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1 Weißweine: CH Chardonnay WB Weißburgunder MT Müller Thurgau SB Sauvignon Blanc RI Riesling WR - Welschriesling Abkürzungen Rebsorten: Rotweine: BF Blaufränkisch ZW - Zweigelt CS Cabernet Sauvignon MER - Merlot SYR - Syrah SL Sankt Laurent CF Cabernet Franc MAL - Malbec MON - Monastrell PV Petit Verdot

2 Schatzkist l & Raritäten (begrenzte Verfügbarkeit) Weißwein 2011 Riesling Loibner Loibenberg 95 F.X. Pichler, Oberloiben - Wachau 2005 Grüner Veltliner Smaragd Dürnsteiner Kellerberg 130 F.X. Pichler, Oberloiben Wachau 2009 Puligny Montrachet Les Folatières 1er Cru 145 Louis Latour, Beaune - Burgund Rotwein 2012 Geselmann G (BF, SL) 155 Geselmann, Mittelburgenland 2012 Salzberg (BF, MER) 145 G.Heinrich, Gols Neusiedlersee 2003 Château Malescot St. Exupéry 3er Grand Cru Classe 165 Margaux Haut Médoc (91 Parker) 2005 Descendant Shiraz (97 Parker) 190 Torbreck Vintners, Barossa Valley - Australien 2011 Aalto PS Tempranillo (94 Falstaff) 195 Bodegas Aalto, Ribera del Duero - Spanien 2011 Sassicaia DOC 195 Tenuta San Guido, Toskana Italien

3 Offener Ausschank Weißwein 0,125l Cuvée mama thresl (SB, WR) Weingut Silly Südsteiermark 3,7 leicht, fruchtig, frisch Lugana Ca Lojera - Venetien 3,9 gehaltvoll, ausgewogen, fruchtig Riesling Schiefer - Nik Weis - Mosel 4,7 Äpfel, weiße Blüten, erfrischende Mineralität, straffe Säure Grüner Veltliner Kalmuck F.J. Gritsch - Wachau 4,9 schwarzer Pfeffer, sortentypische Frucht, zart mineralisch Cuveé De Vite (WB, MT, SB, RI) - Hofstätter - Tramin 5,4 Äpfel, Holunder, Mandel, hohe Mineralität Roséwein 0,125l / 0,75l Kalmuck Pink F.J. Gritsch - Wachau 4,5 / 26 Waldbeeren, Himbeeren, Erdbeeren 4 mal in Folge bester Rosé Österreichs Tavel Rosé Prieuré de Montézargues - Frankreich 36 rote Früchte, Pfirsich, feine Würze

4 Offener Ausschank Rotwein 0,125l Gorú (MON, SYR, PV) Bodegas Ego Jumilla, Spanien 4,8 dunkle Beeren, Vanille, Zimt Eichenfass Malvasia Nera Luccarelli - Salento, Apulien 4,9 Pflaume, Süßkirschen, Vanille Blauer Zweigelt Reserve Weingut Müller - Kremstal 5 Kirsche, feinwürzig, lebendig Los Vascos Cabernet Sauvignon Rothschild - Chile 5,2 Cassis, Pflaume, Schokolade, geröstete Haselnuss Primitivo di Manduria - San Marzano Talo - Apulien 5,9 Kirsche, Pflaume, Vanille 3 Gläser Gambero Rosso

5 Sekt Österreich Schlumberger ON ICE weiß oder rosé 0,1 / 0,75 5,5 / 38 Cremant Loire Langlois Crémant Rosé 0,1 / 0,75 5,5 / 38 Langlois Chateau, Saumur Prosecco Spumante Prosecco Casa Bianca Millesimato ,1 / 0,75 4 / 28 Casa Bianca, Veneto Champagner Veuve Clicquot brut 0,75 99 Veuve Clicquot rosé 0, Veuve Clicquot Rich 0, Dom Pérignon Luminous 0, Perrier Jouet Grand brut 0,75 / 1,5 72 / 144 Perrier Jouet Rosé 0,75 95 Perrier Jouet Belle Epoque Vintage 0,75 250

6 Weißwein Österreich Cuvée mama thresl (SB, WR) Weingut Silly Südsteiermark 22 leicht, fruchtig, frisch Grüner Veltliner Kalmuck F.J. Gritsch - Wachau 29 schwarzer Pfeffer, sortentypische Frucht, zart mineralisch Grüner Veltliner Smaragd Achleiten Prager - Wachau 62 frischer Apfel, Birne, straffe Textur Riesling Strassertaler Allram - Kamptal 27 frischer Pfirsich, saftig, lebendig Riesling Smaragd 1000 Eimer Berg F.J Gritsch - Wachau 48 hochmineralisch, Steinobst, Mirabelle, puristischer Riesling Sauvignon Blanc Weingut Silly - Südsteiermark 30 reife Exotik, Honigmelone, ausbalancierte Säure Sauvignon Blanc BIO Hillinger - Neusiedlersee 35 weiße Holunderblüte, Stachelbeere, frisches Gras Sauvignon Blanc Pfarrweingärten Sattlerhof - Südsteiermark 48 Paprika, Minze, dicht & komplex

7 Weißwein Österreich Chardonnay Bockgärten Weinrieder - Weinviertel 32 schöne Dichte, gut stützende Säure Chardonnay Leithakalk Kollwentz - Burgenland 45 würzige Aromen, gelbe Früchte, kraftcoll & geschmeidig Gelber Muskateller Müller Kremstal 26 gelbe Trauben, Holunder, Zitronen Gemischter Satz DAC Rotes Haus - Wien 29 Exotische Frucht, Honigmelone, kraftvoll & cremig Nussberg Banane, Saftbirne, druckvoll & würzig 58 Weißburgunder Salzberg Leitner - Burgenland 31 Ananas, Melone, feine Säure & Salzigkeit Weißburgunder Pannobile Gsellmann - Neusiedlersee 42 Stachelbeeren, Blütenhonig, stoffig, burgundische Fülle Holzfass Grauburgunder Reserve Allram Kamptal 45 Bisquit, Orangenzeste, Vanille, feine Fruchtsüße Holzfass Cuveé Muschelkalk (CH, WB) Thomas Schwarz Neusiedlerssee 40 vollreife Birnen, Quittengelee, Anis, Muskat, Fenchel Holzfass

8 Weißwein Italien Lugana - Ca Lojera - Venetien 23 gehaltvoll, ausgewogen, fruchtig Cuveé De Vite (WB, MT, SB, RI) - Hofstätter - Tramin 32 Äpfel, Holunder, Mandel, hohe Mineralität Sauvignon Blanc Floreado DOC Kellerei Andrian Alto Adige 34 reife tropische Früchte, Stachelbeere, Holunder Pinot Grigio DOC Anger Kellerei St. Michael - Eppan 36 reife Birne, Honigmelone, cremig Weisswein Deutschland Riesling Schiefer - Nik Weis - Mosel 27 Äpfel, weiße Blüten, erfrischende Mineralität, straffe Säure 2015 Riesling Saarfeilser GG Nik Weis Mosel 85 Flieder, Pfingstrosen, Melone, salzige Mineralität 2006 Riesling Spätlese Geheimrat J Wegeler Rheingau 98 Holunderblüten, weißer Pfirsich, harmonisch RARITÄT Weißwein Neue Welt Sauvignon Gris Waimea Estate Neuseeland 52 Geißblatt, Melone, üppig, vollmundig

9 Rotwein Österreich Blaufränkisch vom Riegl Groszer - Südburgenland 1 Liter 45 Sauerkirsche, Brombeere, salzige Mineralik Blaufränkisch Reserve Trapl - Carnuntum 47 Sauerkirsche, Cassis, Schwarztee, animierend & lebendig Schwarz Rot Zweigelt Johann Schwarz - Neusiedlersee 84 dunkle Beeren, reife Kirsche, Edelholz St. Laurent Reserve Aumann - Thermenregion 36 Blaubeeren, Weichselkompott, stoffig, kernig Merlot Weingut Pfneisl - Mittelburgenland 43 Heidelbeere, Zwetschge, komplex, saftig Cabernet Sauvignon 100 Days Keringer - Neusiedlersee 44 Waldbeere, Cassis, kraftvoll, hohe Intnsität Edler Rebensaft (ZW, SY) J. Klein - Neusiedlersee 43 Weichsel, rote Beeren, Vanille, Kaffee Cuveé Opus Eximium (BF, SL, ZW) Geselmann - Mittelburgenland 46 Brombeere, Waldbeerconfit, Nougattouch, saftig The Butcher Cuvée (MER, CS, CF) Schwarz, Neusiedlersee 58 Zwetschge, Orangenzeste, Schokolade

10 Rotwein Italien Malvasia Nera Luccarelli Salento, Apulien 29 Zwetschge, Süßkirsche, milde Säure, kräftige Frucht Amarone Valpantena DOC Villa Arvedi Bertani - Valpolicella 49 Waldfrüchte, Sauerkirsch, feine Nussaromen Primitivo di Manduria DOC Folle Old Vines Luccarelli - Apulien 65 Pflaumenkonfitüre, feine Röstaromen Tassinaia IGT Castello del Terricio - Toskana 79 Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, Tabak Tignanello IGT Marchese Antinori - Toskana 105 Vanille, Kakao, Leder Rotwein Neue Welt Los Vascos Cabernet Sauvignon Rothschild - Chile 30 Cassis, Pflaume, Schokolade, geröstete Haselnuss Los Vascos Cabernet Malbec Saurus Select Bodega Schroeder - Argentinien 36 Kirsch, Pflaume, Kakao, Vanille Woodcutters Shiraz Torbreck - Australien 52 Blaubeere, Kakao, dunkle Schokolade

11 Rotwein Spanien Gorú (MON, SYR, PV) Bodegas Ego Jumilla 28 dunkle Beeren, Vanille, Zimt Tamaral Crianza Tempranillo Tamaral Ribera del Duero 38 dunkle Beeren, Pflaumen, Röst & Schokoladenaromen Rioja Gran Reserva Marqués de Càceres Rioja 58 Eingekochtes Kernobst, Zedernholz, Leder Aalto Tinto Fino Bodegas Aalto Ribera del Duero 98 intensive Frucht, Holznoten, geröstete Tabakaromen Dessert & Portwein 0,375l Sauvignon Blanc Beerenauslese Tschida - Neusiedlersee 27 Rosinen, Dörrzwetschke, Vanille Vindemia Kloster Spitz - Neusiedlersee 29 Holunder, Schwarztee, Gewürznelken Porto Pocas 10y Tawny Port Porto Pocas - Portugal 36 dunkle reife Früchte, Karamel

12 Aus der Magnum (1,5 Liter) Weißwein Grüner Veltliner Der Ott 95 Weingut Ott, Feuersbrunn - Wagram Chardonnay Muschelkalk Reserve Kloster am Spitz 120 Weingut Schwarz, Neusiedlersee Hügelland Riesling Smaragd Loibner Steinertal 185 F.X. Pichler, Oberloiben - Wachau Rotwein Opus Eximium No.24 (BF, SL, ZW) 92 Geselmann, Deutschkreuz - Mittelburgenland Schwarz Rot (ZW) 160 Schwarz, Andau - Neusiedlersee Gabarinza (BF, MER, ZW) 175 G.Heinrich, Gols Burgenland

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