I nostri vini a bicchiere

Transkript

1 I nostri vini a bicchiere SPUMANTI / SCHAUMWEINE / SPARKLING WINES Giove Spumante Brut Appennino Romagnolo 10 cl 8 Villa Brut 2011 Franciacorta Millesimato 10 cl cl 79 I BIANCHI / WEISSWEINE / WHITE WINES Pinot Grigio Delle Venezie Cantina Riff cl 7 Veneto IGT 75 cl 52 Traubensorte: Pinot Grigio Lugana Agricola Bulgarini 2014 Veneto DOC 10 cl 8 Traubensorte: Trebbiano di Lugana 75 cl 59 Sauvignon Blanc Winkl Terlan 2014 Alto Adige - Südtirol DOC 10 cl 9 Traubensorte: Sauvignon Blanc 75 cl 66 Chardonnay Kreuth DOC 2014 Alto Adige Südtirol 10 cl 10 Traubensorte: Chardonnay 75 cl 72 Aigle les Murrailles Badoux cl 8 CH Chablais AOT 70 cl 56 Traubensorte: Chasselas I ROSSI / ROTWEINE / RED WINES Rosso Bruno Agricola Bulgarini cl 7 Veneto IGT 75 cl 52 Traubensorte: Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot Pietra Caya Cantina Sandonaci cl 7 Salento IGT 75 cl 52 Traubensorte: Malvasia nera Valpolicella Superiore Ripasso I Progni Le Salette cl 8 Veneto DOC 75 cl 59 Traubensorten: Corvina, Rondinella, Croatia, Molinara Supertuscan Caparzo cl 9 75 cl 66 Traubensorte: Sangiovese, Merlot, Cabernet, Syrah Guidalberto San Guido cl cl 79 Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot 150 cl 195 Baiocco Guido Brivio cl 9 CH Ticino DOC Merlot 75 cl 64 Traubensorte: Merlot

2 Vini rossi in bottiglia Piemonte Montebruna Barbera d Asti Braida-Giacomo Bologna cl 67 Traubensorte: Barbera Strahlendes Purpur mit violetten Reflexen. Zeigt sich in der Nase offen und opulent, fast wie ein kleiner "Bricco della Bigotta". Brombeeren, Würze, reife Kirschen, feine Röstaromen und Mandeln. Im Gaumen erstaunlich komplex, ausgewogen, perfekt eingebundene Säure, feingliedrige Tannine. Barbaresco Prunotto Prunotto cl Punkte Robert Parker Traubensorte: Nebbiolo Mittleres Rubinrot; in der Nase fein würzig, dezente Holzaromen, Veilchen, rote Kirschen und etwas Himbeeren. Im Gaumen klassisch, feine Trockenheit, präsente Tannine, frisch, hat Struktur und gute Balance. Barolo Castiglione Vietti cl Punkte Robert Parker Traubensorte: Nebbiolo Intensiver Duftschleier nach reifen Waldbeeren, Pflaumen, Gewürzen und Trüffel. Imposante Struktur im Gaumen, weicher Ausdruck und feingliedrige Tannine. Barbaresco Bric Balin Moccagatta cl Punkte Robert Parker, 92 Punkte Veronelli Traubensorte: Nebbiolo Duft von zerdrückten Blumen, getrockneten Kirschen, Tabak und Zedernholz. Schöne Balance, ausgewogen und strukturvoll. Bricco dell Uccellone Braida-Giacomo Bologna cl 98 Barbera d Asti DOC cl Punkte Robert Parker cl 450 Traubensorten: Barbera Intensives Rubinpurpur. In der Nase betörend mit Edelholznoten, feiner Würze, sehr reifen Kirschen und einem Hauch Pfeffer. Im Gaumen sehr komplex und mundfüllend, dunkle Kirschen, sehr frische und seidige Tannine und eine herrliche komplexe Aromastruktur, harmonischer Abgang.

3 Veneto Amarone Pergole Vece Le Salette cl 125 Amarone della Valpolicella classico DOC 95 Punkte Wine Enthusiast, 97 Punkte Luca Maroni Traubensorten: Corvina, Rondinella, Croatia, Corvinone, Oseleta Konzentriertes Rubinrot, fruchtbetonte Intensität. Aromen von Leder, Gewürzen, Pflaumen, dunklen Früchten und Tabak. Die Reserva-Abfüllung ist einer der besten Amarone. Toscana Chianti Classico Bramosia Donna Laura cl Punkte Robert Parker Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot Aromen von schwarzen Früchten, gebrochenem Granit, Lakritze und Rosen. Schöne, lebendige Fruchtaromen. Morellino di Scansano Riserva Poggio Valente-Le Pupille cl Punkte Robert Parker, 92 Punkte James Suckling Traubensorte: Sangiovese, Merlot Ein Wein mit reifer und saftiger Frucht, Noten von getrockneten dunklen Früchten, geröstetem Eichenholz und Walnüssen. Voller Körper mit samtigen Tanninen und einem fruchtigen Abgang. Terra di Monteverro Tenuta Monteverro cl Punkte Robert Parker, 91 Punkte James Suckling Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Vier Traubensorten vereinen sich zu einem komplexen Ganzen mit Aromen von Cassis, Himbeer und Thymian. Am Gaumen ergänzt mit Brombeer und einem Hauch von Rauch. Il Carbonaione Tenuta Poggio Scalette cl Punkte Antonio Galloni, 95 Punkte James Suckling Traubensorten: Sangiovese Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr offenes, tiefgründiges und vielschichtiges Bouquet. Entgegenspringende, kraftvolle, energiegeladene Frucht. Dazu Kaffee- und Röstholzaromatik, etwas Tabak. Dicht, satt und rund im Gaumen. Viel saftiges Tannin in perfekter Qualität.

4 Le Serre Nuove dell Ornellaia Ornellaia cl cl Punkte Robert Parker Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc Intensives, undurchdringliches Rubin; in der Nase verführerisch elegant. Nach schwarzen Johannisbeeren, Tabak, Kakao, Zedernholz und warmen Gewürzen duftend. Im Gaumen sehr dicht mit deutlicher Struktur. Noten von Zartbitterschokolade, edlem Holz, schwarzen Beeren und einem Hauch Vanille. Der Abgang präsentiert sich mit seidigen Tanninen und sehr langem, perfekt ausbalanciertem Finale. Orma Podere Orma cl cl Punkte Robert Parker, 96 Punkte James Suckling Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Intensives Bouquet nach Muskat, Cassis, Holunder, reifen Kirschen und feinen Röstaromen. Im Gaumen straffes, aber fein verwobenes Tannin, vollmundig und saftig, baut sich Schicht um Schicht auf. Im Abgang edler Stoff ohne Ende. Cavalli Tenuta Degli Dei cl cl Punkte Robert Parker Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Betörender Duft nach süssen und würzigen Waldbeeren, Marachino-Kirschen, Brombeeren und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit reifen, gut eingebundenen Tanninen, Aromen von Rosmarin, roten Beeren und dezenten Röstnoten. Feiner, eleganter Abgang. Brunello di Montalcino La Serena cl Punkte James Suckling, 94+ Punkte Robert Parker Traubensorte: Sangiovese Duft nach Gewürzen, Beeren, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von feuchter Erde. In der Nase vollmundig mit verblüffend intensiver, exotischer Frucht. Samtig und sehr schmackhaft. Galatrona Tenuta di Petrolo cl Punkte James Suckling, 95 Punkte Antonio Galloni, 96 Punkte Falstaff Traubensorte: Merlot Duft von Blaubeeren, Himbeeren und einem Hauch von Milchschokolade. Voller Körper mit sehr feinen, noch etwas zähen Tanninen und einem langen, intensiven Abgang. Bester je hergestellter Galatrona.

5 Sassicaia Tenuta San Guido cl Punkte Robert Parker, 94 Punkte Wine Spectator Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Anmutend und eine komplexe, fast anspringende Aromatik nach schwarzen Beeren. Dazu gepaart Noten von geröstetem Holz, aber auch Rauch- sowie Eukalyptustöne. Im Gaumen kompakt und kräftig strukturiert. Satte Frucht und viel Gaumenwürze, endend in einem nachhaltigen Finale. Masseto Tenuta dell Ornellaia cl Punkte Robert Parker, 98 Punkte Falstaff Traubensorte: Merlot Beeindruckende Eleganz und besondere aromatische Vielschichtigkeit: Perfekte reife rot- und schwarzbeerige Frucht und eine spürbare balsamische Note mit Anklängen von Gewürzkräutern, süssen Gewürzen und Kakao. Am Gaumen offenbart er eine engmaschige, reiche und intensive Struktur mit besonders seidigem und geschmeidigem Tannin. Solaia Antinori cl Punkte Robert Parker, 96 Punkte Antonio Galloni Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc Dichtes Rubinrot; intensive, vielschichtige Nase. Cassis, Kaffee, dunkle Schokolade, Kirschen, Lakritz und nobles Holz. Im Gaumen kräftig, mit sehr schön ausgewogener, saftiger Struktur. Finessenreich, kräftige Tannine von ausgezeichneter Qualität. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Langer, aromatisch nachhaltiger Abgang. Der Solaia zeigt den unverwechselbaren Charakter der Rebsorten, gleichzeitig aber seine starke toskanische Identität. Umbria Montefalco Rosso Perticaia cl 59 Umbria IGT Traubensorten: Sangiovese, Sagrantino, Colorino Eine Note von rauchiger Mineralität, unterliegt reifen Brombeeren und Johannisbeeren. Akzente von getrocknetem Rindfleisch, Tabak und Lakritze zeigen sich in der Nase und im Abgang. Campoleone Lamborghini cl 74 Umbria IGT 92 Punkte Robert Parker, 93 Punkte Wine Enthusiast, 94 Punkte Veronelli Traubensorte: Sangiovese, Merlot Vollmundig, rassig, Duft nach dunklen Kirschen, Lakritze, Minze, Tabak, süsse Kräuter und Eiche. Elegant und schön ausgewogen.

6 Basilikata Aglianico del Vulture Macarico cl 67 DOC 93 Punkte Veronelli, Gambero Rosso due bicchieri Traubensorte: Aglianico Volles Rubinrot, konzentriert in der Nase mit reifen roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen sehr komplex, vollmundig, fein und mit einem sehr langen Abgang, edle Tannine. Sardegna Marchese di Villamarina Sella & Mosca cl 89 Alghero DOC cl Gambero Rosso tre bicchieri Traubensorte: Cabernet Sauvignon Glänzendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase reich duftend nach roten Beeren, Würze, Holz, etwas Schokolade, Tabak und Zedern. Im Gaumen sehr facettenreich und komplex mit herrlich geschmeidigen Tanninen, reifen roten Beeren, eleganten Röstaromen und einem Touch Minze. Korem Antonio Argiolas cl 78 Calgliari DOC 92 Punkte Veronelli Traubensorten: Bovale, Carignano, Cannonau Intensives Rubinrot, süsse Gewürze, intensiv, langanhaltend, ausgewogen. Samtig, voll, harmonisch, warm und rund mit langanhaltendem Finale. Sicilia Mahâris Feudo Maccari cl 79 Sicilia IGT 91 Punkte James Suckling Traubensorten: Nero d Avola, Cabernet Sauvignon, Syrah Dichtes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase einen sensationellen Fruchtcocktail von Cassis, Brombeeren, Pflaumen und Co., Pfeffer, balsamische Noten, die im Hintergrund von feinen Kakao-, Schoko- und Röstaromen ergänzt werden. Im Gaumen dicht, füllend und mit feinsten Tanninen umwoben; langer, finessenreicher Abgang.