Toast Classico (pane tostato, prosciutto cotto, formaggio)

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1 pranzo lunch Menu

2 Le insalate Die Salate The salads Insalata di stagione Gemischter Salat der Saison Mixed seasonal salad Insalata Nizzarda (misticanza, tonno, uova, patate, pomodori, olive nere) (Gemischter Salat,Thunfisch, hart gekochte Eier, Kartoffeln, Tomaten, schwarze Oliven) (Mixed salad, Tuna, hard boiled eggs, potatoes, tomatoes, black olives) Insalata Lefay Vital Gourmet (misticanza, rucola, carote, zucchine, cetrioli, finocchi e ravanelli) Salat Lefay Vital Gourmet (Gemischter Salat, Rucolasalat, Karotten, Zucchini, Gurken, Fenchel und Radieschen) Salad Lefay Vital Gourmet (Mixed salad, rocket salad, carrots, zucchini, cucumbers, fennels and radishes) Caesar Salad (pollo, lattuga, Parmigiano Reggiano, crostini di pane, Caesar dressing) (Hähnchenbrust, Kopfsalat, Parmesan Käse, Croutons, Caesar-Soße) (chicken, lettuce, Parmesan cheese, croutons, Caesar dressing) Caesar Salad con gamberi (gamberi, lattuga, paprika, crostini di pane, Caesar dressing) (Garnelen, Kopfsalat, Paprika, Croutons, Caesar-Dressing) (Shrimps, lettuce, paprika, croutons, Caesar dressing) SANDWICH Toast Classico (pane tostato, prosciutto cotto, formaggio) Klassischer Toast (Geröstetes Brot, Schinken, Käse) Classic Toast (Toasted bread, ham, cheese)

3 Focaccia Mediterranea (focaccia alle olive, pomodoro, mozzarella, Prosciutto crudo di Parma) Mittelmeer Focaccia (Focaccia mit Oliven, Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken) Mediterranean focaccia (Focaccia with olives, tomatoes, mozzarella, Parma ham) Club Sandwich (pane tostato, pollo, pancetta, uova sode, pomodoro, lattuga, maionese) (Geröstetes Brot, Hähnchen, Bacon, Hartgekochte Eier, Tomaten, Kopfsalat, Mayonnaise) (Toasted bread, chicken, bacon, hard boiled eggs, tomatoes, lettuce, mayonnaise) Club Sandwich al salmone (pane tostato, salmone all aneto, uova sode, pomodoro, lattuga, cetrioli, maionese) Club Sandwich mit Lachs (Geröstetes Brot, Lachs mit Dill gewürzt, Hartgekochte Eier, Tomaten, Kopfsalat, Gurken, Mayonnaise) Salmon Club Sandwich (Toasted bread, salmon flavored with dill, hard boiled eggs, tomatoes, lettuce, cucumbers, mayonnaise) Club Sandwich vegetariano (pane tostato, zucchine grigliate e marinate, lattuga, pomodoro, maionese vegetale al basilico) Vegetarischen Club Sandwich (Geröstetes Brot, gegrillte und marinierte Zucchini, Kopfsalat, Tomaten, pflanzliche Basilikum-Mayonnaise) Vegetarian Club Sandwich (Toasted bread, grilled and marinated zucchini, lettuce, tomatoes, vegetable basil mayonnaise) Cheeseburger (pane al sesamo, hamburger di manzo, pomodoro, lattuga, formaggio, bacon) (Brot mit Sesam, Hamburger, Tomaten, Kopfsalat, Käse, Bacon) (bread with sesame seeds, hamburger, tomatoes, lettuce, cheese, bacon) Hamburger di pollo (pane al sesamo, hamburger di pollo, pomodoro, lattuga, formaggio, bacon) Hähnchenburger (Brot mit Sesam, Hähnchenburger, Tomaten, Kopfsalat, Käse, Bacon) Chicken Burger (bread with sesame seeds, chicken burger, tomatoes, lettuce, cheese, bacon) Chef Matteo Maenza

4 Kids MenU Kinder Menu Kids Menu I Primi Die erste Gänge The first courses Pasta al pomodoro Nudeln mit Tomatensoße Pasta with tomato sauce Pasta al ragù Nudeln Bolognese Art (mit Fleischsoße) Pasta with meat sauce I SECONDI Die Hauptgerichten MAIN COURSES Hamburger con patatine fritte Hamburger mit Pommes Hamburger with French fries Cotolettina di pollo con patatine fritte Hühnerschnitzel mit Pommes Little chicken cutlet with French fries

5 Il buffet dello Chef Das Chef Buffet The Chef s buffet I grandi salumi italiani e i sott oli Die besten italienischen Aufschnitt und das Gemüse in Öl The best Italian hams and pickles Selezione di mozzarelle: bufala, burrata, nodini e vaccina Die Mozzarella: Büffelmozzarella, Kuhmozzarella, Burrata und Nodini Mozzarella s selection: buffalo and cow mozzarella, burrata and nodini Degustazione di formaggi italiani abbinati alle confetture Verkostung von italienischen Käsesorten mit Marmeladen Selection of Italian cheeses with fruit jams Fresche insalate con le verdure dell orto Frischer Salat und Gemüsesorten Fresh salads and vegetables I piatti freddi dello Chef Die kalten Vorspeisen der Chef The Chef s cold dishes L angolo delle verdure grigliate Der Winkel von gegrilltem Gemüse Grilled vegetables corner La pizza, la focaccia e i rustici caldi Pizza, Focaccia und warme Vorspeisen Pizza, focaccia and hot appetizers

6 I Primi Die erste Gänge The first courses La proposta del giorno dello Chef Der erste Gang des Tages The first course of the day Zuppa di pomodori Datterini, ricotta di bufala campana, origano e semi di girasole tostati Kirschtomatensuppe, Büffelricotta aus Kampanien, Oregano und gerösteten Sonnenblumenkernen Cherry tomato soup, buffalo ricotta cheese from Campania region, oregano and toasted sunflower seeds Spaghetti con pomodori Pachino e basilico Spaghetti mit Pachino Tomaten und Basilikum Spaghetti with Pachino tomatoes and basil Tagliolini con gamberi e zucchine Tagliolini mit Garnelen und Zucchini Tagliolini with prawns and zucchini Maccheroncini con pesto ligure e burrata di Adria Maccheroncini mit ligurischen Pesto und Burrata-Käse aus Adria Maccheroncini with Ligurian pesto sauce and burrata cheese from Adria area

7 I Secondi Die Hauptgerichten The main courses Il pescato del giorno Der Fisch des Tages The fish course of the day Paillard di vitello da latte con insalata tiepida di fagiolini e patate Milchkalb-Paillard mit warmen Salat von grünen Bohnen und Kartoffeln Milk-fed veal paillard with warm salad of green beans and potatoes Petto di pollo di cortile con patate schiacciate all olio extravergine d oliva Lefay, rucola e pomodorini Gegrillte Hähnchenbrust, Kartoffelpüree mit Lefay E.V. Olivenöl, Rucola und Kirschtomaten Grilled courtyard chicken breast, mashed potatoes with Lefay E.V. olive oil, arugula and cherry tomatoes

8 I DESSERT DIE NACHSPEISEN THE DESSERTS I dolci e la frutta dal buffet Kuchen, Süßigkeiten und Obst vom Buffet Cakes, sweets and fruits from the buffet I gelati e i sorbetti Eis und Sorbets Ice creams and sorbets