OLÉ IBERIA! Das Beste aus Portugal und Spanien

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1 VINARIUM OLÉ IBERIA! Das Beste aus Portugal und Spanien Tauchen Sie ein in die Welt sonnenverwöhnter Weine aus den malerischen Rebbergen der iberischen Halbinsel und profitieren Sie von unseren unschlagbaren Angebotspreisen! WEIN DES JAHRES WEIN DES JAHRES ALENTEJO/PORTUGAL HERDADE DO FREIXO RESERVA TINTO 75cl Touriga Nacional, Cabernet, Alicante Bouschet 12 Monate Barrique 6er-Gebinde Fr statt MALLORCA/ CUP SON PRIM cl statt Merlot, Cabernet, Manto Negro 16 Monate Barrique

2 Pedro de Vasconcellos e Souza PORTUGAL Die Herdade do Freixo liegt in Redondo, am Nordrand des heissen Weinbaugebietes Alentejo. Um möglichst ökologisch und mit Schwerkraft zu arbeiten, legte Pedro de Vasconcellos e Souza seine Kellerei architektonisch brillant in einem Hügel an. Darin entstehen raffinierte Cuvées der Spitzenklasse! Jorge Tenreiro und Claudia Cudell PORTUGAL Der Chirurg Jorge Tenreiro und seine Frau Claudia Cudell haben im Jahr 2001 einen malerischen Flecken am rechten Douro-Ufer ausgesucht, um sich den Traum vom eigenen Weingut zu erfüllen. Die hochmoderne Kelterei von Quinta do Cume ist das Reich des Oenologen Jean-Hugues Gros, einem weitgereisten Könner. HERDADE DO FREIXO RESERVA BRANCO ALENTEJO cl statt Gekeltert nach der klassischen Burgundermethode, präsentiert sich dieser Blend aus Sauvignon Blanc, Alvarinho und Arinto mit intensiven Aromen von Zitrone, Pfirsich und weissen Blüten, am Gaumen mit viel Schmelz und frischer Säure. QUINTA DO CUME RED SELECTION DOURO DOC cl statt Gewonnen aus Touriga Franca und Tinta Barroca reifte ein Drittel des Jungweins zwei Monate in französischen Barriques. In der Nase Caramel, schwarze Kirschen und feines Röstaroma; weich und voll. SILBER HERDADE DO FREIXO FAMILY COLLECTION ALENTEJO 75cl statt Das Flaggschiff der herzöglichen Besitzerfamilie eine Assemblage aus Cabernet, Touriga Nacional und Petit Verdot, gereift in neuen Barriques. Im Bouquet Minze, Anis und Veilchen; der Körper ist reich und opulent, mit herrlicher Länge. QUINTA DO CUME RED RESERVA DOURO DOC cl statt Von den Hängen des malerischen rechten Douro-Ufers stammen die Trauben (Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz) dieses üppigen Tropfens mit seinem vollen Aroma und der unglaublich konzentrierten Dichte. Seite 2 ZWEIFEL VINARIUM FOKUS PORTUGAL

3 Georg Weber Celso Pereira PORTUGAL Licio Cardoso PORTUGAL Das innovative Trio Pedro Guedes, Celso Pereira und Jorge Alves führen gemeinsam die Caves Trasmontanas, welche nebst einer grossen Schaumwein-Produktion mit der Linie Quanta Terra auch hochkonzentrierte Weine in moderner Stilistik keltern und das Potenzial der Douro-Ebene voll ausschöpfen. Südlich der Hauptstadt Lissabon befindet sich die Region Península de Setúbal, wo auf dem 600 Hektar grossen Gut Quinta da Serralheira Reben und Korkeichen wachsen. Für die Weine konnte der renommierte Winzer Nuno Cancela de Abreu gewonnen werden. TERRA A TERRA WHITE, RESERVA DOURO DOC cl statt NOCTURNO RED PENÍNSULA DE SETÚBAL 75cl statt Von Gouveio, Viosinho und Rubigato haben Sie wahrscheinlich noch nie etwas gehört, was auch nicht weiter tragisch ist. Hingegen müssen Sie unbedingt diesen fruchtigen Weissen kennen lernen, der aus ihnen gekeltert worden ist! Nocturno, übersetzt Der Nächtliche, da die Trauben (Syrah, Aragonez sowie Castelao) tatsächlich nachts geerntet werden. Kräftig und voll, feine Würze, dunkle reife Beerenfrüchte, elegantes Säurespiel. 91/100 Parker GOLD QUANTA TERRA RED, GRANDE RESERVA DOURO DOC cl statt Ein grosser Dourowein mit viel Feinschliff, gekeltert aus den typischen Rebsorten der Region: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca und Sousão. Aromen von Kaffee und Schokolade, voll und lang. DAMASCENO PENÍNSULA DE SETÚBAL 75cl statt Dies ist ein Gaumenschmeichler! Ausdrucksstarkes Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und leichter Mokkanote. Der Körper ist komplex, ausgewogen und dicht. Sie werden ihn lieben! ZWEIFEL VINARIUM FOKUS PORTUGAL Seite 3

4 HIJOS DE ANTONIO POLO Oenologe Martin Rüegsegger Im Hochland von Valencia liegt das Weinbaugebiet Utiel-Requena. Die ausserordentlichen Weine von Casa Lo Alto werden mit schweizerisch-spanischem Know-how produziert. Geleitet wird das Gut von Martin Rüegsegger, der 12 Jahre bei Zweifel Weine erfolgreich als Oenologe tätig gewesen ist. Antonio Polo Die mächtige Burg Peñafiel trohnt hoch über der gleichnamigen Kleinstadt im westlichen Ribera del Duero, wo 1997 Antonio Polo zusammen mit seinem Schwager eine eigene Bodega gegründet hatte und damit den Startschuss gab für ein erfolgreiches Stück Weingeschichte. CRIANZA UTIEL-REQUENA DOP cl statt Die Cuvée aus Tempranillo, Garnacha, Syrah und Cabernet reifte während 6 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche. Rote Beerenfrüchte und Kirschen; weiches Tannin und harmonische Struktur. PAGOS DE PEÑAFIEL CRIANZA RIBERA DEL DUERO DO cl statt Ein genialer Ribera del Duero Wein etwas vom Besten aus der Region! Im Geschmack intensiv, konzentriert und mit imposantem Aromenspektrum von Kirschenkonfitüre, Kaffee sowie etwas Leder. GOLD 2016 RESERVA UTIEL REQUENA DOP cl statt Syrah, Garnacha und Cabernet Sauvignon wurden während eines Jahres in Barriques ausgebaut. Intensive, komplexe und ungemein würzige Nase. Konzentrierter Körper mit schöner Säure und guter Länge. PAGOS DE PEÑAFIEL RESERVA RIBERA DEL DUERO DO cl statt Der imposante Reserva zeigt nach 18 Monaten Barriquereife in französischer und amerikanischer Eiche ein intensives Bouquet nach Waldbeeren und Cassis. Im Gaumen ist er fleischig und intensiv, mit wunderbar langem Abgang. Seite 4 ZWEIFEL VINARIUM FOKUS

5 WEINSPEZIALITÄTEN DER FAMILIE FERRER Die Familie Ferrer produziert nicht nur den omnipräsenten Schaumwein Freixenet, sondern vereint auch zahlreiche spanische und internationale Weinhäuser: Die Bodega Solar Viejo wurde 1937 im pittoresken Dorf Laguardia gegründet, welches sich in der Rioja-Region Alvesa befindet, geschützt durch die Sierra de Cantabria, deren Klima sowohl von atlantischen als auch mediterranen Einflüssen beherrscht wird. Auf der Nordseite des Flusses Oja gedeihen auf kalkhaltigem Lehmboden so zarte wie langlebige Weine. Im Priorat gelingt es Costers del Prior, sowohl Tradition und Innovation als auch einheimische und internationale Sorten in modernen Cuvées geschickt und harmonisch miteinander zu vereinen. Susana Sempre stellt mit perfekt ausbalancierten Blends unter Beweis, dass die Ferieninsel Mallorca viel mehr zu bieten hat als wunderschöne Landschaften und mediterranes Klima. SILBER 2016 COSTERS DEL PRIOR PRIORAT DOCA COSTERS DEL PRIOR 2012/13 75cl statt Garnacha und Cariñena, verfeinert mit kleinem Anteil Cabernet, während eines Jahres in französischer Eiche ausgebaut. Pikantwürziges Bouquet mit schönem Beerenaroma; pfeffrig, dicht und lang. SILBER RIOJA CRIANZA RIOJA DOCA SOLAR VIEJO cl statt Delikate Aromen von roten Beeren in perfekter Harmonie mit leichten Vanille- und Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein ungemein weich, rund, mit vollem Geschmack und lang anhaltendem Abgang. MANTO NEGRE MALLORCA TINTO VDT SUSANA SEMPRE cl statt Da die Speziallitäten von Susana Sempre aus dem beliebten Feriendomizil stammen, ziert eine Strandschönheit das Etikett. Tolle Beerennote und feine Würze, gekeltert aus vorwiegend Manto Negro. RIOJA RESERVA RIOJA DOCA SOLAR VIEJO cl statt Eleganter Duft reifer dunkler Früchte mit komplexen Reduktionsnoten, die sich aus der zweijährigen Reifezeit im Barrique aus amerikanischer Eiche ergeben. Am Gaumen voll und fleischig, mit grosser Komplexität. MAIOR NEGRE MALLORCA TINTO VDT SUSANA SEMPRE cl statt Die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Manto-Negro, Merlot, Callet und Syrah wurden während eines Jahres im Barrique ausgebaut. Intensive Aromen von Balsamico und dunklen Früchten; tiefer Körper mit ausgereiftem Tannin. ZWEIFEL VINARIUM FOKUS Seite 5

6 Familie Bujanda 1889 von Joaquin Martínez Bujanda gegründet, blickt die Bodegas Valdemar auf eine stolze Tradition und reiche Erfahrung zurück. Mittlerweile wird das Weingut im spanischen Rioja in der fünften Generation geführt. In der Weinlinie Conde de Valdemar widerspiegelt sich nicht nur die Quintessenz ihrer Philosophie der Weinbereitung, sondern auch das ganze Können. Das traditionelle dreistufige Rioja- Konzept mit den Kategorien Crianza, Reserva und Gran Reserva wird hier in höchster Qualität umgesetzt. Das Ergebnis sind einzigartige Weine, welche das Gebiet Rioja authentisch repräsentieren, grosses Lagerpotenzial aufweisen und durch eine harmonische Balance zwischen der Frucht und dem Holz des Fassausbaus bestechen. Ein ganzes Team an Fachleuten wirkt in jeder Phase der Weinerzeugung mit, um konstant höchste Qualität bieten zu können. CONDE DE VALDEMAR BLANCO BARRICA RIOJA DOCA 75cl statt Beeindruckend ist die Frische dieser Cuvée aus Viura und Verdejo, die wunderbar leicht und aromatisch ist. In der Nase grüner Apfel, florale Noten und ein Hauch exotischer Früchte. Der Körper besticht durch seine feine, schlanke Linie. CONDE DE VALDEMAR RESERVA RIOJA DOCA cl statt Düfte von gereiften, schwarzen Waldbeeren sowie feine Gewürz- und Röstaromen. Am Gaumen vollmundig und saftig, mit terroirspezifischem Charakter, leicht süsslichem Schmelz und langem Finish. 91/100 Wine Spectator CONDE DE VALDEMAR CRIANZA RIOJA DOCA cl statt CONDE DE VALDEMAR GRAN RESERVA RIOJA DOCA cl statt Der klassische Crianza präsentiert sich nicht nur aus gutem Hause, sondern auch in der bewährten Assemblage aus Tempranillo und Mazuelo. Überragende Aromen von reifen Früchten, Vanille und Gewürznelke; am Gaumen weich und voll. Der Fassausbau erfolgte über 26 Monate in Barriques. Harmonie von reifen Kirschen, Tabak und dezenten Röstnoten. Am Gaumen kraftvoll und köstlich abgerundet mit ausdauerndem Finale. Seite 6 ZWEIFEL VINARIUM FOKUS

7 Oenologin Yolanda Piñero Im Schutze der Sierra de Lamoneda sowie der Eichenwälder an ihren Ausläufern liegen Reben, die schon zur Zeit des Imperium Romanum bewirtschaftet worden sind. In ihrer Mitte befindet sich die Bodega Viña Santa Marina, wo ein gut eingespieltes Frauenteam aussergewöhnliche Weine keltert. Eugenio Roldán und Susana López Unweit von Ciudad Real (Hauptstadt der gleichnamigen Provinz in Castilla La Mancha) befinden sich am Ufer des Rio Guadiana 130 Hektar Rebland, eine topmoderne Kelterei und das Design-Hotel des ehrgeizigen Weinbauprojekts Pago del Vicario, wo unnachahmliche Weine geschaffen werden. EQUUS VDT EXTREMADURA cl statt BLANCO DE TEMPRANILLO VDT CASTILLA cl statt Dieser Blend aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Syrah besticht mit impulsiver Frucht und reicher Textur, weichem Tannin sowie feiner Säure. Der präsente Abgang zeigt Kaffeearomen und eine Spur Vanille. Aus reiner Neugier vinifizierte Oenologin Susana López einen Blanc de noir aus dem roten Tempranillo und landete einen Volltreffer! In der Nase Grapefruit und Ananas, am Gaumen eine frische Säure und schöne Länge. TORREMAYOR CRIANZA RIBERA DEL GUADIANA DO cl statt cl statt Ein umwerfender Ribera del Guadiana aus hundert Prozent Tempranillo. Ausbau während rund 16 Monaten in Barriques. Fruchtig-beerig, mit weichem Körper, eleganter Caramelnote und feiner Säure. MEN DE MENCÍA BIERZO DO CRIANZA SOTO DEL VICARIO cl statt Im historischen Rebberg mit bis zu achtzigjährigen Reben wird die autochthone Sorte Mencia kultiviert. Nach einjährigem Barriqueausbau zeigt sie sich mit Noten von Waldfrüchten, einem Touch Balsamico, reifem Tannin und schöner Fülle. ZWEIFEL VINARIUM FOKUS Seite 7

8 DEGUSTIEREN SIE DIE FOKUS-WEINE 7. Januar Neujahrs-Apéro in allen Zweifel Vinarien 30. Januar Grosse Neuheiten-Degustation im Zweifel Vinarium Höngg 3./4. Februar Grosse Iberien-Degustation in allen Zweifel Vinarien BODEGAS JAVIER SANZ C. DA SILVA VERDEJO RUEDA DO BODEGAS JAVIER SANZ cl statt In der Nase gelbe Birnen, Aprikosen, gelbe Mirabellen, grüne Bananen sowie Anklänge von Eisbonbon. Am Gaumen eine fast schon opulent zu nennende Frucht als typische Ausdrucksstärke der Sorte Verdejo. DRY WHITE PORT 10 YEARS OLD DALVA C. DA SILVA 75cl statt Der halbtrockene Portwein des Traditionshauses C. da Silva offenbart ein reichhaltiges Bouquet getrockneter Früchte (Orangenschale, Feige) sowie gerösteter Mandeln; ist am Gaumen ausgewogen, mit lebendiger Säurestruktur. Privatpreise, einschliesslich Mehrwertsteuer. Keine Rabattkumulierung. Sämtliche Angaben sind gültig vom 3. Januar bis 28. Februar 2017 oder solange Vorrat der aufgeführten Weine und Jahrgänge. Einfach bestellen auf oder oder direkt in unseren Vinarien. Lieferkonditionen: bis CHF 400. unter Verrechnung von CHF 20. pro Lieferung, ab CHF 400. franko. ZWEIFEL VINARIUM Wein & Genuss seit 1898 ZWEIFEL VINARIUM ZWEIFEL VINARIUM HÖNGG Regensdorferstrasse Zürich ZWEIFEL VINARIUM ENGE Brandschenkestrasse Zürich ZWEIFEL VINARIUM USTER Brauereistrasse Uster ZWEIFEL VINARIUM KLOTEN Steinackerstrasse Kloten ZWEIFEL VINARIUM AARAU Obere Vorstadt Aarau ZWEIFEL VINARIUM EMMENBRÜCKE Gerliswilstrasse Emmenbrücke VINARIUM BILL VINARIUM Zürichstrasse Affoltern a.a. STRÜBY VINARIUM Hauptstrasse Thürnen VINARIUM HOFKELLEREI VADUZ Feldstrasse Vaduz ZWEIFEL VINARIUM PARTNER AMREIN S Centralstrasse Sursee REUSSBAD Brüggligasse Luzern ROTTAL-METZG Rüediswilerstrasse Ruswil GLEN FAHRN Oberdorfstrasse Zürich GLEN FAHRN Spisergasse St. Gallen GLEN FAHRN Rheinpark 9430 St. Margrethen GLEN FAHRN Farnstrasse Mörschwil GLEN FAHRN Zugerstrasse Unterägeri ZWEIFEL VINARIUM IM LÄNDERPARK STANS Bitzistrasse Stans Bestell-Nummer bestellungen@zweifelweine.ch Bestell-Nummer info@vinarium.ch