Biochemie II. im Wintersemester 2009/2010. Joachim Wegener. Institut für Analytische Chemie, Chemo- und Biosensorik Universität Regensburg

Transkript

1 Biochemie II im Wintersemester 2009/2010 Joachim Wegener Institut für Analytische Chemie, Chemo- und Biosensorik Universität Regensburg /14

2 Biochemie II im WS 2010 / 2011 All Dozenten auf einen Blick Tel.: Joachim.Wegener@chemie.uni-regensburg.de

3 Biochemie II im WS 2010 / 2011 Literaturempfehlung (1) 1 Stryer et al. Biochemie Spektrum Akademischer Verlag (Online-Edition, NCBI) Horton et al. Biochemie Pearson-Verlag Voet et al. Lehrbuch der Biochemie Wiley-VCH Taschenatlas der Biochemie Thieme-Verlag Taschenatlas der Zellbiologie Thieme Verlag

4 Biochemie II im WS 2010 / 2011 Literaturempfehlung (2) 2

5 Biochemie II im WS 2010 / 2011 Folien im Netz 3 www-analytik.uni-regensburg.de

6 Biochemie II im WS 2010 / 2011 Folien im Netz 4

7 Biochemie II im WS 2010 / 2011 Folien im Netz 5 bc2#ws2010

8 Biochemie II im WS 2010 / 2011 Übungen (Do, 10-11, H42) 6 Dr. R. Hutterer (R ) => 50 % -Regel / / / / / Klausur: , (unter Vorbehalt)

9 Biochemie II im WS 2010 / 2011 Kommunikation 7 Name Joachim Wegener -Adresse Joachim.Wegener@chemie.uni-r.de Institut für Analytische Chemie, Chemo- & Biosensorik Raum , Tel:

10 Biochemie II im WS 2010 / 2011 Inhalt der Vorlesung 8 1. Vorbemerkungen zum Stoffwechsel 2. Kataboler Stoffwechsel Glykolyse / Verstoffwechselung andere Monosaccharide Anaerobe Weiterreaktion des Pyruvat Citratzyklus (Tricarbonsäurezyklus) Oxidative Phosphorylierung (Atmunsgkette) Abbau von Glykogen zu Energiegewinnung Pentose-Phosphat-Weg: alternativer Stoffwechsel der Glukose Energiegewinnung aus Lipiden (Fettsäuren) Energiegewinnung aus Proteinen (Aminosäuren) 3. Anaboler Stoffwechsel Gluconeogenese: Synthese von Glukose aus Vorläufern Fettsäure- und Lipidbiodsynthese Nukleotidbiosynthese Aminosäurebiosynthese Regulation von katabolem und anabolem Stoffwechsel

11 Allgemeine Bemerkungen: Atmung 9 Atmung Ox Red Biosynthese, Bewegung, Ionentransport, Kommunikation

12 Allgemeine Bemerkungen: Photosynthese 10 Photosynthese CO 2 + H 2 O (CH 2 O) + O 2

13 Allgemeine Bemerkungen 11 Metabolismus: Stoffwechsel insgesamt Anabolismus: Katabolismus: Gesamtheit der aufbauenden Reaktionen z.b. Synthese von Zellbestandteilen unter Energieverbauch Gesamtheit der abbauenden Reaktionen zur Energiebereitstellung

14 Stichwort: Energie-Gehalt

15 Energie-Gehalt von einigen Biomolekülen 12 Ox-Zahl: / Mittel: 0 Mittel: - 2

16 Stichwort: Energie-Handling

17 Energie-Handling 13

18 Energie-Handling 13 Verdaubare Portionen für besseren Wirkungsgrad

19 Energie-Handling => Energieträger 14 ATP ist die zentrale Energiewährung der Zelle Energiegehalt von ATP resultiert aus: Ladungsdichte Anhydritbindungen Hydratisierbarkeit

20 Energie-Handling => Energieträger kj/mol - 45 kj/mol - 29 kj/mol Pyrophosphatase 2 P i Σ - 74 kj/mol

21 Energie-Handling => Energieträger kj/mol - 45 kj/mol - 29 kj/mol Pyrophosphatase 2 P i Σ - 74 kj/mol

22 Energie-Handling => Energieträger 16 ATP ist die zentrale Energiewährung der Zelle Anabolismus / AMP Katabolismus

23 Energie-Handling => Energieträger kj/mol 1,3-Bisphosphoglycerat - 43 kj/mol

24 Energie-Handling => Reduktionsäquivalente 18 H e - = H - Bei NAD+ / NADH fehlt dieses P i Reduktionsmittel für Biosynthesen Umwandlung in ATP

25 Stichwort: Gekoppelte Reaktionen

26 Gekoppelte Reaktionen 19 Endergonisch => läuft nicht spontan ab Glu+ Fru+ ATP Saccharose + ADP + P i Exergonisch => läuft spontan ab

27 Gekoppelte Reaktionen 20 ATP Saccharose ADP + P i Glu + Fru

28 Stichwort: Stoffwechselwege

29 Übersicht Katabolismus 21

30 Übersicht Anabolismus 22

31 Formen von Stoffwechselwegen 23 linear zyklisch spiralförmig

32 Stichwort: Kompartimentierung

33 Übersicht über Kompartiment-spezifische Stoffwechselreaktionen 24 Katabole Reaktionen Anabole Reaktionen

34 Kataboler Stoffwechsel

35 Übersicht Katabolimus 25 Glykolyse Glucose Pyruvat Acetyl-CoA Energiereiche Elektronen Reduktion von O 2

36 Glykolyse

37 Glykolyse: Überblick ADP + 2 NAD + Alle Reaktionsschritte im Cytosol 2 x + 2 ATP + 2 NADH

38 Glykolyse: Schritt 1 27 Schritt 1: Phosphorylierung von Glucose Energiebilanz: - 1 ATP

39 Glykolyse: Schritt 2 28 Schritt 2: Isomerisierung von Glu-6P zu Fru-6P Intermediat: Endiol Energiebilanz: - 1 ATP

40 Glykolyse: Schritt 3 29 Schritt 3: Phosphorylierung von Fru-6P Energiebilanz: - 2 ATP