Welche Erwartungen stellen Verbraucher an Obst und Gemüse? Herzlich Willkommen!
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- Annika Raske
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1 Welche Erwartungen stellen Verbraucher an Obst und Gemüse? Herzlich Willkommen! Frank Waskow Gruppe Ernährung Verbraucherzentrale NRW BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 1. Ernährung
2 Das Beratungsstellennetz NRW BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 2. Ernährung
3 Struktur I. Risikowahrnehmung der Verbraucher II. Verbraucherorientierung im Dschungel der Aussagen III. Befragungen: Was wünschen Verbraucher? IV. Erwartungen an Erzeuger und Handel V. Erwartungen an Pestizidhersteller und Gesetzgeber VI. Vorstellung des Pestizidreports und Pestizidwissen BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 3. Ernährung
4 Risikowahrnehmung Pestizide Präsenz: Verstöße: System: Konflikte: Pestizid der Woche Höchstmengenüberschreitung verbotene Pestizide Erdbeeren, Gewürze, Paprika etc. Experten versus Gegenexperten Betroffenheit: Gefährdung der eigenen Gesundheit, aber Schäden sind nicht unmittelbar sichtbar Risikoeinschätzung ist eher emotional begründet Quelle: nach BfR, Güstrower Umweltkolloquium, A. Epp 2008 BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 4. Ernährung
5 Verbraucherorientierung Beispiel Kräuter und Gewürze vom aus So enthielt ein Paprikagewürz Rückstände von 20 verschiedenen Spritzmitteln. In einer Curry-Probe sei sogar das in der EU verbotene Pestizid DDT nachgewiesen worden. Art und Intensität der Berichterstattung = verstärkt die Verunsicherung BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 5. Ernährung
6 Verbraucherorientierung BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 6. Ernährung
7 Verbraucherorientierung Viele Lebensmittelhandelsunternehmen machen ihre eigenen Höchstmengen! Das erweckt bei Verbrauchern - die gesetzlichen RHM seien nicht ausreichend! Beispiele: 70 % bei Metro, Tengelmann, Aldi, Rewe 30 % bei Lidl BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 7. Ernährung
8 Verbraucherorientierung Neue EU-Pestizidregeln = Anhebung von Höchstmengen Wirkstoff ohne Anwendung in D.: RHM von 0,01 mg/kg Wirkstoff mit Anwendung in Spanien: RHM von 1 mg/kg Folge: seit gilt in D. die 100-fache RHM! Anhebung von RHM: x bei frischen Kräutern und bei Salaten 500 x bei Trauben, Kleinfrüchten und Beeren BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 8. Ernährung
9 Verbraucherorientierung Pestizid-Aktionsprogramm ohne Reduzierung Das bundesweite Reduktionsprogramm Chemischer Pflanzenschutz sah eine Senkung des Pestizideinsatzes um 15 Prozent in 10 Jahren vor und die Reduzierung der Überschreitungen von Pestizidgrenzwerten in Lebensmitteln auf unter ein Prozent. Im Nationalen Aktionsplan Pflanzenschutzmittel" sind diese Ziele nicht vorgesehen. BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 9. Ernährung
10 Verbraucherbefragung I Was wünschen Verbraucher bei Obst und Gemüse? 71 % Freiheit von Pestizidrückständen 22 % keine Pestizid-Rückstände über den Höchstwerten 2 % sehen Pestizidrückstände nicht als Problem Ernährung Wer soll die Kosten der Pestiziduntersuchungen tragen?. (bei Mehrfachantworten) 55 % Pestizidhersteller, 49 % Landwirte, 19 % Staat. Repräsentative Umfrage von über Interviewten der GFK, Nürnberg 2007 BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 10.
11 Verbraucherbefragung II EU-Bürger sind beunruhigt über Pestizidrückstände in Obst, Gemüse und Cerealien Griechenland 87 % Slowenien 75 % Ernährung. Italien 86 % EU Ǿ 71 % Ungarn 80 % Deutschland 69 % Frankreich 76 % Spanien 63 % Portugal 76 % Finnland 59 %. Quelle: Eurobarometer 238, Spezial, Risk Issues 2006 BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 11.
12 Erwartungen an Erzeuger und Handel Verbraucher begrüßen die Initiative des Einzelhandels Pestizidrückstände gemeinsam mit den Erzeugern zu senken, dennoch Erzeuger und Handel haben jedoch dafür zu sorgen, dass kein Obst und Gemüse in den Verkehr kommt, das die Ernährung RHM überschreitet Offenlegung der Ergebnisse der Untersuchungen des Handels auf Pestiziden. Auslistung mehrfach auffälliger Lieferanten bei. Überschreitung von RHM BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 12.
13 Erwartungen an Pestizidhersteller Beteiligung an den Untersuchungskosten nach dem Verursacherprinzip Unterstützung der Erzeuger im Obst- und Gemüsebau bei der richtigen Dosierung und Auswahl der Präparate, Ernährung nach dem Motto so wenig wie nötig. Entwicklung von sanften Präparaten für den. Pflanzenschutz BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 13.
14 Erwartungen an den Gesetzgeber Reduzierung des Pestizideinsatzes in der Landwirtschaft (Nationaler Aktionsplan Pflanzenschutz) Integrieter Pflanzenschutzes einschl. biolog./mech. Verfahren, Verbesserung der Beratung Summengrenzwerte für Mehrfachbelastungen (Mfb) ( Methoden zur Bewertung von Mfb) Ernährung. RHM absenken, wenn die landw. Praxis dies erlaubt Sofortiges Verbot erbgutverändernder, krebserregender und fortpflanzungsgefährender Stoffe Strikte Regelung und Kontrolle des Internetverkaufs von. Pestiziden - kein Verkauf ohne sachkundige Beratung.. BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 14..
15 Verbrauchererwartungen kurz gefasst Verbraucher wünschen sichere und möglichst pestizidarme Lebensmittel, die gesund sind. Verbraucher erwarten ansehnliches und schmackhaftes Ernährung Obst und Gemüse zu einem angemessenen Preis. Und eine Verbesserung bei der Situation mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln in und auf Lebensmitteln BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 15.
16 NRW-Pestizidreport I Beispiel Tafeltrauben BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 16. Ernährung
17 NRW-Pestizidreport II BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 17. Ernährung
18 NRW-Pestizidreport III Ernährung. Ergebnisse der Pestizid-Untersuchungen online abrufbar: BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 18.
19 ein Informationsangebot der Verbraucherzentralen BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 19. Ernährung
20 Vielen Dank Ernährung für Ihre Aufmerksamkeit! BVL-Symposium Pflanzenschutz und Verbraucherschutz ein Widerspruch? am 19./ Braunschweig 20.
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