Warme Vorspeisen. Geräucherter Lachs auf Reibeplätzchen 7,00. mit Sahnemeerrettich. Ragout Fin 5,80. in Blätterteigpastete

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1 Kalte Vorspeisen Käse oder Schinkenbrot (2) 3,00 Tomaten mit Mozzarella 4,50 Krabbencocktail mit Baguette 8,50 Forellenfilet auf Toast 5,50 mit Sahnemehrrettich Warme Vorspeisen Geräucherter Lachs auf Reibeplätzchen 7,00 mit Sahnemeerrettich Ragout Fin 5,80 in Blätterteigpastete Oktopus(Tintenfischtuben) mit einer 8,00 Tomaten Kräuter- Soße Käse überbacken und Baguette Krabben mit einer 9,50 Tomaten-Kräuter Soße Käse überbacken und Baguette Frische Champignons 6,50 mit Frischkäse gefüllt und Käse überbacken 2=Konservierungsstoff

2 Suppen Tomatencremesuppe(1) 3,00 Hochzeitssuppe(1) 4,00 Zwiebelsuppe(1) mit Käse überbacken 3,50 Krabbensuppe(1) 4,80 Salate Kleiner gemischter Salat 3,00 mit Dressing Großer gemischter Salat 5,00 mit Dressing Tomatensalat 4,50 mit Hirtenkäse Salat mit Käse, Ei 5,00 und Dressing Salat mit Kochschinken(2) 5,50 Käse und Dressing Salat mit Kochschinken(2),Käse, 6,00 Ei und Dressing Salat mit Putenstreifen 7,50 und Himbeerdressing Salat mit Thunfisch 6,00 und Essig -Öl Dressing Salat Spezial 8,50 Nach Art des Hauses zu allen Salaten reichen wir Baguette 1=Geschmacksverstärker, 2=Konservierungsstoff

3 Kleine Gerichte Bockwurst (2,3) mit Brot 3,50 Bockwurst (2,3) mit Kartoffelsalat 5,00 oder Pommes Currywurst(2) mit Brot 3,50 Currywurst(2) mit Pommes frites 5,00 oder Kartoffelsalat Strammer Max,: Brot mit Schinken (2) 4,50 und 3 Spiegeleier Boulette mit Kartoffelsalat 5,00 oder Bratkartoffeln Toast Hawaii: Kochschinken (2), Ananas, 5,50 Spargel und Käse überbacken 1.Medaillon auf 1.Toast mit Ananas, 5,20 Hollandaise (4) und Käse überbacken 2.Medaillons auf 2.Toast mit Ananas, 8,50 Hollandaise (4)und Käse überbacken Gebackener Camembert mit 5,00 Preiselbeeren und Brot Gebackener Edamer-Käse 5,00 mit Preiselbeeren und Brot Hausgemachtes Sauerfleisch 8,00 mit Remoulade(2)und Bratkartoffeln Hausgemachtes Sauerfleisch 6,00 mit Remoulade(2) und Brot 1=Geschmacksverstärker,2=Konservierungsstoffe,3=Milcheiweiss 4=Farbstoff

4 Hauptgerichte Schnitzel Wiener Art mit gemischtem Salat, Pommes frites oder Kroketten 9,00 Jägerschnitzel mit gemischtem Salat, Pommes frites oder Kroketten 11,00 Zigeunerschnitzel mit gemischtem Salat, Pommes frites oder Kroketten 11,00 Hawaiischnitzel mit Ananas und Käse überbacken gemischter Salat und Kroketten 13,00 Pfefferschnitzel mit gemischtem Salat Pommes frites oder Kroketten 12,00 Schnitzel mit 2.Spiegeleiern, gemischter Salat Pommes frites oder Kroketten 10,50 Schnitzel überbacken mit Ragout Fin und Käse gemischter Salat und Kroketten 14,00 Medaillons mit Pfirsich, Käse und Hollandaise (4) überbacken, gemischter Salat und Kroketten 13,00 Medaillons vom Schweinefilet mit Soße Hollandaise(4) frischen Champignons, gemischtem Salat und Kroketten 12,50 Medaillons vom Schweinefilet mit einer Pfeffer-Sahne-Soße, gemischter Salat und Kroketten 13,00 Schweinefilet auf gedünstetem Gemüse (Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln ) und Kroketten 12,50 Schweinefilet mit einer Pfifferling-Schinken-Sahne-Soße, Salat und Berner Rösti 16,50 Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Käse überbacken, gemischter Salat und Berner Rösti 13,50 Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Frischen Champignons, Salat und Berner Rösti 13,50 Mix-Teller : Rückensteak, Schweinefilet, Putenfilet auf Bratkartoffeln und Salat 13,50 Schlemmerteller: 2 Stück Schweinefilet,1 Stück Rind, gebackener Edamer, gebackener Camembert Salat, Preiselbeeren und Kroketten 15,50 Schlemmerteller (für 2 Personen) 27,00 (4)= Farbstoff

5 Hauptgerichte Rumpsteak mit Kräuterbutter, geschmorten Bohnen und Kroketten 14,50 Rumpsteak mit Zwiebeln, gemischter Salat und Kroketten 14,50 Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter gemischter Salat und Kroketten 15,50 Rumpsteak mit Zwiebeln und Champignons gemischter Salat und Kroketten 16,00 Rumpsteak mit einer Pfeffer-Sahne-Soße, geschmorten Bohnen und Kroketten 16,00 Rumpsteak mit einer Pfifferling- Schattenmorellen- -Soße, gemischter Salat und Kroketten 17,00 Rinderfilet mit Kräuterbutter, geschmorten Bohnen und Kroketten 20,50 Rinderfilet mit Zwiebeln, gemischter Salat und Kroketten 20,50 Rinderfilet mit Zwiebeln und Kräuterbutter gemischter Salat und Kroketten 21,50 Rinderfilet mit Zwiebeln und Champignons gemischter Salat und Kroketten 22,00 Rinderfilet mit einer Pfeffer-Sahne-Soße, geschmorten Bohnen und Kroketten 22,00 Rinderfilet mit einer Pfifferling- Schattenmorellen- Soße, gemischter Salat und Kroketten 23,00

6 Fischgerichte Atlantik-Zungenfilet mit einer Krabben-Riesling Soße gemischter Salat, Kartoffeln oder Reis 15,00 Lachsfilet mit Zitronenbutter gemischter Salat und Kartoffeln 14,50 Lachsfilet auf Spinatbett und Kartoffeln 15,50 Zanderfilet ( paniert ) mit Zitronenbutter gemischter Salat und Bratkartoffeln 14,50 Zanderfilet, mit einer Dill- Kräuter- Soße, gemischter Salat, Kartoffeln oder Reis 15,50 Pangasius Welsfilet mit einer Senf-Soße Salat,Kartoffeln oder Reis 13,50 Calamares in Backteig mit einer Knoblauchsoße, gemischter Salat 10,50 und Pommes frites Fisch Schlemmerteller Zander, Seezunge, Lachsfilet, 19,50 Calamares, Garnelen, Kartoffeln, Salat Ganze Forelle gebraten mit Salat und Kartoffeln 10,50 Schollenfilet mit einer Zitronen-Weißwein-Soße Salat, Kartoffeln oder Reis 13,50 Vegetarische Gerichte Gemüse- Pfanne, mit Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, 8,50 Kräuter, Sahne und Baguette Reibeplätzchen ( 4 Stück ) mit Apfelmus und Zucker 4,50 Käse- Schlemmerteller, Edamer, Camembert, Fetakäse und Babybel 9,50 gebacken mit Preiselbeeren, Salat und Kroketten Gemüsebouletten mit Hollandaise (4)Salat und Kroketten 8,50 Tofu gebraten mit Salat Hollandaise und Berner Rösti 8,50 (4)=Farbstoff

7 Geflügelgerichte Putenbrustfilet mit einer Curry- Ananas- Soße Salat, Reis oder Kroketten 12,50 Putenbrustfilet mit einer Apfel- Curry- Soße Zucchinitaler, Reis oder Kroketten 12,50 Putenbrustfilet mit Tomatenscheiben und Käse überbacken Salat, Reis oder Kroketten 13,50 Putenbrustfilet mit einer Pfifferling-Schinken-Sahne-Soße Salat, Reis oder Kroketten 15,50 Hähnchenbrustfilet mit einer Paprika- Sahne- Soße Salat, Reis oder Kroketten 11,50 Hähnchenbrustfilet Paprika- Sahne- Soße und Käse überbacken Salat, Reis oder Kroketten 12,50

8 Dessert Gemischter Eisbecher 3,50 mit Sahne Vanilleeis mit Orangensaft 3,00 Vanilleeis mit heißen Himbeeren 5,00 Vanilleeis mit heißen Kirschen 4,50 Vanilleeis mit Schokoladensoße 4,20 Früchtebecher, 2 K. Erdbeereis 5,00 1 K. Vanilleeis mit Früchten Schwedeneisbecher Vanilleeis, 5,00 Apfelmus, Eierlikör, Sahne und Schokostreusel Schwarzwaldbecher, 2 K. Vanilleeis 1. K. Schoko,Kirschen,Kirschwasser 5,00 Gemischter Eisbecher mit Amaretto oder Eierlikör 4,50 Eiskaffee mit Sahne 3,00 Eisschokolade mit Sahne 3,00 Erdbeerchake mit Vanilleeis 3,50 Bananenchake mit Vanilleeis 3,50 Kindereisbecher mit Sahne 2,50 1 Kugel Eis 1,00 1 Kugel Eis mit Sahne 1,50

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