E X P E R T E N V O R L A G E

Transkript

1 0 Qualifikationsverfahren Detailhandelsassistentinnen/ Detailhandelsassistenten Detailhandelspraxis schriftlich Serie / Pos.. E X P E R T E N V O R L A G E Zeit 45 Minuten für 0 Aufgaben Bewertung Die maximal erreichbare Punktezahl ist bei jeder Aufgabe aufgeführt. Sinngemässe Antworten sind als richtig zu werten. Bei mehreren Antworten auf eine Frage ist die Reihenfolge der Antworten für die Bewertung ohne Bedeutung. Die Lösungsvorschläge bei offenen Fragen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Es sind weitere Lösungen denkbar. Es sind nur ganze und halbe Noten zulässig. Hilfsmittel Taschenrechner (netzunabhängig) Notenskala Punkte = Note Punkte = Note 5, Punkte = Note Punkte = Note 4, Punkte = Note Punkte = Note, Punkte = Note 5-4 Punkte = Note,5 5-4 Punkte = Note 5-4 Punkte = Note,5 0-4 Punkte = Note Total 00 Punkte Sperrfrist: Diese Prüfungsaufgaben dürfen vor dem. September 04 nicht zu Übungszwecken verwendet werden. Erarbeitet durch: Autorinnen-/Autorenteam der Sprachregionalen Prüfungskommission im Detailhandel, Subkommission Deutschschweiz Herausgeber: SDBB, Abteilung Qualifikationsverfahren, Bern

2 Aufgaben Anzahl Punkte Teil : Die richtige Antwort ist anzukreuzen. Nur eine Antwort ist richtig. Maximale Punktzahl: 0 Aufgabe Gepflegte DHA achten auf: Künstliche Fingernägel. Auffälligen Schmuck. Viel Schminke. X Körperhygiene. Aufgabe Welche Betriebsform bietet vorwiegend Beratung an? X Das Fachgeschäft. Der Supermarkt. Der Discounter. Der Versandhandel. Aufgabe Die Effektbeleuchtung. erzeugt die Grundhelligkeit in einem Geschäft. X strahlt bestimmte Verkaufspunkte an. besteht aus Neonbeleuchtung. leuchtet den ganzen Laden aus. Aufgabe 4 Wie wird ein Produkt aufgewertet? Sich beim Kunden höflich verabschieden. Den Kunden zum Ausgang begleiten. X Dem Kunden seinen Kauf mit passenden Wörtern bestätigen. Dem Kunden auf das gekaufte Produkt Rabatt geben. Aufgabe 5 Welches ist eine Alternativ - Frage? Was hätten Sie gerne? Wie viel möchten Sie ausgeben? X Bevorzugen Sie rot oder blau? Gefällt Ihnen diese Farbe? Übertrag 0 Position. Detailhandelspraxis, Serie /, Expertenexemplar 0 Seite

3 Übertrag 0 Teil : Diverse Frageformen. Die Anzahl gewünschter Antworten ist vorgegeben. Maximale Punktzahl: 90 Aufgabe 6 Im Verkaufsalltag ist es wichtig, möglichst viele Sinne anzusprechen. Ergänzen sie die Tabelle mit den fehlenden Begriffen oder einem Praxisbeispiel. Sinn Sinnesorgan Praxisbeispiel Sehen Auge Ein Schaufenster wird attraktiv gestaltet. Hören Ohren Aktionen werden mit Lautsprecherdurchsagen bekannt gemacht. Riechen Nase Brot wird für die Kundin aufgebacken. Tasten Hände Ware wird offen präsentiert, Kunde darf Artikel berühren. Schmecken Zunge, Gaumen Eine neue Brotsorte wird zum Probieren angeboten. Aufgabe 7 Eine gute Organisation ist im beruflichen Alltag hilfreich. Stimmt diese Aussage? X ja nein Begründung mit einem Beispiel: Kundenbestellungen sind fristgemäss abholbereit. Aktionen werden zeitgerecht geplant und präsentiert. Aufgabe 8 Lückentext. Setzen Sie die Begriffe richtig ein. Verkauf, Abschluss, Zeit, Anschlussverkauf, Einkaufszettel Wenn Zusatzartikel erst beim Abschluss gezeigt werden, ist es oft zu spät, weil die Kundin bezahlen und gehen will. Eiligen Kunden fehlt die Zeit für Zusatzverkäufe. Kinder mit einem Einkaufszettel sollen nur das Aufgeschriebene nach Hause bringen. Der Anschlussverkauf findet nach dem Verkauf eines Hauptartikels statt. 5 Übertrag 5 Position. Detailhandelspraxis, Serie /, Expertenexemplar 0 Seite

4 Übertrag 5 Aufgabe 9 Erklären Sie die Begriffe Begrüssung, Bedarfsermittlung und Verabschiedung. Formulieren Sie zusätzlich je zwei typische unterschiedliche Fragen oder Formeln. Begrüssung bedeutet: Dem Kunden in die Augen schauen und ihn nach Tageszeit begrüssen. Begrüssungsformeln Guten Morgen Frau Müller. Guten Abend Herr Koller. Bedarfsermittlung bedeutet: Den Wunsch des Kunden mit einer offenen Frage erkunden. Bedarfsermittlungsfragen Was darf ich Ihnen zeigen? Wo findet Ihr Anlass statt? Verabschiedung bedeutet: Den Kunden mit Namen verabschieden und ihm viel Spass mit dem gekauften Artikel wünschen. Verabschiedungsformeln Auf Wiedersehen Frau Müller und viel Spass mit Ihrem neuen Computer. Ich wünsche Ihnen einen schönen Abend Herr Koller und einen guten Appetit. Aufgabe 0 Die direkte Handelskette zeigt den Weg vom Produzenten, zum Grossisten, zum Detaillisten und zum Konsumenten. Stimmt diese Aussage? ja X nein Begründung mit einem Beispiel: Die direkte Handelskette zeigt den Weg vom Hersteller zum Konsument. Übertrag 7 Position. Detailhandelspraxis, Serie /, Expertenexemplar 0 Seite 4

5 Übertrag 7 Aufgabe Im Detailhandel werden drei verschiedene Gruppen von Dienstleistungen angeboten. Ergänzen Sie die zwei fehlenden Gruppen und nennen Sie zu jeder Gruppe zwei weitere Beispiele. Dienstleistungen Beispiele Zahlungsbezogene Annahme von Fremdwährung ) Bezahlung mit Kundenkarten ) Expresskassen Produktbezogene ) Änderungen, Garantieleistungen ) Reservation von Artikeln, Schlüsselservice Kundenbezogene ) Kundentoilette, Lift, Snackbar ) Umtausch, Informationsstand, Tragtaschen Aufgabe Der Detailhandel übernimmt für den Kunden verschiedene Aufgaben. Ordnen Sie die Aufgaben richtig zu.. Quantitätsfunktion a) Die Kleider werden mit Preisetiketten angeschrieben.. Qualitätsfunktion b) Ein T-Shirt wird in der Schweiz produziert.. Lagerfunktion c) Eine Aktion für T-Shirt wird angeboten. 4. Manipulationsfunktion d) Die Kleider werden für eine Aktion aufbewahrt. Zuordnung:. zu: c. zu: b. zu: d 4. zu: a 4 Übertrag 49 Position. Detailhandelspraxis, Serie /, Expertenexemplar 0 Seite 5

6 Übertrag 49 Aufgabe Erklären Sie den Begriff Lagerhaltung in einem Satz. Ein Artikel wird im Lager gepflegt und aufbewahrt, bis er verkauft wird. Nennen Sie drei Aufgaben der Lagerhaltung. ) Verkaufsbereitschaft sichern ) Zeit überbrücken ) Preisvorteile erzielen, Wert steigern Aufgabe 4 Lückentext. Setzen Sie die Begriffe richtig ein. Reingewinn, Einstandspreis, Selbstkosten, Bruttogewinn, Gemeinkosten Der Einstandspreis ist der Preis, den der Detailhändler bezahlen muss, bis die Produkte im Geschäft sind. Gemeinkosten sind Kosten die durch das Betreiben eines Geschäftes entstehen. Selbstkosten enthalten sämtliche Kosten, die in einem Geschäft entstehen. Der Bruttogewinn setzt sich zusammen aus Gemeinkosten und Reingewinn. Wenn der Verkaufserlös grösser ist als die Kosten, entsteht ein Reingewinn. 5 Aufgabe 5 Welches sind die Hauptaufgaben des Produzenten und eines Detaillisten? Beschreiben Sie in je einem Satz deren Aufgabenbereich. Produzent Der Produzent stellt die Artikel her. Detaillist Ein Detailhändler kauft die Artikel beim Grosshändler oder beim Produzenten ein und verkauft die Artikel an den Kunden. Die Hauptaufgabe eines Detaillisten ist der Warenabsatz. Übertrag 6 Position. Detailhandelspraxis, Serie /, Expertenexemplar 0 Seite 6

7 Übertrag 6 Aufgabe 6 Fallbeispiel: Ladendiebstahl Im Detailhandelsgeschäft wird anhand der Inventur festgestellt, dass in der Elektronikabteilung besonders viele Artikel fehlen. Die Geschäftsleitung muss annehmen, dass in dieser Abteilung viele Artikel entwendet werden. Welche Möglichkeiten haben DHA Ladendiebstähle zu verhindern? Nennen Sie drei verschiedene Möglichkeiten. ) Beobachten der Kunden. ) Regelmässiges Kontrollieren der Artikel. ) Artikel im Auge behalten. Zur Überwachung der Elektronikabteilung engagiert das Geschäft einen Ladendetektiv. Nennen Sie drei weitere Massnahmen, die das Geschäft anordnen könnte, damit die Ladendiebstähle vermindert werden. ) Sicherheitsetiketten an die Artikel anbringen. ) Kameras und Spiegel anbringen. ) Genügend Personal. Auch Verkaufspersonen entwenden Waren. Eine ertappte DHA wird in dieser Situation fristlos entlassen. Finden Sie diese Massnahme gerecht? X ja nein Begründung Sie Ihre Antwort mit drei verschiedenen Möglichkeiten. ) Personal wird sensibilisiert. ) Vermittelt dem Kunden ein sicheres Gefühl. ) Vertrauen wurde missbraucht, keine Zusammenarbeit mehr möglich. Aufgabe 7 Kreuzen Sie an, ob die folgenden Aussagen richtig oder falsch sind. richtig falsch a) Das Reservelager befindet sich ausserhalb des Ladens. X b) Produktpflege verlangt, die Waren zu ordnen und zu putzen. X c) Inventur ist das Ergebnis des Inventars. X d) Die Inventardifferenzen fördern den Verkauf. X 4 Übertrag 77 Position. Detailhandelspraxis, Serie /, Expertenexemplar 0 Seite 7

8 Übertrag 77 Aufgabe 8 Neben dem Verkaufslager kennen Sie noch andere Lagerorte. Nennen Sie zwei weitere Lagerorte. Verkaufslager ) Reservelager, Hand- oder Tageslager ) Aussenlager Lagerarbeiten wie z.b. die Lagerkontrolle gehören in jedem DH-Betrieb zum Alltag. Nennen Sie zwei weitere Lagerarbeiten. Lagerkontrolle ) Bestandesaufnahmen ) Produktpflege Erklären Sie die folgenden Begriffe. Inventur: Ist das Zählen, Messen, Wägen und Aufschreiben des Warenbestandes an einem Stichtag. Inventar: Ist das Ergebnis der Inventur, das schriftlich festgehalten wird. Ein Lebensmittelgeschäft hat einen zu tiefen Lagerumschlag. Nennen Sie zwei Folgen für das Geschäft. ) Hohe Lagerkosten ) Gebundenes Kapital Ein Lebensmittelgeschäft hat einen zu hohen Lagerumschlag. Nennen Sie zwei Folgen für das Geschäft. ) Gefahr von Fehlverkäufen ) Mehr Lagerarbeit und Bestellaufwand Aufgabe 9 Kreuzen Sie an, ob die folgenden Aussagen richtig oder falsch sind. richtig falsch a) Werbung findet ausserhalb des Geschäftes statt. X b) Schaufenstergestaltung gehört zur Werbung. X c) Ein Inserat in der Tageszeitung gehört zur Werbung. X d) Ein Plakat an einem Aktionstisch gehört zur Verkaufsförderung. X 4 Übertrag 9 Position. Detailhandelspraxis, Serie /, Expertenexemplar 0 Seite 8

9 Übertrag 9 Aufgabe 0 Im Detailhandel kennt man verschiedene Kundentypen, die unterschiedlich bedient werden müssen. Wie sollte eine fachkundige DHA folgende Kunden bedienen? Nennen Sie zu jedem Kundentyp drei typische Verhaltensmerkmale. Kundentyp Verhaltensmerkmale der DHA Kunde im Rollstuhl Kundin bei Bedarf durch das Geschäft begleiten. Sich auf Augenhöhe der Kundin unterhalten. Kundin Artikel in die Hand legen. Entschlossene Kunden Offene Fragen stellen. Direkte Abwicklung des Verkaufs. Fachkompetenter Abschluss. Kinder/ Jugendliche Kunden behandeln wie Erwachsene. Keine Verkäufe aufzwingen. Verkäufe von alkoholischen Artikeln nur ab 8 Jahren. Nur unbedingt nötige Zusatzverkäufe. Total 00 Position. Detailhandelspraxis, Serie /, Expertenexemplar 0 Seite 9