Palatschinken 5,00 mit einer Schinken - Käse - Lauchfüllung dazu reichen wir Kräuterquark und ein Salatbouquette

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1 - Vorspeisen - Palatschinken 5,00 mit einer Schinken - Käse - Lauchfüllung dazu reichen wir Kräuterquark und ein Salatbouquette Gemischter Fischvorspeisenteller 9,50 mit Räucherlachs, Forellenfilet und Krabbencocktail, dazu reichen wir Toast und Butter Carpaccio vom argentinischen Agnus-Rind 9,80 mit Salatbouquette und frischem Parmesan - Suppen - Sauerampfersuppe 4,20 mit Creme Fraiche verfeinert, Toast Rinderkraftbrühe 4,20 mit reichhaltiger Einlage, Toast Französische Zwiebelsuppe 4,40 mit Croutons und Käse überbacken, Toast Tomatencremesuppe Gordon Gin 4,40 mit Sahnehaube, Toast Pikante Gulaschsuppe 4,40 mit reichhaltiger Einlage, Toast Karotten Cocos Suppe 4,80 mit Garnelen und Toast Edelfischsuppe 5,40 in Gemüsebrühe mit Pernod, Toast

2 - Vegetarische Gerichte Nudeln - Spaghetti 8,00 in leichter Pestosauce und frischem Parmesan Bunte Tortellini 8,50 in einer Champignonsahnesauce, wahlweise auch mit gek. Schinken Vegetarischer Röstiteller 9,80 mit Tomaten, Gurken, Champignons, Zwiebeln und Käse überbacken - Geflügelgerichte - Gebratenes Hähnchenbrustfilet 11,50 auf Blattspinat mit Dauphinekartoffeln Geflügelbrust Indisch 11,50 in Currysauce mit Früchten, Reis und grünem Salat - Gerichte vom Schwein - Schnitzel Wiener Art 11,80 mit Pommes Frites und gemischtem Salat Schnitzel Feuerland 12,50 mit Peperoni, geschmorten Zwiebeln und Paprika in einer leichten Sauce und Pommes Frites Zwiebelschnitzel 12,50 mit Tomatensalat und Pommes Frites 3 Schweinelendchen 14,80 mit Pfifferlingen und Sauce Bearnaise überbacken, dazu Schupfnudeln

3 - Gerichte vom Rind Sauerbraten Rheinische Art 15,00 mit Apfelkompott und Semmelknödeln Rinderroulade Hausfrauen Art 15,50 in eigener Sauce mit Kaisergemüse und Kroketten Rumpsteak (230g) 19,00 mit feinem Gemüse, Kräuterbutter und Kroketten Rumpsteak Madagaskar (230g) 19,50 an Pfeffersauce mit Pommes Frites und gemischtem Salat - Spezialitäten des Hauses - Grillteller Waldhotel 14,50 Schweinefilet, Rückensteak und Rindersteak an Sauce Choron mit Prinzessbohnen und Röstitalern Känguruhrückensteaks 16,80 mit Wiesenchampignons und Tomaten, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm Hirschmedaillons Hubertus 17,00 in einer Preiselbeersauce mit Zuckererbsenschoten und Pommes Macaire Schweinelendchen auf Käsespätzle 14,80 mit Champignonrahmsauce und feinem Gemüse in der Gusspfanne serviert

4 - Fischgerichte - (Forellen aus eigener Zucht) Forelle Müllerin oder Blau 12,00 mit Salzkartoffeln und grünem Salat, dazu reichen wir Sahnemeerrettich und zerlassene Butter Forelle Gardeser Art (gebraten) 13,00 mit Tomaten, Champignons, Schalotten und Petersilie gebraten, dazu Salzkartoffeln Gebratenes Zanderfilet 16,00 an Pestosauce mit Butterreis und grünem Salat - Besonders zu empfehlende frische, knackige Salate - Beilagensalat 3,00 Kleiner gemischter Salat 4,80 mit Wurst- und Käsestreifen Großer gemischter Salat 6,80 mit Wurst- und Käsestreifen, Toast und Butter Fitnessteller 9,50 gemischter Salat mit warmen Geflügelbruststreifen Feinschmeckersalat Art des Hauses 11,00 mit Lachs, Forellenfilet und gebratenen Riesengarnelen, Toast und Butter

5 - Für den kleinen Hunger - Herzhafter großer Speckpfannkuchen 7,80 Großer Apfelpfannkuchen 7,80 mit Früchten belegt Damentoast 7,20 gek. Schinken mit Früchten und Käse überbacken Herrentoast 7,20 roh. Schinken, Tomaten und Zwiebeln, mit Käse überbacken Elsässer - Käsebrot 6,20 reichlich garniert Schinkenbrot 6,80 mit Sauerländer Knochenschinken und Gewürzgurke Strammer Max 7,80 Schinkenbrot und mit zwei Spiegeleiern Soup & Salad 7,80 kleine Tomatensuppe & gemischter Salat mit 3 Garnelen und Baguettebrot Zweierlei gebackener Käse 8,80 je ein gebackener Mozarella und Camenbert mit Salatbouquette, Kräuterdip, Preiselbeeren und Baguette Westfälische Aufschnittplatte 10,00 Krüstchen auf Toast 10,50 Schnitzel mit Champignons und Spiegelei, dazu gemischter Salat

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