I N F O R M A T I O N

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1 I N F O R M A T I O N zur Pressekonferenz mit Landesrat Rudi Anschober 9. September 2014 zum Thema Mehr Klimaschutz durch Besser Essen in oö. Schulen: Das Schulobstprogramm des Biohofs Achleitner Schlaue Kiste für schlaue Kids Weitere Gesprächsteilnehmer/innen: Günter Achleitner, Biohof Achleitner Mag. Norbert Rainer, Klimabündnis OÖ

2 LR Rudi Anschober Seite 1 Mehr Klimaschutz durch Besser Essen in oö. Schulen: Das Schulobstprogramm des Biohofs Achleitner Schlaue Kiste für schlaue Kids Eine gesunde Ernährung tut nicht nur uns selbst gut, sondern auch unserem Klima. Ob man sich beim Snack für Zwischendurch für einen vitaminreichen Bio-Apfel aus der Region oder für einen industriell gefertigten, völlig überzuckerten Schokoriegel entscheidet, der schon durch die halbe Welt transportiert wurde, das ist eine Entscheidung mit enormen Auswirkungen für den Klimaschutz, den Arbeitsmarkt, unsere Gesundheit. Gerade bei Kindern und Jugendlichen entscheidet das Angebot, das in der Schule verfügbar ist, wesentlich mit damit fällt schon früh der Grundstein für eine bewusste, nachhaltige Ernährung, für einen Respekt für unsere Lebensmittel. Das EU-Schulobstprogramm des Biohofs Achleitner ermöglicht es Schulen, Kindergärten und Krabbelstuben, wöchentlich die Schlaue Kiste, prall gefüllt mit Äpfeln, mit Bio-Obst oder mit Bio-Obst und -Gemüse geliefert zu bekommen und damit klimaschonende Ernährung schon ab Kinderfüßen zu etablieren. Zusätzliche Infos bekommen die Kids durch Workshops von Biohof Achleitner und Klimabündnis OÖ. Die EU fördert 75 % der Kosten, das Umweltressort von LR Rudi Anschober übernimmt für 15 ausgewählte Einrichtungen nun die übrigen Kosten Bewerbungen sind noch möglich. Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag werden nicht nur vom Bundesministerium für Gesundheit empfohlen, um den Tagesbedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken. Damit Kinder und Jugendliche schon in der Schule einen Teil davon zu sich nehmen können, beteiligt sich der Biohof Achleitner am Schulobstprogramm der EU. Öffentlich anerkannte Schulen, Kindergärten und

3 LR Rudi Anschober Seite 2 Krabbelstuben können wöchentlich eine Schlaue Kiste prall gefüllt mit Biovitaminen in Form von Obst und Gemüse aus biologischer Landwirtschaft beziehen. Die gesunde Jause wird von der Agrarmarkt Austria (AMA) im Rahmen des Schulobstprogramms mit 75 % der Nettokosten für eine Portion pro Kind und Tag gefördert. Die verbleibenden 25 % der Nettokosten sowie die Mehrwertsteuer müssen von den Beziehenden selbst aufgebracht werden. Bei dieser Initiative für den Klimaschutz werden sie vom Umweltressort übernommen. Die Schlaue Kiste nach Wahl kommt direkt ins Klassenzimmer Die Schlauen Kisten werden frei Haus geliefert und können auch an einem vereinbarten Ort abgestellt werden. Drei unterschiedliche Kisten stehen zur Auswahl. Die Schlaue Kiste Obst ist Woche für Woche mit frischem Bio-Obst der Saison gefüllt. Wer es gerne auch herzhaft mag, kann mit der Schlauen Kiste Obst & Gemüse auch auf knackiges Gemüse zurückgreifen. Die Schlaue Kiste Apfel bietet Bioäpfel als schnelle Obstjause für Zwischendurch. Die Bezugsmengen der Schlauen Kiste Obst und der Schlauen Kiste Obst & Gemüse sind in 10er Schritten gestaffelt und damit gut auf die Bedürfnisse anzupassen. Die Schlaue Kiste Apfel bringt zehn Portionen Äpfel in Klassenzimmer oder Kindergarten. Die Kisten werden einmal wöchentlich mit dem eigenem Lieferservice gebracht. Zusätzliche Ergänzungen mit Produkten aus der Angebotspalette des Biohofs sind für alle Kisten möglich.

4 LR Rudi Anschober Seite 3 Fotos: (c) Biohof Achleitner

5 LR Rudi Anschober Seite 4 bio essen und bio lernen Da die Ernährungsgewohnheiten gerade im Kindes- und Jugendalter geprägt werden, ist es wichtig auch nachhaltig etwas über das Thema gesunde Ernährung zu lernen. Die Einrichtungen sind deswegen aufgefordert, Aktionen und Informationen rund um das Thema Bio- und gesunde Ernährung in Unterricht und Programm einzubauen. Dazu bietet der Biohof Achleitner den teilnehmenden Einrichtungen u. a. Exkursionen mit Führungen auf dem Biohof an. Außerdem gibt es immer wieder im Kundenbrief Rezepte und Tipps & Tricks, was mit dem Obst und Gemüse alles getan werden kann. Einfache Bestellung einfache Abwicklung Interessierte Einrichtungen können die Schlaue Kiste für ihre Kinder und Jugendlichen telefonisch ( ) oder per (diebiokiste@biohof.at) beim Biohof Achleitner bestellen. Vor der ersten Lieferung werden in einem Telefonat mit einer Kontaktperson aus Schule, Kindergarten oder Krabbelstube alle Details zur Lieferung und Abrechnung geklärt. Der Biohof Achleitner beantragt dann die Förderung bei der Agrarmarkt Austria und rechnet auch direkt mit der AMA ab. Der verbleibende Betrag wird komfortabel wöchentlich per Bankeinzug direkt bei den Einrichtungen eingehoben. Förderfähige Einrichtungen sind alle öffentlich anerkannten Schulen, Kindergärten und Krabbelstuben nicht gefördert werden Horte und Tagesmütter. Einrichtungen, die an der Aktion teilnehmen, müssen ein Aktionsposter deutlich sichtbar und lesbar am Haupteingang anbringen. In den Schulferien kann der Bezug der Schlauen Kiste natürlich pausiert werden.

6 LR Rudi Anschober Seite 5 Unter allen interessierten Einrichtungen bestimmen Biohof Achleitner und Klimabündnis OÖ die jeweiligen Förderschlüssel durch das Umweltressort von LR Anschober. Statement Biohof Achleitner Günter Achleitner: Ich bin davon überzeugt, dass Kinder und Jugendliche, die den frischen Geschmack von knackigem Obst und Gemüse kennen gelernt haben, sich auch als Erwachsene gesünder und ausgewogener ernähren. Deswegen unterstützen wir die Schulobstaktion und weil wir der Meinung sind, dass bio genauso unsere Zukunft ist wie die Kinder und Jugendlichen in Kindergärten und Schulen. Damit es für Lehrer/innen und Pädagog/innen möglichst einfach wird, übernehmen wir die Förderabwicklung gleich selbst und hoffen, dass so möglichst viele Kinder und Jugendliche in den Genuss einer frischen Obstjause kommen. Wir freuen uns sehr, dass wir mit der Schlauen Kiste einen nachhaltigen Impuls in Sachen Umwelt und Gesundheit geben können. Statement LR Rudi Anschober Gesunde Ernährung ist auch klimaschonende Ernährung Sie kommt aus der Region, ist biologisch produziert, frisch und saisonal, und tut damit nicht nur unserer Gesundheit, sondern auch unserem Klima gut. Besonders wesentlich ist eine gesunde Ernährung für unsere Kinder und Jugendlichen, bei ihnen wird der Grundstein für spätere Gewohnheiten und Überzeugungen gelegt deshalb unterstützt mein Ressort die EU-Schulobstaktion des Biohofs Achleitner mit fast Euro. Ich freue mich auf hunderte Schülerinnen und Schüler, die durch die wöchentlichen Obst- und

7 LR Rudi Anschober Seite 6 Gemüse-Kisten bald in gesunde, regionale Jausensnacks reinbeißen können, so LR Anschober. Und im Fall eines guten Verlaufs dieses Testläufs würde ich mich 2015 für eine massive, möglichst flächendeckende Ausweitung der Schulobstaktion in Oberösterreich einsetzen. Statement Klimabündnis: Gesund essen hilft uns und unserem Klima! Was wir essen beeinflusst nicht nur unsere Gesundheit und Leistungsfähigkeit, sondern auch das Klima. Mehr als zwanzig Prozent aller CO 2 -Emissionen (bei Hinzurechnen von indirekten Emissionen auch um einiges mehr) entstehen bei der Herstellung unserer Ernährung. Unsere gewohnte tägliche Ernährung trägt somit wesentlich zur Klimabelastung bei. Mit saisonaler, biologischer und fleischreduzierter Kost können wir einen großen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Leider zeigen Schulbuffets und Schulmensen, sowie auch die Verpflegung in Kindergärten und Horten zu häufig dasselbe Bild: fett, süß, fleischreich und kaum Bioprodukte. Wenn der Magen in der Pause knurrt, gibt es oftmals keine bessere Wahl. Mit der Schulobstaktion möchte das Klimabündnis den Zugang zu gesundem, biologischen Obst und Gemüse erleichtern und dazu beitragen, dass Kinder und Jugendliche zum gesunden Apfel greifen anstatt zur angewohnten Schnitzelsemmel. Die Auswirkung unserer Ernährungsgewohnheiten auf unser Klima sollen durch dieses Projekt bewusster gemacht werden. Dazu bietet das Klimabündnis begleitend Workshops und Unterrichtsmaterialien an. Des weiteren informieren Beiträge des Kundenbriefs, der mit der Obstkiste in die Bildungseinrichtungen kommt, über die Zusammenhänge.

8 LR Rudi Anschober Seite 7 Im Besonderen soll mit dieser Aktion auch ein Bewusstsein für regionale und saisonale Lebensmittel geschaffen werden. Erdbeeren im Winter oder aus fernen Ländern haben eine weitaus schlechtere Klimabilanz als saisonale, heimische Freilanderdbeeren. Wir möchten den Schulen und Kindergärten mit dieser Aktion zeigen, dass das Angebot an heimischem Obst und Gemüse durchaus auch abwechslungsreich und genussvoll ist. Klimaschutz ist genussvoll, schmeckt gut und tut uns und unserer Umwelt gut, das können wir mit diesem Projekt wieder zeigen und daher freut es uns als Klimabündnis OÖ sehr, dabei sein zu können, so Norbert Rainer vom Klimabündnis OÖ. Über den Biohof Achleitner Der Biohof Achleitner wirtschaftet seit 1990 ausschließlich nach den Regeln der biologischen Landwirtschaft. Seit der Umstellung des Hofes werden auf 90 ha Ackerfläche und rund m 2 Foliengewächshäuser Salat, Wurzel-, Frucht- und Kohlgemüse biologisch angebaut. Der innovative Familienbetrieb umfasst inzwischen fünf Geschäftsbereiche. Neben der Biolandwirtschaft werden mit der Biokiste Privat- und Firmenkunden mit frischem Obst und Gemüse direkt an die Haustüre beliefert. Der Bio-Frischmarkt in Eferding bietet eine breite Produktvielfalt an biologischen Lebensund Verbrauchsmitteln. Im angeschlossenen Bio-Kulinarium können Biogerichte in gemütlichem Ambiente probiert werden. Der Großhandel liefert Bio-Obst und Gemüse an Großküchen, Gastronomie, Krankenhäuser und weitere Handelspartner. Die Betriebe des Biohofs Achleitner werden regelmäßig von staatlich anerkannten Bio-Zertifizierungsstellen (LACON, BNN-Monitoring) überprüft. Der Firmensitz des Biohofs Achleitner wurde 2005 in

9 LR Rudi Anschober Seite 8 Eferding als Passivhaus mit überwiegend natürlichen Baustoffen und einem innovativen Energiekonzept errichtet. Facebook: Rückfragehinweis / Kontakt: Biohof Achleitner Sigrid Straßer-Rihl, BSc Kommunikation und Marketing s.strasser-rihl@biohof.at /