Menuvorschläge für Ihr Hochzeitsfest

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1 Menuvorschläge für Ihr Hochzeitsfest Gasthof Linde, 4812 Mühlethal Seit 1949 in Familienbesitz Bernadette Kuhn Orlando Matteo Orlando Telefon Telefax

2 Kalte Vorspeisen Antipastiteller Fr Rohschinken mit Melone Fr Bündnerteller Fr Fischteller (Crevetten, Rauchlachs, Forellenfilet) Fr Hausgeräuchtes Forellenfilet mit Meerrettichschaum, Fr Toast und Salat (Zuschlag auf Menu) Fr Warme Vorspeisen Eglifilet auf Lauchrahmgemüse Fr Penne mit Tomatenkäserahmsauce Fr Crèmesuppe je nach Saison (Zuschlag auf Menu) Fr Unsere Menus Menu 15 Menu 16 CH-Pouletbrust mit Steinpilzen gefüllt, Kräuterrahmsauce, Gemüse, Reis Schweinscarrébraten Calvadossauce Fr Menu 17 Menu 18 Schweinsfilet mit Pilzsauce Rindsfilet mit Kräuterbutter Fr Aargauerbraten, Portweinjus Gemüse, Spätzli Roastbeef Sauce Béarnaise Fr Involtini (gefüllte Kalbsröllchen mit Mozzarella und Salbei) Safranrisotto Rindsfilet Echalottenjus Fr

3 Menu 19 Menu 20 Schweinsfilet Morchelsauce Gemüse, Rösti-Sticks Kalbscarrébraten Orangensauce Fr Schweinsfilet Kräuterrahmsauce Kalbsfilet Morchelsauce Rindsfilet Sauce Béarnaise Fr Menu 21 Menu 22 Rauchlachsteller mit Meerrettichschaum Saisoncrèmesuppe Marktsalat mit Croûtons Rindsfilet mit Echalottenjus Gemüse, Kartoffelgratin Hochzeitsvacherin-Torte Fr Menu 23 Menu 24 Lachstartar mit Toast und Butter Saisoncrèmesuppe Schweinsfilet mit Calvadossauce Parfait Grand Marnier Fr Seezungenfilet Safransauce Reis Kalbssteak Morchelsauce Dessertteller Surprise Fr Antipastiteller Tortelloni alla Panna "Involtini" (gerollte Kalbsschnitzel gefüllt mit Mozzarella), Tomatensauce, Risotto Frische Ananas mit Sorbet Fr

4 Menu 25 Rohschinken mit Melone CH-Pouletbrust gefüllt mit Cantadou, im Speckmantel, Kräuterjus, Gemüse, Reis Sorbetteller mit Früchten Fr Desserts Hochzeitstorte (Hausgemachte Vacherin) pro Person Fr Dessertbuffet pro Person Fr Verlängerung pro Stunde Fr (angebrochene Stunden werden berechnet) Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer!

5 Menuvorschläge für Ihren Anlass Gasthof Linde, 4812 Mühlethal Seit 1949 in Familienbesitz Bernadette Kuhn Orlando Matteo Orlando Telefon Telefax

6 Kalte Vorspeisen Antipastiteller Fr Rohschinken mit Melone Fr Bündnerteller Fr Fischteller (Crevetten, Rauchlachs, Forellenfilet) Fr Hausgeräuchertes Forellenfilet mit Meerrettichschaum, Fr Toast und Salat (Zuschlag auf Menu) Fr Warme Vorspeisen Eglifilet auf Lauchrahmgemüse Fr Penne mit Tomatenkäserahmsauce Fr Crèmesuppe je nach Saison (Zuschlag auf Menu) Fr Unsere Menus Menu 1 Schweinsrahmschnitzel Gemüse, Nudeln, Pommes Frites Fr (2x serviert, 1 x Nud., 1x P.Frites) Menu 2 (ab 10 Personen) Ofen-Poulet, Kräuterbuttersauce, Bratkartoffeln Schweinsbraten, Fr Menu 3 (ab 10 Personen) Menu 4 Schweinsbraten, Kalbsbraten, Fr Saltimbocca Romana (Schweinsnierstück) Weissweinrisotto Fr (1 x serviert)

7 Menu 5 Menu 6 Schweinspiccata Milanese Tomatenspaghetti Fr (1x serviert) Schweinssteak mit Pilzsauce Rindsfiletspitzen Cognacsauce Spätzli Fr Menu 7 Menu 8 Lindensteak mit Sauce Mexicaine (Rindshuft) Fr (1x serviert, mit Nachservice Gemüse u. P.Frites) Rindsfiletwürfel mit Pommerysenfsauce Quarkspätzli Fr (1x serviert) Menu 9 Menu 10 Kalbssteak mit Morchelsauce Rindsfilet Pfeffersauce Fr Menu 11 (ab 10 Personen) Menu 12 Roastbeef mit Sauce Béarnaise CH-Pouletpiccata Risotto mit Mascarpone Fr Schweinsfilet mit Pilzsauce Rindsfilet mit Kräuterbutter Fr Kalbsrahmschnitzel Wienerschnitzel Fr

8 Menu 14 Schweinsfilet Kräuterrahmsauce Kalbsfilet Morchelsauce Rindsfilet Sauce Béarnaise Fr Menu 15 (ab 10 Personen) CH-Pouletbrust mit Steinpilzen gefüllt, Kräuterrahmsauce, Gemüse, Reis Schweinscarrébraten Calvadossauce Fr Menu 16 (ab 10 Personen) Menu 18 Aargauerbraten, Portweinjus Gemüse, Spätzli Roastbeef Sauce Béarnaise Fr Involtini (gefüllte Kalbsröllchen mit Mozzarella und Salbei) Safranrisotto Rindsfilet Echalottenjus Fr Menu 19 (ab 10 Personen) Menu 22 Schweinsfilet Morchelsauce Gemüse, Rösti-Sticks Kalbscarrébraten Orangensauce Fr Seezungenfilet Safransauce, Reis Kalbssteak Morchelsauce Dessertteller Surprise Fr

9 Menu 23 Menu 24 Lachstartar mit Toast und Butter Saisoncrèmesuppe Schweinsfilet mit Calavadossauce Parfait Grand Marnier Fr Anitpastiteller Tortelloni alla Panna Involtini (gerollte Kalbsschnitzel gefüllt mit Mozzarella), Tomatensauce, Risotto Frische Ananas mit Sorbet Fr Menu 25 Rohschinken mit Melone CH-Pouletbrust gefüllt mit Cantadou, im Speckmantel, Kräuterjus, Gemüse, Reis Sorbetteller mit Früchten Fr Desserts Fruchtsalat mit Glacé klein Fr Gebrannte Crème mit Vanilleglacé Fr Mousse au Chocolat Fr Kleine Meringues Glacé Fr Hausgemachte Vacherin-Torte (pro Pers.) Fr Oder verlangen Sie unsere Dessertkarte für individuelle Wünsche! Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer!

Menuvorschläge für Ihr Hochzeitsfest

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