Vorspeisen. Tagessuppe 3,50. Tomatencremesuppe 3,50. Französische Zwiebelsuppe 4,00. Gebackener Schafskäse mit Peperoni, Oliven und Tomaten 5,90

Transkript

1 Speisekarte

2 Vorspeisen Tagessuppe 3,50 Tomatencremesuppe 3,50 Französische Zwiebelsuppe 4,00 1,2 Gebackener Schafskäse mit Peperoni, Oliven und Tomaten 5,90 Vitello Tonnato von der Pute 7,90 1,12 Tomate-Mozzarella mit Basilikum und feinem Olivenöl Räucherlachs mit Kartoffelrösti und Honig-Senf-Dillsoße 8,90 Vorspeisenteller Symphonie unserer kalten Küche für 1 Person 7,90 für 2 Personen 12,90

3 Gerichte von der Pute 1,2, Putensteak überbacken mit Schafskäse, Oliven, Peperoni, Tomaten dazu Pommes Frites und Salat 13,90 Saltimbocca von der Pute mit Kräuter-Kartoffeln und Salat 14,90 Putenmedaillons in der Parmesan-Eihülle auf Blattspinat mit fruchtiger Tomatensoße und Spaghettini 12,90 13 Putensteak Hawaii überbacken mit Ananas, Schinken, Käse dazu Pommes Frites und Salat 12,90 Gerichte vom Schwein Züricher Geschnetzeltes mit Rösti und Salat 13,90 Lendentopf mit Spätzle, Pfifferlingrahmsoße, frittierten Zwiebelringen und geriebenen Käse, Salat 15,90 Bühnenspieß vom Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln auf Bratkartoffeln dazu Bratensoße und Salat 15,90,13 Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes Frites und Salat 12,90

4 Schnitzelkarte paniertes Schnitzel vom Schwein Wiener Art 9,90 wahlweise mit feiner Rahmsoße Paprikarahmsoße Jägersoße Bolognese und Käse überbacken 11,90 11,90 11,90 12,90 Jedes Gericht wahlweise mit Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten oder Nudeln. Zu jedem Schnitzel servieren wir einen Beilagensalat.

5 Steakkarte Südamerikanisches Rumpsteak wahlweise mit Buttervariation (Kräuter, Paprika-Chili, Zitrone) Pariser Senfsoße feiner Pfeffersoße herzhafter Gorgonzolasoße gebratenen Zwiebeln Zwiebeln, gebratenem Bacon und Kräuterbutter Black Tiger Garnelen und feiner Pfeffersoße Feinschmeckersoße Champignons, Zwiebeln und Tomaten in cremiger Sahnesoße mexikanisch mit Mais, Kidneybohnen und Chili 1,40 17,40 17,40 17,40 17,40 17,40 18,50 17,0 17,0 Jedes Gericht wahlweise mit Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten oder Nudeln. Zu jedem Rumpsteak servieren wir einen Beilagensalat.

6 Pasta Gerichte 1 Ravioli Spinat Ricotta in feiner Salbeibutter mit Kirschtomaten 7,90 Penne Al Arabiata Penne mit frischem Gemüse 7,90 Gnocchi in herzhafter Gorgonzolasoße 8,90 Gnocchi in Spinat-Käsesoße Spaghettini mit Black Tiger Garnelen, Oliven und Knoblauch 11,90 Spaghettini in Kräutersahnesoße mit gebratenem Lachs 12,90 Fischgerichte Zander auf Karotten-Zuckerschotengemüse mit Spaghettini 1 12 Kräuterlachs auf Rahmspinat mit Zitronenbuttersoße und Kartoffelrösti 14,90 Saltimbocca vom Pangasius auf Kräuterreis 13,90 12 Fischteller Die Bühne Zander, Lachs und Black Tiger Garnelen mit Gemüse der Saison, Reis und Zitronenbuttersoße 17,90

7 Knackige Salate Kleiner Salatteller 2,50 Großer Salatteller 5,50 Salatteller mit Putenstreifen Gurke, Ei und Tomate Bühnensalat mit Rindermedaillons, Ofenkartoffel und Kräuterquark 9,90 Musikersalat mit Minischnitzel, frittierten Zwiebelringen, Gurke, Ei und Tomate 1,2, Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse, Peperoni, Oliven und Zwiebelringen 7,90 Salat Garnele mit Black Tiger Garnelen, Gurke, Ei und Tomate 8,90 Alle Salate wahlweise mit Hausdressing, Knoblauchdressing oder Joghurtdressing.

8 Dessert Eisbecher 3 Kugeln Eis mit Sahne (Vanille, Schoko, Erdbeer oder Walnuss) 3,50 8,9,10,11,12 Darstellerbecher Schoko-, Vanille- und Erdbeereis auf frischem Obstsalat und Sahne 4,90 8,9,10,11,12 Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 4,50 8,9,10,11,12 Cup Dänemark Vanilleeis mit Schokosoße und Sahne 4,50 Tiramisu im Gläschen 2,50 Walnuss-Bailys Panna Cotta im Gläschen 2,50 Schoko-Waldfrucht-Mousse im Gläschen 2,50 Vanille-Butterkeks Parfait 5,50 Dessertvariation für 1 Person für 2 Personen 10,90

9 Vesperkarte Wurstsalat mit Bratkartoffeln 7,50 Wurstsalat mit Brot 13 Toast Hawaii 5,90 13 Strammer Max Bauernbrot mit Schinken und Käse überbacken, Rohkostsalat und Spiegelei Käsespätzle mit Salat 7,90 Schnitzelsandwich 3,50

10 Zusatzstoffe Stabilisator Eisen-II-gluconat Säuerungsmittel E330 Sojalecithine E322 Schwefeldioxid Antioxidationsmittel Zuckerkulör E150cc Trennmittel E535 Glukosesirup Emulgator (Mono- u. Diglyceride) Verdickungsmittel: Johanneskernmehl Verdickungsmittel: Guarkernmehl Zitronensäure Phosphat Sulfite Farbstoffe Chininhaltig Aromastoffe Säureregulator Koffeinhaltig Phenylalaninquelle natürliches Zitronen-Limetten-Aroma