Waschen und Hygiene. Horst-Dieter Speckmann Rainer Stamminger. Forum Waschen Multiplikatorentagung Fulda / März 2014

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1 Waschen und Hygiene Horst-Dieter Speckmann Rainer Stamminger Forum Waschen Multiplikatorentagung Fulda / März 2014

2 Motivation => Spannungsfeld Ressourceneffizienz Chemie Wasser Energie Produktleistung Fleckentfernung Hygiene Schonung 2

3 Handlungsdruck steigt: Warum wir mit weniger Ressourcen mehr erreichen müssen Heute: 7 Milliarden Menschen Globaler Fußabdruck: Ca. 1,3 Planeten 2050: Ca. 9 Milliarden Menschen Globaler Fußabdruck bei einem weltweiten BIP Wachstum von > 300%?? 3

4 Ressourceneffizienz: Waschmittel Dosierung [g/wäsche]* Weniger Chemie Weniger Verpackung Weniger Transport *Typische empfohlene Dosierung für Pulverwaschmittel 4

5 Ressourceneffizienz: Wasser 250 Wasserverbrauch pro Waschgang 205 Verbrauch [L] Herstellungsjahr der Waschmaschinen 5

6 Ressourceneffizienz: Energie Waschgang bei 46 C (durchschnittl. Waschtemperatur in Deutschland) 30 C 60 C Energiequelle gco 2 /Waschgang Waschmaschine Produktdesign Rohstoffgewinnung Produktion Verpackung Distribution Einkaufsfahrt Produktnutzung Entsorgung Verbraucherverhalten 6

7 Status: 70% aller Waschladungen werden oberhalb 30 C gewaschen Durchschnittliche Waschtemperatur [ C] Europa 42.6 Skandinavien 54.5 Osteuropa 44.1 Westeuropa 43.1 Südeuropa 40.1 Quelle: A.I.S.E., 2009 Das Verbraucherverhalten ist von Niedrigtemperatur weit entfernt 7

8 Stagnation in Deutschland? Durchschnittliche Waschtemperatur [ C] Jahr Das Verbraucherverhalten ändert sich langsam Quelle: IKW Nachhaltigkeitsbericht , 8

9 Kolloquium Waschen bei niedrigen Temperaturen 28. Oktober 2011 Frankfurt am Main

10 Entwicklungsfaktoren Temperaturreduktion durch Optimierung Zeit Chemie Zeit Mechanik Temperatur Chemie Sinner scher Kreis 10

11 Waschleistung Studie Uni Bonn Weißgrad im Normal- (kürzer) und Fleckenprogramm (längere Laufzeit) Waschleistung (Weißgrad) C Flecken 40 C Flecken 30 C Flecken 20 C Flecken Persil MP 11

12 Energieverbrauch in kwh Studie Uni Bonn Weißgrad im Normal- (kürzer) und Fleckenprogramm (längere Laufzeit) Gleiche Leistung bei halbiertem Energieverbrauch!! Gleiche Leistung bei halbiertem Energieverbrauch!! 12

13 Rezepturen: Einsatz verbesserter Chemie Besondere Effekte bei niedrigen Temperaturen Aktivierte Bleiche Enzyme Zahl und Wirkungsverbesserungen Proteasen Amylasen Mannanasen Cellulasen Schmutzlöse-Polymere Waschkraftverstärker 13

14 Ausgewählte Chemie-Innovationen bei einem Pulverwaschmittel Dosierung [g]* Neue Protease Neue Protease Amylase Neue Protease Polymere Neue Amylase Mannanase Neue Generation Schmutzlöse Bleichaktivator Fleckent- fernungs- Index** *Typische empfohlene Dosierung für Pulverwaschmittel 80 **Pulverwaschmittel an 20 Flecken bei 40 C 14

15 Bessere Fleckentfernung bei niedrigerer Temperatur Pulver 2011 (20 C) vs. Pulver 1975 (40 C) Pulver 2011 besser Gleiche Leistung 33 % 51 % Heute werden 84% aller Flecken bei 20 C gleich gut oder besser entfernt Pulver 1975 besser 16 % als1975 bei 40 C bei Verwendung von 1/3 der früheren Dosierung! 15

16 Was ist Hygiene? Was ist Desinfektion? Hygiene Hygiene = Desinfektion? Desinfektion 16

17 Was ist Hygiene? Was ist Desinfektion? Hygiene Desinfektion Völlig unterschiedlich? 17

18 Was ist Hygiene? Was ist Desinfektion? Hygiene Desinfektion Desinfektion = Spezialfall! 18

19 Was ist Hygiene beim Waschen? Die Hygiene ist nach einer Definition der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie die Lehre von der Verhütung der Krankheiten und der Erhaltung, Förderung und Festigung der Gesundheit. Ob direkt nach dem Kauf, nach Krankheiten oder Schweiß treibendem Sport die richtige Reinigung der Kleidung ist wichtig! Wie Sie Jacke, Hose & Co. hygienisch säubern Desinfektion: Keimreduktion auf ein Maß, das nicht mehr infektiös wirkt. 19

20 Was bedeutet Hygiene für die Verwender? Hygienisch ist.. Frei von Bakterien = steril Sauber = frischer Geruch und fleckenfrei " Hygienisch sauber bedeutet für mich bakterienfrei. "Hygienisch ist für mich wie klinisch oder steril. Das bekommt man nicht unbedingt beim Waschen hin, ab 95 geht es in die Richtung." "Hygiene ist, dass es sauber ist und keine Flecken hat, dass es nicht müffelt, dass es frisch riecht." Unhygienisch ist... EHEC, Darmgrippe, Salmonellen, etc. Unangenehmer Geruch, Schweiß, Urin, etc. "Unhygienisch sind Schweißflecken." "Unhygienisch ist, wenn die Wäsche riecht. Wenn die Wäsche müffelt, ist sie nicht sauber also auch nicht hygienisch." 20

21 Wie sieht es in manchen Haushalten aus? 21

22 Infektionen aus der Waschmaschine? 22

23 Bevorzugte Temperaturen für ausgewählte Wäsche Studie Uni Bonn 23 Wäschestück kalt 30 C 40 C 60 C 90 C Handtücher 80% 16% Bettwäsche 16% 80% Geschirrtücher 82% 10% Oberhemden 32% 48% 10% T-Shirts 34% 54% Unterwäsche 12% 66% 10% Pullover 22% 42% 22% Jeans 40% 54% Socken 38% 38% 16% Putzlappen 8% 56% 20% Tischdecken 6% 28% 50% Sportkleidung 38% 38% 10% Werte < 5% wurden nicht berücksichtigt Berücksichtigung von Hygieneaspekten

24 Fazit zu Hygiene (Kolloquium Waschen bei niedrigen Temperaturen ) Flüssigwaschmittel und Niedrigtemperaturprogramme reichen im Normalfall (normale Verschmutzung, gesunder Haushalt) hygienisch aus. Die im Waschprogramm genannte Temperatur wird von den Maschinen nicht immer erreicht. Eine ausreichende Hygiene ohne Bleichmittel ist nicht in allen 60 C-Programmen gegeben. Hygienisch anspruchsvolle Wäsche (z.b. Unterwäsche im Infektionsfall) sollte bei mindestens 40 C mit festen (= bleichehaltigen) Voll- bzw. Universalwaschmitteln gewaschen werden. Für die Maschinenhygiene sollte alle zwei bis vier Wochen mit einem bleichmittelhaltigen Voll- / Universalwaschmittel bei 60 C gewaschen werden. 24

25 Zusammenfassung Wäschehygiene für Anwender: Fleckentfernung, angenehmer Geruch, Entfernung von Bakterien Starke Verbesserung der Waschwirkung gerade im Niedrigtemperaturbereich Weitergehende Ressourcenschonung erforderlich Viele Wäschen bei niedrigerer Temperatur realisierbar Nicht alle Wäsche für 20 C geeignet => Zielgerichtete Hygiene realisieren => Aufklärung erforderlich! 25

26 Vielen Dank!

27 Temperaturverlauf Baumwolle/30 C für Maschinen einer Marke aus verschiedenen Jahren Temperature in C machine year time 27

28 28

29 29

30 Hygienespüler Verwendung bei niedrigen Temperaturen/empfindlichen Textilien Pulver mit Bleiche Flüssig Hygiene Effizienz Temperatur 30

31 Hygienespüler für höhere Wirksamkeit 31