POSTGASSE 15, 1010 WIEN/ 01/ Unsere Menüs können sie schon ab 4 Personen buchen!!!!! M E N Ü S: Menü 1: Wiener Wahlmenü:

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1 POSTGASSE 15, 1010 WIEN/ 01/ Unsere Menüs können sie schon ab 4 Personen buchen!!!!! M E N Ü S: Menü 1: Wiener Wahlmenü: Alt Wiener Erdäpfelsuppe Tafelspitz mit Rösti und seinen klassischen Beilagen Alt Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel und Senfgurke Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Erdäpfelsalat Topfenpalatschinken mit Vanillesauce Preis pro Person: 26,--

2 Menü 2: Tafelspitzsülzchen mit rotem Zwiebel und Kernöl Alt Wiener Erdäpfelsuppe Gefüllte gebratene Hühnerbrust mit Schupfnudeln Nougatknödel im Zimt- Zuckermantel Preis pro Person: 29,-- Menü 3: Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl Kräftige Rindsuppe mit Kräuterfrittaten Geschmorte Schweinsbackerln mit Ofengemüse und Serviettenknödel Böhmische Palatschinke mit Sauerrahm und Powidl Preis pro Person: 32,--

3 Menü 4: Ziegenkäsebällchen im Kräutermantel auf Blattsalat Spinatcremesuppe mit Knoblauchcroutons Lachsforellenfilet Gut Dornau auf Lauchgemüse mit gebratenen Erdäpfeln Schokolademus mit Beerenröster Preis pro Person: 35,-- Menü 5: Bratlcarpaccio mit Kernöldressing, Speckkrusteln und frischem Kren Paradeiscremesuppe Rosa gebratenes Kalbsrückensteak auf Pilzrissotto Powidltascherl in Zimt- Zuckerbrösel Preis pro Person: 37,--

4 Sollten sie bei unseren Menüvorschlägen nichts gefunden haben, gibt es auch die Möglichkeit aus den nachfolgenden Gerichten ihr eigenes Menü Wahlmenü zusammenzustellen. Beim Wahlmenü bitte maximal 2 Gerichte zur Wahl. Kalte Vorspeisen: Erdäpfel- Vogerlsalat mit Kernöl und Speckkrusteln 4,90 ================ Ziegenkäsebällchen im Kräutermantel auf Blattsalat Mariniertes gebratenes Gemüse mit Olivenöl und frischem Parmesan Tafelspitzsulz mit rotem Zwiebel und Kernöl 5,50 Geräuchertes Forellenfilet mit Toast und Preiselbeerobers Bratlcarpaccio mit Kernölmarinade, frischem Kren und Speckkrusteln 6,50 ================ Tartar von der geräucherten Lachsforelle mit Toast Rindercarpaccio mit Basilikumpesto und frischem Parmesan Beef Tartar mit getoastetem Schwarzbrot 7,50

5 Suppen: Kräftige klare Rindsuppe mit: Kräuterfrittaten Grießnockerl Leberknödel Fleischstrudel Kaspressknödel 3,70 ================= Hühnereinmachsuppe mit Bröselknödel Alt Wiener Erdäpfelsuppe mit Speck und Pilzen Paradeiscremesuppe Gemüsecremesuppe mit Chips 4,00 Warme Vorspeisen: Horto Baghyer Palatschinke (gefüllt mit Kalbspaprikasch) Spinatknöderl mit geriebenem Käse und brauner Butter Gebratene Blunzenradeln auf knusprigem Erdäpfelpuffer mit Apfelkren Fischstäbchen vom Seesaibling mit hausgemachter Gemüsemayonnaise Ziegenkäse im Speckmantel gebraten auf Blattsalat 6,50

6 Fisch: Alle unsere Fische beziehen wir von der Teichwirtschaft Gut Dornau Seesaiblingsfilet Bachsaiblingsfilet Lachsforellenfilet Karpfenfilet 15,20 Die Fische empfehlen wir einfach in Butter gebraten mit Petersielerdäpfel und Gemüse Blattsalat. Gerne bereiten wir die Fischfilets auch nach Ihren individuellen Wünschen zu!! Hauptgerichte: Rinderfiletsteak (200g) Kalbsrückensteak Als Beilagen empfehlen wir : Rotweinsauce, grüne Pfeffersauce, Natursaft, Schalottensauce. Braterdäpfel, Pilzrissotto, hausgemachte Pommes frites, Bandnudeln. Englisches Gemüse, Broccoli mit Mandeln, glacierte Karotten 20,50 ================ Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Erdäpfel- Vogerlsalat Tafelspitz mit Cremespinat, Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren

7 Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel und Senfgurke Kalbsmedaillons im Rohschinken- Salbeimantel mit Bandnudeln 16,50 ================= Gebackenes Schweinsfilet mit Erdäpfel- Vogerlsalat Kalbsrahmgulyas mit Butternockerl Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel Geschmorte Schweinsbackerl mit Ofengemüse und Serviettenknödel ½ Alt Wiener Backhuhn (ohne Haut und Knochen) mit Erdäpfelsalat 12,90 ================= Hausgemachte Spinatgnocchi in Gorgonzolasauce mit Honigbirne Rote Rübennockerl in Mohnbutter mit frischem Peccorino Spinatknödel mit geriebenem Käse, brauner Butter und Blattsalat 9,20 =================== ab 8 Personen Roastbeef im Ganzen gebraten am Tisch tranchiert mit Erdäpfelgratin und Speckfisolen pro Person 18,50 =================== Dessert: Nougatknödel im Butterbröselmantel mit Beerenröster Zweierlei Schokolademus mit frischen Früchten Powidltascherl mit Zimt- Zucker

8 Überbackene Topfenpalatschinken mit Vanillesauce Mohntörtchen auf Mascarponecreme 5,00 Auf Anfrage stellen wir ihnen ab 40 Personen auch ihr eigenes Buffet zusammen!! Bei Fragen steht ihnen Herr Peter Czaak unter 0664/ jederzeit zur Verfügung.