Lieber / Dear. Gast / Guest

Transkript

1 Lieber / Dear Gast / Guest Lassen Sie sich verzaubern von unseren exklusiven Dessert- Kreationen, die wir frisch für Sie mit feinstem Glace und viel Liebe nach Art des Hauses zubereiten. Selbstverständlich servieren wir alle Desserts auf Wunsch mit Rahm. Auch die Glace- Sorte kann bei allen Kreationen nach Ihrer Wahl ausgetauscht werden. Und nun: einfach geniessen! Allow yourself to be charmed by our exclusive dessert creations that we prepare for you freshly with much care, using the finest ice- cream according to our house speciality. We gladly serve all desserts with cream, if desired. You could create your own ice- cream combinations according to your favourite flavours. And now: Simply enjoy!

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3 Dessert-Kreationen / Creations des Hauses / of homemade desserts QUITTEN-VANILLE-CHEESECAKE CHF mit Cassis Sorbet QUINCE-VANILLA-CHEESECAKE with blackcurrant sorbet SCHARFE SCHOKOLADE CHF Schokoladen-Chilicreme mit Vanilleglace und Zimt-Rahm SPICY CHOCOLATE Chocolate chili cream with vanilla ice-cream and whipped cinnamon cream MADAGASCAR SCHOKOLADENKUCHEN CHF mit flüssigem Kern, dazu Apfel Sorbet, garniert mit Minze und saisonalen Beeren (Zubereitung: ca. 15 Min.) MADAGASCAR CHOCOLATE CAKE with liquid heart, accompanied by apple sorbet, garnished with mint and berries (preparation: approx. 15 min.)

4 Dessert-Kreationen / Creations des Hauses / of homemade desserts DUNKLES FELCHLIN SCHOKOLADENMOUSSE CHF mit hausgemachtem Zwetschgensorbet, verfeinert mit Vivat Zwetschgenlikör DARK FELCHLIN CHOCOLATE MOUSSE with homemade plum sorbet and Vivat plum liqueur MUOTATHALER RAHMKIRSCHTORTE CHF 9.50 mit Minze garniert MUOTA VALLEY CREAM KIRSCH TORTE garnished with mint

5 Dessert Kreationen / Creations des Hauses / of homemade desserts DESSERTVARIATION «LUEGETEN» CHF saisonal zusammengestellt von unserem Küchenchef DESSERT VARIATION «LUEGETEN» a selection of seasonal desserts compiled by our Chef TIRAMISU «DI SARONNO» CHF mit Amaretto und Zitronenmelisse TIRAMISU «DI SARONNO» with Amaretto and lemon balm SCHWYZER KÄSEVARIATION CHF Regionale Auswahl von Hart- und Weichkäsesorten, serviert mit Früchtebrot, Trauben und kandierten Baumnüssen SCHWYZER CHEESE SELECTION Regional selection of hard and soft cheese, served with fruit bread, grapes and candied walnuts

6 Coupe KREATIONEN / Creations Coupe Dänemark / Coupe Denmark Vanilleglace mit Schokoladensauce und Brownie, garniert mit Schlagrahm Vanilla ice-cream with chocolate sauce and brownie, garnished with whipped cream CHF / CHF 9.50 Mini

7 Coupe KREATIONEN / Creations Wiener Kaffee / Viennese Coffee Vanilleglace gerührt mit warmen Espresso und viel Schlagrahm Vanilla ice-cream stirred with warm espresso and loads of whipped cream CHF / CHF 8.00 Mini

8 Coupe KREATIONEN / Creations Bananensplit / Banana split Vanille-, Bananen- und Schokoladenglace mit Banane im Krokant, dazu Schokoladen- und Himbeersauce, garniert mit Schlagrahm Vanilla and chocolate ice-cream with brittle coated banana, chocolate and raspberry sauce and whipped cream CHF / CHF 9.50 Mini

9 Coupe KREATIONEN / Creations Hausgemachtes Sorbet von Schwyzer Zwetschgen / Homemade sorbet of Schwyzer plums verfeinert mit einem Schuss Vieille Prune with a dash Vielle Prune CHF / CHF 8.00 Mini

10 Coupe KREATIONEN / Creations Coupe Nesselrode Vanille- und Marroniglace mit Meringues, Vermicelles und Schlagrahm Vanilla and chestnut ice-cream with meringues, vermicelli of sweet chestnut puree and whipped cream CHF / CHF Mini

11 Dessert-Kreationen / Creations des Hauses / of homemade desserts Vermicelles natur / plain CHF 9.50 mit Meringue / with meringues CHF mit Meringue und Rahm / with meringue and whipped cream CHF 12.00

12 Coupe KREATIONEN / Creations Knusper Noix / Crunchy Nut Baumnuss- und Haselnussglace garniert mit kandierten Baumnüssen und Caramelsauce Walnut and hazelnut ice-cream, garnished with candied walnuts and caramel sauce CHF / CHF 8.00 Mini

13 Coupe KREATIONEN / Creations Alp Öhi Alpenkräuter-Rahmglace auf Natur-Joghurt, garniert mit Mandelkrokant und getrockneten Wildblüten Alp herbs ice-cream served on yoghurt, garnished with almond brittle and dried wild herbs CHF 6.50

14 Coupe KREATIONEN / Creations Kreation Framboise / Creation Framboise Himbeersorbet, frische Himbeeren und Minze, dazu ein Schuss Himbeergeist Raspberry sorbet with fresh raspberries, mint and a dash of raspberry schnapps CHF 7.50

15 Kinder Coupe/ Childrens Coupe Dessert Hippo Erdbeerglace / strawberry ice-cream CHF 7.00 Punky Vanilleglace / vanilla ice-cream CHF 5.50

16 Kinder Coupe / Childrens Coupe Dessert Turny Twister Wasserglace mit Zitronen, Kirschen und Melonen Aroma Lemon, cherry and melon flavoured ice pop CHF 3.50 Gummibärchen Becher / Jelly baby Cup 1 Kugel Konfettiglace, mit Schlagrahm und Gummibärchen 1 scoop confetti ice-cream, whipped cream and jelly babies CHF 5.50

17 unsere Frappés / our Frappés Frappés Aromen nach freier Wahl Choose your favourite flavour CHF 8.00

18 Aromen / Flavours Rahmglace / ice-cream Vanille Vanilla Schokolade Chocolate Marroni Chestnut Banane Banana Baumnuss Walnut Haselnuss Hazelnut Preis pro Kugel / ice-cream scoop CHF 3.50 Rahmzuschlag / whipped cream CHF 1.50

19 Aromen / Flavours Rahmglace und Sorbets / ice-cream and sorbets Alpenkräuter Alp herbs Konfetti Confetti Himbeer Sorbet Raspberry sorbet Cassis Sorbet Blackcurrant sorbet Apfel Sorbet Apple sorbet Hausgemachtes Zwetschgen Sorbet Homemade plum sorbet (5.50 CHF) Preis pro Kugel / ice-cream scoop CHF 3.50 Rahmzuschlag / whipped cream CHF 1.50

20 inkl. MwSt / Restaurant Luegeten, Pfäffikon