ANTIPASTI VORSPEISEN
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- Werner Vogt
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 ANTIPASTI VORSPEISEN LUMACHE 6 Weinbergschnecken in Knoblauchweißweinsauce (6) 6,50 12 Weinbergschnecken in Knoblauchweißweinsauce FOCCACIA L`AGLIO Pizzabrot mit Pesto Genovese und Knoblauch 5,50 FOCCACIA CAVIALE Pizzabrot mit Schmand, Zwiebeln, Serrano- Schinken und isländischem Kaviar 7,90 MOZZARELLA Mozzarella Käse mit Tomaten und Basilikum 7,90 VERDURE frisches gegrilltes Gemüse, dazu warmes Brot INFARCENDO di CARNE feines Würzfleisch mit Käse überbacken (11) 5,50 FUNGHI RIPIENE frische Champignonköpfe mit Broccoli gefüllt in Gorgonzolasahnesauce und Käse (7) überbacken CARPACCIO hauchdünne Scheiben vom argentinischen Rinderfilet mit Vinaigrette und Parmesan 11,90 Probieren Sie zu allen Speisen auch unsere traditionelle Knoblauchcreme 3,00
2 ZUPPE SUPPEN PESCE Fischsuppe mit Meeresfrüchten 6,90 AGLIO frische Knoblauchsuppe 5,00 POMODORE frische Tomatensuppe mit Sherry 5,00 MINESTRONE frische Gemüsesuppe 5,00 INSALATE SALATE MISTA Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Möhren, Olive und Ei 6,90 TONNO Salat mit Thunfisch AMICI L`OCEANO bunter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Honigmelone, Wildlachs, Großgarnele, Nüsse und Honig-Senf-Dressing 13,50 POLLAME Salat mit Hähnchenbrustfilet 9,50 LA MARE Salat mit Serrano- Schinken, Schafskäse und Palmherzen (6,7,8,10) 9,50 FRUTTI di MARE bunter Salat mit Meeresfrüchten
3 PASTE NUDELGERICHTE SPAGHETTI CARBONARA mit Schinken, Ei und Sahnesauce (6,7,8,10) 7,90 SPAGHETTI BOLOGNESE mit herzhafter Fleischsauce 7.90 SPAGHETTI CREMA di PESTO mit hausgemachtem Walnuss- Rucolapesto und Parmesan SPAGHETTI SAN GIOVANNI mit Meeresfrüchten in Zitronenbutter, verfeinert mit Rucola und Parmesan SPAGHETTI AGLIO e OLIO mit Knoblauch und Olivenöl 6,90 PENNE all ARRABIATA Rigatoni mit Schinken, Zwiebeln, und Peperoni in scharfer Tomatensauce (6,7,8,10) 7,90 PENNE VEGETARIA Rigatoni mit Zucchini, Champignons, Broccoli, Paprika in Tomaten- Sahnesauce 7,90 PAGLIA e FIENO POLLO grüne und gelbe Bandnudeln mit Hähnchenbrustfilet, Champignons und Zwiebeln in Sahnesauce TAGLIATELLE VERDE MILANESE Bandnudeln mit Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch und Schafskäse in Sahnesauce TAGLIATELLE SALOMONE Bandnudeln mit Wildlachs in leichter Weißweinsauce 9,50 GNOCCHI POMODORE Kartoffelnudeln mit Mozzarella und Basilikum in Tomatensauce 8,50 GNOCCHI CANTARELLO NOCE Kartoffelnudeln mit Pilzen und Knoblauch in Walussschmandsauce 9,50 LASAGNE al FORNO Schichtnudelauflauf mit Fleischsauce und Käse überbacken (11) 8,50
4 PIZZE PIZZA DIABOLO feine Tomatensauce, Käse, Salami und milde Peperoni (6,7,10,11) 7,50 MISTA feine Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Champignons und milde Peperoni (6,7,8,10,11) 8,50 CALZONE gefüllte Pizza mit Käse, Salami, Schinken, Champignons und milde Peperoni (6,7,8,10,11) FORMAGGIO feine Tomatensauce, Tomaten, Käse, Schafskäse, Mozzarella und Gorgonzola (11) 8,50 TONNO feine Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln (6,11) FRUTTI e SCAMPI feine Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte, Scampis und Knoblauch (11) 11,50 SALMONE Bechamelsauce, Wildlachs, frische Champignons, Gorgonzola, Zwiebeln und Knoblauch WÜRZFLEISCH mit hausgemachten feinem Würzfleisch, Käse und Zitrone (11) SPINACI ACERBO feine Tomatensauce, Käse, Blattspinat, Chilibohnen, Peperoni, Zwiebeln, scharfer Chilisauce und Schmand TRAMONTO Schmand, Feigen, Honigmelone, Serrano- Schinken, Rucola und Parmesan LIDO würzige Honig-Senf-Sauce, Mozzarella, Hähnchenbrust, Mandarinen, Nüsse und Koriander Curry 8,50 FINFERLI Crème fraiche, Mozzarella, Streifen vom Schweinerücken, Sardellen und grüner Pfeffer
5 AUS DEM OFEN AUFLÄUFE PORTUGIESISCHER GEMÜSEAUFLAUF mit Broccoli, Auberginen, Zucchini, frischen Champignons und Kartoffeln in Sahnesauce mit Käse überbacken (6,8,10) SPINACI AL FORNO Kartoffelscheiben und Blattspinat mit Tomaten, Zwiebeln und Mozzarella überbacken MELANZONE POMODORI Auberginen mit Mozzarella, Schafskäse und Basilikum in feiner Tomatensauce überbacken 9,50 BAUERNFRÜHSTÜCK Kartoffelkuchen mit Schinken und Zwiebeln gebacken (6,7,8,10) 7,90 PESCE FISCHGERICHTE TINTENFISCH PROVENCALE Tintenfischringe in herzhafter Tomatensauce mit Reis, dazu Salat 13,90 PAELLA traditionell mit Meeresfrüchten, Großgarnelen, Hähnchenbrust und Knoblauchcreme, dazu Salat SEETEUFELFILET AVVOLTO Seeteufelfilet mit Meeresfrüchten in Folie gebacken, hausgemachter Kräuterbutter und Gemüse- Risotto, dazu Salat 13,90 15,90 ZANDERFILET mit Pesto gratiniert auf Kartoffel- Blattspinatbett, dazu Salat 14,90 WILDLACHS FEROCHE mit gebutterten Auberginen, Tomaten, Oliven und Knoblauch an Tagliatelle mit Schmand Dip, dazu Salat 14,90
6 ! CARNE FLEISCHGERICHTE FRANGO al FUNGHI Hähnchenbrustfilet mit Champignons in Gorgonzolasauce, dazu Kroketten und Salat SPEZZANTINO della CASA Hähnchenbrustgeschnetzeltes mit Broccoli, Zucchini, Zwiebeln, frischen Champignons in Sahnesauce, dazu Reis und Salat FRANGO MANDARINO Hähnchenbrustfilet mit Mandarin, Möhren und Nüssen in Amaretto - Orangensauce, dazu Tagliatelle und Salat 13,90 13,90 14,50 SCALOPPA alla MILANESE paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsauce und Pommes Frites, dazu Salat 12,90 SCALOPPA alla BOLOGNESE paniertes Schnitzel mit Schinken, Fleischsauce und Käse überbacken mit Pommes Frites in der Pfanne serviert, dazu Salat (6,7,8,10,11) 14,90 SCALOPPA alla ORTOLANA 3 Schweinesteaks mit Broccoli, Zucchini, Möhren, frischen Champignons und Kroketten, dazu Salat (7,9) 14,50 SCALOPPA alla BORDOLAISE 3 Schweinesteaks in feiner Tomatensauce und Mozzarella überbacken mit Kroketten, dazu Salat (7,9) 14,90 SCALOPPA al PEPE Schweinesteak und Kidneybohnen in Pfeffersahnesauce mit Pommes, dazu Salat 13,90 FILETTO LA MARE 3 Medaillons mit hausgemachter Kräuterbutter, mediterranem Grillgemüse und Backkartoffel, dazu Salat FILETTO GORGONZOLA 3 Medaillons und Broccoli auf cremiger Gorgonzolasahnesauce mit Kroketten, dazu Salat 15,90 15,90 RINDERHÜFTSTEAK al GIANO 200g Steak mit gebutterten Champignonköpfen, Backkartoffel und hausgemachter Kräuterbutter RINDERHÜFTSTEAK al PEPE 200g Steak mit geschroteten Pfeffer, Kartoffelspalten, Grilltomate und hausgemachten Knoblauchdip 16,90 16,90
7 BAMBINI KINDERGERICHTE SPAGHETTI NAPOLI BAMBINO mit feiner Tomatensauce 4,90 SCALOPPA MILANESE BAMBINO kleines paniertes Schnitzel mit Pommes Frites 6,90 FISCHSTÄBCHEN mit Pommes Frites 5,90 DOLCE DESSERTS HEIßE FEIGEN traditionell mit Vanilleeis, grünem Pfeffer und Sahne (4,12) 5,00 HEIßE KIRSCHEN mit Vanilleeis und Sahne (4,12) 5,00 GEMISCHTES EIS 3 Kugeln mit Sahne (4,12) 4,00 COPPA ITALIANA 3 Kugeln Stracciatellaeis mit Espresso und Sahne (4,12) 5,00 EISSCHOKOLADE mit Sahne (4) 3,50 EISKAFFEE mit Sahne (4) 3,50
8 Kenntlichmachung von Zusatzstoffen (1) Sorbinsäure (4) Farbstoff (7)Geschmacksverstärker (10) Säureregulator (2) Benzoesäure (5) Chininhaltig (8) Antioxidationsmittel (11) Betacarotin/Natriumnitrat (3) Coffeinhaltig (6) Konservierungsstoffe (9) Stabilisator (12) Süßungsmittel
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