Allergeninformationen: Enthält: Sesam, Gluten Kann in Spuren enthalten: Eier, Milch, Senf, Lupinen, Soja, Nüsse

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1 Produktkatalog

2 Inhaltsverzeichnis Brote und Brötchen... 3 Kuchen und Gebäck Dauerwurst Wurst-Aufschnitt Sonstige Wurstwaren Salate und Käse Fertiggerichte Fleisch

3 Brote und Brötchen

4 Dinkelbrötchen Dinkelmehl, Wasser, Sesam, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornschrot, Kürbiskerne, Dinkelflocken, Speisesalz, Hefe, Zucker, Stabilisator Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Traubenzucker, Fett pflanzlich Enthält: Sesam, Gluten Kann in Spuren enthalten: Eier, Milch, Senf, Lupinen, Soja, Nüsse Das Dinkelbrötchen besteht ausschließlich aus Dinkelmehl und Dinkelschrot. Es ist mit Sesam und Sonnenblumenkernen bestreut.

5 Franzosenbrötchen Weizenmehl, Wasser, Backmittel 1 (Zucker; Gerstenmalzextrakt; Weizenmehl; Traubenzucker; Fett pflanzlich), Hefe, Speisesalz, Rapsöl Enthält: Gluten Kann Spuren enthalten: Eiern, Soja, Milch, Senf, Sesam, Lupinen, Nüssen Das Franzosenbrötchen ist ein Weizenbrötchen. Durch die handwerkliche Aufarbeitung und Teigführung und nicht zuletzt durch den Zusatz von Malz erlangt dieses Brötchen seinen unverkennbar aromatischen Geschmack.

6 Goldstück Weizenmehl, Wasser, jodiertes Speisesalz, Weizensauerteig getrocknet, Weizenkleber, Traubenzucker, Fett pflanzlich, Rapsöl, Hefe, Zucker, Stabilisator Calciumphosphat, Gerstenmalsextrakt Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Eiern, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen Der Goldhappen ist ein Weizenbrötchen. Dessen Besonderheit ist, dass es eine lange Frischhaltung besitzt.

7 Käsebrötchen Weizenmehl, Wasser, Gouda 15%, Margarine, Hefe, Weizensauerteig getrocknet, Speisesalz, Zucker, Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizenmehl, Fett pflanzlich, Stabilisator Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Traubenzucker Enthält: Gluten, Milch Kann in Spuren enthalten: Senf, Sesam, Eier, Soja, Lupinen, Nüsse Das Käsebrötchen ist ein Weizenbrötchen. Es hat durch seine mit Käse überbackene Krustenoberfläche einen deftigen, herzhaften Geschmack.

8 Kümmelbrötchen Weizenmehl, Wasser, Kümmel, Backmittel 2 (Weizenmehl; jodiertes Speisesalz, Weizensauerteig getrocknet; Weizenkleber; Traubenzucker; Fett pflanzlich), Hefe, Backmittel 1 (Zucker; Gerstenmalzextrakt; Weizenmehl; Traubenzucker; Fett pflanzlich), Speisesalz Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Senf, Sesam, Eiern, Soja, Milch, Lupinen, Nüssen Das Kümmelbrötchen ist ein reines Weizenbrötchen. Es ist ein ovales Brötchen mit Kümmel und einer glatten Oberfläche. Es hat einen kräftigen Geschmack durch den Kümmelanteil.

9 Kürbisbrötchen Weizenmehl, Kürbiskerne 29,10%, Wasser, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Roggenflocken, Roggenschrot fein, Backmittel 1 (Zucker; Gerstenmalzextrakt; Weizenmehl; Traubenzucker; Fett pflanzlich), Speisesalz, Hefe, Gerstenmalzmehl Enthält: Gluten, Sesam Kann in Spuren enthalten: Eier, Milch, Senf, Soja, Erdnüsse, Lupinen, Nüsse Das Kürbiskernbrötchen ist ein Mehrkornbrötchen. Durch die zugefügten Kürbiskerne hat es einen erhöhten Nährwert. Das Kürbiskernbrötchen besitzt eine kernig knusprige Kruste mit einer lockeren Krume (weiches Inneres des Brötchens).

10 Mohnbrötchen Weizenmehl, Wasser, Hartweizengriess, Mohn, Hefe, Zucker, Stabilisator Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Traubenzucker, Fett pflanzlich, jodiertes Speisesalz, Weizensauerteig getrocknet, Weizenkleber, Süßmolkenpulver, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Enthält: Milch, Gluten Kann in Spuren enthalten: Senf, Sesam, Eier, Soja, Lupinen, Nüsse Das Mohnbrötchen ist ein Weizenbrötchen mit Weizengrießanteil im Teig. Es ist mit Mohn bestreut und hat eine knusprige Kruste, sowie eine feinporige Krume (weiches Inneres im Brötchen).

11 Roggenbrötchen Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Backmittel 6 (Weizenkleber; jodiertes Speisesalz; Traubenzucker; Weizenröstmalzmehl; Säuerungsmittel: Zitronensäure), Backmittel 1 (Zucker; Gerstenmalzextrakt; Weizenmehl; Traubenzucker; Fett pflanzlich), Hefe Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Eiern, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Lupinen, Sesam, Nüssen Das Roggenbrötchen hat einen Roggenmehlanteil von 50%. Der hohe Roggenanteil verleiht diesen Brötchen den kräftigen Geschmack sowie eine lang anhaltende Frische.

12 Sesambrötchen Weizenmehl, Wasser, Hartweizengriess, Sesam, Hefe, Zucker, Stabilisator Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Traubenzucker, Fett pflanzlich, jodiertes Speisesalz, Weizensauerteig getrocknet, Weizenkleber, Süßmolkenpulver, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Enthält: Sesam, Milch, Gluten Kann in Spuren enthalten: Senf, Eier, Soja, Lupinen, Nüsse Das Sesambrötchen ist ein Weizenbrötchen mit Weizengrießanteil im Teig. Es ist mit Sesam bestreut und hat eine knusprige Kruste sowie eine feinporige Krume (weiches Inneres im Brötchen).

13 Tessinerbrötchen Weizenmehl, Wasser, Hartweizengriess, Zucker, Gerstenmalzextrakt, Traubenzucker, Fett pflanzlich, jodiertes Speisesalz, Hefe, Weizensauerteig getrocknet, Weizenkleber, Stabilisator Calciumphosphat, Süßmolkenpulver, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Enthält: Milch, Gluten Kann in Spuren enthalten: Senf, Sesam, Nüsse, Eier, Soja, Lupinen Das Tessinerbrötchen ist ein Weizenbrötchen in Doppelform mit Weizengrießanteil im Teig. Es ist mit Weizengrieß bestreut und hat eine knusprige Kruste, sowie eine feinporige Krume (weiches Inneres im Brötchen).

14 Viersaatbrötchen Weizenmehl, Wasser, Leinsamen, Sesam geschält, Sonnenblumenkerne, Roggenflocken, Roggenschrot fein, Haferflocken, Speisesalz, Backmittel 1 [Zucker; Stabilisator: Calciumphosphat; Gerstenmalzextrakt; Weizenmehl; Traubenzucker; Fett pflanzlich], Hefe, Gerstenmalzmehl Enthält: Gluten, Sesam Kann in Spuren enthalten: Eier, Milch, Senf, Lupinen, Erdnüsse, Soja, Nüsse Das Viersaatbrötchen ist ein Mehrkornbrötchen. Durch die zugegebenen Ölsaaten hat es einen erhöhten Nährwert. Das Viersaatbrötchen besitzt eine kernig knusprige Kruste mit einer lockeren Krume (weiches Inneres des Brötchens).

15 Vollkornbrötchen Weizenmehl, Roggenvollkornschrot, Wasser, Sonnenblumenkerne, Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), Roggenflocken, Haferflocken, Hefe, Speisesalz, Zucker, Stabilisator Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Traubenzucker, Fett pflanzlich, Weizensauerteig, getrocknet, Malzmehl (Gerste, Weize) Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Senf, Sesam, Erdnüssen, Eiern, Soja, Milch, Lupinen, Nüssen Das Vollkornbrötchen ist ein Weizenmischbrötchen und enthält 30% Roggenvollkornschrot. Der volle aromatische Geschmack zeichnet dieses ballaststoffreiche Brötchen aus.

16 Laugenbrezel Weizenmehl, Wasser, Brezelsalz, Margarine, Backmittel 7 [Öl pflanzliches, gehärtet; Wasser; Öl pflanzliches; Zucker; Salz; Emulgator: Monound Diglyceride von Speisefettsäuren], Brezellauge (Wasser, Natriumhydroxid), Speisesalz, Hefe, Backmittel 1 [Zucker; Gerstenmalzextrakt; Weizenmehl; Traubenzucker; Fett pflanzlich] Enthält: Gluten; Soja Kann in Spuren enthalten: Eier; Senf; Sesam; Lupinen; Erdnüsse; Milch; Nüsse Die Laugenbrezel ist eine schwäbische Spezialität und wird noch traditionell von Hand geschlungen.

17 Laugenstange Weizenmehl, Wasser, Brezelsalz, Backmittel 7 [Öl pflanzliches, gehärtet; Wasser; Öl pflanzliches; Zucker; Salz; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren], Margarine, Brezellauge (Wasser, Natriumhydroxid), Speisesalz, Hefe, Backmittel 1 [Zucker; Gerstenmalzextrakt; Weizenmehl; Traubenzucker; Fett pflanzlich] Enthält: Gluten, Soja Kann in Spuren enthalten: Eier; Senf; Sesam; Lupinen; Erdnüsse; Milch; Nüsse Die Laugenstange ist eine schwäbische Spezialität. Sie wird zu einer kleinen Teigrolle geformt und mit Salz bestreut.

18 Bauernbrot 750g ohne Kümmel Sauerteig: [Wasser, Roggenmehl], Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe Enthält: Gluten. Kann in Spuren enthalten: Nüsse Das Backhausbrot ist ein Roggenmischbrot aus 70% Roggen und 30% Weizen. Es hat eine kräftige ausgebackene Kruste und ist aromatisch im Geschmack.

19 Bauernbrot 1000g ohne und mit Kümmel Sauerteig: [Wasser, Roggenmehl], Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Speisesalz, Hefe Sauerteig: [Wasser, Roggenmehl], Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Speisesalz, Kümmel 1,10%, Hefe Enthält: Gluten Das Bauernbrot ist ein Roggenmischbrot aus 70% Roggen und 30% Weizenanteil. Es hat eine bemehlte, kräftig ausgebackene Kruste und ist aromatisch im Geschmack. Durch den niedrigeren Roggenanteil wird das Brot nicht so stark versäuert und hat daher einen milderen Geschmack als die Roggenkruste oder der Rhöner Laib.

20 Rhöner Laib ohne Kümmel Roggenmehl, Wasser, Sauerteig: [Wasser, Roggenmehl], Weizenmehl, Speisesalz, Hefe Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Nüssen Der Rhöner Laib ist ein Roggenmischbrot mit 80% Roggenmehl und 20% Weizenmehl. Durch den hohen Roggenanteil hält sich der Rhöner Laib lange frisch. Das Besondere an diesem Brot ist die traditionelle, handwerkliche Herstellungsweise, bei der das Brot von Hand einzeln nass ausgehoben und zu Laiben geformt wird. Durch seine lange Ruhezeit in den großen Kesseln können sich die Aromen des reinen Natursauerteiges ausbilden, sodass der Rhöner Laib einen besonders herzhaften, eigentümlichen Geschmack hat.

21 Rhöner Laib mit Kümmel Roggenmehl, Wasser, Sauerteig: [Wasser, Roggenmehl], Weizenmehl, Speisesalz, Kümmel 1,10 %, Hefe Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Sesam, Nüssen Der Rhöner Laib ist ein Roggenmischbrot mit 80% Roggenmehl und 20% Weizenmehl. Durch den hohen Roggenanteil hält sich der Rhöner Laib lange frisch. Das Besondere an diesem Brot ist die traditionelle, handwerkliche Herstellungsweise, bei der das Brot von Hand einzeln nass ausgehoben und zu Laiben geformt wird. Durch seine lange Ruhezeit in den großen Kesseln können sich die Aromen des reinen Natursauerteiges ausbilden, sodass der Rhöner Laib einen besonders herzhaften, eigentümlichen Geschmack hat.

22 Rommerzer 1000g mit Kümmel Roggenmehl, Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), Weizenmehl, Wasser, Kümmel 1,9%, Speisesalz, Hefe, Kümmel gemahlen Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Sesam, Nüssen Das Rommerzer Bauernbrot ist ein Roggenmischbrot mit 70% Roggen- und 30% Weizenmehlanteil. Es ist ein rustikal gebackenes Brot mit hohem Krustenanteil.

23 Rhöner Laib 1250g ohne und mit Kümmel Roggenmehl, Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), Wasser, Weizenmehl, Speisesalz, [Kümmel 1,1%], Hefe Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Sesam (nur bei m. K.), Nüsse Der Rhöner Laib ist ein 1.250g schweres Roggenmischbrot mit 80% Roggenmehl und 20% Weizemehl. Er besitzt eine leicht aufgerissene Kruste. Durch den hohen Roggenmehlanteil behält er sehr lange seine Frische sowie den kräftigen Geschmack.

24 Kleines Rhöner Laib ohne Kümmel Roggenmehl 28%, Wasser, Natursauerteig: [Roggenmehl, Wasser] 18%, Weizenmehl, Brühstück: [Wasser, Roggenvollkornschrot 45%], jodiertes Speisesalz, Backmittel (Stabilisator: E412, Weizenkleber, Emulgator: E471, Weizenquellmehl), Backhefe, Zuckerrübensirup, getrockneter Roggensauerteig Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Eier, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sesam Roggenmischbrot mit Natursauerteig und von Hand ausgehoben. In runder Form. Sehr kräftig ausgebacken.

25 Kleines Rhöner Laib mit Kümmel Roggenmehl, Wasser, Sauerteig: [Wasser, Roggenmehl], Weizenmehl, Speisesalz, Kümmel 1,24 %, Hefe Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Sesam, Nüssen Der Rhöner Laib ist ein Roggenmischbrot mit 80% Roggenmehl und 20% Weizenmehl. Durch den hohen Roggenanteil hält sich der Rhöner Laib lange frisch. Das Besondere an diesem Brot ist die traditionelle, handwerkliche Herstellungsweise, bei der das Brot von Hand einzeln nass ausgehoben und zu Laiben geformt wird. Durch seine lange Ruhezeit in den großen Kesseln können sich die Aromen des reinen Natursauerteiges ausbilden, sodass der Rhöner Laib einen besonders herzhaften, eigentümlichen Geschmack hat.

26 Dinkelbrot Dinkelvollkornmehl, Wasser, Dinkelvollkornquellmehl, Dinkelvollkornschrot, Roggenvollkornsauerteig getrocknet, Kartoffelflocken, Sesam geschält, Sonnenblumenkerne, Hefe, Speisesalz, Dextrose, Weizeneiweiß, Joghurtpulver Enthält: Sesam, Milch, Gluten Kann in Spuren enthalten: Soja Das Dinkelbrot ist ein reines Dinkelvollkornbrot mit Dinkelvollkornmehl und Dinkelvollkornschrot.

27 Finnenbrot Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Gerstensauermalzschrot, Lupinenschrot, Weizenkleber, Weizenquellmehl, Malzextrakt (gerstenmalz, Wasser, Weizenmalz), Weizenspeisekleie, Roggenvollkornschrot, Wasser, Leinsamen, Hefe Enthält: Lupinen, Gluten Kann in Spuren enthalten: Eier, Soja, Milch, Nüsse, Sellerie, Senf, Sesam Das Finnenbrot ist ein Roggenmischbrot mit 55% Roggen- und 45% Weizenmehlanteil mit einem überaus hohen Sonnenblumenkernanteil. Der hohe Anteil an Sonnenblumenkernen gibt dem Finnenbrot einen aromatischen, nussigen Geschmack.

28 Quarkbrot Weizenmehl, Wasser, Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), Roggenmehl, Speisequark 9%, Sesam geschält, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Roggenschrot, Roggenflocken, Speisesalz, Hefe, Gerstenmalzmehl Enthält: Milch, Sesam, Gluten Kann in Spuren enthalten: Soja, Erdnüsse, Nüsse Das Quarkbrot ist ein Weizenmischbrot mit 70% Weizen- und 30% Roggenanteil. Es ist ein sehr aromatisches körniges Brot. Die Extraportion Quark macht es besonders saftig und locker; er sorgt außerdem für eine harmonische Abrundung des Geschmacks.

29 Kastenweißbrot Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Rapsöl, Backmittel 1 [Zucker; Stabilisator: Calciumphosphat; Gerstenmalzextrakt; Weizenmehl; Traubenzucker; Fett pflanzlich], Hefe, Margarine, Zucker Enthält: Soja, Gluten Kann in Spuren enthalten: Eier, Senf, Sesam, Lupinen, Erdnüssen, Milch, Nüssen Das Kastenweißbrot ist ein reines Weizenbrot. Es ist ein mild aromatisches Brot mit zarter, leichter Krume.

30 Französisches Weißbrot Weizenmehl, Wasser, Backmittel 2 [Weizenmehl; jodiertes Speisesalz, Weizensauerteig getrocknet; Weizenkleber; Traubenzucker; Fett pflanzlich;], Hefe, Backmittel 1 [Zucker; Stabilisator: Calciumphosphat; Gerstenmalzextrakt; Weizenmehl; Traubenzucker; Fett pflanzlich] Enthält: Gluten. Kann in Spuren enthalten: Senf, Sesam, Eiern, Soja, Milch, Lupinen, Nüssen Das französische Weißbrot ist ein reines Weizenbrot. Das besondere Merkmal dieses Brotes ist sein feiner Geschmack und sein rundum goldbraune, knackige Kruste. Seine zart, saftige Krume mit gleichmäßiger Porung sorgen für ein schnittfestes und gut bestreichbares Brot.

31 Backhausbrot 750g mit Kümmel Sauerteig: [Wasser, Roggenmehl], Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Kümmel 1,7%, Hefe Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Sesam, Nüssen Das Backhausbrot ist ein Roggenmischbrot aus 70% Roggen und 30% Weizen. Es hat eine kräftige ausgebackene Kruste und ist aromatisch im Geschmack.

32 Panini Weizenmehl, Wasser, Backmittel 4 (Weizensauerteig, getrocknet; Zucker; Malzmehl (Gerste, Weizen); Weizenmehl; Fett, pflanzlich), Speisesalz, Hefe Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Eier, Soja, Milch, Lupinen, Nüsse Das Panini ist ein leichtes Weißbrot, welches auf Stein gebacken ist. Durch eine lange Stehzeit des Teiges, bleibt es lange frisch und erhält eine lockere Krume.

33 Vollkornsaatenbrot Schrotsauerteig: [Wasser, Roggenvollkornschrot, Roggenmehl], Wasser, Sonnenblumenkerne, Roggenvollkornschrot, Weizenvollkornmehl, Haferflocken, Kürbiskerne, Sesam, Speisesalz, Hefe, Leinsamen Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Soja, Nüssen Das Vollkornsaatenbrot ist ein Roggenvollkornbrot mit einem Anteil von 85% Roggenvollkornschrotmehl und 15% Weizenvollkornmehl. Die Verquellung des Roggenschrots und der Saaten sorgen für einen kräftigen, saftigen Geschmack.

34 Dinkelvollkornbrot Dinkelvollkornschrot, Wasser, Dinkelvollkornflocken, Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornsauerteig getrocknet, Gerstenmalzmehl, Kartoffelflocken, Zucker, Hefe, Speisesalz, Traubenzucker, Reisquellmehl Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Eier, Milch, Lupinen, Soja, Sesam Das Dinkelvollkornbrot ist ein reines Vollkornbrot und besteht aus 50% Dinkeklschrot, 30% Dinkelflocken und 20% Dinkelmehl. Es hat einen hohen Anteil an Sonnenblumenkernen, Dinkelschrot und Dinkelflocken. Kartoffelflocken machen das Brot saftiger.

35 Bauernbrot 1500g ohne und mit Kümmel Sauerteig: [Wasser, Roggenmehl], Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Speisesalz, Hefe Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Sesam (nur bei m.k.), Nüssen Das Bauernbrot ist ein Roggenmischbrot aus 70% Roggen und 30% Weizenanteil. Es hat eine bemehlte, kräftig ausgebackene Kruste und ist aromatisch im Geschmack. Durch den niedrigeren Roggenanteil wird das Brot nicht so stark versäuert und hat daher einen milderen Geschmack als die Roggenkruste oder der Rhöner Laib.

36 Bauernbrot 2000g ohne und mit Kümmel Sauerteig: [Wasser, Roggenmehl], Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Speisesalz, Hefe Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Sesam, Nüssen Das Bauernbrot ist ein Roggenmischbrot aus 70% Roggen und 30% Weizenanteil. Es hat eine bemehlte, kräftig ausgebackene Kruste und ist aromatisch im Geschmack. Durch den niedrigeren Roggenanteil wird das Brot nicht so stark versäuert und hat daher einen milderen Geschmack als die Roggenkruste oder der Rhöner Laib.

37 Zwiebelbrot Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), Weizenmehl, Wasser, Röstzwiebeln 14%, Roggenmehl, Speisesalz, Hefe Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Milch, Nüssen Das Zwiebelbrot ist ein Weizenmischbrot. Es besteht aus 60% Weizenmehl und 40% Roggenmehl. Der hohe Anteil an gerösteten Zwiebeln macht das Zwiebelbrot zu einem herzhaften Brot.

38 Kürbisbrot Weizenmehl, Wasser, Kürbiskerne 19%, Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Roggenschrot fein, Speisesalz, Hefe, Gerstenmalzmehl Enthält: Gluten Kann in Spuren enthalten: Nüssen Das Kürbiskernbrot ist ein Weizenmischbrot mit 75% Weizen, 25% Roggenanteil und Kürbiskernen. Die gerösteten Kürbiskerne an der Kruste garantieren einen vollmundigen Geschmack und eine lang anhaltende Verzehrfrische.

39 Rosinenbrot Weizenmehl, Rosinen 20%, Wasser, Fett pflanzlich, Zucker, Süßmolkenpulver, Vollei, Eigelb, Hefe, Margarine, Speisesalz, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, Traubenzucker Enthält: Milch, Soja, Gluten, Eier Kann in Spuren enthalten: Senf, Sesam, Lupinen, Erdnüssen, Nüssen Das Rosinenbrot ist aus einem feinen Hefeteig, in den Rosinen eingebacken werden. Es ist ein saftiges, leichtes Brot und in wird in Kastenform gebacken. Es behält mehrere Tage seinen saftigen Geschmack.

40 Marmorkuchen Schoko Kakaohaltige Fettglasur (nur bei Marmorkuchen Schoko), Vollei, Butter, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backmittel 29 [Zucker, Weizenmehl, Emulgatoren: Mono und Dglyceride von Speisefettsäuren; Säuerungsmittel Gluconodelta-lacton und Diphosphate; Maisstärke; Glucosesirup; Magermilchpulver; Verdickungsmittel: Johannesbrotkernmehl und Xanthan], Milch, Puderzucker (nur bei Marmorkuchen Zucker), Kakaopulver, Backpulver Enthält: Gluten, Eier, Milch Kann in Spuren enthalten: Soja Der Marmorkuchen Schoko ist aus zwei unterschiedlichen Buttersandmassen. Er ist in Rondonformen gebacken, dadurch erlangt er seine für ihn typische Form.

41 Marmorkuchen Zucker Kakaohaltige Fettglasur (nur bei Marmorkuchen Schoko), Vollei, Butter, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backmittel 29 [Zucker, Weizenmehl, Emulgatoren: Mono und Dglyceride von Speisefettsäuren; Säuerungsmittel Gluconodelta-lacton und Diphosphate; Maisstärke; Glucosesirup; Magermilchpulver; Verdickungsmittel: Johannesbrotkernmehl und Xanthan], Milch, Puderzucker (nur bei Marmorkuchen Zucker), Kakaopulver, Backpulver Enthält: Gluten, Eier, Milch Kann in Spuren enthalten: Soja Der Marmorkuchen Zucker ist aus zwei unterschiedlichen Buttersandmassen. Er ist in Rondonformen gebacken, dadurch erlangt er seine für ihn typische Form.

42 Kuchen und Gebäck

43 Altdeutscher Apfelkuchen Apfel 66%, Weizenmehl, Milch, Wasser, Mandeln, Sultaninen, Zucker, Vollei, Fett pflanzlich, Hefe, Süßmolkenpulver, Weizenstärke, modifizierte Stärke, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Speisesalz, färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt, Aroma, Zimt gemahlen. Enthält: Gluten, Nüsse, Eier, Milch Kann in Spuren enthalten: Soja Der altdeutsche Apfelkuchen wird aus einem Hefeteig gefertigt. Der Teig wird mit Vanillepudding bestrichen und mit Äpfeln belegt.

44 Apfelstreuselkuchen Äpfel (Säuerungsmittel: Citronensäure) 63,48 %, Weizenmehl, Milch, Zucker, Butter, Wasser, Backmittel 21 [Fett, pflanzlich; Zucker; Süßmolkenpulver; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Weizenmehl], Backmittel 17 [Weizenstärke; modifizierte Stärke; färbende Lebensmittel (Pflanzenextrakt); Aroma], modifizierte Stärke, Backmittel 18 [Zucker; modifizierte Stärke (acetyliertes Distärkephosphat); Dextrose; Süßmolkenpulver; Molkenerzeugnis; Öl (planzlich); Glucosesirup; Geliermittel: Calciumsulfat, Diphosphat; Öl (planzlich, gehärtet); Verdickungsmittel: Natriumalginat; Milcheiweiß; Eiweißpulver; Salz; Aroma (Milch); Karottenextrakt], Vollei, Hefe, Apfelaroma, Speisesalz, Backpulver Enthält: Gluten, Eier, Milch Kann in Spuren enthalten: Lupinen, Soja, Nüsse Der Apfelstreuselkuchen ist aus einem feinen Hefeteig. Er wird mit Pudding bestrichen und mit Apfelstückchen belegt. Die Oberfläche ist mit Streuseln bedeckt.

45 Bienenstich Milch, Weizenmehl, Wasser. Mandeln gehobelt, Zucker, Butter, Sahne, Fett pflanzlich, Vollei, Sahnestandmittel (Zucker, Speisegelantine), Weizenstärke, modifizierte Stärke, Hefe, Honig, Traubenzucker, Öl pflanzlich, Fett pflanzlich gehärtet, Glukosesirup, Süßstoff Sorbit, Milchzucker, Süßmolkenpulver, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel Carrageen, Vollmilchpulver, Aroma, Farbstoff Carotine, Speisesalz, färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt. Enthält: Eier, Nüsse, Soja, Gluten, Milch Kann in Spuren enthalten: Sellerie Der Bienenstich ist aus einem feinen Hefeteig, mit einer Vanille-Sahne-Creme-Füllung. Er ist mit Honig bestrichen und mit gerösteten Mandeln bestreut.

46 Donauwelle Kirschen 28,29 %, Butter, Milch, Zucker, Vollei, Weizenmehl, Wasser, Zartbitterkuvertüre, Weizenstärke, Backmittel 29 [Zucker, Weizenmehl, Emulgatoren: Mono und Dglyceride von Speisefettsäuren; Säuerungsmittel Glucono-deltalacton und Diphosphate; Maisstärke; Glucosesirup; Magermilchpulver; Verdickungsmittel: Johannesbrotkernmehl und Xanthan], modifizierte Stärke, Mandeln gehackt, Sahne, Backmittel 17 [Weizenstärke; modifizierte Stärke; färbende Lebensmittel (Pflanzenextrakt); Aroma], Glucosesirup, Kakaopulver, Backpulver Enthält: Eier, Soja, Nüsse, Gluten, Milch Kann in Spuren enthalten: Lupinen Die Donauwelle ist aus einer feinen, hellen, dunkeln Sandmasse, die mit Kirschen belegt ist. Außerdem ist sie mit einer Buttervanillecreme bestrichen und mit einem süßen Schokoladenüberzug und Mandeln dekoriert.

47 Eierlikörsahneschnitte Sahne, Zucker, Vollei, Haselnüsse gemahlen, Margarine, Weizenmehl, Eierlikör (20 vol%) 5 %, Butter, Wasser, Zartbitterkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, Vanillin), Sahnestandmittel (Zucker, Speisegelatine), Eierlikör Aroma, Milch, Weinbrand (36 vol%), Weizenstärke, Glukosesirup, Gelatine, Speisesalz, Vanillearoma, Zitronenaroma Enthält: Milch, Nüsse, Soja, Gluten, Eier Kann in Spuren enthalten: Erdnüsse, Sellerie, Lupinen Die Eierlikörsahneschnitte besteht aus einem Mürbeteig, welcher mit Canache bestrichen ist und mit einem Nussrührteig zusammengesetzt wird. Darauf ist eine lockere Eierlikörsahne aufgebracht, deren Oberfläche ist wiederum mit einem leicht alkoholischen Eierlikörspiegel und Zartbitterschokoladen streifen dekoriert.

48 Eierschecke Eierschecke: [Wasser, Krempulver (Zucker, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, pflanzliches Fett, Dextrose, Glucosesirup, Stärke, Verdickungsmittel: E401; E407, Stabilisator: E450; E516; E339, Milcheiweiß, Speisesalz, Aroma, färbende Pflanzenextrakte), Eigelb, Zucker, Butter, Eiweisspulver] 51 %, Quarkfüllung: [Magerquark 58%, Creme: [Wasser, Vollmilchpulver, Zucker, Cremepulver (Maisstärke, Weizenstärke, Pflanzenextrakte, Aroma), Margarine (enthält Soja, Farbstoff:E160a)], Zucker, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322 (Soja); E471, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160a, Aroma), Vollei, Backmittel (modifizierte Stärke, Weizenstärke, Weizenquellmehl, Buttermilchpulver, geh. pfl. Öle, Säuerungsmittel: E330), jodiertes Speisesalz] 34%, Teig: [Hefeteig: [Weizenmehl, Wasser, Vollei, Backmittel (Backtriebmittel: E450; E341; E500, pflanzliches Öl, Weizenquellmehl, Weizenmehl, Glucosesirup, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Weizenstärke, Stabilisator: E450, Speisesalz, Emulgatoren: E475; E471, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: E401, Aroma, Zucker, Magermilchpulver), Margarine (pflanzliche Fette und

49 Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322 (Soja); E471, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160a, Aroma), Magerquark, Zucker, Hefe, jodiertes Speisesalz], Mürbeteig: [Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322 (Soja); E471, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160a, Aroma), Zucker, Vollei, Vollmilch, Backpulver (Backtriebmittel: E450; E500, Trennmittel: E170, Weizenstärke), jodiertes Speisesalz]], Butter, Zucker, Sultaninen 1 % Enthält: Gluten, Soja, Eier, Milch Kann in Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Sesam Leider keine vorhanden.

50 Erdbeersahneschnitte Sahne, Erdbeeren 28%, Zucker, Wasser, Vollei, Butter, Weizenmehl, Sahnestandmittel (Zucker, Speisegelatine), Weizenstärke, Erdbeeraroma, Schmand, Milch, Geleegusspulver (Zucker, Verdickungsmittel Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Pektin, Dextrose, Säuerungsmittel Citronensäure, Säureregulator Natriumcitrat, Kaliumphosphat, Stabilisator Kaliumchlorid, Aroma), Himbeeraroma, Gelatine, Emulgatoren Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Glucono-delta-lacton, Diphosphate, Maisstärke, Glukosesirup, Magermilchpulver, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Xanthan, färbendes Lebensmittel Rote-Bete-Saft, Säuerungsmittel Citronensäure Enthält: Gluten, Eier, Milch Kann in Spuren enthalten: Nüsse, Soja, Lupinen Die Erdbeersahneschnitte besteht aus einem hellen Rührteig auf dem die Erdbeersahne, mit pürierten Erdbeeren, aufgebracht wird. Zur Dekoration wird ein Spiegel aus pürierten Erdbeeren und Gelantine aufgestrichen und mit Tortenguss überzogen.

51 Erdbeersandkuchen Erdbeeren, Wasser, Milch, Zucker, Weizenmehl, Eier pasteurisiert, Magarine, Geleegusspulver (Zucker; Verdickungsmittel (Carrageen, Johannesbrotkernmehl, Xanthan, Pektin, Dextrose); Säuerungsmittel (Zitronensäure); Säureregulator (Natriumcitrat, Kaliumphosphat); Stabilisator (Kaliumchlorid); Rote Bete Pulver; konzentrate (Hibiskus, Karotte); Curcumaextrakt; Aroma), Zartbitterkuvertüre, Persipanrohmasse, Backmittel 17 [Weizenstärke; modifizierte Stärke; färbende Lebensmittel (Pflanzenextrakt); Aroma], modifizierte Stärke, Sahne, Backmittel 23 [Wasser; Stabilisator E420; Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; narürliches Orangenaroma], Butter, Speisesalz, Glucosesirup, Vanillearoma, Zitronenaroma, Backpulver Enthält: Eier, Soja, Nüsse, Gluten, Milch Kann in Spuren enthalten: Sellerie, Lupinen Der Erdbeersandkuchen wird aus einem Mürbeteig, welcher mit Canache bestrichen ist, und einer hellen Sandmasse zusammengesetzt. Darauf ist eine Vanillecreme aufgebracht und diese wird dicht mit Erdbeeren belegt und mit einem roten Guss bedeckt.

52 Himbeersahneschnitte Sahne, Himbeeren 24%, Zucker, Wasser, Vollei, Butter, Weizenmehl, Sahnestandmittel (Zucker, Speisegelantine), Milch, Weizenstärke, Himbeeraroma, Kakaopulver, Geleegusspulver (Zucker, Verdickungsmittel Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Pektin, Dextrose, Säuerungsmittel Citronensäure, Säureregulator Natriumcitrat, Kaliumphosphat, Stabilisator Kaliumchlorid, Aroma), Fruchtsäure Citronensäure, Emulgatoren Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Gluconodeltalacton und Diphosphate, Maisstärke, Glukosesirup, Magermilchpulver, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmhel und Xanthan. Allergeninformation: Enthält: Gluten, Eier, Milch Kann in Spuren enthalten: Nüssen, Soja, Lupinen Die Himbeersahneschnitte besteht aus einem dunklen Rührteig auf dem die Himbeersahne, mit pürierten Himbeeren, aufgebracht wird. Zur Dekoration werden Himbeeren aufgelegt und anschließend mit Tortenguss überzogen.

53 Himbeersandkuchen Himbeeren 35,22 %, Wasser, Zucker, Milch, Weizenmehl, Eier pasteurisiert, Magarine, Geleegusspulver (Zucker; Verdickungsmittel (Carrageen, Johannesbrotkernmehl, Xanthan, Pektin, Dextrose); Säuerungsmittel (Zitronensäure); Säureregulator (Natriumcitrat, Kaliumphosphat); Stabilisator (Kaliumchlorid); Rote Bete Pulver; konzentrate (Hibiskus, Karotte); Curcumaextrakt; Aroma), Zartbitterkuvertüre, Backmittel 17 [Weizenstärke; modifizierte Stärke; färbende Lebensmittel (Pflanzenextrakt); Aroma], modifizierte Stärke, Sahne, Backmittel 23 [Wasser; Stabilisator E420; Emulgator Monound Diglyceride von Speisefettsäuren; narürliches Orangenaroma], Butter, Speisesalz, Glucosesirup, Vanillearoma, Zitronenaroma, Backpulver Enthält: Eier, Soja, Gluten, Milch Kann in Spuren enthalten: Sellerie, Nüsse, Lupinen Der Himbeersandkuchen wird aus einem Mürbeteig, welcher mit Canache bestrichen ist, und einer hellen Sandmasse zusammengesetzt. Darauf wird dann eine Vanillecreme aufgebracht und diese wird dicht mit Himbeeren belegt. Alles zusammen ist mit einem roten Guss bedeckt.

54 Holländischer Mandelkuchen Backmittel 26 [Zucker; pflanzliches Fett; pflanzliches Öl, gehärtet;pflanzliches Öl; Wasser; Molkenerzeugnis; Salz; Aroma; Säureregulator: Weinsäure], Butter, Vollei, Weizenmehl, Persipanrohmasse, Fondantmasse, Mandeln gehobelt, Backmittel 17 [Weizenstärke; modifizierte Stärke; färbende Lebensmittel (Pflanzenextrakt); Aroma], Weizenstärke, raffiniertes Erdnussöl, Speisesalz, Zucker Enthält: Erdnüsse, Nüsse, Soja, Eier, Gluten, Milch Kann in Spuren enthalten: Sellerie Leider keine vorhanden.

55 Joghurtsahneschnitte Sahne, Zucker, Wasser, Speisequark, Joghurt natur 8%, Vollei, Butter, Weizenmehl, Ananas (Säuerungsmittel Citronensäure), Sahnestandmittel (Zucker, Speisegelatine), Kiwi, Birne, Weizenstärke, Pfirsichwürfel, Mandarin- Orangen, Trauben blau, Trauben grün, Orangenaroma, rote Johannisbeeren, Milch, Geleegusspulver (Zucker, Verdickungsmittel Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Pektin, Dextrose, Säuerungsmittel Citronensäure, Säureregulator Natriumcitrat, Kaliumphosphat, Stabilisator Kaliumchlorid, Aroma), Fruchtsäure Citronensäure, Emulgatoren Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Gluconodelta-lacton und Diphosphate, Maisstärke, Glucosesirup, Magermilchpulver, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Xanthan Enthält: Gluten, Eier, Milch Kann in Spuren enthalten: Nüsse, Soja, Lupinen Die Joghurtschnitte ist aus einem hellen Rührteig, der mit Joghurtsahne bestrichen ist. Die Oberfläche ist mit verschiedenen Früchten belegt und mit hellem Guss bedeckt.

56 Käsemandarinenkuchen Milch, Speisequark, Mandarin-Orangen 10,20 %, Vollei, Zucker, Backmittel 30 [Weizenmehl; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Milchzucker; Zucker; pflanzliches Öl, gehärtet; Weizenkleber; pflanzliches Fett; Speisequarkpulver (Magerstufe); pflanzliches Öl; pflanziches Fett, gehärtet; Speisesalz; Maltodextrin; Aroma; Gewürze (Curcuma); Karottenextrakt], Weizenmehl, Wasser, Sahne, Eier pasteurisiert, Magarine, Aprikosenkonfitüre, Backmittel 17 [Weizenstärke; modifizierte Stärke; färbende Lebensmittel (Pflanzenextrakt); Aroma], Geleegusspulver (Zucker; Verdickungsmitte: Carrageen, Johannesbrotkernmehl, Xanthan, Pektin ; Dextrose; Säuerungsmittel: Citronensäure ; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumphosphat; Stabilisator: Kaliumchlorid; Aroma), Backmittel 23 [Wasser; Stabilisator E420; Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; narürliches Orangenaroma], Backpulver, Speisesalz, Vanillearoma, Zitronenaroma Enthält: Eier, Sulfite (>10mg/g), Gluten, Milch Kann in Spuren enthalten: Sellerie, Nüsse, Soja, Lupinen Der Käsemandarinenkuchen ist aus einem Mürbeteigsowie einem Biskuitboden. Darauf sind eine Sahnequarkmischung und Mandarinen aufgebracht. Die Oberfläche wird durch einen hellen Guss bedeckt.

57 Käsetörtchen rund Milch, Speisequark, Zucker, Backmittel 14 [Zucker; modifizierte Stärke; Magerquarkpulver; Weizenstärke; Fett pflanzlich; Magermilchpulver; Salz; Aroma], Sauerkirschen (nur bei Käsetörtchen ohne Streusel), Vollei, Weizenmehl, Wasser, Eier pasteurisiert, Magarine, Rapsöl, Backmittel 17 [Weizenstärke; modifizierte Stärke; färbende Lebensmittel (Pflanzenextrakt); Aroma], Aprikosenkonfitüre, Pfirsichwürfel (nur bei Käsetörtchen mit Streusel), Butter, Backmittel 23 [Wasser; Stabilisator E420; Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; narürliches Orangenaroma], Backpulver, Geleegusspulver (Zucker; Verdickungsmitte: Carrageen, Johannesbrotkernmehl, Xanthan, Pektin ; Dextrose; Säuerungsmittel: Citronensäure ; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumphosphat; Stabilisator: Kaliumchlorid; Aroma), Speisesalz, Vanillearoma, Zitronenaroma Enthält: Gluten; Eier; Sulfite (>10mg/g); Milch Kann in Spuren enthalten: Sellerie, Nüsse, Soja, Lupinen Leider keine vorhanden.

58 Kirschstreuselkuchen Kirschmasse: [Sauerkirschen 78 %, Wasser, Zucker, Cremepulver (Maisstärke, Weizenstärke, Pflanzenextrakte, Aroma), Zimt] 70 %, Streusel: [Weizenmehl, Margarine (Pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Emulgator: E471, Salz, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Farbstoff: E160a), Zucker, jodiertes Speisesalz, Farbstoff: E160a] 20 %, Teig: [Hefeteig: [Weizenmehl, Wasser, Vollei, Backmittel (Backtriebmittel: E450; E341; E500, pflanzliches Öl, Weizenquellmehl, Weizenmehl, Glucosesirup, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Weizenstärke, Stabilisator: E450, Speisesalz, Emulgatoren: E475; E471, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: E401, Aroma, Zucker, Magermilchpulver), Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322; E471, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Farbstoff: E160a), Magerquark, Zucker, Hefe, jodiertes Speisesalz], Mürbeteig: [Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322; E471, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Farbstoff: E160a), Zucker, Vollei, Vollmilch, Backpulver (Backtriebmittel: E450; E500, Trennmittel: E170, Weizenstärke), jodiertes Speisesalz]], Flüssigsaccharose Enthält: Milch, Eier, Gluten Kann in Spuren enthalten: Soja, Schalenfrüchte, Sesam Hefe-Mürbeteig mit Sauerkirschmasse und Streuseln gebacken. In eckiger Blechkuchenform. Mit dünnen Zuckerglasurstreifen dekoriert.

59 Kokosananaskuchen Zucker, Vollei, Rapsöl, Kokosraspel fein, Weizenmehl, Ananas (Säuerungsmittel: Citronensäure), Butter, Backmittel 27 [Zucker; Weizenmehl; Weizenstärke; Milchzucker; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Glucosesirup; Verdickungsmittel: Xhantan; Magermilchpulver, jodiertes Speisesalz; Aroma; Curcumaextrakt], Aprikosenkonfitüre Enthält: Sulfite (>10mg/g), Eier, Gluten, Milch. Kann Spuren von Soja, Lupinen enthalten. Leider keine vorhanden.

60 Mohnstreuselkuchen Mohnmasse: [Vollmilch, Wasser, Mohn, Zucker, Weichweizengrieß, Butter, Sultaninen, Vollei, jodiertes Speisesalz] 69 %, Streusel: [Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Emulgatoren: E471, Salz 1%, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Farbstoff: E160a), Zucker, jodiertes Speisesalz, Farbstoff: E160a] 21 %, Teig: [Hefeteig: [Weizenmehl, Wasser, Vollei, Backmittel (Backtriebmittel: E450; E341; E500, pflanzliches Öl, Weizenquellmehl, Weizenmehl, Glucosesirup, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Weizenstärke, Stabilisator: E450, Speisesalz, Emulgatoren: E475; E471, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: E401, Aroma, Zucker, Magermilchpulver), Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322 (Soja); E471, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160a, Aroma), Magerquark, Zucker, Hefe, jodiertes Speisesalz], Mürbeteig: [Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322 (Soja); E471, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160a, Aroma), Zucker, Vollei, Vollmilch, Backpulver (Backtriebmittel: E450; E500, Trennmittel: E170, Weizenstärke), jodiertes Speisesalz]], Flüssigsaccharose, Fondant Enthält: Soja, Milch, Eier, Gluten Kann in Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Sesam Der Mohnstreuselkuchen ist aus einem Hefeteig mit einer saftigen Mohnfüllung. Die Oberfläche mit hellen Streuseln bedeckt.

61 Obstschmandkuchen Schmandmasse: [Vollmilch,Schmand, Krempulver (Zucker, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, pflanzliches Fett, Dextrose, Glucosesirup, Stärke, Verdickungsmittel: E401; E407, Stabilisator: E450;E516; E339, Milcheiweiß, Speisesalz, Aroma, färbende Pflanzenextrakte), Magerquark, Wasser, Vanillinzucker 1%] 63%, Rhabarber 28%, Teig: [Hefeteig: [Weizenmehl, Wasser, Vollei, Backmittel (Backtriebmittel: E450; E341; E500, pflanzliches Öl, Weizenquellmehl, Weizenmehl, Glucosesirup, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Weizenstärke, Stabilisator: E450, Speisesalz, Emulgatoren: E475; E471, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: E401, Aroma, Zucker, Magermilchpulver), Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322; E471, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Farbstoff: E160a), Magerquark, Zucker, Hefe, jodiertes Speisesalz], Mürbeteig: [Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322; E471, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Farbstoff: E160a), Zucker, Vollei, Vollmilch, Backpulver (Backtriebmittel: E450; E500, Trennmittel: E170, Weizenstärke), jodiertes Speisesalz]], Aprikosen-Gelee (Wasser, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel: E440; E410, Säuerungsmittel: E330, Säureregulator: E332; E333, Konservierungsstoff: E202, Emulgator: E322 (Soja), Farbstoffe: E110; E104, Aroma), modifizierte Stärke Enthält: Gluten, Eier, Milch, Soja Kann in Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Sesam Leider keine vorhanden.

62 Quarkkokoskuchen Quarkfüllung: [Magerquark 58 %, Creme: [Wasser, Vollmilchpulver, Zucker, Cremepulver (Maisstärke, Weizenstärke, Pflanzenextrakte, Aroma), Margarine (enthält Soja, Farbstoff: E160a)], Zucker, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322 (Soja); E471, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160a, Aroma), Vollei, Backmittel (modifizierte Stärke, Weizenstärke, Weizenquellmehl, Buttermilchpulver, geh. pfl. Öle, Säuerungsmittel: E330), jodiertes Speisesalz] 48 %, Kokosmasse: [Kokosraspeln, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322 (Soja); E471, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160a, Aroma), Zucker, Creme: [Wasser, Vollmilchpulver, Zucker, Cremepulver (Maisstärke, Weizenstärke, Pflanzenextrakte, Aroma), Margarine (enthält Soja, Farbstoff: E160a)], Wasser, Vollei, Persipanrohmasse (Aprikosenkerne 45,7%, Zucker, Wasser, Invertzucker, Weizenstärke)] 32%, Teig: [Hefeteig: [Weizenmehl, Wasser, Vollei, Backmittel (Backtriebmittel: E450; E341; E500, pflanzliches Öl, Weizenquellmehl, Weizenmehl, Glucosesirup, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Weizenstärke, Stabilisator: E450, Speisesalz, Emulgatoren: E475; E471, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: E401, Aroma, Zucker, Magermilchpulver), Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322 (Soja); E471, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160a, Aroma), Magerquark, Zucker, Hefe, jodiertes Speisesalz], Mürbeteig: [Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322 (Soja); E471, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160a, Aroma), Zucker, Vollei, Vollmilch, Backpulver (Backtriebmittel: E450; E500, Trennmittel: E170, Weizenstärke), jodiertes Speisesalz]], Flüssigsaccharose, Fondant (Zucker, Glucosesirup, Wasser, Emulgator: E471)

63 Enthält: Eier, Milch, Gluten, Soja Kann in Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Sesam Hefekuchen mit Quarkanteil im Teig in rechteckiger Form. Mit Quarkfüllung und Kokosmasse gefüllt und mit Zuckerglasur überzogen.

64 Rhabarberkäsekuchen Milch, Speisequark, Zucker, Rhabarber 16,63 %, Weizenmehl, Backmittel 14 [Zucker; modifizierte Stärke; Magerquarkpulver; Weizenstärke; Fett pflanzlich; Magermilchpulver; Salz; Aroma], Wasser, Vollei, Rapsöl, Magarine, Backmittel 17 [Weizenstärke; modifizierte Stärke; färbende Lebensmittel (Pflanzenextrakt); Aroma], Backmittel 3 [Fett, pflanzlich; Zucker; Süßmolkenpulver; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Weizenmehl], Hefe, Geleegusspulver (Zucker; Verdickungsmitte: Carrageen, Johannesbrotkernmehl, Xanthan, Pektin ; Dextrose; Säuerungsmittel: Citronensäure ; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumphosphat; Stabilisator: Kaliumchlorid; Aroma), Eier, Speisesalz, Weizenstärke, Zitronenaroma, Vanillearoma Enthält: Gluten, Milch, Eier Kann in Spuren enthalten: Sellerie, Lupinen, Soja, Nüsse Leider keine vorhanden

65 Russischer Zupfkuchen Quarkmasse: [Magerquark, Vollei, Zucker, Schlagsahne, Butter, Backmittel (modifizierte Stärke, Weizenstärke, Weizenquellmehl, Buttermilchpulver, geh. pfl. Öle, Säuerungsmittel: E330)], Kakaostreusel: [Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322 (Soja); E471, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160a, Aroma), Zucker, Kakaopulver, Backpulver (Backtriebmittel: E450; E500, Trennmittel: E170, Weizenstärke)], Weichweizengrieß Enthält: Eier, Milch, Soja, Gluten Kann in Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Sesam Mürbeteigkuchen in rechteckiger Form. Oben und unten mit Kakaostreusel und in der Mitte mit Quarkmasse gefüllt.

66 Schokosahneschnitte Sahne, Zartbitterkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, Vanilin) 9%, Zucker, Vollei, Butter, Weizenmehl, Wasser, Milch, Sahnestandmittel (Zucker, Speisegelatine), Weizenstärke, Weinbrand 36 vol%, Kakaopulver, modifizierte Stärke, Emulgatoren Monound Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Glucono-delta-lacton und Diphosphate, Maisstärke, Glucosesirup, Magermilchpulver, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Vollmilchkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, Vanilin) 0,1%, färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt, Aroma Enthält: Eier, Gluten, Soja, Milch Kann in Spuren enthalten: Nüsse Die Schokosahneschnitte besteht aus einem dunklen Rührteig, auf dem die Schokosahne aufgebracht wird. Zur Dekoration werden Vollmilchschokoladenspäne aufgestreut und Puderzucker darüber gesiebt.

67 Schwarzwälder Sahne Sahne, Sauerkirschen 12%, Weizenmehl, Zucker, Wasser, Zartbitterkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, Vanillin), Vollei, Margarine, Kirschwasser, Sahnestandmittel (Zucker, Speisegelatine), Weizenstärke, modifizierte Stärke, Milch, Kakaopulver, färbende Lebensmittel, Pflanzenextrakt, Puderzucker, Butter, Glukosesirup, Stabilisator acetylierte Stärke, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Speisesalz, Aroma (Orange natürlich, Zitrone, Vanille) Enthält: Eier, Soja, Milch, Gluten Kann in Spuren enthalten: Sellerie, Lupinen, Nüsse Die Schwarzwaldplatte wird aus einem Mürbeteig, welcher mit Canache bestrichen ist, und einer dunkeln Biskuitmasse zusammengesetzt. Darauf werden Kirschen und Sahne aufgetragen. Die Sahne ist mit Kirschwasser verfeinert und die Oberfläche ist mit Schokospänen und Puderzucker verziert.

68 Stracciatellakirschkuchen Weizenmehl, Vollei; Zucker, Rapsöl, Sauerkirschen, Backmittel 27 [Zucker; Weizenmehl; Weizenstärke; Milchzucker; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Glucosesirup; Verdickungsmittel: Xhantan; Magermilchpulver, jodiertes Speisesalz; Aroma; Curcumaextrakt], Schokotropfen Zartbitter (Kakaomasse ; Zucker; Emulgator Sojalecithin; Salz ; Aroma; Vanillin), Fondant, Butter, Aprikosenkonfitüre, Zartbitterkuvertüre; Backpulver Enthält: Eier, Gluten, Milch, Sulfite (>10mg/g), Soja Kann in Spuren enthalten: Nüsse Der Stracciatellakuchen ist aus einem feinen Rührteig, welcher Kirschen und Schokoladenstückchen enthält. Die Oberfläche ist mit einem süßlichen Guss aus Fondant und Zartbitterschokolade verziert.

69 Streuselkuchen Weizenmehl, Milch, Zucker, Butter, Wasser, Backmittel 21 [Fett, pflanzlich; Zucker; Süßmolkenpulver; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Weizenmehl], Vollei, Backmittel 17 [Weizenstärke; modifizierte Stärke; färbende Lebensmittel (Pflanzenextrakt); Aroma], Hefe, Puderzucker, Speisesalz, Backpulver Enthält: Eier, Milch, Gluten Kann in Spuren enthalten: Nüsse, Soja Der Streuselkuchen ist aus einem lockeren Hefeteig. Der Hefeteig wird dann mit einer gekochten Vanillecreme bestrichen und mit Butterstreuseln bedeckt.

70 Zwetschgenstreuselkuchen Pflaumen 58%, Teig: [Hefeteig: [Weizenmehl, Wasser, Vollei, Backmittel (Backtriebmittel: E450; E341; E500, pflanzliches Öl, Weizenquellmehl, Weizenmehl, Glucosesirup, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Weizenstärke, Stabilisator: E450, Speisesalz, Emulgatoren: E475; E471, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: E401, Aroma, Zucker, Magermilchpulver), Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322 (Soja); E471, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160a, Aroma), Magerquark, Zucker, Hefe, jodiertes Speisesalz], Mürbeteig: [Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Salz 1%, Emulgatoren: E322 (Soja); E471, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160a, Aroma), Zucker, Vollei, Vollmilch, Backpulver (Backtriebmittel: E450; E500, Trennmittel: E170, Weizenstärke), jodiertes Speisesalz]], Streusel: [Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Emulgatoren: E471, Salz 1%, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Farbstoff: E160a), Zucker, jodiertes Speisesalz, Farbstoff: E160a] 12 %, Creme: [Wasser, Vollmilchpulver, Zucker, Cremepulver (Maisstärke, Weizenstärke, Pflanzenextrakte, Aroma), Margarine (enthält Soja, Farbstoff: E160a)], Geleeglasur: [Wasser, Zucker, Gelee (Zucker, Verdickungsmittel: 407; 410; E466, Säuerungsmittel: E330; E331, Aroma)], Semmelmehl : [Weizenmehl, Wasser, Hefelösung: [Wasser, Hefe], Sauerteig: [Wasser, Roggenmehl, Roggenvollkornmehl] 3%, Roggenmehl, Backmittel (enthält Gluten), jodiertes

71 Speisesalz, Margarine (enthält Soja, Farbstoff: E160a), Kartoffelstärke], modifizierte Stärke Enthält: Eier, Milch, Soja, Gluten Kann in Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Sesam Der Zewtschgenstreuselkuchen ist aus einem lockeren Hefeteig, der dicht mit Zwetschgen belegt ist. Die Zwetschgen sind mit Streuseln bestreut und werden mit etwas Zimtzucker verfeinert.

72 Apfeltraum Apfelstücke 60%, Weizenmehl, Margarine, Wasser, Milch, Zucker, Butter, Puderzucker, Vollei, Hefe, Weizenstärke, modifizierte Stärke, Speisesalz, Weizenkleber, Hühnereiweiß getrocknet, Fett pflanzlich, färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt, Aroma Enthält: Gluten, Eier, Milch Kann in Spuren enthalten: Nüsse, Lupinen, Soja Der Apfeltraum besteht aus einem lockeren Plunderteig, welcher mehrmals touriert wird, um feine Schichten zu erhalten. Darauf wird dann Vanillepudding aufgespritzt und Apfelstücke darauf gelegt und mit Butterstreuseln bestreut.

73 Buttercroissant Weizenmehl, Butter, Wasser, Backmittel 19 [Weizenmehl; Zucker; Weizenkleber; jodiertes Speisesalz; Weizenmalzmehl; Vollmilchpulver; Süßmolkenpulver; Aroma; Emulgaror: Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, verestert mit Mono- Diacetylsäure; Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser)], Zucker, Hefe Enthält: Milch, Gluten Das Buttercroissant ist aus einem feinen Hefeteig mit zartsplittriger Krume. Es wird mit Markenbutter verarbeitet.

74 Gefüllter Streuseltaler Weizenmehl, Milch, Butter, Zucker, Wasser, Backmittel 3 [Fett, pflanzlich; Zucker; Süßmolkenpulver; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Weizenmehl], Puderzucker, Backmittel 17 [Weizenstärke; modifizierte Stärke; färbende Lebensmittel (Pflanzenextrakt); Aroma], Vollei, Hefe, Backmittel 1 [Zucker; Stabilisator: Calciumphosphat; Gerstenmalzextrakt; Weizenmehl; Traubenzucker; Fett pflanzlich], Speisesalz, Backmittel 12 [Weizenmehl; Weizenkleber Hühnereiweiß, getrocknet; Fett, pflanzlich; Weizenstärke; Aroma], Backtriebmittel: Weizenstärke Enthält: Eier, Gluten, Milch Kann in Spuren enthalten: Senf, Sesam, Soja, Nüsse, Lupinen Der gefüllte Streuseltaler ist aus Hefefeinteig. Er ist mit einer Vanillebuttercreme gefüllt, seine Oberfläche ist mit Streuseln überzogen und mit Puderzucker bestäubt.

75 Kirschblätterteig Weizenmehl, Butter, Wasser, Kirschen 20%, Zucker, Fondant, Aprikosenkonfitüre (Aprikosen [aus Trockenfrucht], Zucker, Glucosesirup, Geliermittel Pektin, Säuerrungsmittel Citronensäure), Milch, modifizierte Stärke, Speisesalz, Vollei, Weizenstärke, färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt, Aroma Enthält: Eier, Milch, Sulfite (>10mg/g), Gluten Kann in Spuren enthalten: Lupinen, Soja Der Kirschblätterteig ist ein zartsplittriges Gebäck mit einer fruchtig frischen Kirschfüllung. Die Oberfläche ist mit Aprikosenkonfitüre und Fondant überzogen.

76 Kirscheierschecke Wasser, Kirschen 31,61 %, Vollei, Zucker, Weizenmehl, Backmittel 18 [Zucker; modifizierte Stärke (acetyliertes Distärkephosphat); Dextrose; Süßmolkenpulver; Molkenerzeugnis; Öl (planzlich); Glucosesirup; Geliermittel: Calciumsulfat, Diphosphat; Öl (planzlich, gehärtet); Verdickungsmittel: Natriumalginat; Milcheiweiß; Eiweißpulver; Salz; Aroma (Milch); Karottenextrakt], Eier pasteurisiert, Magarine, Aprikosenkonfitüre, modifizierte Stärke, Butter, Backmittel 23 [Wasser; Stabilisator E420; Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; narürliches Orangenaroma], Hühnereiweispulver (Zucker, Hühnereiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Trennmittel: Tricalciumphosphat), Backpulver, Speisesalz, Vanillearoma, Zitronenaroma Enthält: Gluten, Sulfite (>10mg/g), Eier, Milch Leider keine vorhanden.

77 Kräppel Weizenmehl, Himbeer- rote Johannesbeerkonfitüre, Wasser, raffiniertes Erdnussöl, Backmittel 3 [Fett, pflanzlich; Zucker; Süßmolkenpulver; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Weizenmehl], Vollei, Zucker, Hefe, Backmittel 1 [Zucker; Stabilisator: Calciumphosphat; Gerstenmalzextrakt; Weizenmehl; Traubenzucker; Fett pflanzlich], Speisesalz Enthält: Erdnüsse, Eier, Milch, Gluten Kann in Spuren enthalten: Senf, Sesam, Lupinen, Soja, Nüsse Der Kräppel ist aus einem leichten Hefeteig mit hohem Eianteil. Er ist in siedendem Erdnussfett ausgebacken, mit Himbeer-Johannisbeerkonfitüre gefüllt und mit Zucker bestreut.

BIENENSTICH ZUTATEN. NÄHRWERTE durchschnittlich pro 100g ALLERGENINFORMATION. WARENGRUPPE KUCHEN Artikel-Nr.: 307

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