Der deutsche Wein im In- und Ausland. Marktstellung und Herausforderungen für deutsche Weine in den Niederlanden

Transkript

1 Der deutsche Wein im In- und Ausland Marktstellung und Herausforderungen für deutsche Weine in den Niederlanden

2 DER DEUTSCHE WEIN IM IN- UND AUSLAND Gliederung 1. Das Deutsche Weininstitut (DWI) in Kürze 2. Kennzahlen der deutschen Weinwirtschaft 3. Der Inlandsmarkt 4. Die Exportmärkte und die Bedeutung der Niederlande 5. Strategie für das Gemeinschaftsmarketing Ausgewählte Maßnahmen und Projekte in den Niederlanden

3 Das DWI in Kürze

4 DAS DWI IN KÜRZE 1 Aufgabe Zentrale Marketingorganisation der deutschen Weinwirtschaft Hauptaufgabe Förderung der Qualität und des Absatzes von Weinen aus allen deutschen Anbaugebieten durch wettbewerbsneutrale Marketingmaßnahmen im In- und Ausland

5 DAS DWI IN KÜRZE Wichtigste Maßnahmen 1 Marktforschung und Marktberichterstattung Exportförderung und Exportberatung Imagekampagnen und Verbraucheraufklärung Erstellung von Werbemitteln und Infomaterialien Allgemeine Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Informationsreisen für Multiplikatoren Beteiligung an Messen und Ausstellungen Eigene Veranstaltungen/Beteiligung an Veranstaltungen Durchführung von Schulungen und Seminaren

6 DAS DWI IN KÜRZE Weltweite Tätigkeit 1 PL JP

7 Kennzahlen der deutschen Weinwirtschaft

8 KENNZAHLEN DER DEUTSCHEN WEINWIRTSCHAFT 12 Rebflächen nach Regionen (2015) Region ha Rheinhessen Pfalz Baden Württemberg Mosel Franken Nahe Region ha Rheingau Saale-Unstrut 765 Ahr 562 Sachsen 502 Mittelrhein 469 Hess. Bergstraße 455 Total

9 KENNZAHLEN DER DEUTSCHEN WEINWIRTSCHAFT Rebflächen weltweit (2014) 12 Land in 1000 ha Spanien China 799* Frankreich 792 Italien 690 Türkei 502* USA 425 Argentinien 227 in 1000 ha Portugal 224 Chile 211 Rumänien 192 Australien 152 Südafrika 132 Griechenland 110 Deutschland 102 Quelle: OIV, 2015 * inkl. Tafeltraubenproduktion Welt: EU: 3.399

10 KENNZAHLEN DER DEUTSCHEN WEINWIRTSCHAFT Weinerzeuger und Betriebsgrößen in D 12 Rebläche in ha < > Gesamt

11 KENNZAHLEN DER DEUTSCHEN WEINWIRTSCHAFT 2 Internationale Weingüter bzw. Marken versus deutsche Weinregionen Unternehmen Verkäufe 2009 in hl Gallo Concha y Toro Yellow Tail Mondavi Quelle: Drinks Business Aug Region Produktion 2010 in hl Rheinhessen Mosel Rheingau Ahr Quelle: Stat. Bundesamt

12 ha KENNZAHLEN DER DEUTSCHEN WEINWIRTSCHAFT 12 Entwicklung des Anbaus von Rot- und Weißweinen in Deutschland rot weiß % 89% % 65% 0 gesamt weiße Sorten rote Sorten

13 KENNZAHLEN DER DEUTSCHEN WEINWIRTSCHAFT 1 Die wichtigsten Weißweinsorten 2 Rebsorte Anbaufläche in ha 2015 Veränderungen in % Riesling Müller-Thurgau Grauburgunder Silvaner Weißburgunder Kerner Bacchus Chardonnay Gesamt

14 KENNZAHLEN DER DEUTSCHEN WEINWIRTSCHAFT Riesling weltweit (2014) 12 Land ha Deutschland USA Australien Frankreich Ukraine Land ha Österreich Moldawien Ungarn Tschechien Gesamt Quelle: University of Adelaide / Statistisches Bundesamt

15 KENNZAHLEN DER DEUTSCHEN WEINWIRTSCHAFT Die wichtigsten Rotweinsorten 2 Rebsorte 1 Anbaufläche in ha 2015 Veränderungen in % Spätburgunder Dornfelder Portugieser Trollinger Schwarzriesling Regent Lemberger Gesamt

16 KENNZAHLEN DER DEUTSCHEN WEINWIRTSCHAFT Spätburgunder weltweit (2014) 12 Land ha Frankreich USA Deutschland Moldawien Italien Land ha Neuseeland Australien Schweiz Chile Gesamt Quelle: University of Adelaide / Statistisches Bundesamt

17 KENNZAHLEN DER DEUTSCHEN WEINWIRTSCHAFT Rebsortenanbau im internationalen Ranking (ha) 2 Rang Riesling Grauburgunder Weißburgunder Spätburgunder Deutschland Italien Deutschland Frankreich USA Deutschland Italien USA Australien Rumänien Österreich Deutschland Frankreich Moldawien Frankreich Moldawien Ukraine Frankreich 732 Tschechien Italien Österreich 890 Ungarn 695 Russland Neuseeland Moldawien 826 USA 525 Slowenien Australien Ungarn 293 Österreich 523 Slowakai Schweiz Tschechien 210 Kanada 350 Moldawien Chile Neuseeland 155 Luxemburg 338 Ukraine Argentinien Quelle: University of Adelaide / Statistisches Bundesamt

18 KENNZAHLEN DER DEUTSCHEN WEINWIRTSCHAFT Rebsortenanbau im internationalen Ranking (ha) 2 Rang Müller-Thurgau Silvaner Dornfelder Lemberger / Blauf Deutschland Deutschland Deutschland Ungarn Österreich Frankreich 35 USA Österreich Italien 244 Schweiz 22 Schweiz Deutschland Schweiz 80 Italien Slowenien Luxemburg 43 Österreich Tschechien 6 30 USA 1 Südafrika 760 Rumänien 7 2 Neuseeland 558 Kroatien Quelle: University of Adelaide / Statistisches Bundesamt

19 Der Inlandsmarkt

20 DER INLANDSMARKT Weinproduktion und Konsum in Deutschland 3 Deutschland Produktion Konsum Pro-Kopf-Verbrauch Import (2015) - Menge - Wert im Jahresdurchschnitt 9-10 Mio. hl > 20 Mio. hl rund 24 l (inkl. 4 l Sekt) 14,8 Mio. hl 2,4 Mrd. Deutschland ist der größte Weinimporteur weltweit harter internationaler Wettbewerb im eigenen Land

21 DER INLANDSMARKT 3 Marktanteile nach Einkaufsstätten (Wein gesamt) Menge Jahr 2014 Jahr 2015 Jahr 2014 Jahr LEH Vollsortimenter toom SBW exkl. toom % Aldi A. a. Discounter Wert % Winzer Fachhandel % Sonstige EKST % Quelle: GfK

22 DER INLANDSMARKT Preisentwicklung nach Herkunftsländern (im LEH und Discount in /0,75 l) 2,68 3 2,60 2,60 2,55 Neue Welt 2,40 2,36 2,49 2,33 2,33 2,28 2,28 2,28 2,49 2,48 2,42 2,33 2,34 Spanien Deutschland Frankreich 2,20 2,14 2,21 2,18 2,17 2,17 2,16 Italien 2,07 2,09 2,07 2,00 1,80 Quelle: GfK 2,01 1,98 1,95 1,90 1,88 1,

23 DER INLANDSMARKT Preisentwicklung nach Herkunftsländern (Qualitätswein im Fachhandel in /0,75 l) 3 8,00 7,50 7,00 6,91 7,65 7,16 7,64 7,42 6,93 Frankreich 6,50 6,00 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 6,45 6,41 6,28 6,09 6,08 6,01 5,97 6,05 5,81 5,67 5,72 5,79 5,72 5,64 5,48 5,39 5,33 5,40 5,60 5,27 5,27 5,09 5,30 5,11 4,75 4,62 4,14 4,01 4,07 3, Deutschland Spanien Italien Quelle: GfK

24 Die Exportmärkte und die Bedeutung der Niederlande

25 hl DIE EXPORTMÄRKTE UND DIE BEDEUTUNG DER NIEDERLANDE Die Entwicklung der Weinexporte (Menge) Quelle: Statistisches Bundesamt

26 in 1000 Euro DIE EXPORTMÄRKTE UND DIE BEDEUTUNG DER NIEDERLANDE Die Entwicklung der Weinexporte (Wert) Quelle: Statistisches Bundesamt

27 Euro/hl DIE EXPORTMÄRKTE UND DIE BEDEUTUNG DER NIEDERLANDE 4 Die Entwicklung der Weinexporte (Wert/Einheit) Quelle: Statistisches Bundesamt

28 DIE EXPORTMÄRKTE UND DIE BEDEUTUNG DER NIEDERLANDE Die wichtigsten Exportmärkte (2015) 4 Land Wert (1000 ) Menge (hl) /hl % +/- Wert 14/15 % +/- Menge 14/15 USA ,0-5,5 Niederlande ,8-22,5 UK ,9-15,3 Norwegen ,2-3,9 Kanada ,5-7,7 Schweden , China ,6-3,0 Japan ,7-3,5 Schweiz ,7 + 82,2 Polen ,6-3,4 Total ,2-12,1

29 DIE EXPORTMÄRKTE UND DIE BEDEUTUNG DER NIEDERLANDE Export deutscher Weine in die Niederlande Euro hl /hl Quelle: Statistisches Bundesamt

30 DIE EXPORTMÄRKTE UND DIE BEDEUTUNG DER NIEDERLANDE 4 Marktanteile (Menge) Herkunft Frankreich 30,8% 30,2% ,7% ,5% Spanien 9,5% 9,5% ,2% ,4% Deutschland 8,0% 8,7% ,8% ,1% Italien 4,8% 3,9% ,0% ,2% Portugal 1,1% 1,2% ,8% ,9% Sonstige EU 1,4% 2,0% ,0% ,1% Südafrika 22,9% 24,2% ,9% ,7% Chile 8,8% 8,8% ,7% ,1% Australien 8,0% 7,0% ,7% ,4% Argentien 2,5% 2,4% ,0% ,3% Kalifornien 1,8% 1,8% ,7% ,6% Gesamt Quelle: GfK

31 DIE EXPORTMÄRKTE UND DIE BEDEUTUNG DER NIEDERLANDE Marktanteile nach Einkaufsstätten (Menge je l) 4 Einkaufsstätten Absolut ,0% Supermärkte 90,3% 89,6% 89,9% +/- Discounter 30,1% 31,0% 31,4% +1,0% Fachhandel 3,5% 3,4% 3,3% -3,0% Diverses 6,2% 7,0% 6,8% -3,0% Quelle: GfK

32 DIE EXPORTMÄRKTE UND DIE BEDEUTUNG DER NIEDERLANDE Marktanteile nach Einkaufsstätten (Wert je 1.000l) 4 Einkaufsstätten Absolut ,5% Supermärkte 88,8% 88,2% 88,6% +0,5% Discounter 26,3% 26,5% 26,5% +/- Fachhandel 5,3% 5,3% 5,2% -2,0% Diverses 5,9% 6,6% 6,3% -4,5% Quelle: GfK

33 DIE EXPORTMÄRKTE UND DIE BEDEUTUNG DER NIEDERLANDE Preisentwicklung in Euro / Flasche (0,75 l) 4 Einkaufsstätten Supermärkte 2,63 2,94 3,00 3,05 +1,6% Discounter 2,26 2,62 2,60 2,61 +/- Fachhandel 4,61 4,51 4,71 4,79 +1,7% Quelle: GfK

34 Strategie für das Gemeinschaftsmarketing

35 STRATEGIE FÜR DAS GEMEINSCHAFTSMARKETING Herausforderungen 5 National globalisierter Weinhandel harter internationaler Wettbewerb insbesondere in Deutschland großer Preisdruck International relativ geringe Produktion in vielen Ländern kann man keinen deutschen Wein kaufen bzw. Marktanteile sind sehr gering kein Image oder schlechtes Image

36 STRATEGIE FÜR DAS GEMEINSCHAFTSMARKETING Herausforderungen 5 Einige Weinkonsumenten glauben noch immer, dass deutsche Weine süß (lieblich) und billig zu kompliziert (verwirrende Begriffsvielfalt) altmodisch und nichts für junge Leute sind Imageänderung (Bewusstseinsänderung) erfordert viel Zeit und hohe finanzielle Mittel (die nicht vorhanden sind)

37 STRATEGIE FÜR DAS GEMEINSCHAFTSMARKETING Unser Leitbild 5 Stärkung des Images deutscher Weine als qualitativ hochwertige und in ihrer regionalen Ausprägung und Vielfalt einzigartige Produkte Steigerung des Absatzes von Qualitätsweinen aus den deutschen Anbaugebieten, insbesondere im mittleren und höheren Preissegment im In- und Ausland

38 STRATEGIE FÜR DAS GEMEINSCHAFTSMARKETING Unser Ziel 5 ist es, in den Köpfen der Menschen im In- und Ausland zu verankern, dass deutsche Weine zu den besten Weinen der Welt gehören in ihrer regionalen Ausprägung und Vielfalt weltweit einzigartig sind höhere Preise rechtfertigen Teil der (Genuss-)Kultur und eines modernen Lebensstil sind

39 STRATEGIE FÜR DAS GEMEINSCHAFTSMARKETING Inhaltliche Schwerpunkte - Ausland 5 Konzentration auf maximal Auslandsmärkte (die exportrelevant sind und in denen Wertschöpfung generiert werden kann) derzeit 13 Konzentration auf mittleres und oberes Preissegment Rebsortenstrategie mit Leitrebsorte Riesling Etablierung trockener Weine zusätzlich zu bestehenden Sortimenten Aufbau der Zweitmarke Spätburgunder Pinot Trio (Spät- Grau- und Weißburgunder) The other grapes of Germany Vermittlung deutscher Weinkultur (Tradition und Moderne)

40 STRATEGIE FÜR DAS GEMEINSCHAFTSMARKETING Unsere Zielgruppen im In- und Ausland 5 Multiplikatoren aus Medien Gastronomie Fachhandel Lebensmitteleinzelhandel Wo sinnvoll und möglich auch verstärkt Endverbraucher (eigene Veranstaltungen und Veranstaltungen anderer, die die Zielgruppen erreichen)

41 Maßnahmen und Projekte in den Niederlanden

42 MAßNAHMEN UND PROJEKTE IN DEN NIEDERLANDEN Ausgewählte Aktivitäten: Messen und Ausstellungen 6 Riesling & Co, Arena Amsterdam, Masterclasses Tischpräsentation, 45 Hersteller /Importeure präsentieren ihre Weine Gastronomie Utrecht, Importeure zeigen ihr Portfolio an deutschen Weinen + Infotheke IDW Wine Professional, RAI Amsterdam, Importeure / Hersteller präsentieren ihre Weine + Infotheke IDW

43 MAßNAHMEN UND PROJEKTE IN DEN NIEDERLANDEN Ausgewählte Aktivitäten 6 ProWein, Düsseldorf, Orange Hour: Am Abend des ersten Messetages treffen sich mehr als 120 niederländische Messebesucher auf dem DWI-Stand zum Networking.

44 MAßNAHMEN UND PROJEKTE IN DEN NIEDERLANDEN Ausgewählte Aktivitäten 6 Koningsdag, Unter dem Motto Riesling is King zeigen Deutsche Weine ihre moderne, trendige Seite

45 MAßNAHMEN UND PROJEKTE IN DEN NIEDERLANDEN Ausgewählte Aktivitäten Junior Sommelier Award 6 Schüler von 11 Hotelfachschulen beweisen ihr Können in einer theoretischen und praktischen Prüfung.

46 MAßNAHMEN UND PROJEKTE IN DEN NIEDERLANDEN Ausgewählte Aktivitäten 6 Riesling Weeks ( ) 41 Weinhändler 46 Restaurants (davon 11 Sterne Restaurants) Rieslingpromotion: 3 Gang-Menü incl. Wine 50,00 Begleitende Medienkampagne Exclusives Promotionsmaterial: Flyer + Poster Website:

47 MAßNAHMEN UND PROJEKTE IN DEN NIEDERLANDEN Ausgewählte Aktivitäten 6 Veranstaltungen für Endverbraucher Vakantiebeurs Huishoudbeurs Libelle Margriet Winterfair Haarlem Culinair Down the Rabbit Hole North Sea Jazz Lowlands

48 MAßNAHMEN UND PROJEKTE IN DEN NIEDERLANDEN Ausgewählte Aktivitäten 6 NEU in 2017 VKF-Aktion mit Spotta Radio-Spots

49 6 MAßNAHMEN UND PROJEKTE IN DEN NIEDERLANDEN

50 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Monika Reule Geschäftsführerin Deutsches Weininstitut Platz des Weines Bodenheim Monika.Reule@deutscheweine.de