an den Beruflichen Schulen Berta Jourdan

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1 an den Beruflichen Schulen Berta Jourdan

2 Berufliche Schulen Berta Jourdan Staatlich geprüfte/r Sozialassistent/in Staatlich geprüfte/r Assistent/in in der Systemgastronomie Höhere Berufsfachschule für Sozialassistenz 2. Ausbildungsjahr 2 Tage Schule / 3 Tage Einrichtung Höhere Berufsfachschule für Systemgastronomie 2. Ausbildungsjahr Unterricht + Praktika Höhere Berufsfachschule für Sozialassistenz 1. Ausbildungsjahr 32 Stunden Unterricht + Praktika Dieses Zeugnis entspricht dem Mittleren Abschluss. Höhere Berufsfachschule für Systemgastronomie 1. Ausbildungsjahr Unterricht + Praktika Zeugnis Klasse 9 Gymnasium / Versetzung in die Oberstufe

3 Bewerbungsverfahren Liste der notwendigen Bewerbungsunterlagen (Nachweise in beglaubigter Kopie) Anschreiben tabellarischer Lebenslauf Lichtbild aktuelles Halbjahreszeugnis Einwilligung eines Erziehungsberechtigten bei minderjährigen Bewerber/innen

4 Aufnahmeverfahren - verbindlicher Infoabend vor den Sommerferien - 3-tägige Einführungsfahrt in der ersten Schulwoche

5 Beruflichen Schulen Berta Jourdan Berufspraktikum Abschluss: Staatlich anerkannte/r Heilerziehungspfleger/in Fachschule für Sozialwirtschaft Fachrichtung Heilerziehungspflege 2. Ausbildungsjahr Berufspraktikum Abschluss: Staatlich anerkannte/r Erzieher/in Fachschule für Sozialpädagogik 2. Ausbildungsjahr Fachschule für Sozialwirtschaft Fachrichtung Heilerziehungspflege 1. Ausbildungsjahr Fachoberschule Form B Fachrichtung Sozialwesen 1 Jahr Abschluss: Allgemeine Fachhochschulreife Fachschule für Sozialpädagogik 1. Ausbildungsjahr Höhere Berufsfachschule für Sozialassistenz 2. Ausbildungsjahr 2 Tage Schule / 3 Tage Einrichtung Abschluss: Staatlich gepr. Sozialassistent/in Höhere Berufsfachschule für Sozialassistenz 1.Ausbildungsjahr 32 Stunden Unterricht und Praktika

6 Höhere Berufsfachschule für Sozialassistenz Fachhochschule Bachelor Anerkennung ½ Credit Points Staatlich anerkannte/r Heilerziehungspfleger/in Berufspraktikum Abschluss: Staatlich anerkannte/r Heilerziehungspfleger/in Staatlich anerkannte/r Erzieher/in Berufspraktikum Abschluss: Staatlich anerkannte/r Erzieher/in Allgemeine Fachhochschulreife Fachschule für Sozialwirtschaft Fachrichtung Heilerziehungspflege 2. Ausbildungsjahr Fachschule für Sozialwirtschaft Fachrichtung Heilerziehungspflege 1. Ausbildungsjahr Fachoberschule Form B Fachrichtung Sozialwesen 1 Jahr Abschluss: Allgemeine Fachhochschulreife Fachschule für Sozialpädagogik 2. Ausbildungsjahr Fachschule für Sozialpädagogik 1. Ausbildungsjahr Zusatzkurs Mathematik Höhere Berufsfachschule für Sozialassistenz 2. Ausbildungsjahr 2 Tage Schule / 3 Tage Einrichtung Abschluss: Staatlich gepr. Sozialassistent/in Höhere Berufsfachschule für Sozialassistenz 1. Ausbildungsjahr 32 Stunden Unterricht und Praktika

7 Höhere Berufsfachschule für Sozialassistenz Schwerpunkt Sozialpädagogik z.b. Krippe - Kindertagesstätte - Hort 2.Ausbildungsjahr 2 Tage Schule / 3 Tage Einrichtung Entscheidung Schwerpunkt Sozialpädagogik / Sozialpflege 1. Ausbildungsjahr Fächer Schwerpunkt Sozialpflege z.b. - Altenpflegeheime - Ambulante Pflege - Krankenhaus - Einrichtungen zur Betreuung von Menschen mit Behinderung Fächer: - Anthropologie - Erziehung - Pflege Theorie + Praxis - Musik - Körper + Bewegung - Gestalten - Deutsch - Englisch Zeugnis Klasse 9 Gymnasium / Versetzung in die Oberstufe

8 Höhere Berufsfachschule für Systemgastronomie A b s c h l u s s Hotelfachfrau Hotelfachmann Hotelkauffrau Hotelkaufmann Fachfrau / Fachmann für Systemgastronomie Restaurantfachfrau Restaurantfachmann Koch/ Köchin Berufliche Tätigkeit als Assistent/in in der Systemgastronomie Fachoberschule Form B Dauer: 1 Jahr Abschluss: Allgemeine Fachhochschulreife Verkürzung der Ausbildungszeit Höhere Berufsfachschule für Systemgastronomie 2. Ausbildungsjahr Abschluss: Staatlich geprüfte Assistentin in der Systemgastronomie Staatlich geprüfter Assistent in der Systemgastronomie Höhere Berufsfachschule für Systemgastronomie 1. Ausbildungsjahr

9 Höhere Berufsfachschule für Systemgastronomie

10

11

12 Wochenplan des Bistros vom Montag Dienstag Mittwoch 2.11 Indonesische Reispfanne mit Wildlachsfilet, Penne mit Aubergine und Mandelkuchen mit Blaubeer Sahnejoghurt Putenpfanne mit Reis, Fischauflauf, Kartoffel Feta Frikadelle mit Rotkrautsalat und Apfelcrumble Frikadelle, Püree, Gemüse Fischfilet u. Tomatennudeln Gemüsepfanne mit Couscous Donnerstag Freitag 4.11 Pfannkuchen Asia Art Fisch mit Gemüse in Folie gegart Kartoffelecken Auberginen Kartoffelauflauf Kaiserschmarrn Apfel Dessert Maronensuppe Auflauf mit Hühnerbrust Nudeln und Gemüse Buntes Reis-Fisch Gericht Kartoffelfrikadellen mit Feta u. Tomatensoße

13 G a s tr o n o m i e Systemgastronomie bedeutet: + Multiplikation (mehr als 3 Filialen) + Zentrale Steuerung (Zentrale) + Standardisierung

14 Betriebe stellen sich vor

15 Themengebiete Sozialpsychologie Berufsbezogenes Englisch Arbeitssicherheit EDV Produktion Berufskunde Mathematik Hygiene/Lebensmittelrecht Betriebswirtschaftslehre Ernährungslehre

16 Veranstaltungen werden geplant

17

18 ... oder den Gästen wird serviert

19 Beratung die offene Sprechstunde findet jeden Dienstag von Uhr Uhr während der Schulzeit statt Höhere Berufsfachschule für Sozialassistenz Frau Simmer jourdan.de Höhere Berufsfachschule für Systemgastronomie Frau Meichsner jourdan.de Mehr Informationen zu unseren Schulformen und Ausbildungsgängen erhalten Sie unter jourdan.de

20 Wir bedanken uns für Ihre Aufmerksamkeit

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