Speise- und Getränkekarte

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1 Speise- und Getränkekarte Die Öffnungszeiten in der Sommersaison ( bis ) Dienstag bis Freitag ab Uhr Samstag, Sonntag und Feiertag ab Uhr Durchgehend warme Küche Montag Ruhetag Die Öffnungszeiten in den Wintermonaten ( bis ) Mittwoch bis Freitag ab Uhr Samstag, Sonntag und Feiertag ab Uhr Durchgehend warme Küche Montag und Dienstag Ruhetag Bei Gruppen ab 10 Personen bitten wir um Reservierung! Neuer Weg Langscheid Telefon ( )

2 Sehr geehrter Gast, wir freuen uns sehr, Sie in unserer Wacholderhütte begrüßen zu dürfen. Alle unsere Speisen und Saucen werden aus frischen Zutaten und unter Verwendung von möglichst regionalen Produkten frisch für Sie zubereitet. Es kann daher bei voller Hütte zu Wartezeiten kommen. Bitte haben Sie dafür etwas Verständnis und Geduld. Genießen Sie die Wartezeit mit einem kühlen oder heißen Getränk und lassen Sie für ein paar Augenblicke den Alltagsstress hinter sich. Frei nach dem Motto: Der liebe Gott hat uns Zeit geschenkt, von Hektik war keine Rede. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und würden uns freuen, Sie bald wieder in unserem Hause begrüßen zu dürfen. Ihr Wacholderhüttenteam Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (Inhaltsstoffe), die in unseren Speisen und Getränken enthalten sein können: 1 mit Farbstoffen(en) 6 mit Schwärzungsmitteln 11 mit Süssungsmittel(n) 2 mit Konservierungsstoffen 7 mit Phosphat 12 enthält eine Phenylalaninquelle 3 mit Antioxidationsmitteln 8 mit Milcheiweiß 13 gewachst 4 mit Geschmacksverstärker 9 koffeinhaltig 14 mit Taurin 5 mit Schwefeldioxid 10 chininhaltig Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen! Ihr Gastgeber

3 Suppenterrinen 1 Hausgemachte Gulaschsuppe 6,90 2 Hüttenerbseneintopf mit Bockwurst (2, 3, 7, h, i) 6,90 Salatteller 3 Langscheider Bauernsalat (j) 10,50 Salate der Saison, Thunfisch (2), Zwiebeln, Oliven, Gurken, Möhren, Paprika, Radieschen und Tomaten 4 Salatteller mit honigglasierten Putenstreifen (j) 11,50 5 Beilagensalat (j) 3,50 Eiergerichte 6 Kräuteromelette (Vegetarisch) (c, g) 9,80 mit Champignons, Zwiebeln, Käsefüllung, Bauernbrot (a, c, o) und Beilagensalat 7 Bergheideomelette (c, g) 9,80 Champignons, Speck, Zwiebeln, Paprika, Kirschtomaten als Füllung, Bauernbrot (a, c, o) und Beilagensalat (j) Vesperplatte 8 Wacholderplatte (2, 3, 7, 11) 12,80 Wurst- und Schinkenspezialitäten aus der Region, Bauernbrot (a, c, o) Butter und einen Wacholderschnaps

4 Gerichte vom Schwein 9 Schnitzel Wiener Art (a, c) ,90 mit Pommes Frites und Beilagensalat (j) 10 Jäger- oder Zigeunerschnitzel (a, c) ,50 mit Pommes Frites und Beilagensalat (j) 11 Hüttenteller Sülze (2, 3) ,80 mit Remouladensauce (2, 3, 4),Bratkartoffeln (2, 3) und Beilagensalat (j) 12 Hüttenteller Leberkäse (2, 3, c) ,80 mit Spiegelei, Bratkartoffeln (2, 3),süßer Senf und Beilagensalat (j) 13 1 Paar Bockwürste (2, 3, 7) ,90 mit frischem Bauernbrot (a, c, o) 15 Langscheider Bauernschnitzel (a, c) ,50 mit Speck (2, 3), Spiegelei, Wabelsberger Dreierlei und Beilagensalat (j) 16 2 Hüttenspieße (ca. 180 g) ,90 mariniertes Schweinefilet im Speckmantel, Paprika, Zwiebeln, Cherrytomaten auf einer feurigen Pusztasauce mit Kartoffelspalten, Kräuterquark-Dip (g) und Beilagensalat (j) Gerichte vom Rind 17 Rumpsteak (ca. 200 g) ,50 vom Angusrind mit Kräuterbutter 18 Rumpsteak (ca. 200 g) ,90 vom Angusrind mit in der Pfanne geschwenkten Champignons und Röstzwiebeln 19 Rumpsteak (ca. 200 g) ,90 vom Angusrind mit grüner Pfeffersauce Zu den Rumpsteaks wählen Sie bitte eine Beilage aus: Pommes Frites, Folienkartoffel mit Kräuterdip, Kartoffelspalten, Bratkartoffeln, Beilagensalat (j) Wir braten Ihr Steak medium. Sollten Sie einen anderen Wunsch haben, so teilen Sie dies bitte unseren Servicemitarbeitern mit.

5 Fischgerichte 20 Rauchmatjes 11,90 mit Bratkartoffeln (2, 3), Sahnemeerrettich (g) und Beilagensalat (j) 21 Graved Lachs mit Sahnemeerrettich (g) 10,90 an Rösti mit Ei, Zwiebeln, garniert mit einer Honig-Dill-Senfsauce (j) Kartoffelgerichte 22 Ofenkartoffel 9,00 mit hausgemachtem Kräuterquark (g), Lachsstreifen und Beilagensalat (j) 22 Ofenkartoffel 9,00 mit hausgemachtem Kräuterquark (g), gebr. Putenstreifen und Beilagensalat (j) 22 Ofenkartoffel 9,00 mit hausgemachtem Kräuterquark (g), Speckstreifen und Beilagensalat (j) Kinderteller 23 Fischstäbchen (a, c, d) 6,50 mit Pommes Frites 24 Chicken Nuggets (a, c) 6,50 mit Pommes Frites 25 Schnitzel Wiener Art (a, c) 6,50 mit Pommes Frites Zu allen Kindergerichten reichen wir Ketchup oder Mayonnaise (c, j, 1, 2, 3, 4)

6 Dessert 26 Gemischter Eisbecher (1, 2, 4, 8) 4,80 mit frischer Schlagsahne (g) (4 Kugeln) 27 Vanilleeis (1, 2, 4, 8) 5,50 auf heißen Kirschen und frischer Schlagsahne (g) 28 Frische Waffeln nach Hüttenart (a, c, g) 4,70 mit heißen Kirschen und frischer Schlagsahne (g) 29 Germknödel (a, g) 4,50 mit hausgemachter Vanillesauce (g) oder heißen Kirschen 30 Blaubeerpfannkuchen (a, c, g) 4,90 mit frischer Schlagsahne (g) 31 Apfelpfannkuchen (a, c, g) 4,90 mit frischer Schlagsahne (g) Kuchen Frischer Kuchen (a, c, e, g, h, o) Stück 2,50 frische Schlagsahne (g) Portion 0,80 Wir haben regelmäßig verschiedene Sorten Kuchen im Angebot Fragen Sie bitte das Servicepersonal nach der aktuellen Auswahl!

7 Heißgetränke Tasse Kaffee (9) 2,00 Kännchen Kaffee (9) 3,70 Espresso (9) 1,90 Latte Macchiato (8, 9, g) 2,80 Cappuccino (8, 9, g) 2,30 Milchkaffee (8, 9, g) 2,70 Heiße Schokolade (8, g) 2,70 Heiße Schokolade (8, g) mit Sahne 3,00 Moccacino (8, g) 2,30 Tee (verschiedene Sorten) 2,00 Früchte-Tee, Kräuter-Tee, Pfefferminz-Tee, Schwarz-Tee, Kamillen-Tee oder Grüner-Tee Softdrinks Coca Cola (1, 2, 4, 9, a, l) 0,3 l 2,30 Coca Cola light (1, 2, 4, 9, 11, 12, a, l) 0,3 l 2,30 Fanta (1, 2, 4, a, l) 0,3 l 2,30 Sprite (1, 2, 4, a, l) 0,3 l 2,30 Apfelschorle 0,3 l 2,30 Mineralwasser (auch Still) 0,25 l 2,00 Mineralwasser 0,75 l 5,00 Fruchtsäfte 0,2 l 2,30 Apfelsaft, Orangensaft (100% Fruchtgehalt) oder Johannisbeersaft (Fruchtnektar) Bitter Lemon (10, a, l) 0,2 l 2,20 Weine Schoppen, rot (T / HT / L) 0,2 l 3,50 Ahr Spätburgunder (T / HT) 0,2 l 4,00 Schoppen, weiß (T / HT / L) 0,2 l 3,50 Nahe Riesling (TR) 0,2 l 4,00 Ahr Rivaner (HT) 0,2 l 4,00 Ahr Spätburgunder Weissherbst 0,2 l 4,00 Ahr Portugieser (Blanc de Noir) 0,2 l 4,00

8 Bier Bitburger Pils vom Fass (a) 0,3 l 2,10 Bitburger Drive 0,0 % (a) 0,33 l 2,30 Gaffel Kölsch vom Fass (a) 0,3 l 2,10 Benediktiner Weissbier vom Fass (a) 0,3 l 2,50 Benediktiner Weissbier vom Fass (a) 0,5 l 3,80 Benediktiner Weissbier (alkoholfrei) (a) 0,5 l 3,60 Vulkanbräu (naturtrüb) vom Fass (a) 0,3 l 2,60 Vulkanbräu (a) 0,5 l 4,10 Malzbier (a) 0,33 l 2,30 Digestif / Schnäpse / Liköre Basaltfeuer Kräuterlikör 2 cl 3,00 Sambucca 2 cl 2,50 Malteser 2 cl 2,50 Wacholder 2 cl 2,20 Ramazzotti 2 cl 2,50 Jägermeister 2 cl 2,50 Fernet Branca 2 cl 2,80 Underberg 2 cl 2,30 Grappa 2 cl 2,50 Ahrtrester 2 cl 2,20 Ahr Weinhefe 2 cl 2,20 Obstler 2 cl 2,50 Obstbrände (Williams, Kirsch oder Himbeer) 2 cl 2,80 Amaretto 2 cl 2,30 Pfirsisch Likör 2 cl 2,50 Asbach 2 cl 2,70