Mittagskarte. mit Wok Gemüse & Thai Curry Sauce. zzgl. Hänchenbruststreifen

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1 Mittagskarte Tagessuppe 4,50 HUDSON s Curry Wurst mit Pommes 4,90 Salat Nizzarda mit Thunfisch, roten Zwiebeln, Tomaten, Ei & Balsamico 6,90 Gemischter Salat mit Sesam-Hänchenbruststreifen & Vinaigrette 6,90 Ziegenkäse Salat mit Mozzarella, Walnüssen, Tomaten & Balsamico-Hönig Dressing 7,50 Spaghetti mit Lachswürfeln, Cherry Tomaten, Grüner Spargel & Parmesan 7,90 Penne Pasta mit Serrano Schinken, Zucchini & Manchego Käse 7,50 Spaghetti mit Rindfleisch Ragout & Parmesan 7,20 Basmatiereis mit Wok Gemüse & Thai Curry Sauce zzgl. Hänchenbruststreifen 6,50 8,20 HUDSON s Schnitzel mit Kartofel-Gurkensalat 8,90 Black Angus Rumpsteak (180g) mit Pfeffersauce, Pommes & Salat 14,50

2 Speisekarte Vorspeisen: Sharing Plate Chorizo, Manchego, Serrano, Oliven, Antipasti Gemüse & Foccacia 14,90 Foccacia mit Oliven, frischen Kräutern & Tomaten Dip 5,90 Tagessuppe 5,50 Beef Carpaccio mit Balsamico Kirsch-Tomaten, Rucola & Parmesan 9,50 Jakobsmuscheln auf Gazpacho & Gemüse Julienne 9,90 Rote Beete Carpaccio mit Wild Krautsalat, Pommery Senf Sauce & Parmesan 7,90 Gebratene Garnelen Ziegenkäse mit Blattsalat, frischen Früchten & süßer Vinaigrette Starter 9,20 Main 14,50 mit Honig & Thymian, Blattsalat, Feigen-Birnen Jam & Walnüssen Starter 8,50 Main 11,50 * * * * * * * * * * Salate: Caesar Salat mit cremigen Dressing, Bacon, Croutons & Parmesan, serviert in einer Tortilla Schale mit Hähnchenbrust mit Garnelen 8,90 12,50 14,50 Steak Salad Beef Strips auf gemischten Salat mit Balsamico Dressing 13,90 Chicken Salad Sesam-Hähnchenbrust-Streifen mit bunten Blattsalat, Vinaigrette & Sweet ChiliDip oder Sesam Garnelen 12,20 14,50

3 Burger & Co.: Filet von der Dorade auf mediteranen Gemüse, Tomaten, Kapern & Kartoffeln 17,50 Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren, Salat & Potato-Fries oder Kartoffel-Gurkensalat 18,90 HUDSON s Beef Burger mit Bacon, Pepper Jack Cheese & Salat, serviert mit Coleslaw, Potato-Fries & Trüffle Mayo 15,90 3 Beef Sliders 3 Mini Burger Variation - Hamburger Relish, Pickled- Gurken, Tomaten - BBQ Sauce, PepperJack Cheese, Champignons - Tomaten Salsa, Ananas, Rote Zwiebeln 10,50 HUDSON s Mediterranean Burger Satay Chicken Beef Burger mit bunten Gemüse, Feta Käse, BBQ Sauce & Potato-Fries gebratener Maispoularde mit Satay-Currysauce, Wok Gemüse & Basmati-Reis 15,90 15,50 Kalbs Scallopini mit Steinpilz-Sauce, Kartoffel-Gratin & Markt-Gemüse 18,90

4 Steaks & more: Rumpsteak von Black Angus 250g 23,90 Australian Rib Eye (Entrecote) 250g 24,90 Prime Irish Filet 200g 27,90 zum Steaks servieren wir - 1 Sauce & 2 Beilagen Beilagen: Kartoffel-Gratin Saucen: Pfeffer Sauce, Potato-Fries Tomato-Chili-Jam Rosmarin Kartoffeln Kräuter Butter Salat Bowl Steinpilz-Sauce Markt Gemüse Extra Beilage 2,50 * * * * * * * * * * Pasta: Hausgemachte Kartoffel-Trüffel Ravioli mit Butter Sauce 12,90 Spaghetti mit Garnelen Tomaten, Rucola, Kirsch-Tomaten & Knoblauch 13,90

5 Pizza: Margherita 6,90 Staten frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum 7,90 4 Seasons Bacon, Champignons, Schinken & Gemüse 10,50 Brooklyn Buntes Gemüse & Feta Käse 10,50 Ploughmans Beef Filet Strips, Knoblauch, Rucola & Kirsch Tomaten 11,50 Queens Serrano Schinken, Rucola & Parmesan 11,50 Jersey Prosciutto & Champignons 10,50 Calzone Prosciutto, Chorizo, Champignons, Mozzarella 11,20 Vesuvio Chorizo & Paprika 10,50 Tuna Thunfisch & Rote Zwiebeln 10,50 HUDSON s Pizzen sind mit feinstem Mehl, hausgemachter Tomaten-Sauce, Oregano & Mozzarella zubereitet

6 Dessert: Sorbet Variation Zitronen, Mango & Cassis 4,50 Schokoladen Torte mit Erdbeersauce & Pistazien Eis 6,50 Hausgemachte Parfait Variation mit Karamel Sauce 5,50 Profiteroles mit Schokoladen Sauce 6,50 HUDSON s Käse Platte mit Parmesan Körbchen & Feigen-Birnen Jam 8,50

7 Kaffee Spezialitäten: Irish Coffee 5,90 Mariner Cino Grand Marnier + Cappuccino 4,90 Russian Choc Wodka + Hot Chocolate + Sahne 5,90 Amaretto Kaffee mit Sahne 4,90 After Eight Kaffee + Sahne + Crème De Menthe 5,90 Sweet Dreams Amaretto + Karamel + Kaffee Latte 5,90 Espresso Doppelt mit Kugel Vanille Eis 4,30 Choc Kiss Baileys + Hot Chocolate 5,90 Toffee Crisp Kaffee Latte + Karamel + Hazelnuss 5,90 * * * * * * * * * * Digestif: Picher Williams Birne 40% 3,20 CA De Monte Chardonnay GRAPPA 40% 4,20 Linie Aquavit 41.5% 3,50 Ramazotti Amaro 30% 3,20 MacAllan 18 years Single Malt 43% 4,90 Lagavullian 16 Years Single Malt 43% 4,90 Bushmills 16 Years Single Malt 40% 4,50

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