Vorspeisen Starters. Suppen Soups
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- Erna Althaus
- vor 7 Jahren
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1 Vorspeisen Starters Beef Carpaccio á la Jakober 11,90 Rucola / Grana Padano / Basilikum Pesto Beef-Carpaccio (rocket / parmesan shavings / basil pesto) Beef Tartare 100g 14,20 Kapern / Oliven / Sardellen / Cornichons / Zwiebel / blanchiertes Wachtelei / Toast / Butter Beef tartare 100g (capers / olives / anchovies / cornichons / onion / blanched quail egg / toast / butter) Weinbergschnecken 11,90 Kräuterbutter / Bergkäse / Toast Snails (herb butter / mountain cheese / toast) Roastbeef Röllchen im bunten Pfeffermantel 11,50 Knoblauch-Sauerrahm / Kirschtomate / rosa Beeren / mariniertes Salatbouquet Peppercoated rolled Roastbeef (garlic-sour cream / cherry tomato / pink berries / marinated salad) Suppen Soups Rinderkraftbouillon mit Schnittlauch Beef broth with chives Frittaten 3,90 Sliced pancakes Backerbsen 3,90 Fried batter pearls Käsepressknödel 5,20 Cheese dumpling Speckknödel 5,50 Bacon dumpling Hausgemachte Gulaschsuppe 6,90 Rindfleisch / Wurzelgemüse / Erdäpfel / Gebäck Homemade goulash soup (beef / root vegetables / potatoes / bread) Cappuccino vom Südtiroler Apfel 6,50 Bacon / Chili Öl / Basilikum Pesto Cappuccino of south tyrolean apple (bacon / chili oil / basil pesto)
2 Salatvariationen Salads Buntes Salatschüsserl 4,70 Blattsalat / Tomate / Gurke / Paprika / Hausdressing Mixed salad (lettuce / tomato / cucumber / capsicum / house dressing) Steirisches Backhendl vom Maishendl 15,50 Erdäpfel Vogerlsalat / gegrillter Speck Styrian fried chicken (potatoe-lamb s lettuce salad / grilled bacon) Bauernsalat 10,50 Tomate / Gurke / Paprika / Oliven / Zwiebel / Feta Käse / Pfefferoni / gegrillter Speck / Hausdressing Farmer s salad (tomato / cucumber / capsicum / olives / onions / feta cheese / pepperoni / grilled bacon / house dressing) Jakober Salat 15,90 Blattsalat / Tomate / Gurke / Paprika / Zwiebel / Kräutercroutons / 3 Garnelen / Bacon / Hausdressing Ceasar Salad (lettuce / tomato / cucumber / capsicum / olives / onions / herb croutons / 3 prawns / bacon / house dressing) Knoblauchbrot 2,90 Garlic bread Von unserer Grillplatte Grilled dishes Filetsteak 200 g 31,- / 300 g 47,- Rumpsteak 200 g 19,- / 300 g 29,- Ribeye Steak 200 g 28,- / 300 g 42,- Kalbsrückensteak (Veal steak) 200 g 29,- / 300 g 42,- Maispoulardenbrust (Chicken steak) 160 g 17,- Alle unsere Steaks vom Grill servieren wir mit Kräuterbutter, toskanischem Marktgemüse, Patate und Balsamico Jus We serve all our steaks with herb butter, market vegetables, potatoes and balsamic jus
3 Traditionelle Hauptgerichte Traditional main dishes Tiroler Gröstl 10,50 Rindfleisch / Kartoffel / Zwiebel / Spiegelei / Krautsalat Tyrolean Groestl (beef / potatoes / onions / fried egg / cabbage salad) Alpbacher Käsespätzle 10,90 Spätzle / Bierkäse / Röstzwiebel / Blattsalat Alpbacher cheese spaetzle (Spaetzle / cheese / roasted onions / green salad) Tiroler Duett vom Semmelknödel 9,90 Spinatknödel / Käseknödel / Grana Padano / brauner Butter Dumpling duet (spinach dumpling / cheese dumpling / parmesan cheese / brown butter) Wiener Schnitzel vom Landschwein 13,50 Pommes / Preiselbeeren Pork cutlet vienna style (french fries / cranberries) Wiener Schnitzel vom Milchkalb 19,50 Schnittlauch Kartoffeln / Preiselbeeren Veal cutlet vienna style (potatoes with chives / cranberries) Cordon Bleu vom Landschwein 14,90 Bergkäse / Schinken / Schnittlauch Kartoffeln / Preiselbeeren Gordon Bleu cutlet vienna style (pork / cheese / ham / potatoes with chives / cranberries) Ragout vom Heimischen Wild 16,90 Serviettenknödel / Blaukraut / Preiselbeeren Venison ragout (bread dumpling / red cabbage / cranberries) Zwiebelrostbraten 18,50 Rindfleisch / Speckbohnen / Spätzle / Röstzwiebel / Portweinsauce Sauteed sirloin cutlet (beans with bacon / spaetzle / roasted onions / port wine sauce) Jakobers Grillteller 17,50 Rind / Huhn / Schwein / Grillgemüse / Kräuterbutter / Pommes Jakober s Mixed Grill (beef / chicken / pork / grilled vegetables / herb butter / french fries) Lachs Steak 14,90 Kräuterrisotto / Marktgemüse / Limonensauce Salmon Steak (herb risotto / market vegetables / lime sauce Forellenfilet 13,90 Schnittlauchkartoffel / Grillgemüse / Weißwein Sauce Trout filet (potatoes with chives / market vegetables / white wine sauce
4 Pasta Spaghetti "Aglio e Olio 8,90 Knoblauch / Oliven / Strauchtomaten / Grana Padano Spaghetti "Aglio e Olio" (garlic / olives / tomatoes / parmesan cheese) Penne All Arrabbiata 9,90 Strauchtomaten / Pfefferoni / Chili / Knoblauch / Grana Padano Penne All'Arrabbiata (tomatoes / pepperoni / chili / garlic / parmesan cheese) Tagliatelle Gamberetti 16,50 3 Garnelen / Stauchtomaten / Basilikum Pesto / Grana Padano 3 prawns / tomatoes / basil pesto / parmesan cheese Für unsere Kiddy s Dishes for children Spaghetti Bolognese 6,50 Spaghetti with meat sauce Penne Tomatensauce 5,50 Penne with tomato sauce Wiener Schnitzel vom Landschwein mit Pommes 7,50 Pork cutlet vienna style with french fries Grillwürstel mit Pommes 5,50 Grilled sausage with french fries Fischstäbchen mit Kartoffeln und Grillgemüse 6,90 Fish fingers with potatoes and grilled vegetables Chicken Fries mit Pommes 6,80 Chicken Fries with french fries Kleine Snacks für Zwischendurch Snacks Paar Frankfurter 4,90 Kren / Senf / Butter / Brot Frankfurter sausage (mustard / horse radish / butter / bread) Paar St. Johanner 5,20 Kren / Senf / Butter / Brot St. Johanner sausage (mustard / horse radish / butter / bread) Schinken-Käse Toast 5,50 Salatboquet / Hausdressing Ham and cheese toast with salad
5 zum Schluss was Süßes Pudding Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster 10,50 Rosinen / Rum / Blütenhonig Cut-up and sugared pancake with plum sauce (raisins / rum / honey) Hausgemachter Apfelstrudel 3,50 Applestrudel Hausgemachter Topfenstrudel 3,50 Curdstrudel Moelleux au Chocolate 7,50 Warmer Schoko Kern / Vanilleeis / frische Früchte / Sahne Warm chocolate filling / vanilla ice cream / fresh fruits / whipped cream Für die Genießer for Gourmets Käse Variation für 1 Person 9,90 Nüsse / Grissini / Trauben / Chutney / Butter / Gebäck Cheese platter for 1 person (nuts / grissini / grapes / chutney / butter / bread) Käse Variation für 2 Personen 16,90 Nüsse / Grissini / Trauben / Chutney / Butter / Gebäck Cheese platter for 2 persons (nuts / grissini / grapes / chutney / butter / bread) Gerne servieren wir auch alle Hauptgerichte in kleineren Portionen. Hier werden 2,- weniger verrechnet. Of course we also serve all main dishes in smaller portions as well. In that case we charge 2,- less. Bei Fragen bezüglich Allergene / Unverträglichkeiten steht Ihnen unser geschultes Servicepersonal und unser Küchenchef gerne zur Verfügung. If you have any questions regarding allergies / intolerances just ask our trained waiters.
6 Auf Vorbestellung On pre-order Montag ist Fondueabend mit Harfenmusik every Monday is harp-evening Ab 2 Personen Fleischfondue 29,- pro Person Rind / Schwein / Huhn / gemischter Salat / Marktgemüse / Pommes / Knoblauchbrot / verschiedene Saucen Beef / pork / chicken / mixed salad / vegetables / french fries / garlic bread / various sauces Käsefondue 25,- pro Person Käse / Weißbrot / grüner Salat / frische Früchte Cheese / white bread / green salad / fresh fruits
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