Pregiati Vini D`Italia Gehobene Italienische Weine

Transkript

1 Pregiati Vini D`Italia Gehobene Italienische Weine *** aus

2 Offene Weißweine (0,1) (0,25) Chardonnay, IGT 2,40 4,40 Trocken, intensiv, anhaltend und fruchtig. Pinot Grigio Veneto, IGT 3,10 5,90 Fruchtig, delikat, charakteristisch. Gavi di Gavi Ciarea, DOCG 4,20 9,20 Harmonisch und frisch, mit Anklängen von Frucht-und Zitrusnoten Lugana, Delibori, DOC 4,20 9,20 Trocken, elegant, Duftet nach Aprikosen und Pfirsichen. Offene Rotweine (0,1) (0,25) Montepulciano d Abruzzo, DOC 2,40 4,40 Trocken, würziger Duft von Brombeeren und Kirschen. Cabernet Sauvignon Cà Ernesto, IGT 3,10 5,90 Voll, samtig, elegant. Regaleali (Nero d`avola), IGT 4,20 8,90 Einer der bekanntesten Nero d`avola Siziliens. Collebello, BIOWEIN, IGT 4,20 8,90 Aromen von reifen roten Früchten, zarte und weiche Textur.

3 Offene Roséwein (0,1) (0,25) Bardolino Chiaretto Delibori, DOC 2,40 4,40 Wohlschmeckend, fruchtig, elegant. Offene Dessertweine Zibibbo (Sicilia) Moscato, IGP 0,1 4,70 Fl. 28,50 Vin Santo del Chianti, DOC 0,1 6,00 Fl. 26,50 Champagne Champagne Veuve Cliquot Fl. 750 ml 85,- Fl. 350 ml 54,- Champagne Brut Henri de Verlaine Fl. 750 ml 76,- Champagne Dom Pérignon Fl. 750 ml 260,- VINI BIANCHI WEIßWEINE

4 Tormaresca (Chardonnay) 22,- Masseria Maime, Apulien, IGT Ist ein lebhafter, erfrischender Wein mit einem Bouquet von reifen Birnen und Äpfeln, honigtönigen, vanilligen Nuancen und einem unaufdringlichen Stil. Lugana Campo Valentino, (Trebbiano di Lugana) 24,- Montresor, Veneto, DOC Von weißer Farbe mit goldenen Reflexen, herrlich erfrischend mit einem einladenden Duft nach Aprikosen und Pfirsichen. Im Geschmack trocken, delikat und elegant. Gavi di Gavi, Ciarea, Cantine Sant Agata 26,- Piemonte, DOCG Intensives und anhaltendes Bouquet. Am Gaumen ist er angenehm harmonisch, frisch und überzeugend mit seiner gefälligen Mandelnote mit Anklängen von Frucht- und Zitrusnoten. Trocken, harmonisch, angenehm bitter. Regaleali (Inzolia, Catarrato, Grecanico), 26,- Tasca d Almerita,Sicilia, DOC Ein klassischer Wein. Brillant, strohgelb mit grünlichen Reflexen. Angenehm fruchtig mit Aromen von Apfel, weißem Pfirsich und rosa Pampelmuse. Weich, reichhaltig und intensiv. Altavilla della Corte (Grillo), Firriato Sicilia, IGT 26,-

5 Ein faszinierender Weißwein der Rebsorte Grillo. Er verwöhnt mit einem schönen Aroma von Mandeln, Äpfeln und Kräutern. Eine gute Balance zwischen Frucht und delikater Säure. Anthìlia (Ansonica, Catarratto), Donnafugata 27,50 Sicilia, IGP Zeigt sich hellgelb mit leuchtenden Reflexen. Fruchtig und elegant, mit Anklängen an gelbe Pfirsiche und Pflaumen, sowie Zitrushauch. Wirkt am Gaumen saftig mit sehr feiner Würze. Roero Arneis (Arneis), Sylla Sebaste, DOCG 29,50- Trocken, delikat, frisch und fruchtig. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. Nuancen von Nüssen, Gewürzen und insbesondere Birnen. Am Gaumen trocken und frisch mit schöner Länge. Leone d Almerita (Cataratto, Chardonnay) 32,50 Tasca d Almerita, Sicilia, IGT In diesem Wein ist die aromatische Frische der in Hochlagen, bis zu 900 m angebauten weißen Trauben voll und ganz enthalten. Durch die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht wird er frisch und angenehm säuerlich. Pampelmuse, Zitrusfrüchte und ein kleiner Anteil an Chardonnay verleihen dem Wein Körper und Struktur. Der Löwe als Symbol der Marke steht für einen Wein, der durch das intensive Aroma und seinen Geschmack besticht. Ceretto Blangè (Arneis), 42,-

6 Langhe, Alba, Piemont, DOC Mittelgelb, golden funkelnd. Einladender Duft nach kandierten Früchten und einem Hauch Aprikose. Das Gaumenbild von Quittengelee und frischer Birne wird ergänzt durch eine subtile, aber nicht aufdringliche Frische. VINO ROSÉ ROSÉWEIN Cipresseto Rosato (Sangiovese, Canaiolo), 23,- Antinori, Toscana, IGT Die Kombination aus Sangiovese und Canaiolo geben dem Wein eine fruchtige Note, die stark an Himbeeren und Kirschen erinnert. Die kräftige Farbe des Rosé spiegelt den feurigen Charakter der Toskana wieder. Am Gaumen weich und angenehm trocken. VINI ROSSI ROTWEINE Tormaresca Neprica Rosso, Puglia, IGT 22,- (Negroamaro, Primitivo, Cabernet) Mit einer erstaunlich satten, dunkelpurpurroten Farbe präsentiert sich dieses Cuveé aus Negroamaro, Primitivo und Cabernet. Samtiger, vollmundiger Geschmack nach Waldbeeren und Lakritze. Collebello (Sangiovese) Coltibuono, 22,-

7 Toscana, IGT, BIOWEIN Collebello wird aus Sangiovese-Trauben aus biologischem Anbau hergestellt. Im Glas erscheint er in einem brillanten Rot. Die Aromen werden von Gewürzen und reifen Steinfrüchten bestimmt. Am Gaumen klar, modern und animierend. Altea (Barbera d Asti Superiore) 24,- Sant Agata, Piemont, DOCG Mit seinem natürlichen Bouquet erinnert der Wein an Schokolade und Kirschen. Der Geschmack ist trocken, angenehm herb, vollmundig und harmonisch. Regaleali (Nero d Avola), Tasca d Almerita 26,- Sicilia, IGT Einer der bekanntesten Nero d Avolas Siziliens. Ist süffig, gefällig und wunderbar unkompliziert. Brillant, intensiv rubinfarben, nach Kirsche, Sauerkirsche und Maulbeere duftend, mit Anklang von Vanille, Zimt, Salbei, Minze und Tabak. Geschmeidig und im richtigen Maß tanninreich. Altavilla della Corte Rosso 26,- (Nero d Avola, Cabernet Sauvignon), Sicilia, IGT Diese Cuveé wird 7 Monate im Eichenbarrigue ausgebaut. Feines Aroma von Cassis und Brombeer, erdig, voll, extrareich und saftig. Am Gaumen kräftig, dichte Frucht, würzig, mineralisch, elegant, samtig und weich. Sedàra (Nero d Avola), Donnafugata 29,-

8 Sicilia, IGP Dieser Wein leuchtet purpurrot mit violetten Glanzlichtern im Glas. Das Bouquet erinnert an dunkle Früchte, Tabak, Gewürze und Akzente von mineralischen Noten. Morellino di Scansano (Sangiovese) 32,- Fattoria Le Pupille, Toscana (Maremma), DOCG Der Wein besteht aus Sangiovese, Alicante und Malvasia Nera. Rubinrot, Aromen von Kirschen, reifen dunklen Beeren und Anklängen von Veilchen. Am Gaumen trocken und elegant Chianti Classico (Sangiovese, Cannaiolo) 32,- Borgo Salcetino, Toscana, DOCG Intensives Bouquet, erinnert an Kirschen und Himbeeren. Der Geschmack ist fruchtig, voll, mit guter Struktur und kräftigen aber dennoch runden Tanninen. Badia a Coltibuono, Chianti Classico (Sangiovese) 38,- Badia a Coltibuono, Toscana, DOCG, BIOWEIN Der Wein zeigt sich intensiv rubinrot und versprüht sanfte Düfte, die an Kirschen und frische Waldfrüchte erinnern. Am Gaumen trocken, würzig mit ausgewogenen Tanninen. Amarone Movano, Veneto, DOC 47,-

9 (Corvina, Rondinella, Molinara) Tiefdunkle, rubinrote Farbe. Intensives und anhaltendes Bouquet, fruchtige Aromen von Sauerkirschen, langanhaltender Abgang mit Bittermandelnote. Le Volte Dell `Ornellaia Toscana, IGT 49,- (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon) Der Wein zeigt sich mit seiner bekannten Farbintensität, sein Bouquet ist breit, fruchtig und leicht gewürzt. Im Mund erscheint er mit eleganten seidigen Tanninen. Betont wird dies durch eine prickelnde und erfrischende Säure am Gaumen. Pèppoli Chianti Classico 49,- (Sangiovese, Merlot, Syrah), Antinori, Toscana, DOCG Seine toskanischen Wurzeln sprechen eine eindeutige Sprache und so zeigt sich der Chianti Classico mit einem Geschmack reichlich an Kirschen mit einer Prise Zimt gewürzt und Espressonoten, die leicht vanillig und zugleich herb sind. Barolo Bussia, Sylla Sebaste 69,- Piemonte, DOCG Kräftiges, strahlendes Rubinrot. Im Duft dominieren rote und schwarze Waldbeeren mit blumigen Anklängen von Veilchen und verwelkten Rosen. Sein Geschmack ist angenehm trocken, voll, robust, streng aber samtig, harmonisch mit einem leichten Nachgeschmack von Lakritze.

10 Barrua (Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot), 72,- Agricola Punica, Sardinien, IGT, 2010 Der Barrua wurde aus Carignano, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Aromen von Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren, Lakritze, Weihrauch, Leder, Vanille, Kakao, Pfeffer, Nelken, Rosmarin und Flieder. Am Gaumen komplex, saftig, samtenes Tannin, feinwürzig, tief mineralisch. Brunello di Montalcino (Sangiovese) 77,- Tenuta Donna Olga DOCG 2008 Aus Sangiovesetrauben gewonnener Rosso. Rubinrote Farbe mit granatroten Lichtreflexen. Er duftet durchdringend nach reifen Kirschen und Wildbeeren. Am Gaumen überzeugt er elegant mit samtig weichen Tanninen und den Terroir widerspiegelten Aromen. Barbaresco Riserva Muncagota DOCG ,- Barbaresco ist einer der großen Weine des Piemonts. Barbaresco Muncagota hat konzentrierte Aromen von Kirschen. Weckt Erinnerungen an feuchtes Laub und ledrige Noten. Am Gaumen komplex, dicht und mit präsenten süßlichen Tanninen ausgestattet.

11 Barbaresco Prunotto, Riserva, 78,- Piemonte, DOCG, 2008 Dieser intensiv granatrote Nebbiolo offenbart einen intensiven Duft mit komplexen Noten und Anklängen von Lakritze. Abgerundet wird der Barbaresco durch einen vollen, samtigen Geschmack. Barbaresco Vendemmia,DOCG ,50 Ein ungewöhnlich reicher und exklusiver Wein mit berauschenden Empfindungen von Gewürzen, Lakritze und Menthol. Barolo Villa d Elsa, 80,- Piemont, DOCG, 2003 Komplexes Aromenbouquet von dunklen Waldfrüchten, Leder und Eichenholznoten. Edel im Abgang. Bricco dell Uccelone (Barbera), 89,- Braida, Piemonte, DOCG, Monate im Barrique gereift. Reicher, vielfältiger Duft von rotem Obst und kleinen Früchten. Im Hintergrund einige Pfefferminzgewürze, Vanille, Lakritze. Bricco della Bigotta (Barbera d Asti) 110,- Piemont, DOCG, Monate im Barrique gereift mit dominanten Noten von Pflaumen und Veilchen sowie feinen Nuancen von Vanille und Lakritze. Am Gaumen sehr ausgewogen.

12 Amarone Riserva del Fondatore DOC, 110,- (Corvina veronese, Rondinella, Molinara), 2010 Tief rubinrote Farbe mit granatapfelartigen Reflexionen, ätherischer Duft, der an Pfirsichblüten, Veilchen, Himbeeren und Minze erinnert. Am Gaumen ist er intensiv, raffiniert, vollmundig mit klaren Noten von getrockneten Trauben. Nebbiolo Langhe (Nebbiolo) 115,- Poderi Luigi Einaudi, DOC, 2011 Ein eleganter Wein, granatroter Farbe mit einem anhaltenden Aroma. Fruchtig, vollmundig und angenehm auch jung zu trinken Amarone Valpolicella, Collina dei Ciliegi 120,- (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella) Veneto, DOC, Monate im Holzfass ausgebaut. Sehr komplexer Wein mit Noten von Pflaumen, Kirschen und einem Hauch von Schokolade am Gaumen. Unterlegt mit einer Note von Pfeffer und Gewürzen. Tignanello, Antinori, Toscana IGT 148,- (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), 2011 In der Farbe intensiv rubinrot. In der Nase starke rebsortentypische Expressivität mit reichen Noten roter Frucht, Himbeere und Lakritze. Am Gaumen trotz seiner Jugend bereits harmonisch, fein mit geschmeidigen Tanninen, guter Säure, Würzigkeit und Mineralnoten.

13 Sassicaia (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) 350,- Tenuta San Guido, Toscana DOC, 2010 Sassicaia zeigt eine intensive rubinrote Farbe. Das Aroma ist komplex und elegant mit Noten von roten Früchten und harmonisch krautigem Geruch von Unterholz und mediterranen Macchia. Der Geschmack ist kraftvoll, konzentriert und besitzt Tiefe mit süßen und ausgewogenen Tanninen. Am Gaumen ist er reich und dicht, zugleich harmonisch und elegant. Solaia (Cabernet, Sangiovese), 402,- Antinori, Toscana IGT, 2010 Der 2010er Solaia zeigt sich von seiner fantastischen Seite und spricht dabei alle Sinne an. Cuvée von Cabernet Sauvignon, Sangiovese, und Cabernet Franc. Intensiv rubinrote Farbe. Noten von reifen Kirschen, schwarzer Johannisbeere und dunkler Schokolade. Im Anschluss entwickelt der Wein Düfte von Tabak, balsamischen Noten, Lorbeerblatt und dunkler Lakritze. Das Bouquet ist allumfassend und vollkommen. 18 Monate im Barrique gereift.