EINLADUNG TIEFKUHL TAGUNG , Berlin

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1 EINLADUNG TIEFKUHL TAGUNG , Berlin

2 Trends Impulse Fit für den TK-Markt der Zukunft Liebe Gäste der Tiefkühltagung, herzlich willkommen in der Hauptstadt! In Berlin sind die Veränderungen in unserer Konsum- und Arbeitswelt so intensiv spürbar wie an keinem anderen Ort in Deutschland. Eine multikulturelle, urbane Gesellschaft sucht nach neuen Antworten für einen sinnstiftenden Konsum. In der start-up Szene erlebt die handwerkliche Produktion von Lebensmitteln von Eiskrem über Vegan bis hin zu neu erwachter Lust am Fleisch eine Renaissance. Die Experimentierfreude zeigt sich auch bei neuen Wegen der Distribution: Markthallen, Supermärkte ohne Verpackungen, Lieferdienste sie alle sind Ausdruck von nachhaltigen Veränderungen im Lebensmittelkonsum und in der täglichen Versorgung mit Lebensmitteln. In unserer Medienhauptstadt werden aber nicht nur Lebensmitteltrends geprägt. Schnell kochen die Gemüter hoch, wenn es um echte oder vermeintliche Lebensmittelskandale geht. Für die Kommunikation ist dies keine einfache Aufgabe. Welche Herausforderungen es in Zeiten immer stärker globalisierter Warenströme zu bewältigen gilt, auch darüber wollen wir mit Ihnen sprechen. Wie man Aufgaben im Team gemeinsam erfolgreich meistert und dabei Grenzen überwindet, das ist das Thema des Polarforschers Arved Fuchs. Mit tiefen Temperaturen kennt er sich bestens aus. Es erwartet Sie ein spannendes und hochkarätiges Programm zur TIEFKÜHLTAGUNG 2015 in Berlin. Wir freuen uns auf Sie! Ihre Gottfried Hares Vorsitzender Dr. Sabine Eichner Geschäftsführerin

3 KOMMUNIKATIONSABEND, 2. JUNI 2015 spindler & klatt die angesagte Szenelocation in Berlin Köpenicker Strasse 16/17, Berlin Tel. +49 (0)30 / Das spindler & klatt ist alles in einem: Club, Restaurant und Lounge vereint auf einer großzügigen Fläche mitten im Kreuzberger Kiez. Das Gastronomiekonzept des spindler & klatt verbindet anspruchsvolles Interieur, beeindruckende Lichtkonzepte und künstlerische Perfomances. Zudem bietet es mit der im Sommer, wie im Winter begehbaren Terrasse und dem Ponton eine der schönsten Außenflächen der Stadt. Von hier hat man nicht nur einen unvergleichlichen Ausblick auf die Spree, sondern auch die perfekte Kulisse für einen unvergesslichen Abend. Wöchentliche Clubevents machen das spindler & klatt zu einer der beliebtesten Locations im Berliner Nachtleben. Das who is who der deutschen und auch internationalen Promiszene gibt sich hier die Klinke in die Hand. Programm Uhr Bustransfer von den Hotels zum spindler & klatt Uhr Get-Together der Gäste beim Sektempfang Uhr Begrüßung & Eröffnung des Buffets Uhr Erste Rückfahrmöglichkeit zu den Hotels Uhr Letzte Rückfahrmöglichkeit zu den Hotels

4 KONFERENZ, 3. JUNI 2015 MELIÃ HOTEL Berlin, Raum Barcelona I-II TRENDS ERKENNEN ENTSCHEIDUNGEN TREFFEN 8.30 Uhr Kaffeepause in der Ausstellung 9.00 Uhr Begrüßung dti was wir für Sie bewegen Gottfried Hares & Dr. Sabine Eichner Globalisierung und die Konsequenzen für die Lebensmittelsicherheit: Nach der Krise ist vor der Krise Prof. Dr. Andreas Hensel, Präsident, Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Food Trends 2020 Innovationsimpulse für den Tiefkühlmarkt Hanni Rützler, Ernährungswissenschaftlerin, Foodtrendforscherin und Autorin Uhr Kommunikationspause Uhr TK goes online neue Absatzchancen im E-Commerce Joosten Brüggemann, Geschäftsführer, Bünting E-Commerce GmbH & Co. KG Grenzen sprengen Arved Fuchs, Polarforscher, Abenteurer und Autor Uhr Lunchbuffet Uhr Ende der Veranstaltung

5 INFORMATION + ANMELDUNG Mitgliederversammlung/Konferenz, Juni 2015 MELIÃ HOTEL, Friedrichstraße 103, Berlin Tel.: +49 (0)30/ Fax: +49 (0)30/ Tagungstelefon dti, 2. und 3. Juni 2015 Tel.: +49 (0)30/ Bitte per Online-Anmeldeformular unter oder beiliegendem Faxformular bis 27. Mai 2015 Stornierung Bei Stornierung der Anmeldung nach dem 22. Mai 2015 sowie bei Nichtabsage und Nichtteilnahme stellen wir den vollen Tagungsbeitrag in Rechnung. Teilnehmer, die den Tagungsbeitrag bereits bezahlt haben und die Veranstaltung nicht besuchen können, können schriftlich einen Ersatzteilnehmer anmelden. Hotelreservierung Bitte buchen Sie Ihr Zimmer selbst bis spätestens 19. Mai 2015 in unseren Hotelkontingenten. Die Zimmerpreise verstehen sich pro Übernachtung inklusive Frühstück. MELIÃ HOTEL Friedrichstraße 103, Berlin Meliã Guestroom EZ 150 Euro / DZ 175 Euro Buchungslink: (Stichwort: Tiefkühltagung 2015 ) TRYP Berlin Mitte Chausseestraße 33, Berlin Tel.: +49 (0)30 / Fax: +49 (0)30 / Buchungslink: TRYP Guestroom EZ 110 Euro / DZ 128 Euro (Stichwort: Tiefkühltagung ) Tagungsbeitrag Für dti-mitglieder 395 Euro zzgl. 19% MwSt Für Nicht-Mitglieder 495 Euro zzgl. 19% MwSt Der Tagungsbeitrag beinhaltet die Teilnahme an der Abendveranstaltung inkl. Speisen und Getränke und der Tiefkühltagung inkl. Pausensnacks, Mittagessen und Tagungsgetränken. Bankverbindung Deutsche Bank Köln BIC: DEUT DE DKXXX IBAN: DE

6 MIT FREUNDLICHER UNTERSTÜTZUNG Aussteller: Sponsoren: Veranstalter Deutsches Tiefkühlinstitut e.v., Reinhardtstr. 18a, Berlin Tel.: +49 (0)30 / Fax: +49 (0)30 / Mail: infos@tiefkuehlkost.de