Suppen Euro Tiroler Speckknödelsuppe 2)3)12)14) 3,90 Tiroler Leberknödelsuppe3) 3,90 Frittatensuppe 3,90 (Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen)

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1 Suppen Tiroler Speckknödelsuppe 2)3)12)14) 3,90 Tiroler Leberknödelsuppe3) 3,90 Frittatensuppe 3,90 (Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen) Tomatencremesuppe mit Sahne1)2)3) 4,20 Vorspeisen Würzfleisch mit getostetem Weißbrot 5,90 Mozzarella mit Tomaten dazu Basilikum-Pesto 6,20 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren 6,90 Carpaccio vom Rind mit Parmesansplitter 9,80 Salate Speckkrautsalat 2)3)12)14) 3,90 Tomaten- Gurken- oder Kartoffelsalat 3,60 Kleiner gemischter Salat 3,90 Bunter Blattsalatteller der Saison 3,90

2 Vom Schwein Bauernschmaus (Geselchtes (=Kassler),Schweinsbraten,Wiener) mit Sauerkraut und Speckknödel 2)3)12)14) 11,90 Gordon Rouge im Speckmantel (Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken) dazu Gemüse, Bratkartoffeln und Kräuterbutter2)3)12)14) 14,50 Tiroler Jägerschnitzel mit Spätzle Schweinefleisch vom Grill mit Pilzsauce und Speck2)3)12)14) 11,90 Schweinemedaillons mit Pfeffersauce dazu Kroketten, Gemüse und Preiselbeerpfirsich 14,50 Steak auf four - gebratenes Schweinefleisch mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Kroketten 12,90 Geröstete Leber mit Kartoffelpüree 8,90 Rostbrätel mit Schmorzwiebeln und deutschen Bratkartoffeln 9,90 Von der Pute Putensteak Hawaii überbacken mit Ananas und Käse dazu Gemüse und Bratkartoffeln2)4) 13,90 Putensteak Mediterrane überbacken mit Tomaten, Oliven und Mozzarella dazu Gemüse und Pommes 14,90

3 Vom Rind Rindsroulade mit Rotkohl und Klöße 12,90 Steak Rinderfilet 300g 20,50 Wahlweise Beilagen: Sauce Hollandaise oder Pfeffersauce oder Gemüse 3,50 Kroketten oder Pommes 2,90 Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln 2,90 Beilagensalat 2,50 Traditionelles Tiroler Hauspfand l traditionell im Pfandl serviert (Hausgeschnetzeltes vom Schwein und von der Pute, mit Pilzen) dazu Spätzle 2)3)12)14) 11,90 Hirtenpfandl mit Gnocchi und Käse überbacken 12,90 Tiroler Gröstl (gerösteter Schweinsbraten, Geselchtes, 9,80 Kartoffeln) mit Spiegelei und Speckkrautsalat2)3)12)14) Tiroler Käsespätzle mit gerösteten Zwiebelringen und Blattsalat 8,90 Spinatspätzle in feiner Käsesahnesauce 9,80 Käseknödel mit Parmesan und zerlassener Butter 8,90 Tiroler Knödelteller Spinat-, Speck- und Käse- 8,90 Knödel mit zerlassener Butter und Parmesan2)3)12)14)

4 Spezialitäten A Fuhr Mist (gegrilltes Schweinesteak, Putensteak, Leber, Schweinemedaillons, paniertes Schnitzel, Grillwürstl, Pommes in der Scheibtruhe (=Schubkarren) serviert. Wahlweise mit: Pfeffersauce, Sauce Hollandaise, Sambal Olek oder Pilzsauce. Für 1 Person 16,90 Für 2 Personen 31,90 Kartoffelpuffer mit Quark und Lachs 9,90 Ofenkartoffel mit Kräuter-Quark 7,90 Lammhax n gebraten mit Speckbohnen und Klöße 2)4) 14,20 Grillteller (Medaillons, Putensteak, Minutensteak, Leber) dazu Gemüse und Pommes 14,90 Nudelgerichte Penne della casa (mit Putenstreifen und Oliven in Sahnesauce) 8,90 Penne Arrabiata (etwas scharf) 7,90 Spaghetti Bolognese (Fleischsauce)1)4) 7,90 Spaghetti aglio olio (pikant) 7,90 Spaghetti Gamberetti mit Olivenöl, Peperoni und Shrimps 8,90 eine Portion Parmesan à 0,80..

5 Fischgerichte Forelle Müllerin Art mit Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur 14,90 Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Petersilienkartoffeln 14,90 Gebratenes Pangasiusfilet mit Gemüse, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 12,90 Kaltes Deftige Brettljause mit verschiedenen Speck- und Käsesorten2)3)12)14) 9,90 Käseplatte reichlich garniert mit vier verschiedenen Käsesorten 9,90 Was leichtes Gemüsesteak (Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Brokkoli und Erbsen) dazu Schnittlauchsauce und Salatgarnitur 9,90 Spinat-Ricotta-Knödel auf Tomaten-Paprika-Zucchini-Ratatouille 9,90 Warmer gemischter Gemüseteller mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise 10,50

6 Salate Fit for Fun Gebratene Putenstreifen auf buntem Blattsalat 9,20 Salat Perlusconi gemischter Salatteller, Mozzarella mit Prociutto umhüllt dazu Ananasscheiben 3)12)14) 9,90 Thunfischsalat - gemischter Salat mit Thunfisch2) 9,20 Südtiroler Stubn Salat Gemischter Salat mit Schinken, Käse und Ei2)3)12) 8,90 Griechischer Bauernsalat Blattsalate mit Oliven, Gurken, Tomaten und Schafskäse 8,90 Wahlweise mit Italien-, French-, Joghurt oder Knoblauch Dressing. Selbstverständlich servieren wir zu allen unseren Gerichten Hausbrot oder Baguette!

7 Dessert - Eis Apfelstrudel oder Topfenstrudel mit Schlagobers 4) 3,90 oder mit Vanillesauce 4,50 oder mit einer Kugel Vanilleeis 4) 4,50 Kaiserschmarren mit Preiselbeeren oder Apfelmus2)3)4) 7,50 Eispalatschinke Tiroler Marillenmarmeladepalatschinke 1)2)3)4) 4,50 mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers1)2)3)4) 5,90 Schokoladenpalatschinke mit Schlagobers1)2)3)4) 5,50 Germknödel mit Zuckermohn oder Vanillesauce 6,90 Coupe Danemark 4,90 Eis mit heißen Himbeeren 5,40 Schwedeneisbecher 5,40 Erdbeerbecher (saisonbedingt) 5,40 Eiskaffee 4,50 Birne Helene 5,40 Gemischtes Eis ohne Sahne 3,30 mit Sahne 3,80

8 K i n d e r k a r t e Goofy 3,10 Fritattensuppe (Klare Suppe mit Pfannkuchenstreifen) Balu der Bär 2,90 Pommes mit Ketchup Asterix 5,50 Grillwürstl mit Pommes Micky Maus 5,50 Schnitzel mit Pommes Pumuckl 4,90 Spaghetti Fleischsauce Little Foot 3,10 Knödel mit Sauce

9 Zeichenerklärung: 1) Konservierungsstoffe 5) mit Antioxidationsmittel 9) mit Phosphat 13) koffeinhaltig 2) mit Farbstoff 6) mit Süssungsmittel 10) mit Milcheiweiß 14) chininhaltig 3) geschwefelt 7) mit Phenylalaninquelle 11) mit Süssungsmittel 15) Ei klar 4) geschwärzt 8) mit Geschmacksversärker 12) mit einer Zuckerart und Süssungsmittel Beilagen: Sauce Hollandaise, Pfeffersauce, Rotweinsauce oder Pilzsauce 3,50 Gemüse 3,50 Preiselbeeren oder Apfelmus 0,80 Spargel 4,90 Ketchup, Senf, Kren, Mayonnaise oder Ketchup 0,30 Ein Knödel (Speck-, Spinat-, Kartoffel- oder Käseknödel) 2,80 Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln 2,90 Kräuterbutter 0,50 Salzkartoffeln oder Petersilienkartoffeln 2,90 Zerlassene Braunbutter 1,20 Vanillesauce 1,80 Spätzle 2,70 Schlagobers (=Sahne) 0,50 verschiedene Dressings 1,50