Ihr Rudolf Fauth. Fauth wird neu präsent. Spannung pur im Weinberg und Keller

Transkript

1 preisliste 2015

2 Fauth wird neu präsent Unser Name, unser Wein, unsere Tradition! Das und nicht mehr sollte aufs neue Etikett, welches schon den größten Teil des neuen Jahrgangs ausstattet. Mit einem kurzen Blick erkennen Sie Weingut und Wein. Modern und zeitgemäß ohne auf unser Wappenschild zu verzichten, das Symbol, das schon seit 1732 die weinbautreibende Familie Fauth begleitet. Spannung pur im Weinberg und Keller Sehr geehrte Weinfreunde, werte Kunden, in unserer neu gestalteten Angebotsliste 2015/2016 beschreiben wir die ersten Weine des unglaublich spannenden Jahrgangs. Kein schlechtes ein sehr schwieriges und anstrengendes Jahr war es. Wein wird zwar im Keller ausgebaut und gepflegt, der Grundstock der Qualität, des Geschmacks und des Zusammenspiels der Aromen ist aber die Arbeit und Sorgfalt im Weinberg und ein Abbild der Weinberge selbst. Aus unseren alten und tief verwurzelten Reben haben wir besondere Weine ernten können, die auch als Besonderheit in unserer Weinliste zu finden sind. Silvaner trocken Alte Reben ( 25) zeigt, was an Eleganz und Intensität möglich ist. Großen Spaß am Weingenuss bieten ganz sicher auch unsere weiteren Neuheiten.Der trockene Rosé aus der Edelrebe Cabernet Sauvignon ( 15) wurde von vielen Kunden schon erwartet und der Riesling feinfruchtig ( 29) ist sozusagen des Winzers eigener Favorit. Überzeugen von der Qualität des neuen Jahrgangs, aber auch der reiferen Gewächse können Sie sich allerdings am besten bei einer Weinprobe in unserem Probierraum. Gerne laden wir Sie an unseren großen Tisch ein, in kleiner und größerer Runde eine Weinprobe zu erleben, informativ und vor allem voller Genuss. Ihr Rudolf Fauth

3 ROTWEINE in der Literflasche Eur/1,0l /14* DORNFELDER TROCKEN Samtig, kräftig, fruchtbetont (12,5%vol.) 2 ROTWEINE /12* BLAUER PORTUGIESER MILD Vollmundig milder Rotwein (12,0%vol.) für den täglichen Genuss CUVÉE TROCKEN Udenheimer Rotwein sanft-mediterrane Note, unkomplizierter Roter. (12,0%vol.) DORNFELDER FEINHERB Granatrot, feines Kirscharoma, intensive Frucht. (12,5%vol.) REGENT LIEBLICH Lieblicher Süffikus für entspannte Rotweinabende. (11,0%vol.) 4,00 3,90 (5,20) (5,60) (5,60)

4 ROTWEIN Glanzpunkte /14* /14* /14* BLAUER PORTUGIESER TROCKEN Udenheimer Sonnenberg Feuriges Rot, kraftvoll mit beerigem Fruchtaroma und sanften Gerbstoffen. (13,0%vol.) SPÄTBURGUNDER TROCKEN Udenheimer Sonnenberg Sanfter Burgunder aus dem klassischen Holzfass, vollmundig, samtig-weich. (13,0%vol.) MERLOT TROCKEN Mediterraner Flair aus Rheinhessischen Weinbergen. Dichtes und druckvolles Aroma, Cassis Würze und reife Tannine am Gaumen. Sehr komplex und ausgesprochen reifefähig. (13,0%vol.) (6,53) (7,60) (13,0%vol.) (8,93) FRÜHBURGUNDER TROCKEN Frucht und Fülle, dichtes Beerenaroma und enorme Nachhaltigkeit. (13,5%vol.) CUVÉE RÉSERVE 4,90 5,50 (7,33) 5,70 6,50 (8,66) 6, CABERNET SAUVIGNON 6,90 TROCKEN (9,19) 7,50 (10,00) 9,80 Dicht und dunkel, üppige Frucht (13,06) und Würze, 2 Jahre im Holzfass gereift. (13,5%vol.)

5 WEISSHERBSTE & ROSÉWEINE SPÄTBURGUNDER 5,20 15 WEISSWEINE ROSÉ HALBTROCKEN Junger, herzhafter Rosé in frischer, sommerlicher Farbe. (11,5%vol.) SPÄTBURGUNDER BLANC DE NOIR WEISSHERBST SPÄTLESE Cremig weiche und reife Frucht, traubige Süße, gekeltert aus den Trauben unserer ältesten Spätburgunderanlage. Ein Geschmackserlebnis! CABERNET SAUVIGNON ROSÉ TROCKEN Konzentrierte herbe frische Frucht und dichte Aromen. Trinkt sich unglaublich gut. (12,0%vol.) (5,60) (6,66) Der frische Geschmack hält, was die animierende Farbe verspricht. Jugendliche Frucht, pures Trinkvergnügen. (11,5%vol.) in der Literflasche (12,0%vol.) 5,00 (6,93) 5,70 (7,60) Eur/1,0l /14* RIESLING TROCKEN Rieslingtypische Fruchtigkeit perfekter Wein für den alltäglichen Genuss. (12,0%vol.) MÜLLER THURGAU Milder ansprechender Müller-Thurgau mit aromatisch-würzigem Charakter (11,0%vol.) 4,40 4,00

6 TROCKENE WEISSWEINE UND CLASSIC /14* SAUVIGNON BLANC TROCKEN Frucht und Fülle pur, passt perfekt zu etwas schärfer gewürzten Speisen. (12,5%vol.) GRAUER BURGUNDER TROCKEN Sanfter, weicher Schmelz. Frischer, jugendlicher Burgunder! (12,5%vol.) RIESLING TROCKEN F Diese trockene Eleganz auf leichte Art das kann nur Riesling. (11,5%vol.) WEISSBURGUNDER CLASSIC Sanfter Burgunderduft, voll und geschmeidig auf der Zunge - feiner Burgunder für die Festtafel. (12,5%vol.) SILVANER CLASSIC Subtiler Duft nach reifen Birnen und Melonen. Kraftvoller, komplexer Silvaner aus über 40 jährigen Reben. (12,0%vol.) RIESLING CLASSIC Spritziger Riesling mit feiner Pfirsichund Apfelaromatik. Ergänzt von einem zarten Säurespiegel. (12,5%vol.) 5,20 (6,93) 5,10 (6,80) 5,20 (6,93) 5,50 (7,33) 5,30 (7,06) 5,50 (7,33) 5,70 (7,60) CHARDONNAY SPÄTLESE 6,20 TROCKEN (8,26) Udenheimer Kraftvoll mit intensiven blumigen Aromen. Ein internationaler Weintyp höchsten Formates. (13,0%vol.) SILVANER TROCKEN 7,50 ALTE REBEN (10,00) Udenheimer Unser neuer Premiumwein im trockenen Geschmacksbereich. Dicht und füllig und dennoch voll fruchtiger Eleganz. Silvaner aus über 45-jährigen Reben. (13,0%vol.)

7 FEINHERBE UND FEINFRUCHTIGE WEISSWEINE FRUCHTIG MILDE WEISSWEINE RIVANER-FEINHERB Frisch, süffig, zart aromatisch, wenig Säure. (11,5%vol.) KERNER KABINETT FEINHERB Dieser leichte Sommerwein animiert mit ausgeprägter Cassisfrucht und erfrischender Spritzigkeit. (11,5%vol.) SCHEUREBE FEINHERB Elegante Frucht, feinfruchtige Johannisbeer-note, alte Reben aus rheinhessischen Hügeln geben hier ihr Allerbestes. (11,5%vol.) RIESLING FEINFRUCHTIG Ein Wein, der die höheren Tasten auf der Riesling-Klaviatur spielt. Fruchtig, frisch und unglaublich süffig. (11%vol. GRÜNER SILVANER Unser Sommerwein, der auch im Winter schmeckt, sehr süffig und nicht zu schwer. (11,5%vol.) HUXELREBE SPÄTLESE Aromatisch, fruchtig, traubig süß; eine Huxelrebe vom Feinsten. (11,0%vol.) (5,60) (5,60) 5,10 (6,80) 5,20 (6,93) (5,60) 5,80 (7,73) GEWÜRZTRAMINER SPÄTLESE 5,80 Der klassische Spätlesetyp mit edler (7,73) Süße - passt zum Käse wie zum dezenten Dessert. ( 12,0%vol.) HUXELREBE AUSLESE 0,5L/ 7,50 Udenheimer Sonnenberg (15,00) Verführerischer-exotischer Duft und reiche geschmackvolle Fülle. ( 11,0%vol.)

8 TOP-RIESLINGE /14* /14* 36 EISWEINE RIESLING SPÄTLESE FEINHERB Udenheimer Kirchberg Aus unglaublich reifen, aromatischen Trauben - ein Wein mit explosiver Frucht und seidiger Fülle. (12,0%vol.) RIESLING SPÄTLESE ALTE REBEN Udenheimer Sonnenberg Vergoren mit weinbergseigenen Hefen und mit extralangem Holzfasslager - ein großer Riesling aus einem großen Jahrgang. (12,0%vol.) RIESLING AUSLESE Udenheimer Kirchberg Kleine Flasche aber großer Wein. Hochfeine Auslese aus handverlesenen sehr reifen Trauben. (9,5%vol.) SCHEUREBE EISWEIN 0,375l Udenheimer Goldberg Endlich wieder eine fruchtsüße Scheurebe! 5 Jahre hat es gedauert, bis diese Sorte wieder Gelegenheit für einen Eiswein gab. Fruchtig, aromatisch, edel! (8,0%vol.) CHARDONNAY EISWEIN 0,375l Udenheimer Kirchberg Reife, üppige Fruchtsüße, dicht und nachhaltig. Ein echtes Geschmackserlebnis! (9,0%vol.) RIESLING EISWEIN 0,375l Udenheimer Kirchberg Die Rarität schlechthin! Gelesen am bei -8 C. Nur wenige Flaschen verfügbar. (8,5%vol.) 6,80 (9,06) 7,00 (9,33) 7,80 (10,40) 6,80 (18,12) 12,80 (34,13) 12,80 (34,13) 14,80 (39,47)

9 EDELSÜSSE SPEZIALITÄTEN UND REIFE RARITÄTEN SIEGERREBE 0,5l 9,50 BEERENAUSLESE (19,00) Udenheimer Sonnenberg klassischer Dessertwein mit fruchtiger Süße und exotischem Fruchtaroma, erst am Anfang einer großen Zukunft. Goldene Kammerpreismünze (9%vol.) SIEGERREBE SEKT UND PERLWEIN 14,80 0,375l TROCKENBEERENAUSLESE (39,47) Udenheimer Sonnenberg einzelne Rosinen wurden für diesen Wein herausgepickt; krönender Abschluss eines großen Jahrgangs. (8,0%vol.) Sektspezialitäten in klassischer Flaschengärung veredelt. Bei dieser Methode verlässt der Grundwein die Flasche während der zweiten Gärung nicht. Unsere Sekte reifen durchweg mindestens 9 Monate in der Flasche auf der Sekthefe und entfalten so ihr unverwechselbares Aroma. Lediglich eine kleine Flaschenzahl wird nach Bedarf frisch abgerüttelt, degoriert und verdrahtet, so dass Sie unsere Sekte immer in optimaler Frische geniessen können. S CHARDONNAY SEKT BRUT 8,90 unsere neueste Sektkreation ganz (11,87) trocken, doch edel durch und durch. S RIESLING SEKT TROCKEN 8,40 der Sektklassiker rassig, (11,20) spritzig, weinige Art. S RIESLING SEKT EXTRA 8,90 TROCKEN (11,87) Riesling Sekt von feinster Struktur, ausdrucksstark, komplex, einfach unser Bester! S SPÄTBURGUNDER 8,90 WEISSHERBST SEKT TROCKEN(11,87) jugendlich-frisch, lachsfarben schimmernd. S5 RIESLING SEKT 0,2L 2,20 TROCKEN PICCOLO (11,00) Unser Kleiner hergestellt von EZG Winzersekt Sprendlingen. P1 MUSCETTO 5,00 leichter, spritziger Perlwein (6,66) ein Wein mit Sommerfeeling. P2 MUSCETTO ROSÉ 5,20 PERLWEIN (6,93) frisches helles Rosé, unglaubliche Frucht, ein absoluter Spaßbringer.

10 TRAUBENSÄFTE UND EDELBRÄNDE TS1 TS2 B1 B2 TRAUBENSAFT WEISS aus eigenem Lesegut TRAUBENSAFT ROT aus eigenem Lesegut WEINHEFEBRAND 0,5L aus der Weinhefe ausgesuchter, gutseigener Weine, 40% vol. MARC VOM RIESLING 0,5L feinster, reifer Tresterbrand, 40% vol. 2,50 (3,33) 2,50 (3,33) 9,50 (19,00) 19,50 (39,00) Alle Weine sind Qualitätsweine oder Prädikatsweine aus Rheinhessen/Deutschland. Alle Weine, Sekte und Perlweine enthalten Sulfite * Wenn der Jahrgang ausverkauft sein sollte, wird der aktuelle Jahrgang verkauft und ausgeliefert.

11 FEIERN BEIM WINZER... wird auch bei uns groß geschrieben. Unser Gesellschaftsraum in der oberen Etage ist Dank des großen gestalterischen Talents von Annette Fauth ein wahres Schmuckstück, das seines Gleichen sucht. Genießen Sie den wunderbaren Blick über Udenheim und die Weinberge weit ins Rheinhessische Hügelland und lassen Sie sich an kühleren Tagen von der behaglichen Atmosphäre des Trullokamins verwöhnen. Familienfeiern wie Geburtstage, Hochzeiten, Konfirmationen oder Kommunion, aber auch geschäftliche Veranstaltungen wie Jubiläen, Präsentationen o. ä. werden hier sicherlich zum besonderen Ereignis für Sie. Ebenso im Angebot sind die Weinproben beim Kunden : Falls sich eine Fahrt nach Udenheim nicht organisieren lässt wir kommen auch zu Ihnen nach Hause und bringen die Weinprobe gleich mit. Mit den besten Empfehlungen Ihr Weingut Fauth Familie Rudolf Fauth Dipl.Ing. Weinbau und Kellerwirtschaft Herzliche Einladungen auch zu einem Besuch unserer Homepage

12 LIEFERUNGS- UND ZAHLUNGSBEDINGUNGEN Unsere Preise verstehen sich einschließlich Mehrwertsteuer, Sektsteuer, Verpackung, Ausstattung und Glas. Die Verpackung erfolgt bei Selbstabholung in 6er bzw. 12er Einwegkartons. Der Versand unserer Weine erfolgt in 12er Kartons, Sekt wird im 6er Originalkarton geliefert. Die Versandkosten ab 96 Flaschen oder Warenwert 450 übernehmen wir für Sie. Bei geringerer Mengenabgabe berechnen wir je Flasche einen Frachtkostenanteil von 0,60 bzw. die Selbstkosten. Die Angebote sind freibleibend. Sollte der Wein vergriffen sein, setzen wir Ihr Einverständnis voraus, preis- und güteähnlichen Ersatz liefern zu dürfen. Sämtliche Weine werden frühestens nach Erteilung der Amtlichen Prüfungsnummer ausgeliefert. Weinsteinkristalle sind eine natürliche Erscheinung und kein Grund zur Beanstandung. Zahlung innerhalb 8 Tagen nach Erhalt der Rechnung ohne Abzug. Bei frachtkostenfreier Lieferung erbitten wir die Zahlung sofort nach Erhalt der Ware. Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Erfüllungsort für beide Teile ist Udenheim. WEINGUT RUDOLF FAUTH Freiherr von Dachroth Str Udenheim Rheinhessen Tel.: Fax: Mobiltelefon: info@weingutfauth.de Bankverbindung: Volksbank Alzey IBAN DE BIC: GENODE 61 AZY UST-IDNR.: DE