Gesund leben lernen. Bewegung, Ernährung psychosoziale Gesundheit
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- Ingrid Fürst
- vor 7 Jahren
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1 Gesund leben lernen Bewegung, Ernährung psychosoziale Gesundheit
2 Schuleigenes Curriculum Ernährung Gesellschaft und Politik Kriterien einer gesunden Lebensführung Klasse 3/4 Essgewohnheiten und sozio kulturelle Einflussfaktoren Preis Leistungsverhältnis Werbung Globalisierung Technik Hunger in der Welt sachgerechte Anwendung von Küchengeräten Überflussgesellschaft Bedeutung von Hygiene und Sicherheit Ernährung Raum Herkunftsländer verschiedener Obst und Gemüsesorten Transportwege Natur Ernährungsbedingte Krankheiten Essgewohnheiten und Ernährungsprotokolle Nährstoffe Verdauung Was bedeutet Bio? Geschichte Vom Bauernhof zur Landwirtschaftsindustrie Die Kartoffel und Friedrich der II.
3 Schuleigenes Curriculum Ernährung Klasse 1/2 Gesellschaft und Politik Raum Essgewohnheiten und Ernährungsprotokolle Anbaugebiete Zusammenhang Ernährung und Gesundheit Tischsitten und Hygiene Technik Bedeutung und Nutzung einfacher Küchengeräte Ernährung Natur Bedeutung von Lebensmitteln und ihre Einordnung in die Ernährungspyramide Sinneswahrnehmungen von Lebensmitteln Milchverarbeitung Geschichte Zahngesundheit Arbeitsbedingungen in der Landwirtschaft Anbau von Obst und Gemüse früher und heute Bedeutung der Landwirtschaft Essgewohnheiten früher und heute Entwicklung einer Nutzpflanze traditionelle Speisen Haustiere/Nutztiere Heimische Nutztiere und ihre Produkte Vom Korn zum Brot
4 Kernkompetenzen Lebensmittel und ihre Bedeutung für die Ernährung einordnen Eigene Essgewohnheiten reflektieren und in Bezug auf eine gesunde Lebensführung überprüfen Über Grundkenntnisse der Nahrungszubereitung und der Hygiene verfügen
5 Inhaltliche Schwerpunkte in den Jahrgangsstufen Jahrgang 1 Ernährungspyramide Fett Versuche: Nachweis von Stärke, Zucker, heimische Gemüseund Obstsorten Gerichte Zubereitung einfacher
6 Jahrgang 2 Arbeit im schuleigenen Garten Anbau von Blumen und Gemüse Vom Korn zum Brot Jahrgang 3 Weg der Nahrung durch den Körper Anbaugebiete und Transportwege Ernährungsprotokolle
7 Jahrgang 4 Inhaltsstoffe in Lebensmitteln Werbung Was bedeutet Bio? Preis Leistungsverhältnis Überfluss und Hunger
8 In allen Jahrgängen gemeinsam Kochen gemeinsam essen
9 Ernährungsfest Kinder als Experten Eltern lernen von Kindern Durchführung von Versuchen Ernährungsführerschein Milch und Obstbar Butter machen Korn mahlen Kann man überkopf trinken? Und vieles andere mehr
10
11 Planung einer Cafeteria Wunsch der Schülervertretung als Folge der Auseinandersetzung mit dem Thema Ernährung nach einer Cafeteria Planung unter Beteiligung der SV, der Steuergruppe und Eltern Beratung durch GLL AOK, Veterinäramt
12 Umsetzung Renovierung und Einrichtung eines geeigneten Raumes Beteiligte: VHS (Werkstätten für Langzeitarbeitslose) Innenarchitektin (Mutter) Stadt (Malerarbeiten) Förderverein (Finanzierung) Veterinäramt (Hygienebestimmungen) SV (Mitbestimmung bei der Gestaltung)
13 Einweihung
14
15 Gründung einer Schülerfirma 16 Schüler und Schülerinnen aus den Klassen 2, 3 und 4 Durchführung von 2 Seminartagen Ziele der Firma Aufgabenverteilung Firmenname Erstellung eines Business Planes Angebot und Organisation
16 Catering Aufträge
17 Kooperationspartner Fachliche Beratung Gll AOK Leitung der Steuergruppensitzungen Fortbildung für das Kollegium Fortbildung für die Studenten im Fachpraktikum Beratung bei der Angebotsauswahl für die Cafeteria
18 Inhaltliche Unterstützung Universität Oldenburg, Fachbereich Sachunterricht Beratung bei der Erstellung des Curriculums Mitarbeit der Schule im Seminar Durchführung eines Fachpraktikums Planung und Durchführung des Ernährungsfestes
19 Finanzielle Unterstützung Förderverein der Schule Stadt Oldenburg Techniker Krankenkasse Weitere Kooperationspartner Volkshochschule Arbeitsgruppe Umweltschulen Gemeinwesenarbeit Dietrichsfeld verschiedene Unternehmen im Stadtteil
20
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