Transformation von einer produktzu einer kundenzentrierten Prozessplattform. Christoph Diekmeyer (LUNAR GmbH)

Transkript

1 Transformation von einer produktzu einer kundenzentrierten Prozessplattform Christoph Diekmeyer (LUNAR GmbH)

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3 Unternehmergeist auf allen Ebenen Selbstständiger Einzelhandel EDEKA steht seit über 100 Jahren für das genossenschaftliche Prinzip der Eigenverantwortung Kerngeschäftsfeld ist das von rund selbstständigen Unternehmern geführte Vollsortimentsgeschäft Zweite Säule: Netto Marken-Discount 3

4 Qualifizierte Nahversorgung für Deutschland EDEKA Rhein-Ruhr EDEKA Hessenring EDEKA Südwest EDEKA Nord EDEKA-Zentrale EDEKA Minden-Hannover EDEKA Nordbayern- Sachsen-Thüringen Netto Marken-Discount EDEKA Südbayern Daten & Fakten EDEKA-Märkte & Netto Marken-Discount-Filialen - bis zu Produkte Mio. Kundenkontakte täglich Mitarbeiter Auszubildende in 37 Ausbildungsberufen Größtes Markenartikelsortiment im deutschen Handel 4

5 Selbstständige Kaufleute als Entscheider vor Ort entscheiden eigenständig insbesondere auch über Warenangebot, Preisstellung und Personalfragen kooperieren mit regionalen und lokalen Lebensmittelproduzenten im Sinne des Verbrauchers haben unternehmerische Freiheit, tragen zugleich Risiko der kaufmännischen Entscheidungen stehen im Wettbewerb mit regionalen EDEKA-Kaufleuten 5

6 EDEKA-Großhandelsbetriebe als regionale und unabhängige Akteure beliefern die EDEKA-Kaufleute (Lagerhaltung und Logistik) verhandeln und entscheiden über regionale Markenlistung treiben über EDEKA-eigene Produktionsbetriebe Innovationen voran kooperieren mit regionalen Produzenten 6

7 Die EDEKA-Zentrale in Hamburg erarbeitet die strategische Ausrichtung im Verbund bündelt das nationale und internationale Warengeschäft für Food & Nonfood steuert eigene Obst- und Gemüse-, Blumenund Weinkontore sowie einen eigenen Fruchtsaft- und Backwarenhersteller gestaltet die Wir Erfolgskampagne Lebensmittel - ist Impulsgeber zur Realisierung übergreifender Projekte, z.b. IT / Logistik 7

8 Die LUNAR GmbH entwickelt die IT-Strategie ist der IT-/Prozessdienstleister in der EDEKA Gruppe realisiert und betreut innovative Templatelösungen verzahnt die Prozesse des Einzel- und Großhandels sowie der EDEKA Zentrale deckt das gesamte Spektrum von IT- Leistungen für die EDEKA-Gruppe ab beschäftigt ca. 600 Mitarbeiter an mehreren Standorten 8

9 LUNAR-Lösungen Basis für die Entwicklung einer kundenzentrierten Prozessplattform

10 Prozess- und Systemplattform auf Basis von SAP Integration über alle Handelsstufen der EDEKA mit einmaliger inhaltlicher Abdeckung Edeka Zentrale ZR Zentralregulierung FK Fruchtkontor NFCM Nonfood Weitere - Produktion - Archiv - BW Data- Warehouse EDM Stammdaten Regionen LVS FI/CO / BW LUNAR RWWS Regionales SCM-Plattform Supply Chain Mgmt. Plattform Produktion Einzelhandel EH EBUS (Ablösung) EH Einzelhandels- POS C&C Cash&Carry SAP Basis/Applikation bzw. SAP/GK Applikation 10

11 Deep Dive: Einzelhandelswarenwirtschaftssystem Edeka Zentrale ZR Zentralregulierung FK Fruchtkontor NFCM Nonfood Weitere - Produktion - Archiv - BW Data- Warehouse EDM Stammdaten Regionen LVS FI/CO / BW LUNAR RWWS Regionales SCM-Plattform Supply Chain Mgmt. Plattform Produktion Einzelhandel EH EBUS (Ablösung) EH Einzelhandels- POS C&C Cash&Carry SAP Basis/Applikation bzw. SAP/GK Applikation 11

12 EH-Lösung hebt Potentiale entlang der kompletten Prozesskette Mehrwert der Lösung über Nutzenmarktmessungen belastbar nachweisbar Finanzbuchhaltung Positiver Umsatzrenditeeffekt / Geringere Kapitalbindung Etikettierung und Regalpflege Personalwirtschaft Kassieren Bedienen Stammdaten Reprü & Kreditor.buch Disposition Filiallogistik Controlling Reduzierter Personalaufwand (trotz erhöhter Präsenz im Markt) Reduzierung Working Capital (trotz weniger Fehlartikel) Rückgang Abschriften (vom Regelprozess zur Ausnahme) Integriertes Reporting (geschlossener Informationskreislauf) Technologie Höchste Transparenz (BW-Reporting) Operative Prozesse Administrative Prozesse 12

13 Nutzenpotentiale sind auf der Fläche direkt sichtbar 13

14 Deep Dive: SCM Plattform Edeka Zentrale ZR Zentralregulierung FK Fruchtkontor NFCM Nonfood Weitere - Produktion - Archiv - BW Data- Warehouse EDM Stammdaten Regionen LVS FI/CO / BW LUNAR RWWS Regionales SCM-Plattform Supply Chain Mgmt. Plattform Produktion Einzelhandel EH EBUS (Ablösung) EH Einzelhandels- POS C&C Cash&Carry SAP Basis/Applikation bzw. SAP/GK Applikation 14

15 Effiziente Versorgungskette durch Transparenz und neue Prozesse für alle Teilnehmer der SCM Plattform SCM Monitor SCM-optimierte Disposition Bestandsfindung, Verfügbarkeitsprüf., Fair-Share Bestell- und Lieferplan Tourenplanung und -steuerung SCM Behälterkalkulation Lieferbeleginitiierung WE Dispatching 1 USP-Steuerung 2 (Flächen- u. Versandeinh.)) SCM-KPI / Ereignisse Bedarfspool Bestandspool Transportpool 1 Wareneingang 2 Warenausgang 15

16 Deep Dive: Operative Reporting Plattform Edeka Zentrale ZR Zentralregulierung FK Fruchtkontor NFCM Nonfood Weitere - Produktion - Archiv - BW Data- Warehouse EDM Stammdaten Regionen LVS FI/CO / BW LUNAR RWWS Regionales SCM-Plattform Supply Chain Mgmt. Plattform Produktion Einzelhandel EH EBUS (Ablösung) EH Einzelhandels- POS C&C Cash&Carry SAP Basis/Applikation bzw. SAP/GK Applikation 16

17 Operative Reporting Plattform (ORP) auf Basis von SAP HANA Entwicklung von Anwendungsmodulen für den Einzel-/Großhandel Kernfunktionen: POS Datenintegration für die nationale Kasse über SAP PI und SAP PIPE Stammdatenintegration über SAP PI / DDF (Demand Data Foundation) Anwendungsmodule EH / GH Berichtswesen SAP CAR / RWWS ORP Applikationen & Datenmodelle PIPE (POS Inbound Processing Engine) POS Geo Analyse POS-Umsatz Fraud Prevention Stammdaten SAP ERP (Retail) SAP BW SAP HANA Plattform TLOG Stammdaten Deutschland Card 17

18 Deep Dive: EDI Edeka Zentrale ZR Zentralregulierung FK Fruchtkontor NFCM Nonfood Weitere - Produktion - Archiv - BW Data- Warehouse EDM Stammdaten Regionen LVS FI/CO / BW LUNAR RWWS Regionales SCM-Plattform Supply Chain Mgmt. Plattform Produktion Einzelhandel EH EBUS (Ablösung) EH Einzelhandels- POS C&C Cash&Carry SAP Basis/Applikation bzw. SAP/GK Applikation 18

19 EDI Service mit nationaler PI als EDI Plattform Nachrichtenüberwachung und Reporting integriert über ein Portal-Cockpit LOAD EDIFACT X.400 Archivsystem Regionen Idoc Adapter RWWS 1 Regionale PI PI Adapter INVOICE Prüfung X.400 Mailboxen der Geschäftspartner B2B Add-On EDIFACT Mapping B2B Adapter RWWS 7 Regionale PI Nationale PI Basware EDI Monitoring EDI Reporting EDI Cockpit Solution Manager Business Warehouse Nationales Portal LINK 19

20 Deep Dive: Anbindung Digitale Ausgabekanäle Edeka Zentrale ZR Zentralregulierung FK Fruchtkontor NFCM Nonfood Weitere - Produktion - Archiv - BW Data- Warehouse EDM Stammdaten Regionen LVS FI/CO / BW LUNAR RWWS Regionales SCM-Plattform Supply Chain Mgmt. Plattform Produktion Einzelhandel EH EBUS (Ablösung) EH Einzelhandels- POS C&C Cash&Carry SAP Basis/Applikation bzw. SAP/GK Applikation 20

21 Ergänzung Prozess- und Systemlandschaft um ein Application Programming Interface für die digitalen Ausgabekanäle Ausgabe Kanäle EDEKA.de EH Seiten EDEKA APP mkbp APP yumtamtam.de MK APP Eigenmarken APP Display Kampagnen Instore TV etc. EDEKA.API GATEWAY Backend- (Micro)- Services User Service Waren wirtschaft Bon-Daten Rezept DB BI-Daten Suche Produkt Service Video-DB DC-Daten etc. 21

22 Kundenzentrierte Prozessplattform Grundlage für die weitere DIGITALISIERUNG

23 Digitalisierung: Beginn eines neuen Zeitalters für den LEH Phasenmodel der Entwicklung des Einzelhandels in Deutschland Steigende Sortimentsvielfalt Phase der Kontinuität Expansion der Eigenmarken Aufkommen des Discounts Digitalisierung

24 Digitalisierung: Herausforderungen auf unterschiedlichen Ebenen 24

25 Digitalisierung: Notwendige Veränderungen im LEH Der Kampf um die Kundenschnittstelle 25

26 MUT wird belohnt! 26

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