CAPRESE 9,00 CARPACCIO 13,30 SURF & TURF SALAT 16,80

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1 WELCOME CAESARS SALAD b, k, h 6,70 mit Romana- und Rucolasalat, Knoblauchcroûtons a WELCOME CAESARS SALAD b,k,h with Romana- and rocket-salad, garlic croûtons a Gerne servieren wir Ihnen zusätzlich: / Additionally you can choose: pochiertem Ei / poached egg 2,10 3 Riesengarnelen j / 3 king prawns j 4,40 gebratene Maispoulardenbrust / fried breast of spring chicken 5,60 CAPRESE 9,00 konfierte Kirschtomaten mit Burrata b, Rucola, Bärlauchschaum und Balsamicoreduktion CAPRESE confit cherry tomatoes with burrata cheese b, rocket salad, wild garlic foam and balsamico CARPACCIO 13,30 vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesan b und Zitrone CARPACCIO beef filet with rocket salad, Parmigiano Reggiano and lemon SURF & TURF SALAT 16,80 feine Blattsalate in Walnussvinaigrette f,h,i mit Rinderfiletstreifen und Riesengarnelen j aus der Parmesanflöte b,d SURF & TURF SALAD leaf salad with walnut vinaigrette f,h,i, stripes of beef filet and king prawns j surfed in Parmesan - wrap

2 PARMESANSÜPPCHEN b,g,i 6,40 mit Basilikumchips CREAM SOUP OF PARMESAN b,g,i with basil chips CHICKEN TEA a,b,c,d,g 6,80 mit Curry-Wan-Tan a CHICKEN TEA a,b,c,d,g with curry-wan-tan a HUMMERBISQUE b,g,i,j 8,40 mit pochiertem Kabeljau k BISQUE OF LOBSTER b,g,i,j with poached codfish k

3 BÄRLAUCHRISOTTO b 16,20 Ziegenkäsestrudel a.b gefüllt mit getrockneten Tomaten und Spinat RISOTTO WITH WILD GARLIC b with strudel of goat cheese a,b filled with dried tomatoes and spinach LINSENCURRY b,g,i 14,10 mit Falafel Bulette CURRY WITH LENTILS b,g,i with falafel bulette

4 GEDÄMPFTES FILET VOM IKARIMI LACHS a,k 19,20 auf Pastasotto mit Mangold STEAMED FILLET OF IKARIMI SALMON k,a with Pastasotto and mangold GEGRILLTES FILET VOM KABELJAU k 19,80 an Hummerschaum k,d,b,g,i mit Möhren und Schloßkartoffeln GRILLED FILET OF CODFISH k with foam of lobster k,d,b,g,i, carrots and pommes chateau MEDAILLON VOM ROTEN THUNFISCH k 23,90 im Sesammantel l mit gebratenen Mi-Nudeln c,a asiatischem Gemüse (scharf) und Sojasauce d MEDAILLON OF RED TUNA k breaded with sesame l, pan fried Mi-noodles c,a asian vegetables (spicy) and soy sauce d

5 MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET 4,3 18,20 an «König Ludwig» Biersauce a,b,g,h,i auf Balsamico Linsengemüse b,g,4,3 und knusprigem Schinkensegel 3,4 MÉDAILLON OF PORK FILET with sauce of «König Ludwig» - beer a,b,g,h,i served with balsamico lentil vegetables b,g,4,3 and crunchy ham 3,4 ROSA GEBRATENE ENTENBRUST 18,90 auf Portweinsauce i mit sautiertem Spitzkohl und Kartoffelkrapfen b,c PINK ROASTED DUCK with sauce of portwine i, sautéed sweetheart cabbage and dauphine potaotes b,c GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN g,i 19,60 mit Gemüsefettucine und handgeschabten Spätzle a,c BRAISED VEAL g,i with vegetable fettucine and handmade swabian noodles a,c GEBRATENES ENTRECÔTE 21,50 an Rotwein - Schalotten i und mediterranem Kartoffelgratin b,c PAN FRIED RODEO ENTRECÔTE with shallot in red wine i and Mediterranean gratinated potatoes b,c RINDERFILET 29,00 mit Sauce Béarnaise c,b,i, grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln BEEF FILET with Sauce Béarnaise c,b,i, green asparagus and rosemary potatoes

6 EUROPÄISCHE KÄSEAUSWAHL b 12,50 mit Feigensenf, blauen Trauben und Walnüssen f SELECTION OF EUROPEAN CHEESE b with mustard of fig, blue grapes and walnuts f WEIßES SCHOKOLADENMOUSSE b,c,d 7,00 mit Kaffeegelee, Baileysschaum b und Mandelknusper a,f WHITE CHOCOLATE MOUSSE b,c,d with coffee jelly, foam of baileys b and crunchy almond a,f PRALINE VOM KOKOSEIS b,c,f 7,00 an gegrillter Ananas mit Blue Curaçaoespuma und Granatapfel CANDY OF COCONUT ICE-CREAM b,c,f with grilled pineapple, blue curacao-espuma and pomegranate Unsere Teigwaren sind in der Regel (wenn nichts anderes angegeben) mit Weizenmehl als Zutat hergestellt und werden deshalb nicht gesondert gekennzeichnet. Bei Fragen zu den bei uns im Haus eingesetzten Zutaten und möglichen allergenen Spuren sprechen Sie unsere Mitarbeiter gerne an. Unless otherwise stated our pastas are made using wheat flour and are not subject to any further labelling. If you have any further questions relating to any of the ingredients used in our kitchens and possible allergen traces, please do not hesitate to ask a member of staff.

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