Urlaub auf dem Bauernhof

Transkript

1 Urlaub auf dem Bauernhof Entwicklungsperspektiven für Urlaubsanbieter Seite 1 Evelyn Mayer Tim Obermowe Jörg Juister Dennis Otten 10. Juli 2007

2 Einleitung/Ausgangssituation Zahl der Urlaubsinteressenten etwa dreimal so hoch wie die der tatsächlichen Bauernhof- und Landurlauber Starker Wettbewerb in der Urlaubsbranche Qualitative Verbesserung der Angebotsgestaltung, um neue Zielgruppen zu erreichen Seite 2

3 Seite 3 Reiseziele im Aufwind % In den nächsten 3 Jahren: plane ziemlich sicher oder kommt generell in Frage All-Inclusive Natururlaub Städtereisen Familienurlaub Aktivurlaub Busurlaub Winter/ Schnee Kreuzfahrt Fitnessurlaub Studienurlaub (EIGENE DARSTELLUNG NACH FORSCHUNGSGEMEINSCHAFT URLAUB UND REISEN 2006)

4 Vorgehensweise Eingrenzung der Analysegruppe Einflussfaktoren auf Kunden und Nichtkunden Systematisierung der Einflussgrößen Entwicklungsperspektiven und Handlungsmöglichkeiten Seite 4

5 Welche Zielgruppe soll aktiviert werden? 72,5% der Befragten kennen UadB 72,5% der Befragten kennen UadB Awareness Set 54,6% UadB-Erfahrene 54,6% UadB-Erfahrene 44,7% UadB-Unerfahrene 44,7% UadB-Unerfahrene Evoked Set Seite 5

6 Wie kann man die Gruppe der UadB-Unerfahrenen charakterisieren? 44,7% 44,7% haben haben noch noch nie nie UadB UadB gemacht gemacht Interesse an UadB 26,8% 26,8% Ja Ja 29% 29% teils/teils teils/teils 44,2% 44,2% Nein Nein Evoked Set Unerreichbar Seite 6

7 Wie kann man die Gruppe der UadB-Unerfahrenen charakterisieren? Urlaub in der Natur (Wanderurlaub, Radfahren, ) Zustimmung Unentschlossen Ablehnung suche ich nach viel Natur und schönen Landschaften Quelle: Eigene Darstellung Skala: von -2 = lehne voll und ganz ab bis 2 = stimme voll und ganz zu Seite 7

8 Zielsetzung Was sind die zentralen Einflussfaktoren auf die Wahl von UadB? Gibt es Unterschiede zwischen Kunden und Nicht- Kunden? Seite 8

9 Faktorenanalyse - was kann man zusammenfassen? Out.in Out.in Lächerlich...angesagt Lächerlich...angesagt Uninteressant. interessant Uninteressant. interessant KMO= 0,709 Erklärte Varianz= 67,385% Cronbachs Alpha= 0,835 Einschätzung von UadB im Bekanntenkreis komisch..normal komisch..normal Einfluss der Familie auf die Einfluss der Familie auf die Urlaubsentscheidung. Urlaubsentscheidung. Im Urlaub suche ich nach Im Urlaub suche ich nach Angeboten für Kinder und Angeboten für Kinder und kinderfreundlichem Service. kinderfreundlichem Service. KMO= 0,709 Erklärte Varianz= 67,385% Cronbachs Alpha= 0,651 Familiäres Umfeld Seite 9 Im Urlaub will ich Zeit für Im Urlaub will ich Zeit für meine Familie/ Freunde meine Familie/ Freunde haben. haben.

10 Faktorenanalyse - was kann man zusammenfassen? es stinkt. es stinkt. es laut ist. es laut ist. es nicht sauber ist. es nicht sauber ist. das Preis-/ das Preis-/ Leistungsverhältnis schlecht ist. Leistungsverhältnis schlecht ist. KMO= 0,709 Erklärte Varianz= 67,385% Cronbachs Alpha= 0,751 Qualitätsbeeinträchtigung von UadB Urlaub auf dem Bauernhof Urlaub auf dem Bauernhof ist preisgünstig teuer. ist preisgünstig teuer. Urlaub auf dem Bauernhof Urlaub auf dem Bauernhof ist bodenständig exklusiv. ist bodenständig exklusiv. KMO= 0,709 Erklärte Varianz= 67,385% Cronbachs Alpha= 0,5 Einschätzung Ausrichtung UadB Seite 10

11 Faktorenanalyse - was kann man zusammenfassen? Beliebtheit von Hotel als Beliebtheit von Hotel als Übernachtungsform. Übernachtungsform. Im Urlaub suche ich nach Komfort. Im Urlaub suche ich nach Komfort. Im Urlaub will ich, dass alles Im Urlaub will ich, dass alles organisiert ist und ich mich um organisiert ist und ich mich um nichts kümmern muss. nichts kümmern muss. Meinen Urlaub buche ich meistens Meinen Urlaub buche ich meistens im Reisebüro. im Reisebüro. KMO= 0,709 Erklärte Varianz= 67,385% Cronbachs Alpha= 0,711 Planungssicherheit bei der Urlaubsentscheidung Im Urlaub möchte ich möglichst Im Urlaub möchte ich möglichst sicher sein, dass das Wetter gut ist. sicher sein, dass das Wetter gut ist. Seite 11

12 Regressionsanalyse - was beeinflusst das Interesse an UadB? Einschätzung von UadB im Bekanntenkreis ß= -0,256*** Gesamtstichprobe Seite 12 Bei Uadb baut man Stress ab. Bei einem UadB kann ich Außergewöhnliches erleben. Im Urlaub suche ich nach viel Natur und schönen Landschaften. Planungssicherheit bei der Urlaubsentscheidung. Qualitätsbeeinträchtigung von Uadb Bei einem UadB kann ich viel lernen. Familiäres Umfeld ß= 0,25*** ß=0,218*** ß= 0,193*** ß=-0,171*** ß= -0,165*** ß=-0,126** ß=0,125*** Interesse an Urlaub auf dem Bauernhof Korrigiertes R 2 : 0,399 F: 37,5

13 Regressionsanalyse - was beeinflusst das Interesse an UadB? UadB - Erfahrene UadB - Unerfahrene Einschätzung Ausrichtung Einschätzung Ausrichtung UadB UadB ß=0,238*** ß=-0,369*** Einschätzung von UadB im Einschätzung von UadB im Bekanntenkreis Bekanntenkreis Im Urlaub suche ich nach viel Im Urlaub suche ich nach viel Natur und schönen Natur und schönen Landschaften. Landschaften. Bei UadB baut man Stress ab Bei UadB baut man Stress ab ß=0,226*** ß=0,224*** Interesse an Urlaub auf dem Bauernhof ß=0,275*** ß=0,242*** Familiäres Umfeld Familiäres Umfeld Bei einem UadB kann ich Bei einem UadB kann ich Außergewöhnliches erleben. Außergewöhnliches erleben. Planungssicherheit bei der Planungssicherheit bei der ß=-0,166* Urlaubsentscheidung Qualitätsbeeinträchtigung Urlaubsentscheidung ß=-0,222*** Qualitätsbeeinträchtigung von UadB von UadB Qualitätsbeeinträchtigung Qualitätsbeeinträchtigung ß=-0,149* von UadB von UadB Im Urlaub suche ich nach Im Urlaub suche ich nach viel Natur und schönen Einschätzung von UadB im ß=0,211** ß=0,145* viel Natur und schönen Einschätzung von UadB im Landschaften. Bekanntenkreis Landschaften. Bekanntenkreis Seite 13 Korrigiertes R 2 : 0,274; F: 12,75 Korrigiertes R 2 : 0,413; F: 21,41

14 Zuordnung der Einflussgrößen Einschätzung von UadB Einschätzung von UadB im Bekanntenkreis im Bekanntenkreis Familiäres Umfeld Familiäres Umfeld Einschätzungen von UadB Einschätzungen von UadB im Bekanntenkreis im Bekanntenkreis Qualitätsbeeinträchtigungen von UadB Qualitätsbeeinträchtigungen von UadB Einschätzung Ausrichtung UadB Einschätzung Ausrichtung UadB Im Urlaub suche ich nach viel Natur Im Urlaub suche ich nach viel Natur und schönen Landschaften. und schönen Landschaften. Soziale Stimuli Symbolik/ Semantik Erwartungen/ Risiko Reisemotive Seite 14 außergewöhnliches erleben. außergewöhnliches erleben.

15 Von den Einflussgrößen zu Handlungsempfehlungen UadB-Erfahrene UadB- Unerfahrene Interesse Erwartungen Interesse Soziale Stimuli Semantik/Symbolik Reisemotive Erwartungen Risiko Risiko Reisemotive Soziale Stimuli Semantik/Symbolik Erfüllung Erfüllung Seite 15

16 Handlungsempfehlungen welche Perspektiven gibt es? Hindernis 1: Entscheidend ist, was das Soziale Umfeld mit UadB verbindet. Die Urlaubsform sollte nicht mit den Worten Urlaub auf dem Bauernhof beworben werden Die Nähe zu Natur und schöner Landschaft und der Erholungswert sollten im Vordergrund von Werbekampagnen stehen Seite 16

17 Handlungsempfehlungen welche Perspektiven gibt es? Hindernis 2: Eher negative Erwartungen im Bezug auf einen UadB Zertifizierungsstandards von UadB scheinen nicht ausreichend bekannt zu sein bzw. werden nicht als gleichwertig zu allgemeingültigen Tourismusstandards empfunden Diesen Sachverhalt deutlicher hervorheben in Werbekatalogen bzw. auf Homepages Evtl. eine Zertifizierung auf Kindersicherheit einführen Seite 17

18 Handlungsempfehlungen welche Perspektiven gibt es? Hindernis 3: das Besondere an UadB ist nicht bekannt Aspekte wie Natur, Ruhe aber auch Möglichkeiten wie Aktivitäten in der Natur müssen parallel beworben werden entsprechende Angebote für die Urlauber, die etwas Außergewöhnliches erleben möchten Seite 18

19 Fazit Entwicklungspotenzial für UadB ist vorhanden Imagewechsel weg vom klassischen UadB, hin zum Aktivurlaub in der Natur Dabei darf jedoch die klassische Zielgruppe nicht aus den Augen verloren werden Das UadB-Angebot sollte den - teils gegensätzlichen - Urlauberwünschen durch Diversifikation gerecht werden Seite 19

20 Vielen Dank für die Aufmerksamkeit! Seite 20