TEILDRUCK. Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide. aus dem neuen Ringordner Jetzt reinschauen! Module für die Grundschule

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1 Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide Module für die Grundschule TEILDRUCK aus dem neuen Ringordner Jetzt reinschauen! Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide Module für die Grundschule aid 2013

2 LIEBE LEHRERINNEN, LIEBE LEHRER! Mit Genuss und Freude essen und obendrein vielseitig das ist das Geheimnis für ein gesundheitsförderndes Essverhalten. Da Grundschulkinder bereits viele Esserfahrungen aus dem Elternhaus und der Kita mitbringen, können Sie daran anknüpfen und weitere Grundsteine legen. Der vorliegende Ringordner mit der aid-ernährungspyramide soll Ihnen dabei eine Hilfe sein. Einsatz als Ganzes, in einzelnen Schritten oder als Projekt Das vorliegende Unterrichtsmaterial bietet durch seinen Aufbau und seine Gestaltung zahlreiche Einsatzmöglichkeiten. Hier erschließen sich die Lernenden in vier Schritten nach und nach die Botschaften der aid-ernährungspyramide. Zu jedem Kapitel gibt es ausgearbeitete Unterrichtsvorschläge mit vielfältigen Materialien. Sie können die Pyramide im Rahmen einer Unterrichtsreihe erarbeiten oder aber die einzelnen Schritte getrennt von einander über mehrere Schuljahre unterrichten. So werden die angebahnten Kompetenzen genutzt und die aid-ernährungspyramide wird mit ihren Botschaften immer wieder ins Bewusstsein der Schülerinnen und Schüler gerückt. Lernen die Kinder die Ernährungspyramide bereits in der Klassenstufe 1/2 kennen, so können sie bei der Durchführung des aid-ernährungsführerscheins in den Klassen 3/4 an dieses Vorwissen an knüpfen. Eine weitere Möglichkeit ist der Einsatz des Materials im Rahmen einer Projekt woche, die auch die Chance bietet, das Lehrerkollegium und die Eltern in die schulische Ernährungsbildung einzubinden und gemeinsam Rahmenbedingungen für ausgewogenes Essen und Trinken in der Schule zu schaffen /2013 Herausgegeben vom aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V. Heilsbachstraße Bonn Differenzieren und individualisieren Neben den ausgearbeiteten, methodisch vielfältigen Übungen bietet der Ordner noch viele weitere Gestaltungsmöglichkeiten. So animieren die Forscherkarten Kinder zum eigenständigen Lernen außerhalb des Unterrichts. Ferner können Sie die Arbeitsunterlagen mithilfe der Word-Dateien auf der CD optimal an Ihre Lerngruppe an passen. In den Schleichwegen und Extratouren finden Sie Ideen für weiterführendes und vertiefendes Arbeiten. Durch die bildliche Umsetzung mit Lebensmittelfotos und Bildkarten und die verschiedenen Niveaustufen eignet sich das Material auch für Kinder mit sonder pädagogischem Förderbedarf (Inklusion). Gemeinsam aktiv werden Wenn Eltern, Schulleitung und Kollegium Ernährungsbildung mittragen und dies im Schulprofil verankert ist, werden die Kinder leichter ein gesundheitsförderndes Essverhalten entwickeln. Denn idealerweise bieten Schulmensa und Schulkiosk jeden Tag ein ausgewogenes Essen und kostenfrei Wasser an. Auch bei Festen und anderen schulischen Veranstaltungen sollte die Pyramide Wegweiser für das Essensangebot sein. Daneben sind Gemüse, Obst und Milch aus dem Schulobst- und Schulmilchprogramm beim täglichen Klassenfrühstück sowie Bewegungspausen hervorragende Möglichkeiten, Kinder an einen gesunden Lebensstil zu gewöhnen. Wir wünschen Ihnen viel Freude und Erfolg auf Ihrem Pyramidenweg mit Ihrer Klasse und. Ihr aid infodienst Das Unterrichtskonzept verknüpft das didaktische Pyramidenmodell mit vielen Mitmach-Aktionen und echten Geschmackserlebnissen. Text Svea Bethge, Flensburg Ulrike Hell, Flensburg Dr. Ingrid Brüggemann, aid Redaktion Dr. Ingrid Brüggemann, aid unter Mitarbeit von Melanie Braukmann, Bonn Illustrationen Dorothea Tust, Köln Bilder Annette Büttner: S. 72 Peter Meyer: S. 71, 81r, M11 Hilla Südhaus: Titel, 81l, 151 Grafik Arnout van Son, Alfter Druck Bonifatius GmbH Karl-Schurz-Straße Paderborn Dieses Produkt wurde in einem Druckprozess mit Farben aus nachwachsenden Rohstoffen bei einer EMAS-zertifizierten Druckerei hergestellt. Das Papier besteht zu 60 Prozent aus Recyclingpapier. Erstauflage

3 2 SCHRITT 2 E 1 2 EINFÜHRUNG: SACHLICHER UND DIDAKTISCHER HINTERGRUND SCHRITT 1: WAS ESSE ICH? DIE LEBENSMITTELGRUPPEN SCHRITT 2: WIE VIEL ESSE ICH? PORTIONEN UND PORTIONSGRÖSSEN ÜBUNG 2.2 SO ESSE ICH IM SCHLARAFFENLAND UND ZU HAUSE MATERIALIEN (M) UND KOPIERVORLAGEN (KV) ML S. 84 Fantasiereise KV40 S. 85 Wie viel Gemüse und Obst esse ich? KV10 S. 37 Faltanleitung (s. Übung 1.1) KV41 + S. 86 M17 Mein Pyramidentagebuch Speisen 3 4 SCHRITT 3: WANN ESSE ICH WAS? DIE MAHLZEITEN SCHRITT 4: WIE BRINGE ICH BEWEGUNG IN MEINEN TAG? MATERIAL: GEDRUCKT UND AUF CD Zu jedem Schritt gibt es: Kompetenzen Fachinformationen und fachdidaktische Überlegungen drei ausgearbeitete Übungen Schleichwege und Extratouren Materialien und Kopiervorlagen SCHLEICHWEGE UND EXTRATOUREN M KV31 S. 60 Gib mir 5 lied (s. Übung 1.2)

4 Wie wächst Paprika? Kinder schätzen Lebensmittel mehr, wenn sie wissen, wie viel Mühe und Zeit ihre Erzeugung kostet. SO ESSE ICH! TRANSFER IN DEN ALLTAG KV40 S. 85: Wie viel Gemüse und Obst esse ich? KV41 + S. 86: Mein Pyramidentagebuch 71 Wie viele Portionen esse ich? Kann ich Portionen schon gut einschätzen? Was kann ich verbessern? In der Übung 2.2 nehmen die Kinder ihr Essen genauer in den Blick: Die jüngeren beschränken sich auf die Obst-Gemüse-Portionen (KV40). In der anspruchsvolleren Variante protokollieren und bewerten die Kinder an drei Tagen ihr Essen und Trinken (KV41 + ) und werden in Vorbereitung auf Schritt 4 nach ihrem Bewegungsverhalten gefragt. Fürs Auswerten der Protokolle sind nebenstehende Aspekte wichtig. Dazu werden Ihre SuS bestimmt eigene Erfahrungen einbringen. Vorlieben und Vielfalt nutzen Ihre SuS wissen bereits und wurden durch die Fantasiereise (ML) darauf gestoßen, dass man beim Lieblingsgericht und leckeren Nachtisch gerne reichlich nimmt. Dagegen erscheinen ein bis zwei Hände voll mit der Gemüseart, die man nicht mag, furchtbar viel. Niemand muss von ungeliebten Lebensmitteln eine große Portion essen. Aber probieren sollten die Kinder schon einen Löffel voll, um die Geschmacksvielfalt wahrzunehmen, sich an den Geschmack zu gewöhnen und Vorlieben zu entwickeln. Die Erfahrung lehrt, dass man neue Lebensmittel oft erst nach mehrmaligem Probieren mag und sich der Geschmack im Laufe der Zeit ändert und damit auch die Vorlieben. Oft reicht auch schon eine andere Art der Zubereitung. Dennoch müssen Kinder nicht alles mögen. Wie in Schritt 1 kennengelernt, gibt es in jeder Lebensmittelgruppe so viele verschiedene Arten und Sorten, auf die sie ausweichen können. Da müsste für jeden Geschmack etwas dabei sein. DAS KIND BESTIMMT, WANN ES SATT IST. Den Eltern und der Schule fällt die Aufgabe zu, ein vielfältiges Essensangebot zu schaffen. Das Kind bestimmt, was und wie viel es essen möchte. Die Pyramide dient dabei als Orientierung, ist aber kein tägliches Muss. Es gibt von Kind zu Kind und Tag zu Tag Abweichungen und Schwankungen, die respektiert werden sollten, z. B.: Aktive, quirlige Kinder brauchen mehr zu essen, ruhige Kinder eher weniger. Der Hunger eines Kindes variiert sehr stark. Das Kind soll selbst bestimmen, wann es genug gegessen hat. Auf die Häufigkeit der Mahlzeiten kommt es an. Wer häufiger isst, braucht weniger pro Mahlzeit. Wer seltener isst, braucht mehr auf einmal. Nicht jeder Tag ist gleich. Am Kindergeburtstag sieht der Essensplan sicherlich anders aus, als die Pyramide empfiehlt. Diese Schwankungen gleichen die anderen Tage aus. Wenn Kinder jedoch aus Langeweile, Frust oder Stress essen, wird das natürliche Hunger- und Sättigungsgefühl gestört; hier gilt es, die Ursachen zu hinterfragen. Kurze Fachinformationen, didaktisch-methodische Hinweise und informative Fotoleisten ermöglichen eine schnelle Orientierung.

5 2 SCHRITT 2 Wie lange brauchen Radieschen, bis sie reif sind? Wer selbst gärtnert, weiß seine Ernte zu schätzen. DAS HANDMASS HILFT GEGEN LEBENSMITTEL- UND VERPACKUNGSMÜLL Warum lasst ihr manchmal Lebensmittel auf dem Teller zurück? Was passiert mit den Resten, die beim Schulessen auf den Tellern zurückbleiben? Was kann man mit dem Pausenbrot machen, das keiner haben will? Diese Fragen regen die SuS an, ihr Verhalten zu überdenken und sich Handlungsoptionen gegen die Lebensmittelverschwendung zu überlegen. Laut einer Schülerumfrage (vgl. Körner und Bartsch, 2012, siehe unten) essen viele Jugendliche ihr Pausenbrot nicht, weil sie ihren Hunger bereits anders gestillt haben und/oder es ihnen nicht schmeckt. Eine Handlungsoption für die Kinder wäre z. B., dass sie ihre Pausenbrotwünsche den Eltern mitteilen. Eine weitere Möglichkeit ist, sich nur so viel Essen auf den Teller zu legen, wie man essen kann. Da besonders bei Kindern die Augen oft größer sind als der Magen, bieten die neu gelernten Handportionen eine gute Orientierung. Bei diesen Mengen bleibt gewöhnlich nichts übrig, es sei denn, es schmeckt den Kindern nicht oder sie haben keinen Hunger. Das Thema Portionsgrößen lässt sich auch gut mit dem Aspekt Verpackungsmüll verknüpfen. Gerade Kinderlebensmittel wie Milchprodukte kommen häufig in bunten Plastikverpackungen auf den Markt. Sie sind so klein portioniert, dass man für eine Portion im Sinne der Pyramide gleich zwei kleine Plastikbecher leer essen müsste. So entsteht unnötiger Verpackungsmüll ein weiterer Grund gegen den Kauf von Kinderlebensmitteln, der umweltbewusste Kinder motivieren mag, diese Lebensmittel kritischer zu bewerten. Hinzu kommt, dass für Ihre SuS das Vorportionieren überflüssig ist, da sie mithilfe der gelernten Portionsmaße ihre Portion selbst bestimmen können. Über den Tellerrand schauen: Die Fragen machen deutlich, dass es nicht nur um die Pyramide geht. In zahlreichen Mitmach-Aktionen erforschen die Kinder die Lebensmittel, lernen sie wertzuschätzen und die Umwelt zu schonen. Weiterführende Informationen: Körner T, Bartsch S: Pausenbrot in die Tonne? Zwischen Unbehagen und Selbstbestimmung. In: Haushalt in Bildung und Forschung, Opladen: Verlag Barbara Budrich, Heft 1, S , 2012 Bartsch S, Körner T: Lebensmittel wegwerfen? Wertschätzung von Lebensmitteln als Bildungsaufgabe. Ernährung im Fokus 07-08/

6 ÜBUNG 2.2 SO ESSE ICH IM SCHLARAFFENLAND UND ZU HAUSE KLASSENGESPRÄCH, FANTASIEREISE, SELBSTBEOBACHTUNG DIDAKTISCH- METHODISCHE HINWEISE MATERIAL VORBEREITUNG Diese Übung eignet sich, um biografisch zu arbeiten. Die SuS können durch die Fantasie reise eigene Vorlieben (wieder-)entdecken. Bei Klassen, die keinerlei Erfahrung mit Fantasie reisen haben, ist es wichtig, das Vorgehen und Verhalten bei Fantasiereisen zu thematisieren. Im anschließenden Gespräch erfolgt eine Überleitung zum eigenen Essverhalten. Hier machen sich die SuS mithilfe des Obst- und Gemüsetagebuchs bewusst, wie viel sie essen. CD-Player & CD mit Entspannungsmusik (bitte selbst besorgen) ML Fantasiereise KV40 Wie viel Gemüse und Obst esse ich? KV kopieren und Materialien bereitlegen (siehe oben) DURCHFÜHRUNG HA-TIPP FÜR KLASSEN 3/4 Einstieg: Fantasiereise: L fordert SuS auf, sich bequem hinzusetzen und möglichst auch die Augen zu schließen. Nach kurzer, leiser Entspannungsmusik beginnt L, die Fantasiereise (ML) vorzulesen. Es folgt die Auswertung im Klassengespräch. Dazu bittet L die SuS zu erzählen, was sie während der Fantasiereise gesehen und gegessen haben. L fragt auch nach den verzehrten Essensmengen. SuS werden erkennen, dass nicht alle SuS das Gleiche gegessen haben und sie werden merken, dass jeder/jede Vorlieben und Abneigungen hat. Erarbeitung: L leitet von der Fantasie zur Realität über. Dazu teilt L die KV40 aus: Wie viel Gemüse und Obst esse ich? L fordert die SuS auf, die Tabelle exemplarisch für den gestrigen Tag mit Bleistift auszufüllen. L weist erneut darauf hin, die Portionsgrößen zu beachten und klärt Fragen zum Protokoll. Abschluss: L erteilt den SuS den Auftrag, an den folgenden Tagen entweder nach den Mahlzeiten oder am Abend ihre Angaben ins Protokoll einzutragen. An den folgenden Tagen werden im Klassengespräch Probleme bei der Protokollführung besprochen, die positiven Ergebnisse hervorgehoben und die SuS so täglich neu motiviert. Ist das Protokoll erstellt, erfolgt die gemeinsame Reflexion: Was war gut? Was war nicht so gut? Was kann ich nächste Woche besser machen? KV40 Wie viel Obst und Gemüse esse ich? SuS führen das Protokoll und bearbeiten die Fragen. SuS führen ein Pyramidentagebuch (KV41 +, möglichst auf DIN A3 ausdrucken). Zuvor leitet L die SuS an, wie das Tagebuch gefaltet wird (KV10) und zeigt ggf. am Beispiel Gemüsereis (M17), wie Speisen in ihre Bausteine zerlegt und dann eingeordnet werden. Indem die SuS ihre Lebensmittel im Tagebuch zunächst notieren und erst danach in der Pyramide abstreichen, kann L kontrollieren, ob sie richtig angekreuzt haben. Wenn sich die Kinder unsicher sind, können sie die Lebensmittel auch nur aufschreiben und gemeinsam die Bausteine in der Pyramide ankreuzen. Die gemeinsame Reflexion (siehe oben) kann auch mit einem Partner erfolgen. 82 Es gibt 13 ausgearbeitete Unterrichtsvorschläge für die Klassen 1/2 mit Differenzierungen für die Klassen 3/4. Die eigenen Gewohnheiten und Vorlieben der Kinder sind dabei Ausgangspunkte fürs Lernen.

7 2 SCHRITT 2 SCHLEICHWEGE UND EXTRATOUREN KASIMIR WILL S WISSEN WEITERE IDEEN GESCHMACK ERLEBEN SCHULLEBEN Diese und weitere Karten finden Sie auf der CD. Welches Gemüse kannst du roh und auch gegart essen? Suche mindestens fünf Beispiele. 11 Welches Obst zählt zur Beerenfamilie? Welches hat innen einen Kern, welches einen Stein? Gemüse roh, als Salat und gekocht! Den Arbeitsauftrag auf KV40 Wie viel Gemüse und Obst esse ich? ( ) differenzieren und die SuS im Protokoll zwischen rohem Gemüse, gekochtem Gemüse und Salat unterscheiden lassen. Musikalischer Einstieg: Statt bei der Fantasiereise zu entspannen, starten die Kinder mit dem Lied Gib mir 5 (Musik, Text, s. KV31) in den Unterricht. Klassengespräch über mitgebrachte Pausenbrote, z. B.: Wer hat großen Hunger? Wie groß ist eine Portion Obst oder Gemüse? Tipp: Erinnerst du dich an das Memospiel Obst? Spiele es erneut. 12 Forsche nach: Wo wächst in der Nähe frisches Obst und Gemüse? Welches? Rechercheauftrag für Freiarbeitsphasen: Welche Tipps zum cleveren Einkaufen gibt es unter: Gestaltet ein Poster für die Klasse oder Schule. Gemeinsam Bananenmilch herstellen und verkosten: Möglichst reife Bananen verwenden und den Unterschied zwischen Lebensmittelabfällen und Lebensmittelverschwendung erläutern. Um den Wert von sehr reifen Bananen stärker hervorzuheben, kann im vergleichenden Geschmackstest auch eine Bananenmilch mit relativ grünen Bananen zubereitet werden. Die SuS werden die geringere Süße deutlich schmecken. 13 Jede Übung wird ergänzt durch viele Anregungen zur Differenzierung und Weiterführung entsprechend des mehrperspektivischen Ansatzes. Damit lassen sich viele spannende Stunden füllen und das ganze Kollegium kann mitmachen. Wie wollen Ihre SuS in der Schule frühstücken? Die SuS befragen MitSuS und einigen sich auf Regeln für die gemeinsame Frühstückspause. Eine Befragung bei 7- bis 8-jährigen Kindern (S. 95) hat ergeben, dass die Regeln nicht zu streng sein dürfen. Außerdem wünschen sich die Kinder viel Freizeit nach dem Essen. UMWELTASPEKTE FÄCHERÜBERGREIFEND Unser Frühstücksbüfett: Wenn Sie das Unterrichtskonzept zur Pyramide über mehrere Schuljahre verteilen, können Sie die ersten beiden Schritte mit einem gemeinsamen Klassenfrühstück abschließen und feiern. Bei der gemeinsamen Vorbereitung lernen die SuS, wie wichtig eine sorgfältige Planung ist, damit alle zufrieden sind und möglichst wenig Reste bleiben. Zur Planung gehört: Essenswünsche abfragen, klar absprechen, wer was mitbringt (Mitbringlisten), ggf. gemeinsam einkaufen. Auch an Dosen für Reste denken und Kühlmöglichkeiten einplanen. Die SuS nehmen am Büfett jeweils eine Portion und vergleichen sie mit dem Handmaß, bevor sie gemeinsam in Ruhe und mit Genuss essen. Falls trotz guter Planung Reste bleiben, können die SuS diese in ihren Dosen mit nach Hause nehmen oder weitere Lösungen suchen, z. B. Kostproben der Parallelklasse anbieten Kunst: Die SuS malen in einem Bild, was sie während ihrer Fantasiereise gesehen haben. Deutsch: Vorgangsbeschreibung für das Falten des Büchleins schreiben entsprechend der Faltanleitung (KV10). Sport: Eine Choreografie für das lied Gib mir 5 entwickeln. 83

8 ML Fantasiereise Nimm eine bequeme Haltung ein. ( ) Deine Hände liegen ebenfalls auf dem Tisch und entspannen sich. ( ) Wenn ( ) kommt, Dein Kopf ist schwer. ( ) für 5 bis 6 Sekunden innehalten. Wenn du magst, schließe deine Augen. ( ) Atme tief durch die Nase ein ( ) und durch den Mund wieder aus. ( ) Achte auf deinen Körper ( ) auf deine Füße. ( ) Deine Füße stehen auf dem Boden. ( ) Er gibt dir Halt. ( ) Gehe in Gedanken an deinen Beinen aufwärts ( ) bis zu den Knien. ( ) Wie weit sind sie gebeugt? ( ) Gehe weiter an den Beinen entlang ( ) und spüre nach, wie sich deine Sitzfläche anfühlt. ( ) Ist sie hart oder weich? ( ) Warm oder kalt? ( ) Gib all dein Gewicht an den Stuhl ab. Nun gehst du weiter und spürst, wie sich dein Bauch durch die Atmung hebt ( ) und wieder senkt ( ), hebt ( ) und wieder senkt. ( ) Gehe weiter in deinen Brustkorb ( ), spüre auch hier nach, wie er sich hebt ( ) und wieder senkt ( ), hebt ( ) und wieder senkt. ( ) Du wirst mit jedem Einatmen ruhiger und mit jedem Ausatmen entspannter. ( ) Stell dir vor, du stehst bei Sonnenschein in dem Garten eines wunderschönen Hauses auf dem Lande. ( ) Du hörst das Zwitschern der Vögel ( ), sonst keinen Laut. ( ) Du fühlst dich angenehm entspannt und erwärmt. ( ) Eine dir sehr vertraute Person kommt aus der Ferne zu dir. ( ) Mit jedem Schritt, den sie näher kommt, spürst du ihre Wärme intensiver: ( ) Sie greift deine Hand ( ); das gibt dir noch mehr Sicherheit und Halt. ( ) Dann geht sie mit dir in das schöne Haus und führt dich in einen riesigen Raum. ( ) Dort ist ein Tisch für euch beide gedeckt, ( ) über und über voll mit Köstlichkeiten, all das, was du magst. ( ) Überwältigend. ( ) Diese Fülle. ( ) Dieses Aussehen. ( ) Diese Farben. ( ) Wohl bekannte Gerüche steigen dir in die Nase. ( ) Gerüche, die dir Freude bereiten. ( ) Ihr geht an der Tafel entlang ( ), so viel Obst in den verschiedensten Farben. ( ) Daneben frisches Gemüse ( ) auch hier leuchten die Farben. ( ) Ihr bleibt stehen. ( ) Du greifst nach einer der Köstlichkeiten. ( ) Wie erwartet fühlt sie sich an. ( ) Du steckst sie dir in deinen Mund. ( ) Es ist der vertraute Geschmack ( ), genau wie du es dir vorgestellt hast. ( ) Deine Begleitung nimmt erneut deine Hand, geht mit dir aus dem Haus in den Garten und lässt deine Hand wieder los. ( ) Lass jetzt deine Vorstellungen und Bilder langsam undeutlich werden. ( ) Atme tief ein und wieder aus. ( ) Alles verschwindet langsam vor deinen Augen. Fantasiereisen, Geschmackserlebnisse, Bewegungsgeschichten, Memo-Spiele und Lieder im MP3-Format schaffen unterschiedliche Lernzugänge ideal für Schulanfänger und heterogene Lerngruppen. Öffne deine Augen und nimm deine Umgebung wieder wahr. Recke und strecke dich so richtig und komm wieder ganz in diesem Raum hier an. Ordne deine Gedanken. Fragen zur Reflexion: Was lag auf dem Tisch? Was hast du gerochen? Was hast du gegessen? Hast du etwas geschmeckt? Wie viel hast du gegessen? 3463 Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide aid infodienst e. V. 84

9 KV40 Name Datum Wie viel Gemüse und Obst esse ich? 1 Male die Bausteine für Gemüse und Obst in der richtigen Ampelfarbe an. Viele der 66 Kopiervorlagen gibt es in zwei Niveaustufen. Für Erst- und Zweitklässler ist als Motivationsfigur dabei. Wem die mitgelieferten Differenzierungen nicht reichen, kann mithilfe der Word-Dokumente auf der CD selbst passgenaue Arbeitsblätter erstellen. 2 Wie viele Portionen hast du gestern gegessen? Mache für jede Portion ein. Führe nun in den nächsten drei Tagen dein Tagebuch weiter Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide aid infodienst e. V. 3 Welches Gemüse könntest du heute noch essen? Schreibe oder male. 85

10 KV41 Meine Vorsätze: Bitte Vorlage von der CD ohne Seitenanpassung ausdrucken. Mein Pyramidentagebuch Name vom bis Mein Essen: Meine Bewegung: So war mein Tag: Mein Essen: Meine Bewegung: So war mein Tag: 3463 Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide aid infodienst e. V. Mein Essen: Meine Bewegung: So war mein Tag: Die Arbeitsblätter für die Klassen 3/4 sind mit einem + gekennzeichnet. Hier proto kollieren die Kinder nicht nur ihren Obst- und Gemüseverzehr, sondern notieren im selbst gebastelten Tagebuch ihr gesamtes Essen und Trinken und ihre Bewegung.

11 M MATERIAL MATERIALIEN IN GEDRUCKTER FORM M01 M02 Pyramidensymbolkarten (ohne Fette/Öle) M03 Lebensmittelkärtchen (vergleiche beiliegendes Spiel) M04 bis M10 Auftragskarten für die Stationen M11 Memokarten zu Obst M12 Wo versteckt sich Milli Milch? M13 Willi Wurstig Domino M14 Süßigkeiten M15 Pyramiden-Handportionskarten (ohne Fette/Öle) M16 Pyramidenfrühstücke M17 Speisen M18 Bildkarten zur Bewegung und Nicht-Bewegung M19 -Bildkarten MUSIK AUF DER CD MATERIALIEN NUR AUF DER CD Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide Module für die Grundschule Die Hitpyramide lied Gib mir 5 Alles Fleisch oder was Bunt und rund aid 2013 M Elternbrief auf türkisch und russisch M Die aid-ernährungspyramide Folienvorlage M M Lebensmittelnamen zu M03 M Beschreibungshilfen M Lesetexte ohne Animation M Memokarten zu Gemüse M Süßigkeiten ohne Zuckerwürfelzahl M Pyramidensymbolkarten Fette/Öle zu M02 M Pyramiden-Handportionskarten Fette/Öle zu M15 M Sind das Pyramidenfrühstücke? M Speisen: Belegtes Brötchen, Pizza Salami, Spaghetti mit Tomatensoße, Brokkolicremesuppe M Kater Cook

12 MATERIAL Im Register Material finden sich alle farbigen Lebensmittelkärtchen, Bild- und Symbolkarten. Sie sind als wiederverwertbare Unterlagen auf stabilem Karton gedruckt und werden mehrfach bei verschiedenen Übungen eingesetzt. Neben diesen Karten gibt es auf der CD-ROM weitere Materialien zur Differenzierung und Lösungsvorschläge zu vielen Arbeitsaufträgen für Sie und Ihre Schülerinnen und Schüler. Neben den ausgearbeiteten Lösungen sind auch die Kartenrückseiten so angelegt, dass diese Ihre SuS bei der Selbstkontrolle der Arbeitsergebnisse unterstützen. Wenn Sie Karten ohne Hilfen auf der Rückseite wünschen, können Sie die Karten einseitig von der beiliegenden CD ausdrucken. Wenn Sie die DIN-A5-Karten nur entlang der Schneide linie teilen und die Lochung belassen, können Sie die Karten wieder in den Ordner einheften. Die kleinformatigen, ausgeschnittenen Karten sind dagegen in Klarsichthüllen im Ringordner gut aufgehoben. An der Gestaltung der Rückseiten und der Materialnummerierung (M01 M19) erkennen Sie, welche Karten zusammengehören. Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide Module für die Grundschule aid 2013 DAS GROSSE PLUS DER FOTO- UND BILDKARTEN Visualisieren: Die hochwertigen Lebensmittelfotos zeigen die Vielfalt an Lebensmitteln und die illustrierten Bewegungskarten liefern Ideen für einen bewegteren Tag. Viele Karten eignen sich aufgrund ihrer Größe und Farbigkeit für den Stuhlkreis. So können Sie auch Lebensmittel zeigen, die gerade nicht Saison haben oder verfügbar sind. Spielen und variieren: Die Memokarten zu Obst, die Namenskarten und die Lebensmittelkärtchen sind nur einige Beispiele, die Memospiele ermöglichen und in Kombination nicht nur einen Wissenszuwachs, sondern auch Sprachförderung erreichen. Indem Sie die Karten neu mischen, schaffen Sie immer wieder neue Lernsituationen. Differenzieren: Durch eine gezielte Auswahl von mehr oder weniger Karten zu einem Thema können Sie die Unterlagen an das Lernniveau der Lerngruppe und einzelner Schülerinnen und Schüler (Inklusion) anpassen. Gleichzeitig schaffen Sie immer wieder neue Herausforderungen und Arbeitsaufgaben. Vertiefen und Lernerfolg kontrollieren: Neben den Vorschlägen im Unterricht finden Sie weitere Beispiele für Frühstücke und Speisen, sodass die Lerngruppe ihren Lernerfolg ausbauen kann. Die gestalteten Kartenrückseiten können dabei als Selbstkontrolle dienen. Projizieren: Alle Materialien lassen sich per Beamer oder Whiteboard fürs Klassengespräch groß projizieren oder von der CD auf Folie für den Overhead-Projektor ausdrucken. Sprechen fördern: Die Fotokarten verhelfen zu vielen AHA-Erlebnisse und schaffen vielfältige Gesprächsanlässe, z. B.: Wieso ist die Kindermilchriegel kein Pausenbrot? Chips sind doch keine Süßigkeiten! Warum ist die Limo kein guter Durstlöscher? Wieso ist der Reis so dunkel? Soll ich wirklich Wasser trinken? Eigene Karten gestalten: Mithilfe der Vorlagen auf der CD können Sie auch eigene Karten gestalten, z. B. Fragekarten, Beschreibungshilfen und Lebensmittelkarten. 152

13 3463 Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide aid infodienst e. V. ERD BEERE WEIN AP FEL TRAUBE Die über 100 farbigen Foto- und Bildkarten aus stabilem Karton bieten Lebensmittelvielfalt, Spiel und Sprachförderung in einem; sind ideal für Leseanfänger und eine willkommene Arbeitserleichterung für Lehrende. APRI KOSE PFLAU M11 Memokarten zu Obst BA BIR NANE NE ME BROM

14 M MATERIAL M : Auf der CD liegen 37 fragen zum Ausdruck vor. Sie fördern selbstständiges und außerschulisches Lernen. So lassen sich die Unterrichtsinhalte wiederholen, vertiefen oder aktuelle Fragen aus dem Unterricht erforschen. Mithilfe der Blankovorlage können Sie nicht nur weitere fragen entwerfen, sondern auch Hilfskarten erstellen. Diese Karten können Ihre SuS beim Erforschen unterstützen und bieten eine weitere Differenzierung Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide aid infodienst e. V. Woher kommt der Familienname Müller? Was bedeutet die Möhre in der Pyramide? Wofür steht der Apfel? 1 3 Welches Zeichen hat Familie Müller? Beschreibe es genau. Welches Gemüse kennst du? Finde Bilder, die du der Klasse zeigen kannst. 2 4 Stelle ein Bewegungsspiel mit Spielregeln vor, das dein Opa und deine Oma früher gespielt haben. 30 Verabrede dich zum Spielen und probiert ein neues Spiel aus. Berichtet in der Klasse. Wo hat die Limo ihren Platz in der Pyramide? Begründe und nenne gute Durstlöscher. Warum ist der Milchriegel kein Milchprodukt? M Wie viele Bausteine sind in der Pyramide? Zähle sie auf. Was heißt das: Die Augen sind größer als der Magen M Lebensmittel namen zu M03: Die 75 Namenskarten eignen sich ideal zur Sprachförderung. Kombinieren Sie die Karten mit den passenden Lebensmittelkärtchen fertig ist ein lehrreiches Memospiel. Auch hier ist eine Differenzierung durch Auswahl und Anzahl der Kartenpaare möglich. Ebenso können Sie die Plural- oder Singularformen der Lebensmittel ergänzen Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide aid infodienst e. V. M Lebensmittelnamen zu M03 das Mineral - wasser der Früchte tee fragen fördern das eigenständige Lernen außerhalb des Unterrichts. Zusätzlich gibt es auf der CD Beschreibungs- und Namenkarten für die Lebensmittel, 4 Lieder im MP3-Format und vieles mehr. die Schorle das Wasser mit Fruchtsafteiswürfeln das Trink wasser der Kräutertee die Möhren der Salat der Brokkoli die Erbsen der Feldsalat die Gurke der Kohlrabi der Zuckermais die Paprika der Kräuterdip die Frikadelle die Haferflocken 155

15 Bestellseite und Widerrufsbelehrung Bestellung Fax: +49 (0) Telefon: +49 (0) * bestellung@aid.de *Kosten: 9 Cent pro Minute aus dem deutschen Festnetz. Anrufe aus dem Mobilfunknetz maximal 42 Cent pro Minute. Bei Anrufen aus dem Ausland können die Kosten für Telefonate höher sein. Kunden-Nr. (falls vorhanden) Name, Vorname aid infodienst e. V. Heilsbachstraße Bonn Deutschland Firma / Abteilung Straße und Hausnummer / Postfach PLZ / Ort Telefon Ich bestelle zuzüglich einer Versandkostenpauschale von 3,00 (innerhalb Deutschlands) gegen Rechnung (Angebotsstand: August 2013): Best.-Nr. Titel Medium Anzahl Preis Gesamtpreis BL Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide Ringordner 25,00 BL Pyramiden-Stickerkarten 10er Pack mit Begleitheft Medienpaket 7,50 BL aid-medienkatalog 0,00 0,00 Ich möchte regelmäßig über neue aid-unterrichtsmaterialien informiert werden. Bitte -Adresse angeben. Auftragswert Ich möchte regelmäßig und kostenlos den aid-medienkatalog erhalten. Diese Zusendung kann ich jederzeit widerrufen. Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide Ringordner A4, 160 Seiten plus 40 Blätter Foto- und Bildkarten CD mit Lösungen Erstauflage 2013 Widerrufsbelehrung für Verbraucher Sie können Ihre Vertragserklärung innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen in Textform (z. B. Brief, Fax, ) oder wenn Ihnen die Sache vor Fristablauf überlassen wird auch durch Rücksendung der Sache widerrufen. Die Frist beginnt nach Erhalt dieser Belehrung in Textform, bei Fernabsatzverträgen über die Lieferung von Waren jedoch nicht vor Eingang der Ware beim Empfänger (bei der wiederkehrenden Lieferung gleichartiger Waren nicht vor Eingang der ersten Teillieferung) und auch nicht vor Erfüllung unserer Informationspflichten gemäß Artikel in Verbindung mit 1 Absatz 1 und 2 EGBGB, sowie bei Verträgen im elektronischen Geschäftsverkehr ( 312g Absatz 1 Satz 1 BGB) zusätzlich auch nicht vor Erfüllung unserer Pflichten gemäß 312g Absatz 1 Satz 1 BGB in Verbindung mit Artikel EGBGB. Zur Wahrung der Widerrufsfrist genügt die rechtzeitige Absendung des Widerrufs oder der Sache. Der Widerruf ist zu richten an: aid-vertrieb c/o IBRo Versandservice GmbH, Kastanienweg 1, Roggentin, Telefon: *, Telefax: , bestellung@aid.de *Kosten: 9 Cent pro Minute aus dem deutschen Festnetz. Anrufe aus dem Mobilfunknetz maximal 42 Cent pro Minute. Bei Anrufen aus dem Ausland können die Kosten für Telefonate höher sein. Widerrufsfolgen: Im Falle eines wirksamen Widerrufs sind die beiderseits empfangenen Leistungen zurück zu gewähren und ggf. gezogene Nutzungen (z. B. Zinsen) herauszugeben. Können Sie uns die empfangene Leistung sowie Nutzungen (z. B. Gebrauchsvorteile) nicht oder teilweise nicht oder nur in verschlechtertem Zustand zurückgewähren beziehungsweise herausgeben, müssen Sie uns insoweit Wertersatz leisten. Für die Verschlechterung der Sache müssen Sie Wertersatz nur leisten, soweit die Verschlechterung auf einen Umgang mit der Sache zurückzuführen ist, der über die Prüfung der Eigenschaften und der Funktionsweise hinausgeht. Unter Prüfung der Eigenschaften und der Funktionsweise versteht man das Testen und Ausprobieren der jeweiligen Ware, wie es etwa im Ladengeschäft möglich und üblich ist. Paketversandfähige Sachen sind auf unsere Gefahr zurückzusenden. Sie haben die regelmäßigen Kosten der Rücksendung zu tragen, wenn die gelieferte Ware der bestellten entspricht und wenn der Preis der zurückzusendenden Sache einen Betrag von 40 Euro nicht übersteigt oder wenn Sie bei einem höheren Preis der Sache zum Zeitpunkt des Widerrufs noch nicht die Gegenleistung oder eine vertraglich vereinbarte Teilzahlung erbracht haben. Anderenfalls ist die Rücksendung für Sie kostenfrei. Nicht paketversandfähige Sachen werden bei Ihnen abgeholt. Verpflichtungen zur Erstattung von Zahlungen müssen innerhalb von 30 Tagen erfüllt werden. Die Frist beginnt für Sie mit der Absendung Ihrer Widerrufserklärung oder der Sache, für uns mit deren Empfang. Datum Unterschrift aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V. (aid), Heilsbachstraße 16, Bonn, Telefon: , Telefax: , Geschäftsführender Vorstand: Frau Dr. Margareta Büning-Fesel, eingetragen im Vereinsregister (Registernr. 2240) beim Amtsgericht Bonn

16 aid 2013 Das neue Unterrichtskonzept verknüpft Ernährungsbildung mit Umweltbildung und Bewegungsförderung, bietet hohe Praxisorientierung und Anregungen zum Transfer ins Schulleben, passt für alle Grundschulen bundesweit und ist für Inklusion geeignet, ist ideal für die schulische Verankerung von Gesundheitsbildung. Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide Module für die Grundschule Inhalt des Ringordners: 13 ausgearbeitete Unterrichts module über 100 farbige Foto- und Bildkarten Kopiervorlagen, Spiele, Bewegungsgeschichten, Lieder CD mit bearbeitbaren Kopiervorlagen, Lösungen, Forscherkarten u. v. m. Clever essen und trinken mit der aid-ernährungspyramide Module für die Grundschule ,00 Die Pyramiden-Stickerkarten eine ideale Ergänzung für Kinder Stickern macht (fast) jedem Schulanfänger Spaß, denn dazu muss man weder lesen noch schreiben können. Einfach die 30 Lebensmittelsticker auf die Pyramiden-Klappkarte heften und schon ist man mitten im Thema: Essen, Trinken und Bewegen. Wenn jedes Kind seine eigene Pyramide hat, kann es sie immer wieder nach eigenen Vorlieben neu bestücken. Insofern sind die Stickerkarten eine ideale Ergänzung zu Clever essen. Zum 10er Pack gehört noch der didaktische Leitfaden Schmecken lernen, der für 4- bis 7-Jährige konzipiert ist und sechs Mini-Einheiten umfasst ,50