i w W glüh, zu Chuy gb u il ufkoch l. 3. Chuy i hiß ugpül Glä füll, gu vchliß u volläig ukühl l. Tipp D Chuy häl ich i kühl, ukl O iig Mo. E chck bo oll zu Vp (zu wüzig Kä, kl B c.) wi zu ggill, gkoch, gb Flich o Fich. Zubiug 1. Hib, Hilb vl, wch, h gu bopf l. Villcho läg hlbi, Mk huchb, Scho qu i Sück il. 2. Füch zu i Villk, -cho, Ziof, Zuck i i hoh Topf zu Koch big u i. 4 Mi. pul koch l. 3. Kofiü kochhiß i ub Twi-OffGlä füll, f zuchub u volläig ukühl l. A i kühl, ukl O häl i ich gu i Jh. Agboch Glä i Kühlchk ufbwh.

16 Kuz oi kplz Augu Oli Libligzp fi, l, wig gu... bk Wokhop i Spb 2011 All u u Flich u i Suc Flich fig u z zuzubi, i i Ku, i j, g, l k. D i Zil i Wokhop, i gu bk-köch Alx Klichoh u Chioff Müll bi. Wil i Sück Flich i i gu Suc i och göß Gu i, wi zu Kpil Suc ufgchlg. Pofii Si vo Wi Kochxp, u w wiß, wi gh, k bi Koch i b Egbi zil! Kuliug: Alx Klichoh u Chioff Müll Ti: Dog, 08., 15., 22., vo 18 bi c. 22 Uh Tilhzhl: i 12, höch 16 O: gu... L, Glo Wg 70, Ful Ko: 49, Euo po Tilh ikl. Spi, Gäk, Rzp, Kochchüz Alug b ofo bi gu... Kulfo ih Ipu Si 32. Aufühlich Ifoio zu i Wokhop u wi Agbo i gu... L fi Si u Näch Poi i Rhö Poich Ezählh i Ruolf H. Hg Vo 30. Juli bi 14. Augu 2011 fi i uchlwi izigig Liu-OpAi-Vlugih wi i Rhö u Voglbg. Bgb Si ich i Hbug Schupil Ruolf H. Hg uf i Ri i i Nch. Schö Wo u Gk vo goß Dich wi Hbbl, Eichoff, Goh o Schill g zu Nchk, Ep u Ihl. Eifch l i Sl bul l uf Wkupp, Aphih Gfl u vil Schupläz. D Eii zu ll Vlug i fi. Wi Ifo u ll Ti u: U Rubik Rzp fi Si i Vilfl Rzpi fü Kochiig u Fogchi. Ob i Flich o Gü, zu Fühück, Hupgg o l Sck, zu Gill o fü i chll Küch wähl Si i fü Si p Kgoi u. Ko u Agug Nuz gb Ih zuäzlich Ifoio zu Rzp. So fi Si gi fü j Al p I. Ih Libligzp kö Si uf gu Si bi Mi gu pich. So ll Si Ih pölich Rzplug, i jzi chll u ifch bufb i. P Fcbook, Twi o E-Mil kö Si Ih Libligzp zu Ih Fu pfhl. Vil Spß bi Koch u bi Ifoiouuch uf gu.co! Plz fü Iiiiv 31 TlfoSlog Ful Eifühl, oy u kolo Bug D Buglfo TlfoSlog Ful i 24 Su bz uch Woch u Fig. E bi i bo Fo vo Kiivio fü Mch, i i ih Sog u Nö i h uchilich Lbiuio lli gl i. Si üb 30 Jh i i TlfoSlog Ful i izwich vi hlbg Fgll u u 80 hlich Mibii u Mibi i wichig Alufll fü vzwifl u uch Mch. Gulig u väivoll Bug uch ugbil Mibi Jählich uf c Ruch u Rgio Oh u Whüig i TlfoSlog Ful. D i u 50 Auf po Tg, bi i Mibi ifühl, väivoll u vo ll oy zuhö u kolo Hilfllug gb. Di Aubilug u i iiv Bgliug hlich Mibi fo vil Zi. Eh Ko wu bih vohlich vo vglich Kichki u vo Diöz Ful gg. I bi Kich vchlch ich joch i fizill Siuio o, i TlfoSlog igchäk wi, w ich og i Exiz boh i. Bi Sog u Nö bi i TlfoSlog Ful Hilfllug fü vil uch Mch. Hilf uch Sp D Fövi TlfoSlog bi u i Gu u Ih fulich Uüzug. Mi j och o kli Sp kö Qulifiziug- u Fobilugi ogii w. D ich i Kopz Tlfo u i i kok Hilf zu Fobh TlfoSlog Ful. Spkoo: Spk Ful, BLZ , Koo 158. Spquiug w g ugll. Kok Fövi TlfoSlog Ful.V., Voiz Kili vo T, Pofch 2545, Ful, Tl , E-Mil: fovi-lfolog-ful@gx. Wi Ifoio i I u u Vo Wi(h)Nch zu FuNch FuNch.V. füll Kiwüch Mi Lwichf u Whl! Lwichf gh u ll Ob Klfh, Schulz, Spovi, Wihchgchk o ifch i Abchlufh i Kig, i lläglich Wüch i ich fü j Fili i Ki lock zu füll. So zu Bipil bi Fili, i Sozilliug vo S bzih, o Allizih, i Exiziiu lb. E ko ich l vo, Ki hlb u Gichf ugchlo w. Scho jz wi ikui, wi i u EU-Agpoliik uh oll, i b 2013 vhl wi. Vil Echiug oll goff w: Gchik o Sguvilfl, foil o ol Egi, Kuüg o ökologich Lwichf. D EU-Agkoi Dci Ciolo h ll Bügi u Büg Euop zu ufguf, ich Dikuio zu bilig. Übl Si i Echiug, wofü Ih Sugl igz w, ich Lobbyi u ch i bi Abiug Mi Whl uf Ki i u Zukuf! U ll Ki i Chc zu wh, Til i gi Zukuf zu w, wu i So 2008 i Schöck, R Wu, i Kiiiiiv FuNch ggü. I Güugjh uch i Bäcki Sch uüz, ko i i Akio u 150 Ki vchi Tg i Vowihchzi 2008 vo O Pläzch bck, u 30 Ki u Schöck i Wihchgchk zu öglich. Dbi w vo Afg kl: FuNch oll ki Akio i Schöck blib, o üb i Gz Gi hiugg w. I Jh 2009 k i Nchbgi Niofl hizu u ilwil w jählich h l 100 Ki uch Sp uüz. Si kö Kok ufh zu: Mi Lwichf u Whl!, Miß 19-20, Bli, Tl , E-Mil: ifo@ilwichf. FuNch will wi wch D Vi uch Mch i Egg, i ich voll kö, i olch Akio i ih Gi o S zu. G hl- Ki u ozil chwch Fili i Wihchgchk zu öglich, i i Zil hlich Mibi FuNch.V. Si vo Vi ll owig Ifoio u i Uüzug fü i Uzug i Ih Gi. D wi g cho Eich Kä: E gib ich Gu,/ uß u. Kok FuNch.V., Pici Mzg, Höhß 36, Schöck, Tl , E-Mil: p@fuch. U fll Si il chu woll: Plz fü Iiiiv! Hb uch Si i I fü i giüzig Iiiiv u uch och Spoo bzw. gig Mii? Schib Si i gu kplz-rkio, Glo Wg 72, Ful, Sichwo: Plz fü Iiiiv o p E-Mil : kplz@gu.co wi z u i Ih i Vbiug.