Ökologisches Familienweingut. Weinliste Potpourri 2016 II

Transkript

1 Ökologisches Familienweingut Weinliste Potpourri 2016 II 1

2 2 NATUR. GENUSS. LEBENSLUST.... in der Pfalz und bei Ihnen zu Hause! Als Ökologisches Familienweingut tun wir alles, damit Sie unsere Weine mit Freude und voll Vertrauen genießen können. Unsere Begeisterung für den Wein möchten wir gerne mit Ihnen teilen. Zum Wohl!

3 Inhalt Weissweine Trocken & Feinherb Lieblich... 6 Weissherbste & Rosé Trocken & Feinherb... 7 Lieblich... 7 Rotweine Trocken Feinherb & Lieblich Barrriqueweine Sekte & Secco DESTILLATE & Liköre Traubensaft Aus Grossmutters Marmeladenküche Wiedemann s weinhotel Geschäftliches

4 WeiSSweine Trocken Riesling trocken * 1,0 l 5,90 13,0 % vol. 7,8 g/l S 7,5 g/l RS Vegan Sauvignon Blanc trocken * 0,75 l 6,90 Exotisch herzhaft Liter = 9,20 13 % vol. 7,3 g/l S 6,2 g/l RS Vegan Chardonnay trocken * 0,75 l 6,90 Kräftig mit viel Körper, Entdeckerwein Liter = 9,20 12,5 % vol. 6,6 g/l S 7,2 g/l RS Vegan Riesling trocken * 0,75 l 6,90 Frische Säure, fruchtig nach Äpfeln und Quitten Liter = 9,20 St. Martiner Baron 13,0 % vol. 7,3 g/l S 6,7 g/l RS Vegan Riesling Spätlese trocken * 0,75 l 7,90 Herzhaft lebendig und anregend zugleich Liter = 10,53 Deutscher Prädikatswein 12,0 % vol. 7,3 g/l S 8,0 g/l RS Vegan 4

5 Feinherb Grauburgunder Spätlese trocken * 0,75 l 6,90 Zartes Strohgelb, delikat mit typischem Duft Liter = 9,20 Deutscher Prädikatswein 13,0 % vol. 5,7 g/l S 6,5 g/l RS Vegan Weißburgunder Spätlese trocken * 0,75 l 6,90 Feinduftige Harmonie Liter = 9,20 Deutscher Prädikatswein Edesheimer Schloss 13,0 % vol. 6,4 g/l S 5,4 g/l RS Vegan Kerner feinherb * 1,0 l 5,90 11,5 % vol. 6,5 g/l S 14,6 g/l RS Vegan Rivaner feinherb * 0,75 l 5,90 Dezenter, blumiger Duft, passt zu Gemüse Liter = 7,87 11,5 % vol. 6,6 g/l S 15,1 g/l RS Vegan Weißburgunder feinherb * 0,75 l 5,90 Der feinblumige Essensbegleiter Liter = 7,87 12,0 % vol. 6,2 g/l S 13,9 g/l RS Vegan 5

6 WeiSSweine Feinherb Riesling feinherb * 0,75 l 5,90 Fisch muss schwimmen, am besten im Riesling Liter = 7,87 12,5 % vol. 7,4 g/l S 14,0 g/l RS Vegan Grauburgunder Spätlese feinherb * 0,75 l 8,50 Frische Zitrus-Fruchtnote Liter = 11,33 Deutscher Prädikatswein Rhodter Rosengarten 13,0 % vol. 6,7 g/l S 13,9 g/l RS Vegan NEU Cuvée weiß feinherb * 0,75 l 7,90 Fruchtig, würzig, frisch Liter = 9,20 12,5 % vol. 6,0 g/l S 18,9 g/l RS Vegan Lieblich Müller-Thurgau * 1,0 l 5,90 11,5 % vol. 6,4 g/l S 19,9 g/l RS Vegan Edition Kerner * 0,75 l 6,90 Feine, ansprechende Süße, fruchtig Liter = 9,20 10,0 % vol. 5,6 g/l S 56,7 g/l RS Vegan Edition Gewürztraminer * 0,75 l 6,90 Würzig milde Frucht, erfreut Nase und Gaumen Liter = 9,20 10,0 % vol. 6,2 g/l S 52,3 g/l RS Vegan 6

7 WeiSSherbste & Rosé trocken & feinherb Cuvée Rosé trocken * 0,75 l 6,50 Cuvée aus je 50% Blauer Spätburgunder und Merlot Liter = 8,66 13,0 % vol. 6,8 g/l S 8,5 g/l RS Vegan Pinot Meunier Blanc de Noir feinherb * 0,75 l 6,50 Weiß gekelterter Schwarzriesling, fruchtig erfrischend Liter = 8,66 12,0 % vol. 6,3 g/l S 14,4 g/l RS Vegan lieblich Heroldrebe Rosé * 1,0 l 5,90 11,0 % vol. 5,7 g/l S 25,7 g/l RS Vegan Blauer Spätburgunder Rosé * 0,75 l 5,90 Die elegante Einstimmung zum Tête-à-tête Liter = 7,87 10,0 % vol. 7,3 g/l S 53,1 g/l RS Vegan Blauer Spätburgunder * 0,75 l 6,90 Weißherbst Spätlese Liter = 9,20 Delikate Würze, harmonisch edel Deutscher Prädikatswein Edesheimer Schloss 10,0 % vol. 6,5 g/l S 59,2 g/l RS Vegan 7

8 Rotweine trocken Wiedemann s Dornfelder 0,75 l 5,90 Rotwein trocken * Liter = 7,87 Sein samtiger, südländischer Flair wird Sie begeistern 13,0 % vol. 4,9 g/l S 6,8 g/l RS Vegan Cabernet Sauvignon Rotwein trocken * 0,75 l 6,50 Kräuterduft, Cassis-Note, passt zu kräftigen Gerichten Liter = 8,67 12,0 % vol. 5,2 g/l S 7,9 g/l RS Merlot Rotwein trocken * 0,75 l 6,50 Körperreicher, wohltuender Tropfen Liter = 8,67 13,0 % vol. 5,2 g/l S 4,0 g/l RS Vegan Zweigeltrebe Rotwein trocken * 0,75 l 7,90 Der Lieblingswein der Chefin Liter = 10,53 Roschbacher Rosenkränzel 12,5 % vol. 4,8 g/l S 5,2 g/l RS Vegan 8

9 Syrah Rotwein trocken * 0,75 l 7,90 Ein Wein mit viel Raffinesse Liter = 9,20 13,0 % vol. 4,5 g/l S 6,5 g/l RS Vegan Blauer Spätburgunder 0,75 l 7,90 Rotwein trocken * Liter = 10,53 Perfektes Aromaspektrum mit Potential für Jahre 13,0 % vol. 5,0 g/l S 5,8 g/l RS Alte Reben 0,75 l 8,50 Blauer Spätburgunder Rotwein trocken * Liter = 11,33 Harmonisches Potential aus alten Weinbergen 13,5 % vol. 5,0 g/l S 3,9 g/l RS Cuvée Luis Rotwein trocken * 0,75 l 8,50 Benannt nach unserem Enkel Luis Liter = 11,33 Cuvée aus je 50% Cabernet Sauvignon und Merlot 13,0 % vol. 5,3 g/l S 5,3 g/l RS 9

10 Rotweine FEINHERB Blauer Portugieser 1,0 l 5,90 Rotwein halbtrocken * 11,5 % vol. 4,8 g/l S 14,9 g/l RS Vegan Blauer Spätburgunder 0,75 l 6,50 Rotwein feinherb * Liter = 8,67 Ein Burgunder der Ihre Speise vollendet 12,5 % vol. 4,9 g/l S 15,5 g/l RS Vegan lieblich Ordenstrunk Rotwein * 1,0 l 5,90 11,5 % vol. 5,8 g/l S 24,7 g/l RS Vegan Wiedemann s Dornfelder Rotwein * 0,75 l 5,90 Zum Verlieben schon beim ersten Schluck Liter = 7,87 10,5 % vol. 4,9 g/l S 49,5 g/l RS Vegan 10

11 NATUR IM GLAS UND IN DER FLASCHE.... Kleine Prachtkerle sind sie, die Trauben unseres Weinguts. Auf natürliche Art gehegt und gepflegt, von der Sonne verwöhnt. Als Winzer leben und arbeiten wir mit der Natur und sind seit 2008 Mitglied bei Bioland - Ihre Garantie für höchste natürliche Produktqualität und umweltschonende Erzeugung. 11

12 Barriqueweine Vom Holzfass sanft geküsst Unsere Barriqueweine reifen zwischen zwei und vier Jahre in neuen Eichenholzfässern zu je 225 Liter. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure, Alkohol und Tannin zeichnet diese Weine aus. Sanftwürzig im Duft, leicht vanillig und kraftvoll am Gaumen Sommernachtstraum 0,75 l 10,50 Dornfelder Rotwein trocken * Liter = 14,00 Grandios vermählt mit animierenden Wildkirscharomen und dezenten Röstaromen, eingebunden in tiefviolette Farbreflexe Zwei Jahre im Barrique gereift 13,0 % vol. 5,0 g/l S 5,5 g/l RS Villa Rustica 0,75 l 12,90 Trilogie Rotwein trocken * Liter = 17,20 Eine würzige Vermählung aus Schwarzriesling, Cabernet Sauvignon und Syrah Vier Jahre im Barrique gereift 13,0 % vol. 5,4 g/l S 5,7 g/l RS NEU Villa Rustica 0,75 l 14,90 Pinot noir Rotwein trocken * Liter = 19,87 Raffinierte Aromen mit einem Hauch Gewürzgarten Vier Jahre im Barrique gereift 13,0 % vol. 5,0 g/l S 5,6 g/l RS 12

13 Wein braucht Zeit Zum Wachsen. Zum Reifen. Zum Trinken. 13

14 Sekte & SECCO Unsere Sekte lagern mindestens 18 Monate auf dem Hefelager. Nach alter Tradition werden die Flaschen in unserem Weingut per Hand abgerüttelt und entheft. Sekte Im Zeichen von Kultur & Lebenskunst 113 Weißburgunder Sekt b. A. trocken * 0,75 l 9,50 Feinfruchtig, elegant Liter = 12,67 12,0 % vol. 5,9 g/l S 21,7 g/l RS Vegan 56 Schwarzriesling Rosé Sekt b. A. trocken * 0,75 l 10,00 Eine süffige, feinperlige Verführung Liter = 13,33 12,0 % vol. 5,4 g/l S 20,3 g/l RS Vegan 57 Dornfelder Rotsekt b. A. trocken * 0,75 l 10,00 Die spritzige Eleganz in Rot Liter = 13,33 14,0 % vol. 5,6 g/l S 25,0 g/l RS 55 Weißburgunder Sekt b. A. brut * 0,75 l 9,50 Herb-fruchtig, ideal zum Essen Liter = 12,67 12,0 % vol. 5,6 g/l S 7,3 g/l RS Vegan Crémant Pinot Sekt b. A. brut * 0,75 l 15,00 Cuvée aus Spät,- Weiß,- und Grauburgunder Liter = 20,00 Cremig, Aroma von grünen Äpfeln 12,5 % vol. 4,5 g/l S 8,4 g/l RS Vegan 14

15 Secco - Deutscher PErlwein mit zugesetzter Kohlensäure Unwiderstehliche Leidenschaft 99 Gino - Secco Weiß trocken * 0,75 l 6,50 Der spritzige Tropfen, der Flügel verleiht Liter = 8,67 11,9 % vol. 5,6 g/l S 19,8 g/l RS Vegan 97 Gino - Secco Rosé trocken * 0,75 l 6,50 Junger frischer Rosé-Typ Liter = 8,67 11,0 % vol. 6,3 g/l S 20,5 g/l RS Vegan Wein ist Lebensfreude. Sinnlichkeit. Genuss. 98 Gino - Secco Rubin trocken * 0,75 l 6,50 Leicht und fruchtig, die prickelnde Art der Versuchung Liter = 8,67 11,0 % vol. 5,3 g/l S 22,5 g/l RS Vegan 15

16 Destillate & Liköre Destillate aus unserer Hofdestillerie, nach alter überlieferter Rezeptur gebrannt. Gute Destillate zu machen, ist ein solides Handwerk. Die feinsten Duft- und Geschmacksnuancen einer Frucht im Destillat einzufangen, ist eine Kunst. Eine jugendliche Leidenschaft wurde zur Wirklichkeit.... Feinste Duft- und Geschmacksnuancen Marc Tresterbrände Gebrannt aus feinen, frisch vergorenen Trestern. 44 Marc vom Riesling 42 % vol. 0,5 l 15,00 Liter = 30,00 76 Marc vom Gewürztraminer 42 % vol. 0,5 l 15,00 Liter = 30,00 45 Marc vom Blauen Spätburgunder 42 % vol. 0,5 l 15,00 Über Jahre im Eichenfass gelagert Liter = 30,00 16

17 Traubenbrände & Andere Spezialitäten 47 Riesling Traubenbrand 40 % vol. 0,5 l 15,00 Fruchtig mildes Bukett Liter = 30,00 48 Dornfelder Traubenbrand 40 % vol. 0,5 l 15,00 Die Spezialität unseres Hauses Liter = 30,00 49 Weinbrand Exclusiv 38 % vol. 0,35 l 24,00 Fein gebrannt aus einer Kerner Spätlese, weich, Liter = 68,57 mild und samtig, einzigartig betörender Duft. Über Jahre in Eichenfässern gereift 41 Burgunder Weinhefebrand 42 % vol. 0,5 l 12,00 Destillat aus frischen Spät- u. Weißburgunderhefen, Liter = 24,00 die innerhalb kurzer Zeit nach dem Abstich verarbeitet werden. Doppelt gebrannt 71 Der Alte 38 % vol. 0,35 l 24,00 Burgunder Weinhefebrand Liter = 68,57 Feine Weinhefe, mindestens 7 Jahre im Pfälzer Eichenfass gereift 61 Zaubertrank Kräuter-Elixier 38 % vol. 0,5 l 15,00 Eine Komposition aus über 40 Heilkräutern versprüht Liter = 30,00 milde Düfte und eine wohltuende Wirkung Spirituose 17

18 Destillate & Liköre Wiedemann s Obstbrände & Liköre 42 Jonagold Apfelbrand 40 % vol. 0,5 l 15,00 Von ausgesuchten, reifen Tafeläpfeln Liter = 30,00 Eichenfasslagerung 43 Williams-Christ Birnenbrand 38 % vol. 0,5 l 16,00 Unverwechselbares Birnenbukett, weiche Art Liter = 32,00 96 Rhabarber 40 % vol. 0,5 l 15,00 Fruchtig, die erste Frühlingsfrische eingefangen Liter = 30,00 Spirituose 72 Waldhimbeere 40 % vol. 0,35 l 24,00 Aus der kleinen heimischen Waldhimbeere Liter = 68,57 Spirituose 87 Ribisl-Brand 40 % vol. 0,35 l 24,00 Aus der schwarzen Johannisbeere Liter = 68,57 50 Dornfelder Weinlikör 24 % vol. 0,5 l 15,00 Traumhaft fruchtige Note, zum Vanille-Eis oder Sekt Liter = 30,00 18

19 TraubenSäfte 100% Fruchtsaft ohne Konservierungsstoffe... ein fruchtiger Genuss für Groß und Klein 74 Traubensaft weiß * Vegan 0,75 l 4,00 Liter = 5,33 64 Traubensaft rot * Vegan 0,75 l 4,00 Liter = 5,33 Aus GroSSmutters Marmeladenküche In jedem Glas selbstgekochter Marmelade steckt die Fülle, Wärme und Köstlichkeit des Sommers. Unverkennbare Düfte ziehen durchs Haus, wenn unsere Mutter die Gelees für Sie kocht. 72 Riesling Weingelee 225 g Glas 4,00 73 Dornfelder Weingelee 225 g Glas 4, Schlawiner * Vegan 0,75 l 6,50 Weißer Traubensaft mit zugesetzter Kohlensäure Liter = 8,66 in der Sektflasche 19

20 Wiedemann s Weinhotel 20

21 WIEDEMANN S WEINHOTEL IN ST. MARTIN WEIN. WELLNESS. NATUR ANKOMMEN... GEBORGENHEIT SPÜREN. LEBENSFREUDE TEILEN. Da sein. Mit dem ganzen Herzen. Mit allen Sinnen. Ein Haus, klein und fein. Elegant, pur und zugleich voller Wärme. Familiengeführt. Ein 4 Sterne Hotel in der Pfalz, in dem Zimmer wie Wein.Liebe, Winzer.Glück, Reben.Nest und Fass.Zauber auf Sie warten... In dem Tradition & Moderne sich begegnen. In dem sich alle Generationen wohlfühlen. Entdecken. Ihren Lieblingsplatz im Wiedemann s. Ihren Lieblingswein. Den Garten der Sinne. Die Schönheiten der Pfalz. Die zahlreichen Wanderwege durch den Pfälzer Wald. Die Romantik des Fachwerkörtchens St. Martin. Natur schmecken. Der Geschmack unserer frischen Landküche, bio-zertifiziert, kreativ verfeinert. Pfälzer Weine, im Familien-Weingut gehegt und gepflegt, das Beste aus Reben und Terroir ins Glas gebracht... auf natürliche Art, nach Bioland-Kriterien. Ruhe finden. In der Wellness-Oase Wein & Spa, am Pool, in Sauna und Dampfbad, am knisternden Kaminfeuer... tiefe Erholung spüren, Verwöhnbehandlungen genießen. Herzlich willkommen... in WIEDEMANN S WEIN. LIEBE. WELT. 21

22 Geschäftliches Die Preisliste ist gültig ab 01. Juli Mit Erscheinen einer neuen Preisliste verlieren alle vorangegangenen ihre Gültigkeit. Das Angebot in Form unserer Preisliste ist freibleibend. Unsere Preise verstehen sich in Euro inklusive 19 % Mehrwertsteuer, Sektsteuer sowie Glas ab Weingut. Mit Ihrer Auftragserteilung akzeptieren Sie unsere Geschäftsbedingungen und bestätigen Ihre Volljährigkeit. Der Rechnungsbetrag ist sofort und ohne jeden Abzug zu zahlen. Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Erfüllungsort für die Lieferung und Zahlung ist Edesheim/Pfalz. Gerichtsstand ist Landau/Pfalz. Die Frachtkosten von Rücksendungen per Paketdienst oder per Spedition gehen zu Lasten des Kunden. Bei Ausverkauf eines Jahrganges erfolgt die Lieferung des Folgejahrganges. Sollte eine Sorte vergriffen sein, behalten wir uns eine gleichwertige Ersatzlieferung vor. Farblose Kristalle im Wein (Weinstein) entstehen durch einen natürlichen Reifeprozess und sind ein Zeichen von hoher Qualität. Es besteht kein Grund zur Reklamation. Bioland Betriebsnummer Bio-Kontrollnummer DE-ÖKO-006 * Wein aus ökologischem Anbau Traubenübernahme von unseren Bio-Partnern Konventioneller Anbau Vegan: Verzicht auf jegliche tierische Zusatzstoffe bei der Klärung und Filtration Alle Weine sind deutsche Erzeugnisse und enthalten Sulfite 22

23 So liefern wir per DHL/Paketdienst 6er/12er/18er Paket zu je 9,00 Porto Lieferung auf deutsche Inseln erfolgt ausschließlich per DHL per Lieferservice/Spedition ab 48 Flaschen oder 300,00 Warenwert frachtfrei Lieferung im gesamten Bundesgebiet (außer Inseln) So können Sie sparen... Bereits ab 48 Flaschen erhalten Sie die Lieferung frachtfrei... Einzel- und Sammelbesteller: ab 120 Flaschen 3% Rabatt So einfach geht die Sammelbestellung: Sie bestellen eine Gesamtmenge ab 120 Flaschen an eine gemeinsame Lieferadresse. 3% Rabatt werden nicht zusätzlich zu bereits individuell gewährten Rabatten vergütet. Wir haben für Sie geöffnet Wiedemann s Weingut in Edesheim Montag bis Freitag: Uhr und Uhr Samstag: Uhr Sonn- und Feiertag: geschlossen (Vinothek im Weinhotel geöffnet) Viel Zeit verbringen wir im Weinberg, im Keller und im Außendienst. Bitte vereinbaren Sie auch innerhalb der offiziellen Öffnungszeiten vorab einen Termin mit uns! Wiedemann s Weinhotel in St. Martin Vinothek täglich Uhr (Preise ab Weingut) Unsere Lagerkapazität ist begrenzt - gerne nehmen wir vorab Ihre Bestellung entgegen und stellen diese zur Abholung in der Vinothek im Weinhotel bereit. 23

24 Weingut SEKTGUT DESTILLERIE 24 Ökologisches Familienweingut Albert Wiedemann Staatsstraße 23 D Edesheim/Pfalz Tel (0) Fax + 49(0) info@wiedemann-wein.de