Breite Straße 10 * Wismar Tel.:

Transkript

1 Breite Straße 10 * Wismar Tel.:

2 Vorspeisen / Suppen Starters / Soups Tomatensuppe mit Hackbällchen und Bärlauch-Mandel-Pesto Tomato soup with meatballs and pesto 5,60 Fischsuppe Mann un Fru Clear fish soup 5,80 Orangencarpaccio mit gebratenen Garnelen Cranberrys, Cocktailsoße und Mandelblättchen Camembert cheese brown under the grill with apple and cranberry-chutney and bread 8,50 Heringssalat Oma Änne mit Brot und Butter Salad composed of pickled herring, onions, apples with bread made from wheat and rye flour or brown bread 7,50 Matjesstückchen mit Brot und Butter Slices of pickled herring with red onions, served with bread made from wheat and rye flour or brown bread 7,80

3 Salate / Vegetarisch Salads / Vegetarian dish Bunter Salat Mixed green salad with oil and vinegar 7,60 Salat mit Walnüssen, Orangen, Knoblauch-Croutons und Balsamicocreme Salad with walnuts, oranges, garlic- croutons and balsamic vinegar 8,90 Salat mit Putenstreifen, Früchten und Currydressing * ) Mixed green salad with turkey stripes, fruit and curry- dressing 9,50 Salat mit Lammstreifen, Kirschtomaten und Fetakäse Mixed green salad with lamb stripes, cherry tomatoes and Greek feta cheese 9,90 Nudeln mit Pesto, Kirschtomaten, Pinienkernen, Rauke und Parmesan Pasta with Pesto, cherry tomatoes, pine nuts, rocket and Parmesan 10,90

4 Kindergerichte Dishes for children Reibekuchen mit Apfelmus (1 pro Stück) Grated raw potatoes fried into pancakes with apple puree 1 each Nudeln mit Tomatensoße (nach Alter) Pasta with tomato sauce (per Age) 4,00 bis 6,00 Dorschfilet mit Erbsen und Bratkartoffeln (nach Alter) Baltic sea cod filet with peas and fried potatoes (per Age) 5,00 bis 7,00 Kleiner Hauptgang Main dishes small Omelette mit Kirschtomaten, Parmesan und Rauke Omelette with cherry tomatoes, parmesan and rocket 10,50 Vegan: Kartoffeln und mediterranes Gemüse mit Tomatensoße Vegan: Potatoes with Mediterranean vegetables and tomato sauce 10,30 Krabbenrührei mit Salat Brot oder Bratkartoffeln Scrambled eggs with sea shrimps and bread or fried potatoes 12,50

5 Kleiner Hauptgang Main dishes fish Außenbordkameraden (eingelegte Bratheringe) Bratkartoffeln und Salat Outboard Companions (marinated fried cold herring) with fried potatoes and salad 13,90 Matjesfilet Hausfrauenart auf einer Apfel-Zwiebelrahmsoße Bratkartoffeln und Salat Pickled herring homemade style with apple- onion- crème-sauce, fried potatoes and salad 14,90 Ostsee-Butt (Flunder) mit Speckwürfeln, Bratkartoffeln und Salat Baltic sea flounder with fried diced bacon, fried potatoes and salad 17,90 Lachsfilet auf Röschen- Mix Limetten-Hollandaise und Petersilienkartoffeln Filet of salmon with cauliflower and broccoli, lime hollandaise and parsley potatoes 18,50 Zanderfilet auf buntem Bohnen-Gemüse mit Kräuter-Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln Filet of pike perch with beans, herb sauce and parsley potatoes 19,20

6 Hauptgang Main dishes fish Gekochter Dorsch mit Dijon- Senfsoße Dillkartoffeln und Gurkensalat Boiled Baltic sea cod with Dijon- mustard sauce, boiled potatoes with dill and cucumber salad Dorschfilet in Eihülle mit Remouladensoße * ) Bratkartoffeln und Salat Filet of Baltic sea cod batter with eggs with tartar sauce, fried potatoes and salad Gedünstetes Dorschfilet auf Röschen-Mix Kräuter-Meerrettichsoß und Dillkartoffeln Braised filet of Baltic sea cod on vegetables and herb sauce Dorschfilet mit Dijon-Senfkruste auf Balsamico-Möhren und Rösti Filet of Baltic Sea cod, Dijon-mustard crust, balsamic-carrots and hash browns Dorschfilet mit gebratenen Garnelen auf Kartoffel-Rahmwirsing mit Kirschtomaten Filet of Baltic sea cod with fried scampi of potatoes cabbage Fischerpfanne Hotel Wismar 3 Fischfilets, Bratkartoffeln, Gurkensalat Fisherman s pan Hotel Wismar three filets of fish (salmon, cod, pike perch) fried potatoes and cucumber salad 17,10 17,10 17,90 18,50 21,90 19,80 Certainly, you can change any side dishes.

7 Hauptgang Main dishes meat Pute mit Camembert überbacken mediterranes Gemüse, Tomatensoße und Kroketten Turkey breast browned with camambert cheese, mediterranean vegetables tomato sauce and croquettes 15,50 Hamburger Schnitzel mit Spiegelei, Erbsen und Bratkartoffeln Escallops (breaded and pan fried) with peas, fried eggs and fried potatoes 16,50 Schweinefiletgeschnetzeltes mit Waldpilzen und Porree dazu Kroketten Slices of pork with mushrooms and leek served with croquettes 17,50 Schweinefiletmedaillons mit Rosmarinsoße Balsamico-Möhren und Kroketten *) Medallions of pork filet with rosemary sauce,, balsamic-carrots and croquettes 17,60

8 Hauptgang Main dishes meat Argentinisches Rumpsteak mit Pfefferbutter und Pfeffersoße, Bratkartoffeln und Salat Argentine Rump steak with pepper butter, pepper sauce fried potatoes and salad 20,50 Argentinisches Rumpsteak Strindberg (Senf- Zwiebel- Eihülle) Bratkartoffeln und Salat Argentine Rump steak Strindberg (coated with mustard, onions and egg) fried potatoes and salad 21,90 Lammrücken mit Rosmarinsoße auf buntem Bohnengemüse mit Kartoffel- Wedges und Sour-Creme Saddle of lamb with rosemary sauce on beans with wedges and sour cream 23,50 Certainly, you can change any side dishes.

9 Dessert Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne Compote of different red berries served as a dessert with vanilla ice cream- North German style 5,50 Milchreis heiß oder kalt serviert mit Kirschen oder Zimt und Zucker Rice pudding hot or cold with cherrys or cinnamon and sugar 7,50 Zimt-Mousse mit Gewürz-Pflaumen Cinnamon mousse with spiced plums 7,70 Schwedeneisbecher (drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne) 3 scoops of vanilla ice cream with apple puree, egg liqueur and whipped cream 6,50 For more sundaes please refer to the Ice-cream menu.

10 Breite Straße Wismar Tel.: Fax: restaurant - wismar.de info@hotel - restaurant - wismar.de