Produktspezifikation S e i t e 1. BIO-Braunhirse-Tropfen Gültig ab: 01/2014

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1 Produktspezifikation S e i t e 1 BIO-Braunhirse-Tropfen Gültig ab: 01/ Allgemeine Angaben zu Artikel und Lieferant Artikel BIO-Braunhirse-Tropfen aus er Landwirtschaft Artikelnummer B EAN-Code Nettogewicht 50 ml Anschrift Urkornhof Kammerleithner GmbH Landwirtschaftliche Urprodukte Point 11, A-4655 Vorchdorf im Almtal BIO-Braunhirse- Tropfen, 50 ml -Qualitätssysteme und Zertifikate - Zertifiziertes HACCP System nach Codex Alimentarius - Zertifiziertes BIO Kontrollsystem gemäß VO (EG) 834/2007, VO (EG) 885/2008 und Österreichisches Lebensmittelbuch, IV. Auflage, Codex Kapitel A8, BIO-Kontrollstelle: AT-BIO-402 (BIO-Zertifikat auf 2. Gesetzliche Grundlagen Die Waren wurden entsprechend der folgenden Gesetzestexte und Regelwerke hergestellt: - Österreichisches Lebensmittelbuch, IV. Auflage & Börse-Usancen für landw. Produkte Wien - Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) - Fertigpackungsverordnung (FPVO), Loskennzeichnungsrichtlinie & Etikettierungsrichtlinie - EG Lebensmittel Basis-Verordnung (Nr. 178/2002) - EU Lebensmittelhygiene-Verordnung (Nr. 852/2004) - EU Lebensmittel Informations-Verordnung (Nr. 1169/2011) - EG Health-Claims-Verordnung (Nr. 1924/2006 und Nr. 432/2012) - Höchstgehalte an Kontaminanten (Nr. 1881/2006) - Mikroe Kriterien (Nr. 2073/2005) - Verpackungsmaterialien (Nr. 1935/2004 und Nr. 10/2011)

2 Produktspezifikation S e i t e 2 Insbesondere wurden die Lebensmittel nicht begast, geschwefelt oder mit ionisierenden Strahlen behandelt. Entsprechend der EU-Verordnung (EG) Nr. 834/2007 werden Bio-Lebensmittel ohne Einsatz von Gentechnik hergestellt. 3. Allgemeine Angaben zum Rohstoff Beschreibung Ursprungsland Aufbereitungsland Mindesthaltbarkeit BIO-Kontrollstellennummer Herkunftsangabe alkoholischer Auszug mit Demeter-Alkohol Österreich Österreich 24 Monate AT-BIO-402 AT-Landwirtschaft 4. Produktspezifische Parameter 4.1. Sensorische/physikalische Eigenschaften Aussehen Größe Farbe Konsistenz, Textur Geruch Geschmack klare Flüssigkeit gering gelblich flüssig alkoholisch charakteristisch 4.2. Qualitätsparameter Feuchtigkeit 65 % Alkoholgehalt 35 % Schwermetalle: Blei Cadmium Quecksilber Mykotoxine: Aflatoxin B 1 /B 2 /G 1 /G 2 Deoxynivalenol Zearalenone Ochratoxin A Patulin Fumonisin B 1 Pflanzenschutzmittel: (BNN-Orientierungswerte für Pestizide) 0,010 mg/kg

3 Produktspezifikation S e i t e Mikroe Parameter (KBE/g) Aerobe mesophile Gesamtkeimzahl Enterobacteriaceae Escherichia coli Koagulase-positive Staphylokokken Sporen sulfitreduzierender Clostridien Bacillus cereus präsumptiv Pseudomonas aeruginosa Salmonella sp. Hefen Schimmelpilze nicht definiert, KBE koloniebildende Einheiten 5. Ernährungsinformationen 5.1. Nährwertdeklaration (gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011) 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz Mineralstoffe: Natrium Kalium Calcium Magnesium Phosphor Zink Eisen Vitamin C

4 Produktspezifikation S e i t e Allergeninformationen (gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011) Folgende Allergene sind in Form von Zutaten enthalten oder können u.u. durch Kreuzkontamination (Lagerung, Verarbeitung, Abfüllung) in kleinsten Mengen, also Spuren, enthalten sein. Zutreffende Punkte sind mit X markiert. Kategorie Zutat Spuren Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen Glukosesirupe auf Weizenbasis einschl. Dextrose, Maltodextrine auf Weizenbasis, Glukosesirupe auf Gerstenbasis) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschl. Laktose) Schalenfrüchte, namentlich Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wagenh.) K. Koch), Paranüsse (Betholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse), außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschl. Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als SO 2 angegeben Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse 5.3. Verwendungshinweise Täglich empfohlene Verzehrmenge 40 Tropfen Einnahmezeitpunkt 2x täglich 20 Tropfen Verabreichungsform -

5 Produktspezifikation S e i t e Warnhinweise Maximale, tägliche Verzehrmenge - Nicht in Verbindung mit: - Nicht geeignet bei/für: Für Kinder unerreichbar aufbewahren! 6. Verpackung und Verkaufseinheiten Nettogewicht Einheiten Etikettierung Verpackungsmaterial pro Karton 50 ml - Etikette Braunes Glasfläschchen mit PP- Schraubverschluss 7. Lagerbedingungen und Aufbrauchfristen Lagerung: vor Wärme geschützt lagern Lichtverhältnisse - Nach dem Öffnen: - 8. Angaben zur Rückverfolgbarkeit Durch ein lückenloses System von Losnummern aller Rohmaterialien, Produkte und Handelswaren, ständig überwachter Mindesthaltbarkeitsdaten und ein sorgfältiges Rückstellmuster-Management garantieren wir die Rückverfolgbarkeit und die Dokumentation dieses Produktes. 9. Erklärung des Lieferanten Der Lieferant verpflichtet sich, essentielle Änderungen in der Zusammensetzung, Beschaffenheit, Verkaufsform, Verpackung etc. an den Kunden weiterzuleiten. Aussehen, Textur und Geschmack diverser Getreideprodukte, Leguminosen und sonstiger Produkte können geringfügigen natürlichen Schwankungen unterliegen, und stellen keine Qualitätsmängel dar. Vorchdorf, am Datum Unterschrift, Firmen-Stempel Erstellt von: Freigegeben von: Gültig ab: David Merz (QS) Andrea Hummer (GL) Letzte Aktualisierung: Erstelldatum: Freigabe am: Druckdatum: