(1 Woche Deula-Lehrgang!) U- Wochen (30) 2 h / Woche (+ 2 h / Woche UW) 1 h / Woche 1 h / Woche

Transkript

1 Arbeitsplan Gärtner, Grundstufe Klasse AGR Pflanzenproduktion und Dienstleistung 2. Gartenbautechnik 3. Betrieb und Markt 2 h / Woche (+ 2 h / Woche UW) 1 h / Woche 1 h / Woche Gliederung der Botanik und des Einführung in den Beruf 3 Pflanzenreiches Grundsätze des Arbeits-, Gesundheits und Brandschutzes bei Arbeiten im 6 Gartenbau Nomenklatur der Pflanzen Berufsständische Organisationen Pflanzliche Bausteine Betriebsprofil 1 Grundfunktionen von Maschinen und Geräten, technischen Einrichtungen und 6 Werkzeugen Morphologie Graphische Darstellung von Daten Vermehrung von Pflanzen Antriebe und Kraftübertragungselemente Volkswirtschaftliche Bedeutung des Gartenbaus Wachstumsfaktoren der Pflanze Gartenbau im Saarland 2 Wichtige Werkstoffe und Materialien im Gartenbau (Eigenschaften und 9 Einsatzmöglichkeiten) Ökologie Weiterbildung im Gartenbau 2 Rechtliche Grundlagen der Standortbedingungen Bauweisen und Nutzungen von Räumen Berufsausbildung und Baulichkeiten des Ausbildungsbetriebes Führung des Berichtsheftes Berufsbezogenes Rechnen 11 : k = komplett behandelt a = angefangen/noch nicht abgeschlossen f = fehlt/nicht behandelt Beck/AGR/Arbeitsplan-G/1_8_2010

2 Arbeitsplan Gärtner, Fachstufe I (FR Garten- und Landschaftsbau) Klasse AGR Pflanzenproduktion und Dienstleistung 21. Gartenbautechnik 31. Betrieb und Markt Pflanzenernährung und Düngung Unfallschwerpunkte im GaLaBau Produktionsgrundlagen Pflanzenschutz Baumaschinen Aufwand und Ertrag Pflanzenkunde Düngetechnik (inkl. Umgang mit Düngemitteln) Absatzwege im GaLaBau Pflanzarbeiten Pflanzenschutztechnik (inkl. Umgang mit Pflanzenschutzmitteln) Berechnungen zu Düngung und Pflanzenschutz Rasenbau Rasenschnitt- und pflegemaschinen Kostenberechnungen (Kostenarten, MwSt, Rabatt, Skonto, Finanzierungskosten) Be- und Entwässerung Flächenberechnungen Wegebau Planarten und Maßstabsberechnungen Erdbau 5 : k = komplett behandelt a = angefangen/noch nicht abgeschlossen f = fehlt/nicht behandelt Beck/AGR/Arbeitsplan-F 1-FR GaLa/1_8_2010

3 Arbeitsplan Gärtner, Fachstufe I (FR Friedhofsgärtnerei, Baumschule, Zierpflanzenbau, Staudengärtnerei, Gemüsebau, Obstbau) Klasse: AGR Pflanzenproduktion und Dienstleistung 22. Gartenbautechnik 32. Betrieb und Markt (FH, BS, Zierpfl, Staud. G, O) (FH, BS, Zierpfl, Staud. G, O) (FH, BS, Zierpfl, Staud. G, O) Ernährung der Pflanze Arbeitslatzgestaltung Produktionsgrundlagen Düngung Arbeitsschutz und Unfallschwerpunkte Aufwand und Ertrag Schadursachen bei Pflanzen und Pflanzenerzeugnissen Umgang, Lagerung und Entsorgung von Problemstoffen Absatzwege im Gartenbau Pflanzenschutzmaßnahmen Rasenschnitt- und pflegemaschinen Preisberechnungen Pflanzenschutz und Umwelt Topfmaschinen Kostenarten Pflanzenschutzwarndienste und Befallsprognosen Rechtliche Bestimmungen zum Pflanzenschutz Be- und Entwässerung Lüftungs- und Heizungstechnik Düngetechnik Pflanzenschutztechnik 5 : k = komplett behandelt a = angefangen/noch nicht abgeschlossen f = fehlt/nicht behandelt Beck/AGR/Arbeitsplan-F 1-FR FH+Prod/1_8_2010

4 (FR Garten- und Landschaftsbau) 11. Pflanzenproduktion und Dienstleistung 21. Gartenbautechnik 31. Betrieb und Markt Baustellenvorbereitung Treppenbau Auftragsbeschaffung Gesamtplanung - Gestaltung Mauerbau Umgang mit Kunden Entwurfsplan - Bepflanzungsplan Beton und Betonteile Auftragsabwicklung Öffentliches Grün Holzbau Leistungsverzeichnis Pflegemaßnahmen Teichbau Praxisbezogene Berechnungen Bau von Einzelprojekten Dachbegrünung Kostenkalkulationen Fassadenbegrünung Planung von Betriebsabläufen 5 : k = komplett behandelt a = angefangen/noch nicht abgeschlossen f = fehlt/nicht behandelt Beck/AGR/Arbeitsplan-F 2-GaLa/1_8_2010

5 (FR Friedhofsgärtnerei) 12. Pflanzenproduktion und Dienstleistung (Friedhofsgärtnerei) 22. Gartenbautechnik (Friedhofsgärtnerei) 32. Betrieb und Markt (Friedhofsgärtnerei) Bedeutung und Aufgabe der Friedhofsgärtnerei Gewächshäuser Berufsständische Vereinigungen und Verbände Pflanzensortimente für den Friedhof Gewächshaustechnik Dauergrabpflegeverträge Kulturverfahren wichtiger Friedhofspflanzen Spezielle Technik Friedhof Ökonomische Voraussetzungen für die Friedhofsgärtnerei Nährstoffansprüche von Friedhofspflanzen Recycling, Abfall, Kompostierung Wirtschaftliche Standortfaktoren Pflanzenschutzmaßnahmen im Friedhofsbereich Dienstleistungsangebote der Friedhofsgärtnerei Grundsätze der Gestaltung von Grabstätten Einzelpreiskalkulation Grundsätze der Farbgestaltung Düngerberechnungen Blumenschmuck für Gedenktage Friedhofsordnung (Friedhofssatzung) Umweltschonende Kultursysteme und Verfahren Kostenberechnungen Winterschutz für Grabstätten Werbung und Verkaufsförderung Tendenzen der modernen Friedhofskultur Öffentlichkeitsarbeit des BDF 1 : k = komplett behandelt a = angefangen/noch nicht abgeschlossen f = fehlt/nicht behandelt Beck/AGR/Arbeitsplan-F 2-FH/1_8_2010

6 (FR Baumschule) 13. Pflanzenproduktion und Dienstleistung (Baumschule) 23. Gartenbautechnik (Baumschule) 33. Betrieb und Markt (Baumschule) Stellung und Bedeutung der Baumschulen in Deutschland Technische Ausstattung einer Baumschule Standortfaktoren Baumschulsortimente Verkaufseinrichtungen Absatz und Vermarktung Vermehrung von Gehölzen Vegetative Vermehrung Betriebsstrukturen Anzucht von Baumschulgehölzen Produktion von Baumschulpflanzen Kostenarten Schnittmaßnahmen bei Baumschulgehölzen Ernte und Lagerung Kostenkalkulationen Kultur und Pflegemaßnahmen Warenaufbereitung für Handel und Versand 3 : k = komplett behandelt a = angefangen/noch nicht abgeschlossen f = fehlt/nicht behandelt Beck/AGR/Arbeitsplan-F 2-BS/1_8_2010

7 (FR Zierpflanzenbau) 14. Pflanzenproduktion und Dienstleistung (Zierpflanzenbau) 24. Gartenbautechnik (Zierpflanzenbau) 34. Betrieb und Markt (Zierpflanzenbau) Stellung und Bedeutung des Zierpflanzenbaus in Deutschland Gewächshäuser Produktionswert Sortimente des Zierpflanzenbaus Gewächshaustechnik Spezialisierung Verfahren der Jungpflanzenproduktion Spezielle Technik Nährstoffberechnungen Düngung im Zierpflanzenbau Absatzwege Pflanzenschutz im Zierpflanzenbau Kosten Kundenberatung - Gestalten mit Pflanzen des Zierpflanzenbaus 11 : k = komplett behandelt a = angefangen/noch nicht abgeschlossen f = fehlt/nicht behandelt Beck/AGR/Arbeitsplan-F 2-Zie/1_8_2010

8 (FR Staudengärtnerei) 15. Pflanzenproduktion und Dienstleistung (Staudengärtnerei) 25. Gartenbautechnik (Staudengärtnerei) 35. Betrieb und Markt (Staudengärtnerei) Stellung und Bedeutung der Staudengärtnerei in Deutschland Gewächshäuser Standortfaktoren Staudensortimente Gewächshaustechnik Absatz und Vermarktung Wuchs- und Lebensformen der Stauden Freilandtechnik Kostenkalkulation Vermehrung der Stauden Spezielle Technik Kulturmaßnahmen der Staudenproduktion Kundenberatung - Gestaltung von Staudenflächen 9 2 : k = komplett behandelt a = angefangen/noch nicht abgeschlossen f = fehlt/nicht behandelt Beck/AGR/Arbeitsplan-F 2-Stauden/1_8_2010

9 (FR Gemüsebau) 16. Pflanzenproduktion und Dienstleistung (Gemüsebau) 26. Gartenbautechnik (Gemüsebau) 36. Betrieb und Markt (Gemüsebau) Stellung und Bedeutung des Gemüsebaus in Deutschland und Europa Gemüsebau im Freiland Berufsständische Vereinigungen Gemüsebausortiment Gemüsebau unter Folie Spezialisierungen im Gemüsebau Anbau von Gemüse Gemüsebau im Gewächshaus Ökologische und ökonomische Voraussetzungen des Gemüsebaus Vermehrung und Anzucht von Pflanzen im Gemüsebau - Überblick Technische Ausstattung beim Anbau von Gemüse für den Frischmarkt Arbeitskräfte Bodenvorbereitung - Flächenauswahl - Grunddüngung Technische Ausstattung beim Anbau von Gemüse für die industrielle Verarbeitung Betriebsstrukturen im Gemüsebau Aussaat Bodenbearbeitung Anwendungsbezogene Berechnungen Pflegemaßnahmen - Düngung Vermehrung von Gemüsepflanzen Kalkulation Ernte und Marktaufbereitung von Gemüse Pflege und Düngung von Gemüsekulturen Kostenvergleich Lagerung von Gemüse Bewässerungstechnik im Freilandanbau Ernte, Lagerung und Marktaufbereitung von Gemüse 3 : k = komplett behandelt a = angefangen/noch nicht abgeschlossen f = fehlt/nicht behandelt Beck/AGR/Arbeitsplan-F 2-Gemüse/1_8_2010

10 (FR Obstbau) 17. Pflanzenproduktion und Dienstleistung (Obstbau) 27. Gartenbautechnik (Obstbau) 37. Betrieb und Markt (Obstbau) : k = komplett behandelt a = angefangen/noch nicht abgeschlossen f = fehlt/nicht behandelt Beck/AGR/Arbeitsplan-F 2-Obst/1_8_2010