2. Weihnachtstag mittags unser Weihnachtsmenü 35, Euro. (zusätzlich eine kleine Speisekarte)

Transkript

1 So verbringen Sie Weihnachten und Silvester im Grill au Bois 1. Weihnachtstag mittags unser Weihnachtsmenü 45, Euro unser Weihnachtslunch 30, Euro Abends ist unser Restaurant geschlossen 2. Weihnachtstag mittags unser Weihnachtsmenü 35, Euro unser Weihnachtslunch 30, Euro (zusätzlich eine kleine Speisekarte) Abends ist unser Restaurant für à la carte ab 18 Uhr geöffnet Silvester ab 18 Uhr unser Silvesterlunch 40, Euro Am ist unser Restaurant mittags für Sie geöffnet Um einen optimalen Ablauf zu gewährleisten bitten wir Sie, die Uhrzeit sowie die Personenzahl, wie bei der Reservierung angegeben, einzuhalten.

2 Das feurige Team hat sich für den ersten Weihnachtstag folgendes einfallen lassen: 1. Weihnachtstag Menü 45, Euro am Der Hauptgang wird am Tisch serviert: Milchkalbsfilet an Waldpilz-Sahne-Sauce, Weidenochsenfilet an Trüffelsauce Assiette de Poissons Grill au Bois Vier verschiedene Edelfische an dreierlei Saucen, frische Teigwaren Das Dessert wird am Tisch serviert: Assiette gourmande Eine Komposition, die Ihre feinschmeckerischen Gelüste beflügeln wird! E

3 1. und 2. Weihnachtstag Lunch Es erwartet Sie eine große Auswahl an erlesenen Vorspeisen. Keine Wartezeiten: Sie genießen, was, wann und soviel Sie wollen! Hauptgang Büffet Milchkalbsfilet an Waldpilz-Sahne-Sauce Hirschrückenfilet an Preiselbeer-Sahne-Sauce Zanderschnitten auf Lauch-Fenchel-Gemüse Als Beilagen: Gratin Dauphinois, frische Spätzle & Saisongemüse Dessert Büffet 30, Euro am 25. und Mascarponemousse mit Passionsfrüchten Marzipanmousse mit Sauerkirschen Duo von weißer & dunkler Mousse au Chocolat Zitronencreme auf Pfirsich-Mango-Kompott Panna Cotta mit Waldfrüchten Apfelstrudel im Glas auf Milchreis Tiramisu im Glas Nougat Ricotta mit Armagnac Pflaumen Minze Panna Cotta mit roten Johannisbeeren Kokos Panna Cotta mit Heidelbeeren Crème Caramel

4 Das feurige Team hat sich für den zweiten Weihnachtstag folgendes einfallen lassen: 2. Weihnachtstag Menü 35, Euro am Der Hauptgang wird am Tisch serviert: Milchkalbsfilet an Waldpilz-Sahne-Sauce, Hirschrückenfilet an Preiselbeer-Sahne-Sauce, Spätzle & Apfelrotkraut Kabeljau Loins unter einer Trüffel-Steinpilz-Kruste auf frischen Teigwaren Das Dessert wird am Tisch serviert: Assiette gourmande Eine Komposition, die Ihre feinschmeckerischen Gelüste beflügeln wird! E

5 Es erwartet Sie eine große Auswahl an erlesenen Vorspeisen. Keine Wartezeiten: Sie genießen, was, wann und soviel Sie wollen! Silvester- Büffet 40, Euro am ab Uhr Hauptgang Büffet Black Angus Steak in Trüffelsauce Kalbsfilet an Waldpilz-Sahne-Sauce Hirschrückenfilet an Preiselbeer-Sahne-Sauce Steinbuttschnitten auf Lauch-Fenchel-Gemüse Als Beilagen: Gratin Dauphinois, frische Spätzle & Mediterrangemüse Dessert Büffet Mascarponemousse mit Passionsfrüchten Marzipanmousse mit Sauerkirschen Duo von weißer & dunkler Mousse au Chocolat Zitronencreme auf Pfirsich-Mango-Kompott Panna Cotta mit Waldfrüchten Apfelstrudel im Glas auf Milchreis Tiramisu im Glas Nougat Ricotta mit Armagnac Pflaumen Minze Panna Cotta mit roten Johannisbeeren Kokos Panna Cotta mit Heidelbeeren Crème Caramel Bitte beachten Sie: unsere Aktivitäten sind nicht miteinander kombinierbar.