Kurse & Weiterbildung

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1 Winter 2016 / Kurse & Weiterbildung Datum Kurs Kursleitung und Ort Kosten in CHF Spezialkulturen (10 Tage) Baumpflegekurs (Aufbaukurs) Vermittlung von Kenntnissen zur Pflege und Produktion von Obst für den Selbstversorgeranbau. Philipp Gut Wallierhof (8 Tage) Feldobstkurs (Modul BF21 / 2017) Die Kursteilnehmer erlernen die Grundlagen der Obstbaumpflege beim Schneiden und Pflegen von Hochstammobstbäumen und kleineren Obstanlagen. Philipp Gut Sabine Wieland Wallierhof (12 ½ Tag) Rebbaukurs Kennenlernen und Üben der wichtigsten Arbeiten zur Traubenproduktion und Pflege des Rebstockes im Jahresablauf, um sie selbständig ausführen zu können. Andreas Buser (15 Tage) Moderner Steinobstbau 2017 / 2018 (Modul BF18) Grundlagen eines zukunftsorientierten, professionellen Steinobstanbaus (Kirschen, Zwetschgen). Othmar Eicher Martin Linemann Thomas Schwizer FiBL, Frick und Steinobstzentrum Breitenhof Pflanzenbau Januar 2017 Wettervorhersagen Wissenschaft oder Kristallkugel Die neusten Technologien in der Wettervorhersage Chancen und Einsatzgrenzen. Siehe Stefan Weber

2 Tierhaltung Stallgang Herbst An diesem Abend präsentieren wir Ihnen die Resultate eines Kälbertränkeversuchs sowie das Stierenangebot der Firma Selectstar. bei Familie Schmutz Eptingen keine Die Mutterkuh zeigts Dir Trainingstag «Kuhsignale verstehen» im Laufstall Die Mutterkuh zeigt tagtäglich wie es ihr geht. An diesem Trainingstag steht das Verstehen der Kuhsignale sowie das Schärfen Ihrer Sinne dafür im Zentrum Homöopathie: Möglichkeiten im Bereich der Stoffwechselgesundheit Zum Thema Stoffwechselgesundheit bieten wir einen Vertiefungstag an, um die gezielte Verbesserung der Gesundheit und Behandlung von Problemen im Rindviehstall zu schulen und die Grundkenntnisse zu vertiefen Stieren-Dschungel Herausforderung Paarungsplanung beim Milchvieh Das Stierenangebot ist riesig, schnelllebig und die Zeit für die Stierenwahl ist knapp. Wie erhalte ich also schnell einen Überblick über die aktuell passenden Stiere für meine Herde? Homöopathie: Möglichkeiten im Bereich der Verdauung Zum Thema Verdauung bieten wir einen Vertiefungstag an, um die gezielte Verbesserung der Gesundheit und Behandlung von Problemen im Rindviehstall zu schulen und die Grundkenntnisse zu vertiefen Theoriekurs «Schmerzhafte Eingriffe bei Kalb und Lamm» Tierarzneimitteleinsatz An einem Kurstag erhalten Sie die notwendigen theoretischen Kenntnisse zur fachgerechten Durchführung von schmerzhaften Eingriffen bei Jungtieren und zum Tierarzneimitteleinsatz Kleinwiederkäuertagung Landtechnik und Bauen An der 3. Kleinwiederkäuertagung informieren wir Sie auf einem Praxisbetrieb über ausgewählte Themen in den Bereichen Fütterung & Tiergesundheit, Geburtshilfe und Zaunsysteme Frauen stapeln hoch! Fahren mit Hebefahrzeugen (Hoflader) Wollen Sie künftig ohne Probleme Silo-Grossballen, Heu oder anderes sicher aufladen und verschieben? Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig. Ronny Schweizer Schafzuchtverbände BL Ziegenzuchtverein Raum Sissach Fritz Ziörjen BZ Wallierhof Exkursion kostengünstige Rindviehställe Ganztägige Exkursion in die Kantone Baselland und Solothurn. Besichtigung von neu erstellten Ställen für Milchvieh und Mutterkühe. Christoph Gysin Kantone BL und SO Metallwerkstatt für Einsteiger und Fortgeschrittene (Einsteiger/innenkurs am Abend) In der gut eingerichteten Werkstatt können Sie erste Erfahrungen im Schweissen und in der Metallbearbeitung machen. Oder Sie realisieren Ihr schon lange geplantes Projekt z. B. Erstellen einer Feuerschale, eines Rosenbogens etc. Fritz Ziörjen Traktorfahren für Frauen (Grundkurs für Einsteiger/innen) Möchten Sie ohne Hektik das Manövrieren mit dem Traktor mit und ohne Anhänger lernen? Dann sind Sie als Einsteigerin in diesem Grundkurs willkommen! Fritz Ziörjen

3 Betriebsführung Bim Buur in d Schuel, Neueinsteigerkurs Der Informationsanlass bringt allen interessierten Bäuerinnen und Bauern das Angebot «Bim Buur in d Schuel» näher und soll zum Mitmachen anregen. Für eventuelle Neueinsteiger für das Jahr 2017 ist dieser Kurs obligatorisch Fachtagung Betrieb und Familie «Mutmacher-Tag» Die Fachtagung soll Mut und Lust machen. Mut, Bewährtes kritisch zu hinterfragen und Lust, die eigene Zukunft mit neuen Ideen mitzugestalten. Neben wertvollen Tipps für die Praxis bietet die Veranstaltung Zeit für Gespräche und Erfahrungsaustausch. Betriebsleiterpaar: CHF 120. (inkl. Verpflegung und Unterlagen) Einzelpersonen: CHF 80. (inkl. Verpflegung und Unterlagen) Bäuerinnen lesen einen Buchhaltungsabschluss: Die finanzielle Situation des Betriebes beurteilen! Wollen Sie die finanzielle Situation Ihres Betriebes kennen? Der Buchhaltungsabschluss beinhaltet viele Informationen, welche Sie nutzen können. Wenn Sie die Buchhaltung neu entdecken möchten, dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig! Erfolgreiche Milchproduktion: Standortbestimmung Möchten Sie Ihren Milchproduktionsbetrieb erfolgreich in die Zukunft führen und dafür neue Ziele und Massnahmen entwickeln? In diesem Kurs analysieren Sie Ihre Betriebsergebnisse und ziehen daraus wichtige Schlussfolgerungen. Ergänzung zu den Kurskosten: Einzelteilnahme: CHF 204. (inkl. Verpflegung und Material) Betriebsleiterpaar: CHF 408. (inkl. Verpflegung und Material) Gutschrift SMP für eine Einzelteilnahme: CHF 150. Gutschrift SMP für Betriebsleiterpaar: CHF 300. Céline Dettwiler Katja Hinterberger Jörg Mühlebach Franziska Borer BZ Wallierhof Katja Hinterberger Katja Hinterberger Stefan Weber keine 50. Informatik Computerkurs: Einstieg in Word (MS Office 2010) Einstieg in das Programm Word einfach gemacht: Sie schreiben Texte und formatieren diese, fügen Grafiken, Bilder und Tabellen ein und verwalten die verschiedenen Dokumente. Christian Hanselmann Computerkurs: Einstieg in Excel (MS Office 2010) Einstieg in das Programm Excel einfach gemacht: Sie erstellen Tabellen, machen Grafiken und Diagramme daraus, führen einfache Berechnungen mit Formeln durch und erstellen Rechnungen daraus. Christian Hanselmann 245. Handwerk Holzwerkstatt für Einsteiger und Fortgeschrittene Machen Sie in unserer top eingerichteten Werkstatt Ihre ersten Erfahrungen in der Bearbeitung von Holz. Oder realisieren Sie, unter fachkundiger Begleitung, Ihr schon lange geplantes Projekt für ein selbstgebautes Kleinmöbel. Peter Amann 380.

4 Winter 2016 / 2017 Kurse & Weiterbildung Datum Kurs Kursleitung und Ort Kosten in CHF Ernährung Nimm Dir Zeit für Weihnachtsguetzli Gemeinsam werden wir traditionelle, neue, einfache und raffinierte Guetzli zubereiten und uns dabei mit allen Sinnen auf Weihnachten einstimmen. Maya Mohler Ohne grosse Vorkenntnisse genial kochen Schlichte Rezepte mit wenigen Zutaten, leckere Gerichte ohne viel Aufwand und auch trendy Speisen, mit denen Sie alle überraschen. In ihrer Einfachheit sind die Essen, die wir hier gemeinsam zubereiten und geniessen, schon wieder genial. Michaela Picker-Bailer Backen mit UrDinkel Sie lernen die typischen Eigenheiten des UrDinkels kennen. Unter anderem weihen wir Sie ins Geheimnis des Brühstücks ein, der Basis eines jeden UrDinkel- Hefeteiges. Maya Mohler Leckeres aus Erbsen, Linsen, Bohnen und Co Aus den getrockneten «Früchtchen» lassen sich viele köstliche Gerichte zubereiten. Ein hoher Gesundheitswert, der günstige Kaufpreis und die Vielfalt an Verabeitungsmöglichkeiten machen Hülsenfrüchte immer attraktiver. 22. September 2016 Zwätschge-Gnuss Michaela Picker-Bailer 90. Im Rahmen der Baselbieter Genusswoche 2016 öffnet die LZE-Cafeteria am 22. September 2016 ihre Türen für alle und hält feine Zwetschgenmenüs für Sie bereit. Zur Auswahl stehen: Schwedenbraten mit Kartoffelstock und Gemüse oder Rösti mit getrockneten Zwetschgen und Ziegenfrischkäse. Oder Sie bedienen sich an unserem reichhaltigen Salatbuffet. Zum Dessert gibt es einen feinen Zwetschgenstreusel. Folgende Preise gelten: Fleischmenü: CHF 18. / Vegimenü: CHF 16. / Salatteller: CHF 16.

5 Spezielle Angebote im Bereich Ernährung Themenspezifische Kochkurse Sind Sie eine Gruppe von Personen, die zu einem bestimmten Thema zusammen kochen möchten? Wir bieten Ihnen dafür den perfekten Rahmen: eine gut ausgestattete Küche, professionelle Begleitung und angenehme Atmosphäre. Mögliche Themen finden Sie unter Für Institutionen der Kinderbetreuung «Fourchette verte Ama terra» (früher schnitz und drunder): Die Auszeichnung für eine ausgewogene, kindergerechte und nachhaltige Verpflegung. Wir begleiten und unterstützen Kindertagesstätten und -heime, Tagesfamilien und Anbieter von Mittagstischen auf dem Weg zur Zertifizierung. Für Institutionen und Firmen mit Personalverpflegung Wir begleiten und unterstützen Sie in der Überprüfung und / oder Optimierung des Verpflegungsangebotes in Ihrer Unternehmung. Auf Wunsch begleiten wir Sie auch bei der Zertifizierung «Fourchette verte» das nationale Label für eine ausgewogene Ernährung. Massgeschneiderte Weiterbildung für Ihre Belegschaft Planen Sie eine Weiterbildung für Ihre Mitarbeitenden zum Thema ausgewogene Ernährung? Möchten Sie dabei theoretische und praktische Inhalte miteinander verknüpfen? Rufen Sie uns an, wir unterbreiten Ihnen gerne ein massgeschneidertes Angebot. Folgen Sie uns auf Facebook unter Ernährungplus Textilarbeit / Werken und Gestalten Wege zum Gewebe Sie erproben verschiedene Möglichkeiten des Webens. Tabea Tscharland Weben im Wochenrhythmus Kurs A A Weben eines kleineren Gegenstandes am bereits eingerichteten Webstuhl. Dies kann ein kleiner Teppich, ein Tischläufer, Tischsets, ein Gästetuch oder Stoff zum Weiterverarbeiten sein. Tabea Tscharland Weben im Wochenrhythmus Kurs B B Weben eines kleineren Gegenstandes am bereits eingerichteten Webstuhl. Dies kann ein kleiner Teppich, ein Tischläufer, Tischsets, ein Gästetuch oder Stoff zum Weiterverarbeiten sein. Tabea Tscharland Offene Nähwerkstatt In Kleingruppen von 8 Teilnehmenden einen ganzen Tag nähen, nähen, nähen! Gaby Ammann

6 Ausbildungs- und Beratungsangebot Landwirtschaftliche Betriebsleiter/innen-Schule Nach wenigen Jahren Praxis können sich jüngere und ältere Landwirtinnen und Landwirte an der Betriebsleiterschule weiterbilden. Die Betriebsleiterschule ist Voraussetzung zum Ablegen der Berufs- bzw. der Meisterprüfung. Das Bildungszentrum Wallierhof bietet in Koordination mit dem LZE die entsprechenden Kurse an. Informationen erhalten Sie unter > Landw. Ausbildung > Betriebsleiterschule. Direktzahlungs-Kurs (ehemals Spezialkurse Landwirtschaft SpeLa / SpeLa+) Der Kurs richtet sich an Personen ohne landwirtschaftliche Grundausbildung, die künftig einen landwirtschaftlichen Betrieb führen möchten und die Berechtigung für den Bezug von Direktzahlungen erwerben wollen. Detaillierte Informationen zu den Kursinhalten, Terminen, Kosten, Anforderungen und Bedingungen sowie Anmeldeformalitäten finden Sie unter: > Landw. Ausbildung. Das Berufsbild der Bäuerin mit Fachausweis (Bäuerin FA) Die Ausbildungen zur Bäuerin mit Fachausweis sowie zur «Dipl. Bäuerin HFP» (höhere Fachprüfung) vermitteln praktische und unternehmerische Kompetenzen für Haushalt und Betrieb sowie Kenntnisse der haus- und betriebswirtschaftlichen Organisation. Mehr Informationen zur Ausbildung zur Bäuerin mit Fachausweis oder höheren Fachprüfung finden Sie unter: oder Beratungsangebot für die Landwirtschaft Das Landwirtschaftliche Zentrum bietet ein breites Angebot an Beratungen in verschiedenen Fachbereichen. Detaillierte Informationen dazu finden Sie im Beratungsflyer «Beratungen und Dienstleistungen Landwirtschaft» unter > Beratung. Anmeldung / kurse lze@bl.ch Bitte beachten Sie: Bis spätestens 2 Wochen vor Kursbeginn anmelden. Ihre Anmeldung ist verbindlich und wird nach Anmeldeschluss bestätigt. Bei Abmeldungen nach Anmeldeschluss oder bei unentschuldigtem Fernbleiben stellen wir das ganze Kursgeld in Rechnung. Versicherung ist Sache der Kursteilnehmenden. Die Teilnehmerzahl ist meist begrenzt. Kursanmeldungen werden nach Eingangsdatum berücksichtigt. Wir bitten um frühzeitige Anmeldung.