Die FM Serie Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie auf unserer Website. HOSHIZAKI ISSUE 5
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- Hilke Frei
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1 Die FM Serie Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie auf unserer Website. 35
2 FM Eisbereiter FM Eisbereiter - Wichtigste Merkmale Die FM-Serie produziert n- oder eis, wobei das eis stärker komprimiert wird um die Standzeit zu verlängern. neis und eis sind für eine Vielzahl von Anwendungsgebieten geeignet. n- und -Eis sind populär für eine Vielzahl an Kühleinsätzen. Anwendungen für neis: Lebensmittelverarbeitung. Auslage von Fisch und frischen Produkten. Organtransport im Medizinbereich. Die Haupteigenschaft von Hoshizakis neis ist die Verhütung von Gefrierbrand bei der Auslage von frischem Fisch oder Produkten. Anwendungen für -Eis: Auslage von verpackten Produkten, wie z. B. Getränke und Lebensmittel in Flaschen. Auslage von Fisch und frischen Produkten. Schlüsselzutat von Cocktails. Das -Eis von Hoshizaki wird durch einen Presskopf zusammengepresst, wodurch härteres und trockeneres Eis entsteht. Hoshizaki Eisbereiter dieser Serie können umgerüstet werden und einfach neis oder eis herstellen und bieten damit eine höhere Flexibilität als andere, auf dem Markt erhältliche Maschinen. Aufgrund der Herstellungsart sind Wasserverbrauch und Eisproduktion identisch. Eis Wasser 70% 30% 88% 12% Cubelet* 90% 10% *Cubeleteis wird nur von der FM-140KE hergestellt (Seite 40). 36
3 FM Eisbereiter FM-Eisproduktion Für den Verdampfer in FM-Geräten werden für die Förderschnecke Lager aus Karbon eingesetzt. Diese sind zuverlässiger, als die von anderen Herstellern verwendeten Kugellager. Da Karbonlager nicht wie Kugellager geölt oder gefettet werden müssen, wird das Risiko von Öllecks vermieden. Die Förderschnecke ist aus doppelt gehärtetem Edelstahl. Die Förderschnecke in Kombination mit den Karbonlagern arbeitet optimal in rauen und nassen Umgebungen. Vorteile: längere zu erwartende Lebensdauer und geringere Wartungskosten. Das einzigartige FM-Förderschneckensystem von Hoshizaki ermöglicht in den Maschinen der FM- Serie das effizienteste Eisherstellungsverfahren. Da das vom Gerät aufgenommene Wasser vollständig genutzt wird, entspricht der Wasserverbrauch der Eisproduktion. 37
4 Emerald Class Eisbereiter - FM Kohlenwasserstoffe FM-170EE-HC/HCN 165 (F) / 145 (N) Vorratsbehälter (kg) Ca. 26(F) / 32(N) Maße B x T x H (mm) 640 x 600 x 800 0,495(F) / 0,500(N) R290 Gewicht brutto/netto (kg) 82/71 FM-170EE-HC, FM-170EE-HCN FM-170EE-HC FM-170EE-HCN FM-170EE-50-HC/HCN Bild FM-170EE-50-HC/HCN 165 (F) / 145 (N) Vorratsbehälter (kg) Ca. 57(F) / 65(N) Maße B x T x H (mm) 940 x 600 x 800 0,495(F) / 0,500(N) R290 Gewicht brutto/netto (kg) 94/81 FM-170EE-50-HC, FM-170EE-50-HCN FM-170EE-50-HC FM-170EE-50-HCN 38
5 Emerald Class Eisbereiter - FM Kohlenwasserstoffe FM-300AKE-HC/HCN-SB 300 (F) / 250 (N) 0,9(F) / 0.96(N) R290 Gewicht brutto/netto (kg) 88/81 FM-300AKE-HC-SB, FM-300AKE-HCN-SB FM-300AKE-HC-SB FM-300AKE-HCN-SB FM-480AKE-HC/HCN-SB 450 (F) / 380 (N) 1,10(F) / 1.17(N) R290 Gewicht brutto/netto (kg) 99/92 FM-480AKE-HC-SB, FM-480AKE-HCN-SB FM-480AKE-HC-SB FM-480AKE-HCN-SB 39
6 Steckerfertige FM Eisbereiter FM-80KE/-N 85(F) / 65(N) Vorratsbehälter (kg) Ca. 26(F) / 32(N) Maße B x T x H (mm) 640 x 600 x 800 0,3 R134a Gewicht brutto/netto (kg) 75/65 FM-80KE, FM-80KE-N FM-80KE FM-80KE-N FM-150KE/-N, CM-140KE 150(F) / 140(N) / 140(C) Vorratsbehälter (kg) Ca. 26(F) / 32(N) / 32(C) Maße B x T x H (mm) 640 x 600 x 800 0,64 R134a Gewicht brutto/netto (kg) 82/71 FM-150KE, FM-150KE-N, CM-140KE FM-150KE FM-150KE-N Cubelet CM-140KE FM-150KE-50/-N 150(F) / 140(N) Vorratsbehälter (kg) Ca. 57(F) / 65(N) Maße B x T x H (mm) 940 x 600 x 800 0,64 R134a Gewicht brutto/netto (kg) 94/81 FM-150KE-50, FM-150KE-50-N FM-150KE-50 FM-150KE-50-N Daten basierend auf dem luftgekühlten Standard neis- und eis-modell. 40
7 Modulare FM Eisbereiter FM-170AKE/-N-SB 170(F) / 160(N) 0,60(F) / 0,62(N) R134a Gewicht brutto/netto (kg) 75/68 FM-170AKE-SB, FM-170AKE-N-SB FM-170AKE-SB FM-170AKE-N-SB FM-300AKE/-N-SB 320(F) / 270(N) 1,0 Gewicht brutto/netto (kg) 87/80 FM-300AKE-SB, FM-300AKE-N-SB FM-300AKE-SB FM-300AKE-N-SB Produkt auch als 60Hz-Modell verfügbar: FM-300AKE-SB *, FM-300AKE-N-SB* *Diese Produkte können auf Kundenwunsch gefertigt werden. Bitte bedenken Sie, dass dafür längere Vorbereitungszeiten benötigt werden. 41
8 Modulare FM Eisbereiter FM-480AKE/-N-SB 500(F) / 430(N) 1/230V/50Hz 1,65 Gewicht brutto/netto (kg) 102/95 FM-480AKE-SB, FM-480AKE-N-SB Wassergekühlte Modellle FM-480AWKE-SB, FM-480AWKE-N-SB Air cooled Remote Model(s) FM-481ALGE-SB*, FM-481ALGE-N-SB* FM-480AKE-SB, FM-480AWKE-SB, FM-481ALGE-SB* FM-480AKE-N-SB, FM-480AWKE-N-SB, FM-481ALGE-N-SB* Produkt auch als 60Hz-Modell verfügbar: FM-480AKE-SB *, FM-480AKE-N-SB* FM-600AKE/-N-SB 600(F) / 530(N) 1,90(F) / 1,95(N) Gewicht brutto/netto (kg) 114/107 FM-600AKE-SB, FM-600AKE-N-SB Wassergekühlte Modellle FM-600AWKE-SB*, FM-600AWKE-N-SB* FM-600AKE-SB, FM-600AWKE-SB* FM-600AKE-N-SB, FM-600AWKE-N-SB* Produkt auch als 60Hz-Modell verfügbar: FM-600AKE-SB *, FM-600AKE-N-SB* *Diese Produkte können auf Kundenwunsch gefertigt werden. Bitte bedenken Sie, dass dafür längere Vorbereitungszeiten benötigt werden. 42
9 Modulare FM Eisbereiter FM-750AKE/-N 750(F) / 590(N) Maße B x T x H (mm) 762 x 700 x 780 1,88(F) / 2,01(N) Gewicht brutto/netto (kg) 143/133 B-501SA, B-801SA FM-750AKE, FM-750AKE-N FM-750AKE FM-750AKE-N FM-1000AKE/-N 1030(F) / 860(N) Maße B x T x H (mm) 762 x 700 x 780 2,49(F) / 2,55(N) Gewicht brutto/netto (kg) 156/146 B-501SA, B-801SA FM-1000AKE, FM-1000AKE-N FM-1000AKE FM-1000AKE-N 43
10 Modulare FM Eisbereiter FM-1200ALKE/-N 1200(F) / 1060(N) Maße B x T x H (mm) 762 x 700 x 780 0,47(F) / 0,515(N) Gewicht brutto/netto (kg) 108/98 Unter Ausschluss der externen 2,83kW / -25ºC Gefriereinheit B-501SA, B-801SA Luftgekühlte Modelle FM-1200ALKE, FM-1200ALKE-N ohne externe Gefriereinheit FM-1200ALKE FM-1200ALKE-N FM-1800ALKE/-N 1800(F) / 1590(N) Maße B x T x H (mm) 1080 x 700 x 780 0,71(F) / 0,77(N) Gewicht brutto/netto (kg) 155/140 Unter Ausschluss der externen 4,3kW / -25ºC Gefriereinheit B-801SA Luftgekühlte Modelle FM-1800ALKE, FM-1800ALKE-N ohne externe Gefriereinheit FM-1800ALKE FM-1800ALKE-N 44
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